Kiat Wanita

Makanan ringan - apa itu dan bagaimana memasaknya di rumah

Dari zaman kuno, pertanian adalah pekerjaan utama mayoritas bangsa Eropa, termasuk orang-orang Slavia. Pekerjaan berlanjut dari fajar hingga senja. Hari itu dimulai dengan sarapan yang lezat dan diakhiri dengan makan malam yang lezat.

Makanan sederhana dan kasar sangat tinggi kalori untuk menyediakan energi bagi kerja fisik yang berat. Tetapi tidak ada makanan ringan di siang hari - bukan kebiasaan di Rusia untuk mengganggu nafsu makan.

Skema makanan seperti itu adalah yang tertua, tetapi dengan berlalunya waktu, dengan pertumbuhan kemajuan teknis, itu mulai berubah. Dan hak perintis di daerah ini adalah milik orang Amerika.

Kehidupan masyarakat Amerika yang dinamis tidak bisa membiarkan anggotanya menghabiskan waktu untuk makan panjang. Jadi, untuk mengimbangi kekurangan kalori, tanpa menghabiskan banyak waktu, Anda harus mengemil apa yang disebut saat bepergian dan tanpa mengganggu pekerjaan Anda.

Konsep "makanan ringan" pertama kali muncul di Amerika. Snack berarti camilan ringan, kecil, renyah, untuk konsumsi yang Anda tidak perlu sendok atau garpu - Anda dapat memakannya saat bepergian tanpa menghabiskan satu detik untuk memasak. Makanan ringan harus bergizi, selalu tersedia, dijual dalam kemasan porsi yang nyaman.

Makanan ringan adalah berbagai macam keripik, serpihan, membalik, sumpit, kacang, biji-bijian yang meledak, kue kecil, dan bahkan buah-buahan kering. Selama lebih dari 100 tahun, makanan ringan telah mengambil tempat yang kuat dalam diet orang Amerika Utara, dan dengan peningkatan Tirai Besi, makanan ringan dituangkan dalam aliran besar ke negara kita.

Seperti banyak makanan Barat, makanan ringan dengan cepat menetap di negara kita. Tetapi seiring berjalannya waktu, kita secara bertahap menjadi lebih diskriminatif dan mulai bertanya pada diri sendiri pertanyaan: “Apakah kita benar-benar membutuhkan semua ini? Apakah ini berguna? "Tentu saja, tidak semua pencapaian peradaban manusia adalah untuk kepentingan manusia itu sendiri, tetapi juga tidak ada gunanya untuk menolak mereka. Tetapi tentang makanan ringan - "Makan atau tidak makan?", Harus dibimbing oleh akal sehat mereka sendiri dan kebutuhan individu tubuh.

Jika Anda mengkhawatirkan sosok dan kesehatan Anda sendiri, kecil kemungkinannya akan berguna bagi Anda untuk memiliki camilan di siang hari dengan camilan berkalori tinggi, yang, di samping itu, Anda dapat menelan dalam jumlah besar tanpa disadari. Namun dalam perjalanan, jika terjadi keterlambatan yang tak terduga di tempat kerja atau pada bisnis dan ketidakmampuan untuk makan secara normal untuk waktu yang lama, sekantong kecil keripik akan membantu memuaskan rasa lapar. Ya, lebih baik membeli di toko makanan ringan yang dikemas rapat, daripada mengandalkan keberuntungan, membeli kue di tenda yang dipertanyakan tidak diketahui dengan apa.

Segala hal baik dapat dibawa ke titik absurditas. Dan jika camilan memeras semua hidangan lain dari diet, terutama pada anak-anak, ada sesuatu yang perlu dikhawatirkan. Nutrisi yang tepat adalah dasar dari kesehatan dan kecantikan, tetapi tidak ada orang lain selain kita yang bisa mengaturnya dan mengikutinya dengan cermat. Dan karena itu, tidak perlu memarahi camilan - itu bukan mereka, tetapi dalam diri kita sendiri!

Apa itu camilan?

Irisan kentang, cumi-cumi kering, batang jagung dengan rasa daging asap, ikan paus dengan merica - semua ini mengacu pada camilan untuk bir dan bukan hanya. Makanan ringan jenis ini sering dimakan tanpa minuman berbusa ini. Dari camilan Inggris, ini diterjemahkan menjadi camilan ringan. Snack adalah produk jadi yang terbuat dari tepung, tepung, roti, makanan laut, murah hati dibumbui dengan bumbu, garam, penambah rasa. Mereka kecanduan pada anak-anak dan orang dewasa. Fitur utama dari makanan ini adalah:

  • tampilan siap
  • kemasan individual (kadang-kadang dijual berdasarkan berat), ukuran kecil sehingga nyaman digunakan,
  • kaya rasa dan kenyang.

Apa camilannya?

Ada camilan alami. Ini adalah kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji-bijian. Ketika mematuhi teknologi manufaktur, banyak yang bisa berguna, misalnya, aprikot kering, keripik pisang, biji panggang, kacang-kacangan. Anak-anak tidak mau memberi kacang asin. Secara konvensional, sisa makanan ringan dibagi ke dalam kelompok-kelompok berikut:

  • Makanan ringan (buatan) tidak alami. Ini adalah keripik, kerupuk, batang jagung. Sebagian besar dari opsi tanpa pemanis ini tidak dibuat dari irisan kentang, seperti yang mereka katakan dalam iklan, tetapi dari tepung kentang, pelet kentang (tepung teratinisasi). Oleskan dan residu dari toko roti. Makanan ringan yang dipanggang dengan minyak dikontraindikasikan untuk anak-anak dan orang dewasa.
  • Marinir. Ini termasuk ikan kering, pemotongan dari cumi-cumi, gurita, telur dan spesies lainnya. Dalam pembuatannya sering menggunakan bahan kimia. Makanan ringan dikontraindikasikan pada anak-anak.
  • Daging Ini termasuk potongan asin kering dari babi, sapi, domba, ayam. Makanan ringan merupakan kontraindikasi pada anak-anak karena mengandung banyak garam, perasa, pewarna.

Apa itu produk camilan berbahaya

Makanan ringan tidak suka ahli gizi dan dokter karena komposisi, metode pembuatan dan bagaimana mereka mempengaruhi tubuh. Kerugian utama:

  1. Sejumlah besar aditif buatan. Banyak dari zat-zat ini, meskipun mereka memberikan rasa kaya yang cerah, memiliki efek yang sangat negatif pada kesehatan. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa beberapa suplemen non-alami dalam camilan menyebabkan kanker dan masalah lainnya.
  2. Kalori Kerupuk, keripik dan makanan ringan buatan lainnya adalah produk dengan kandungan kalori tinggi dan sejumlah besar lemak dan karbohidrat, yang mengarah pada obesitas.
  3. Tampilan kering. Tongkat jagung, kerupuk, keripik, masuk ke dalam tubuh, memperbesar ukurannya, membengkak, yang menyebabkan masalah pencernaan.
  4. Garam dalam jumlah besar. Produk asin dingin, menyebabkan stagnasi cairan tubuh dan edema, kelebihan sodium. Ginjal menderita hati.
  5. Meningkatnya rasa manis. Adalah baik jika gula alami dimasukkan ke dalam camilan manis, dan bukan penggantinya. Seringkali pabrikan yang tidak bermoral menambah pemanis berbahaya pada produk mereka.

Resep untuk camilan di rumah

Jika Anda peduli dengan kesehatan, inilah saatnya untuk memasak makanan ringan alami yang lezat di rumah. Keripik kentang renyah, zucchini, labu, keripik oatmeal dipanggang dalam microwave. Cumi-cumi terbuat dari bangkai beku dan dikeringkan dalam oven. Sangat mudah untuk mengetahui cara membuat crouton: Anda perlu memotong roti menjadi kubus, menggoreng dan taburi dengan rempah-rempah favorit Anda. Lihat bagaimana produk buatan rumah yang menggugah selera terlihat di foto.

Makanan Ringan Ikan

  • Waktu: 1 hari dan 6 jam.
  • Porsi: 5 porsi.
  • Piring kalori: 120 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: mudah.

Ikan adalah produk yang sangat berguna. Jika Anda suka makan camilan laut untuk bir atau di sela-sela waktu makan, maka alih-alih camilan mahal yang dipertanyakan dari toko, siapkan hidangan sendiri. Ikan akan sangat membangkitkan selera, foto menunjukkan betapa lezatnya irisan fillet. Anda bisa mengganti bumbu, jumlah cabai bergantung pada selera nyonya rumah dan tamu.

  • fillet ikan untuk dipilih - 500 g,
  • garam - 1 sdm. sendok,
  • gula - 1 sdm. sendok,
  • lada hitam giling - 1 sdt,
  • Cabe merah - secukupnya.

  1. Potong ikan menjadi jeruji kecil.
  2. Terlibat dalam persiapan campuran untuk pengasinan. Untuk melakukan ini, campur garam dengan gula, merica.
  3. Taburkan ikan, aduk sampai rata.
  4. Bersihkan di lemari es selama sehari.
  5. Letakkan potongan ikan di rak dan tempatkan dalam oven, dinyalakan untuk suhu minimum. Jangan tutup pintu, harus ada celah kecil.
  6. Setelah lima jam, ikan dalam bentuk camilan akan siap.

Cumi kering

  • Waktu: 2,5 jam.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 200 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Cumi-cumi toko berbeda dari yang dijual beku. Untuk camilan siap pakai, individu raksasa diambil, yang dagingnya lebih kaku rasanya. Dengan bantuan zat tambahan penyedap yang berbahaya, mereka diberikan kondisi yang dapat diterima oleh konsumen pada saat pembelian. Untuk persiapan camilan laut dengan tangan sendiri hanya membutuhkan bumbu alami dan sedikit waktu.

  • bangkai cumi beku - 500 g,
  • Campuran merica - 1 sdt,
  • garam - 180 g

  1. Lelehkan cumi-cumi dan potong menjadi cincin.
  2. Tambahkan garam dan merica dalam 1 liter air hangat.
  3. Masukkan cumi ke dalam bumbunya, tunggu tiga menit.
  4. Letakkan cincin di tusuk sate kayu dan masukkan ke dalam oven (70 derajat) selama 2 jam.

Keripik daging

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 400 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Keripik dibuat tidak hanya dari kentang. Untuk melakukan ini, gunakan sayuran lain, seperti wortel, zucchini, serta rumput laut, nori, keju. Dari resep ini Anda akan belajar cara memasak keripik daging. Camilan selalu enak dan memuaskan. Pilih daging tanpa lemak, untuk daging sapi, daging kuda, domba, ayam atau kalkun. Makanan pembuka ini sangat populer di kalangan pria.

  • daging sapi - 500 g,
  • garam - 0,5 sdm. sendok
  • gula - 2 sdm. sendok
  • bawang putih - 3 siung,
  • ketumbar tanah - 1 sdt,
  • kari - 1 sdt,
  • lemon - 1 pc.,
  • cuka - 1 sdm. sendok,
  • kecap asin - 1 sdm. sendok.

  1. Potong daging menjadi irisan tipis.
  2. Peras jus lemon, parut bawang putih di parutan halus, campur dengan penambahan kecap, cuka, garam, gula, dan rempah-rempah.
  3. Tuang daging dengan campuran dan rendam dalam lemari es selama 10 menit.
  4. Tempatkan daging yang diasinkan di rak kawat.
  5. Lepaskan benda kerja dalam oven selama 1 jam. Kisaran suhu - dari 80 hingga 100 derajat, tergantung pada tingkat pemanggangan yang diinginkan.

Kacang asin

  • Waktu: 15 menit.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 560 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: mudah.

Kacang asin telah lama menaklukkan banyak pecinta bir dan tidak hanya mereka, tetapi tidak semua orang ingin membayar lebih untuk camilan ini. Ingat cara memasak kacang asin di rumah selama setengah jam dalam jumlah yang diperlukan untuk perusahaan atau keluarga. Anda dapat mengganti kacang biasa dengan jenis lainnya, misalnya kacang mete atau hazelnut. Tetap hanya untuk menelepon teman dan memperlakukan mereka dengan makanan ringan.

  • kacang tanah atau campuran kacang untuk dipilih - 300 g,
  • garam - 1 sdm. sendok.

  1. Larutkan garam dalam segelas air.
  2. Tuang kacang di atas wajan yang sudah dipanaskan.
  3. Aduk selama lima menit, aduk terus.
  4. Mulailah menambahkan satu sendok makan air garam ke dalam wajan setiap menit.
  5. Lanjutkan menggoreng dengan air garam selama 5 menit.

Keripik Kentang Microwave

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 150 kkal / 100 g.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Dalam keripik toko, tepung, pelet, sejumlah besar lemak tidak sehat, perasa yang meningkatkan struktur dan rasa zat tambahan, misalnya, monosodium glutamat, digunakan sebagai pengganti kentang. Makanan ringan ini sangat disukai anak-anak, tetapi mereka sulit menjelaskan mengapa keripik seperti itu tidak layak dimakan. Jika Anda ingin membuat keripik kentang alami, maka resep camilan dari microwave akan cocok untuk Anda.

  • kentang - 500 g,
  • lada hitam giling - 0,5 sdt
  • dill kering - 1 sdt,
  • garam - 1 sdt,
  • minyak sayur - untuk menggoreng.

  1. Kupas kentang dan iris sayuran menjadi irisan tipis atau sedotan.
  2. Isi kentang cincang dengan air, bilas dan keringkan dengan serbet.
  3. Tutupi piring datar dengan perkamen minyak sayur berlemak. Sebarkan irisan kentang di atasnya sehingga tidak saling tumpang tindih.
  4. Masukkan semuanya ke dalam microwave selama beberapa menit sampai berwarna keemasan.
  5. Taburkan keripik jadi dengan garam dan rempah-rempah.

Keripik Zucchini di dalam oven

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 80 kkal / 100 g.
  • Tujuan: makan siang, makan malam.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Anda dapat membuat keripik alami yang lezat dari zucchini, yang akan tersebar dari piring langsung oleh orang dewasa dan anak-anak. Ingatlah bahwa bumbu untuk camilan bisa Anda pilih sesuai selera. Zucchini adalah sayuran dengan rasa netral, banyak bumbu yang selaras dengannya: lada, bawang putih, ketumbar, dill. Akan lebih enak jika, alih-alih zucchini untuk camilan, Anda mengambil zucchini.

  • labu muda - 500 g,
  • keju keras - 100 g,
  • cabai - 0,5 sendok teh,
  • lada hitam giling - 0,5 sdt
  • minyak sayur - untuk menggoreng,
  • garam - 1 sdt.

  1. Angkat kulitnya dari zucchini, potong-potong. Bilas dengan air dan keringkan dengan serbet.
  2. Campur garam dengan rempah-rempah. Tambahkan ke zucchini dan aduk rata.
  3. Tutupi loyang dengan perkamen yang dilumuri mentega, oleskan irisan di atasnya.
  4. Masukkan ke dalam oven, panaskan sampai 200 derajat.
  5. Parut keju di parutan halus.
  6. Setelah keripik itu berwarna keemasan, taburi keju di atasnya dengan keju dan kembalikan ke oven selama tiga menit.

Kerupuk buatan sendiri

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi: 6 porsi.
  • Piring kalori: 220 kkal / 100 g.
  • Tujuan: camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Jika Anda memiliki roti ekstra atau roti lain di rumah, Anda bisa membuat crouton yang lezat. Mereka akan pergi minum bir, kursus pertama, untuk camilan. Anak-anak akan senang makan sup biasa dengan kerupuk renyah yang lezat. Foto menunjukkan bagaimana Anda bisa menyajikan hidangan ini untuk menarik perhatian anak. Jika Anda menginginkan makanan pembuka untuk orang dewasa, cukup tambahkan sedikit cabai merah ke bumbu.

  • roti - 1 pc.,
  • lada hitam - 0,5 sdt,
  • Jamu Italia - 2 sdt,
  • garam - 1 sdt,
  • minyak zaitun - 2 sdm. sendok.

  1. Potong roti menjadi kubus.
  2. Oleskan di atas loyang dan letakkan di oven selama 20-30 menit pada suhu 200 derajat.
  3. Saat roti digoreng, campur mentega dengan garam dan rempah-rempah.
  4. Masukkan crouton goreng ke dalam mangkuk, tuang minyak wangi di atasnya dan campur perlahan makanan ringan.

Peralatan perdagangan kopi dan makanan ringan

Yang paling populer saat ini adalah mesin kopi dan mereka adalah yang paling relevan dan mendatangkan penghasilan terbesar. Pembuat kopi lebih menguntungkan daripada yang lain dan kopi sering dibeli, jadi peralatan toko ini terbayar jauh lebih cepat daripada yang lain. Selain pembuat kopi, mesin makanan ringan, yang sering ditempatkan di sebelah mesin kopi, menjadi semakin populer. Vendor yang berpengalaman tidak melupakan cacat, sehingga diinginkan untuk memastikan ketersediaan lokasi mesin dengan bantuan landai logam stasioner atau portabel. Meskipun tentu lebih banyak masalah dari pemilik wilayah. Juga memproduksi dan menggabungkan model modern di mana penjualan kopi dan produk makanan yang dapat dimakan digabungkan dalam satu kasus.

Peralatan penjual otomatis semacam itu juga disebut mesin makanan ringan kombinasi, dan mereka menjual minuman dingin dan panas, serta sejumlah barang khas makanan ringan. Makanan ringan semacam itu meliputi banyak makanan seperti: roti lapis dan popcorn, kue dan sereal, ikan kering, bola keju, keripik dan cokelat, kacang, donat dan kerupuk, biji-bijian dan banyak lainnya. Ini adalah penjualan makanan ringan yang saat ini menjadi bisnis penjual yang paling menguntungkan, karena peralatan makanan ringan menawarkan berbagai macam barang sekaligus. Meskipun pembuat kopi saat ini mendapat untung terbesar, tetapi penjualan makanan ringan karena tawaran banyak produk sekaligus pasti mengejar ketinggalan dengan kopi dalam hal penjualan.

Apa itu camilan, alasan kepopuleran camilan

Kata Snack sendiri diterjemahkan dari bahasa Inggris sebagai "makanan ringan", yaitu, di AS, makanan ringan adalah makanan, tetapi bukan makanan utama, tetapi makanan tambahan. Artinya, camilan dirancang untuk memuaskan rasa lapar di antara hidangan utama, yaitu antara sarapan, makan siang dan makan malam, di mana camilan ini berfungsi untuk menguatkan tubuh atau hanya untuk bersenang-senang. Keunikan dan keefektifan camilan adalah bahwa camilan dapat dimakan dengan cepat saat bepergian dan dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda, yang sangat penting jika tidak ada waktu luang untuk mengunjungi restoran dan bar.

Inilah keunggulan mesin camilan yang menawarkan banyak pilihan berbagai produk, selain itu, camilan biasanya dirancang untuk umur simpan yang lama, yang juga sangat penting. Makanan ringan memiliki penampilan yang sangat menarik dan indah, terhormat dan beriklan, yang juga penting untuk setiap produk yang dijual. Selain itu, kesehatan beberapa negara bahkan merekomendasikan mengemil dengan makanan ringan alami, yang memiliki efek positif pada kesehatan dan bahkan membentuk bagian dari sejumlah diet populer.

Jadi, jika Anda memperhatikan berat badan, bentuk tubuh dan keadaan tubuh Anda secara keseluruhan, maka camilan alami adalah yang Anda butuhkan, makanan tersebut juga rendah kalori dan sangat bergizi dan bergizi. Itulah sebabnya mesin makanan ringan menjadi semakin populer, misalnya, hanya di AS sudah ada sekitar 1,5 juta mesin penjual yang menjual makanan ringan. Dan bisnis makanan ringan seperti itu sudah di Amerika Serikat menyumbang lebih dari 20% dari total penjualan yang dilakukan melalui semua mesin penjual otomatis, di samping itu, persentase ini terus tumbuh secara teratur dan teratur setiap tahun. Di negara kita, pasar untuk mesin-mesin semacam itu belum dikembangkan seperti di Amerika, mesin-mesin semacam itu membayar lebih lama dari mesin-mesin kopi, tetapi, bagaimanapun, dengan mesin yang begitu dekat dengan mesin kopi, Anda bisa mendapatkan pendapatan yang tumbuh dengan baik. Di sini penting untuk mengamati dua aspek, yaitu, menempatkan mesin camilan di sebelah mesin caffe, dan mengaturnya dengan benar dan rasional, karena faktor “pemasangan yang buruk” adalah faktor penentu yang penting.

Где лучше и выгоднее располагать торговое оборудование, какие выгоднее продавать снеки, что такое платежные системы

Расположение снекового автомата имеет огромное значение для продаж и, выбрав удачное место можно получить очень хорошие и растущие доходы. Lokasi terbaik adalah tempat yang ramai di mana orang tidak akan memiliki kesempatan untuk membeli berbagai produk makanan di outlet lain. Juga menguntungkan untuk menempatkan mesin di perusahaan-perusahaan dan di pabrik-pabrik di mana kantin tutup lebih awal. Tempat yang sangat menguntungkan juga dibayar institusi pendidikan di mana tidak ada prasmanan, dan kelas malam dan kursus diadakan. Mesin camilan lebih baik ditempatkan dengan orang lain, misalnya, dengan mesin kopi dan pengaturan semacam itu di sebelah beberapa mesin disebut "percikan". Aspek utama berikutnya untuk mendapatkan penghasilan tinggi adalah pilihan yang kompeten dan bijaksana dari berbagai barang yang dijual.

Kisaran perangkat tersebut biasanya standar, tetapi lebih baik untuk memilih rentang ini secara individual dan mandiri. Kisaran harus dibuat oleh produsen terkenal di dunia, yang sangat penting untuk tingkat implementasi. Anda dapat meletakkan hampir semuanya, mulai dari kacang dan kue hingga salad dan sandwich di mesin camilan modern, tetapi Anda harus memiliki beragam minuman ringan, cokelat, bar manis, keripik dan kerupuk. Hal utama ketika membeli untuk memilih mesin-mesin yang memungkinkan untuk menjual berbagai pilihan barang. Pilihan terbaik di negara kita adalah penggunaan mesin gabungan, di mana, selain camilan, kopi dijual, yang secara harfiah adalah "master" penjualan, yang mengendalikan seluruh lini penjualan.

Pada saat yang sama, seringkali mesin camilan yang terhubung dengan penjualan kopi biasanya tidak memiliki manajemen sendiri, dan penjualan camilan sepenuhnya berada di bawah mesin kopi-otomatis. Elemen penting berikutnya adalah volume memuat mesin seperti itu, misalnya, di kantor kecil itu tidak masuk akal untuk menginstal mesin volumetrik besar. Tetapi di lembaga pendidikan, misalnya, di universitas, otomat dengan sejumlah kecil unit barang juga akan kurang efektif, yaitu, volume muatan itu sendiri harus dipilih dengan cermat dan kompeten sesuai dengan tempat penjualan barang. Jika permintaannya besar, maka Anda harus memasok automata dengan sejumlah besar barang, jika tidak pemiliknya akan lupa untuk memasok bahan-bahan, yaitu, berbagai makanan ringan. Aspek penting berikutnya dari perdagangan yang sukses adalah sistem pembayaran, yaitu, mesin harus memiliki akseptor koin, akseptor tagihan, mengubah fungsi pengiriman, dan juga harus menerima mata uang elektronik dan pembayaran kartu kredit.

Ukuran dan parameter umum peralatan komersial

Automata asing yang menjual berbagai barang bisa menjual beragam produk mulai dari cokelat batangan hingga obat-obatan dan produk-produk higienis. Karena pilihan umum yang luas dari produk, beberapa mesin seperti itu dapat menggantikan bahkan seluruh departemen di toko, yang utama adalah memilih bermacam-macam yang tepat. Mesin Snekovy menguntungkan karena menghemat total area ruangan, sekaligus menghemat dana umum, karena sekarang Anda tidak perlu menyewa vendor dan mesin ini dapat bekerja tanpa gangguan. Peralatan makanan ringan biasanya terdiri dari 4-6 rak, beberapa di antaranya digunakan untuk barang-barang kecil, dan sisanya untuk botol plastik dan kaleng.

Dimensi rata-rata peralatan adalah 1100x780x715 mm dan 1830x720x830 mm, berat total mesin ini rata-rata dari 100 hingga 200 kg, suhu diatur terutama dari + 3C dan banyak lagi. Daya dikonsumsi dari 50 W hingga 450 W, jumlah produk yang dipilih adalah 30 atau lebih, jumlah porsinya sendiri 100 atau lebih. Biasanya, mesin ini mendukung sebagian besar sistem pembayaran, etalase untuk produk digunakan anti-perusak kaca khusus.

Layar LCD backlit digunakan, sistem audit modern unik, kontrol dan diagnostik digunakan, serta sistem pemantauan Internet. Mesin-mesin juga berbeda dalam sistem pengiriman produk itu sendiri, dapat berupa sistem elevator atau spiral. Dengan sistem elevator, elevator akan menuju ke barang yang akan dibeli, berkat conveyor, produk diletakkan di dalam lift, yang kemudian akan mengarah ke jendela untuk mengirimkan barang. Selain sistem elevator, mesin dapat dilengkapi dengan spiral ke mana produk yang dibeli akan ditempatkan, maka spiral akan runtuh dan camilan akan jatuh ke jendela pengiriman produk itu sendiri.

Saat ini, mesin camilan yang lebih besar lebih menguntungkan, karena dalam peralatan kecil produk habis dengan sangat cepat, dan perangkat seperti itu harus sering diservis. Pada saat yang sama, umur simpan peralatan cukup besar dan biasanya setidaknya 10-15 tahun, sehingga suku cadang tidak akan dibutuhkan segera, dan pengembalian mesin-mesin ini dengan penempatan rasional cukup besar.

Makanan ringan: manfaat dan bahaya

Secara objektif menganalisis alasan pembelian, teknologi manufaktur, dan komposisi varietas sampah yang paling populer, para penulis Gastro-blog.ru masih berhasil merumuskan beberapa keuntungan dari keberadaan mereka:

  • keterjangkauan
  • kegunaan
  • nilai gizi

Mungkin satu-satunya pilihan tidak berbahaya adalah buah-buahan kering (irisan nanas, aprikot kering, kismis, aprikot). Alternatif yang kurang lebih aman: biji, sedotan, serpihan.

Hanya yang paling sering mereka tidak membelinya, tetapi bir makanan ringan: cincin cumi-cumi, keripik, ikan kering dalam paket tertutup.

Sekarang tentang kualitas buruk.

Ambil, misalnya, keripik kentang. Meskipun ada jaminan dari produsen akan kealamian mereka yang luar biasa, kentang jarang ada di sana. Biasanya pelet (tepung tepung bertepung) digoreng dengan minyak mendidih, dibumbui dengan garam dan perasa rasa. Tapi iklan itu berbicara tentang kentang cantik dengan bumbu kering asli.

Bar dan biskuit, crouton dengan rempah-rempah, bola jagung, chupa chups, wafel, milkshake dalam tetrapack - semuanya adalah pembawa kalori kosong, zat penstabil dan zat warna, karbohidrat cepat, lemak. Makanan ringan tidak hanya merusak tubuh, tetapi juga memiliki efek merugikan pada hati dan pankreas.

Alternatif yang Berguna

Setelah mencobanya sekali, sulit untuk bertahan. Terutama anak-anak dan malas. Kami menawarkan beberapa opsi - analog yang sehat.

  1. Roti ragi putih - kue yang terbuat dari tepung kasar (mengandung serat, zat besi, vitamin kelompok B dan PP).
  2. Sarapan kering - Hercules yang sudah terbukti dengan buah dan buah selama beberapa dekade.
  3. Minuman manis (berkarbonasi dan susu) - kolak buatan sendiri, jus segar, koktail.
  4. Menyebar - minyak sayur (biji rami, zaitun, bunga matahari).
  5. Spaghetti gandum - beras tidak beraspal.
  6. Pistachio asin, kacang - biasanya, dikupas secara independen.

Camilan bir murah lebih baik diganti dengan camilan tradisional - ikan atau udang karang.

Luangkan beberapa menit ekstra untuk tidak hanya memasak, tetapi juga untuk menghias hidangan yang sehat secara estetis. Percayalah, ini sepele dibandingkan dengan upaya yang mungkin diperlukan untuk memulihkan kesehatan.

Apa itu

Snack adalah konsep yang mencakup makanan ringan yang dapat dimakan di antara makanan utama sebagai makanan ringan dan tanpa alat makan, yaitu langsung dengan tangan Anda. Dari bahasa Inggris, kata ini diterjemahkan secara kasar sebagai "camilan", dan biasanya dianggap sebagai camilan kecil.

Fitur utama dari makanan ringan adalah kemudahan penggunaan, keberadaan kemasan individual, umur simpan yang cukup lama (hingga enam bulan), massa kecil satu porsi (seringkali tidak melebihi 100 gram), dan juga kesiapan untuk digunakan, yaitu, tidak perlu untuk pemrosesan tambahan.

Makanan ringan termasuk sejumlah besar makanan ringan: keripik, kerupuk, kerupuk, kacang-kacangan atau biji-bijian, cumi-cumi atau ikan kering, popcorn, batang jagung, batang coklat, dan sebagainya.

Sedikit sejarah

Saat ini, makanan ringan ada di hampir setiap negara, tetapi mereka juga memiliki perbedaan yang signifikan. Misalnya, di Amerika untuk ngemil sering digunakan bukan makanan yang cukup sehat, yang tinggi kalori, tetapi jumlah minimum nutrisi.

Ini adalah keripik, kerupuk, dan sebagainya. Tetapi di Perancis, kata "makanan ringan" berarti setiap makanan ringan yang bisa Anda makan dengan tangan Anda, dan kategori ini termasuk makanan kecil. Di negara-negara Eropa Timur, pilihan alami dan cukup berguna seperti kacang dan biji populer.

Berkenaan dengan sejarah penampilan makanan ringan, maka di luar negeri asosiasi produsen mereka dibentuk kembali pada tahun 1937, dan perusahaan besar seperti Frito-Lay dan Procter & Gamble dimasukkan di dalamnya. Di Rusia, konsep "makanan ringan" hanya dimasukkan pada pertengahan 90-an abad terakhir. Tetapi selama beberapa dekade terakhir, konsumsi produk-produk tersebut telah sangat meningkat, dan pemasok dalam negeri mulai muncul di pasar, karena bisnisnya dianggap cukup menguntungkan.

Klasifikasi

Tidak ada klasifikasi yang pasti seperti itu, tetapi masih semua makanan ringan dapat dibagi menjadi alami dan non-alami (kadang-kadang mereka disebut klasik). Kelompok pertama mencakup, pertama-tama, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan kelompok kedua mencakup produk dengan berbagai aditif yang disiapkan dengan cara yang berbeda.

Juga secara terpisah menonjol makanan laut: cumi-cumi kering, jerami ikan, potong bangkai asin ikan kecil dan sebagainya.

Makanan ringan dibagi menjadi manis dan gurih. Yang pertama adalah batang jagung, serpih dan produk lainnya dengan tambahan gula. Dan yang kedua - yang lainnya, garam dan bumbu sering ditambahkan ke dalamnya. Alokasikan camilan tepung yang terbuat dari tepung. Ini adalah sedotan, kerupuk, kerupuk.

Apakah itu buruk?

Sekarang Anda tahu apa itu camilan. Dan makanan ringan apa yang berbahaya?

  • Pertama, mereka semua berbeda dalam kandungan kalori tinggi, oleh karena itu, mereka menyebabkan kenaikan berat badan.
  • Kedua, pada sebagian besar camilan semacam itu praktis tidak ada yang berguna, tetapi ada banyak zat tambahan buatan seperti monosodium glutamat dan rasa. Dan itu sama sekali tidak berguna.
  • Ketiga, sebagian besar camilan kering, sehingga membengkak di saluran pencernaan, yang sering menyebabkan sembelit.
  • Keempat, camilan asin mengandung banyak garam, dan tetap cair. Akibatnya, muncul edema yang bisa memicu peningkatan tekanan darah.
  • Kelima, camilan manis seringkali kaya gula, dan ini juga berbahaya. Secara umum, camilan semacam itu tidak bisa disebut sehat dan tidak berbahaya.

Situasinya berubah secara mendasar jika Anda hanya menggunakan camilan alami, dan bahkan disiapkan dengan tangannya sendiri dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Namun dalam hal ini jangan disalahgunakan.

Cara memasak

Kami menawarkan beberapa pilihan untuk membuat makanan ringan di rumah.

Anda bisa membuat cemilan ikan yang enak. Inilah yang dibutuhkan:

  • 500 gram setiap fillet ikan,
  • garam secukupnya
  • bumbu apapun secukupnya.

  • Fillet ikan harus dicuci dan dipotong-potong, kemudian diolesi dengan garam dan bumbu dan biarkan meresap selama beberapa jam.
  • Selanjutnya Anda perlu mengeringkan sedotan. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan pengering atau oven listrik. Letakkan potongan-potongan di atas perkamen yang dilumuri minyak dan kirimkan loyang ke oven yang dipanaskan hingga 70 derajat selama sekitar 4-6 jam. Pintu bisa dibuka untuk mendapatkan ikan seolah-olah kering.
  • Taburkan sedotan yang sudah disiapkan dengan bumbu jika diinginkan.

    Dan ini adalah resep untuk cumi kering yang populer. Untuk persiapan mereka Anda perlu:

    • 1 kg cumi
    • 2 sendok makan cuka,
    • 2 sendok teh gula
    • 1 sendok makan garam
    • rempah-rempah secukupnya (lebih disukai untuk produk ikan, mereka akan lebih baik dikombinasikan dengan cumi-cumi).

  • Cumi-cumi harus dicuci dan dibersihkan dari kulit.
  • Selanjutnya, potong-potong berukuran sekitar 5x2 sentimeter.
  • Pindahkan potongan-potongan ke dalam panci, tuangkan air mendidih dan biarkan selama sekitar tiga menit sehingga pulp dikukus dan lebih lembut.
  • Tuang potongan-potongan dengan garam, bumbu dan gula, tambahkan cuka dan aduk hingga rata.
  • Biarkan daging meresap dalam semalam.
  • Keringkan cumi-cumi dalam pengering listrik atau dalam oven pada 50-70 derajat sampai penguapan sempurna (sekitar 6-8 jam).

    Anda bisa membuat keripik daging yang lezat.

    • 500 gram daging sapi tenderloin,
    • 3 sendok makan gula,
    • 5 siung bawang putih,
    • 5 sendok makan kecap asin,
    • 1 sendok teh kari bumbu,
    • 1 sendok teh ketumbar,
    • 1 lemon

  • Pertama buat rendaman. Untuk melakukan ini, campur gula, kecap, jus lemon, ketumbar, serta bawang putih yang sudah dipotong sebelumnya.
  • Cuci daging dan potong menjadi irisan tipis, lalu masukkan dalam bumbu selama beberapa jam.
  • Sekarang tutupi bagian bawah loyang dengan perkamen, gosok dengan mentega dan letakkan irisan daging di atasnya.
  • Panaskan oven hingga 90-100 derajat dan kirim loyang selama 60-80 menit.

    Kacang asin enak. Untuk persiapan mereka akan membutuhkan:

    • 300 gram kacang,
    • garam secukupnya.

  • Kacang sangat ideal untuk digoreng, jadi gunakanlah. Kupas kacang ini dan taburi dengan garam.
  • Panggang kacang baik dalam wajan kering atau dalam oven sampai lunak.

    Keripik kentang renyah dapat dengan cepat dimasak dalam microwave. Anda akan membutuhkan:

    • tiga kentang ukuran sedang
    • garam dan bumbu secukupnya.

  • Kupas kentang dan potong menjadi cincin tipis.
  • Garam irisan kentang, bumbui.
  • Tempatkan mereka di piring perkamen dalam satu lapisan.
  • Masukkan piring ke dalam microwave selama 4-5 menit (dengan daya sekitar 700 watt).
  • Selesai!

    Persiapkan camilan di rumah dari produk alami dan nikmati rasanya!

    Cara menghilangkan rasa lapar malam

    Agar tidak ingin makan lezat di malam hari atau di malam hari, Anda dapat menggunakan pilihan seperti:

    1. Untuk makan fraksional dan sering, agar tidak merasa lapar di malam hari atau di malam hari.
    2. Pastikan untuk makan makanan yang mengandung protein.
    3. Anda bisa meletakkan permen kecil di meja samping tempat tidur dan memakannya saat lapar tidak memungkinkan untuk tertidur.
    4. Saat tidur, Anda bisa minum jus tomat atau kefir - satu gelas. Makanlah buah jeruk kecil - jeruk atau jeruk keprok.
    5. Ada alternatif lain yang sangat baik untuk camilan malam - camilan diet Camilan malam untuk menurunkan berat badan. Makanan ringan seperti ini muncul baru-baru ini, tetapi sudah mendapatkan popularitas di antara mereka yang ingin memiliki tubuh langsing.

    Komposisi camilan

    Komposisi makanan ringan meliputi:

    • apel kering - memperkuat sistem kekebalan tubuh
    • jahe - menormalkan sekresi lambung,
    • akar konjak - meningkatkan pencernaan, membersihkan usus,
    • Kayu manis - memperkuat sistem kardiovaskular, menurunkan glukosa darah,
    • Fenkel - mengandung banyak vitamin dalam komposisinya, mengurangi nafsu makan,
    • Ekstrak Garcinia Cambogia - menurunkan kolesterol dan menormalkan kadar gula.

    Bagaimana cara kerjanya?

    Camilan pelangsing membantu:

    • mengurangi rasa lapar, terutama di malam hari dan di malam hari,
    • mengurangi jumlah porsi
    • kurangi nafsu makanmu
    • memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan vitamin yang merupakan bagian dari makanan ringan,
    • mempercepat metabolisme
    • membersihkan tubuh dari racun
    • singkirkan bengkak
    • memulai diet penuh.

    Dengan penggunaan makanan ringan secara teratur dan tepat, camilan malam selama sebulan bisa kehilangan lima hingga sepuluh kilogram.

    Bagaimana cara menggunakan

    Karena makanan ringan adalah makanan dan bukan suplemen makanan, mereka dapat dimakan sekali sehari:

    • bukannya makan malam atau satu kali makan utama,
    • ambil tidak lebih dari tiga bola sekaligus,
    • pastikan untuk minum air setelah mengambil makanan ringan,
    • ambil camilan sebelum makan berat agar tidak makan berlebihan.

    Ikuti kursus makanan ringan - tiga hingga empat minggu. Jika hasil yang diinginkan belum tercapai, jalannya mengambil camilan bisa diulang dalam dua minggu.

    Kontraindikasi

    Hampir setiap orang dapat mengambil produk makanan, camilan tidak memiliki kontraindikasi, karena hanya mengandung bahan-bahan alami, tanpa menambahkan bahan kimia dan GMO. Satu-satunya pengecualian adalah alergi terhadap komponen yang membentuk produk.

    Di mana membeli dan berapa banyak

    Di mana membeli camilan untuk menghilangkan camilan malam dan menemukan harmoni? Anda dapat membeli makanan ringan di situs web resmi untuk harga 1.000 hingga 1.200 rubel untuk dua belas potong dengan pengiriman.

    Sebelum membeli suatu produk, disarankan untuk membaca ulasan tidak hanya tentang produk, tetapi juga tentang perusahaan itu sendiri. Sangat sering, untuk menarik pelanggan, diadakan promosi, di mana Anda dapat membeli dua paket produk dengan harga satu.

    Snack Night snack sangat cocok untuk orang-orang yang suka makanan ringan di malam hari atau makan malam yang enak. Tetapi jika Anda tidak mengubah pola makan dan makan roti, kue dan sosis sepanjang hari, tidak mungkin camilan akan membantu menyingkirkan pound ekstra dan menemukan harmoni.

    Penerimaan camilan akan efektif hanya dalam kasus ketika diet seimbang dan dipilih dengan benar. Misalnya, oatmeal di pagi hari, untuk makan siang, sup sayur dan sepotong daging, keju cottage dan salad di malam hari. Dan dengan rasa lapar yang menyakitkan di malam hari atau di malam hari - dua atau tiga camilan. Hanya dalam kasus ini dalam sebulan pacarmu akan iri pada sosokmu.

    Tonton videonya: Cara Mudah Membuat Tahu Rambutan yang Gurih Enak Bahan Sederhana (Desember 2019).

  • lehighvalleylittleones-com