Kiat Wanita

Apa yang harus menjadi brunch sempurna?

Pin
Send
Share
Send
Send


"Brunch" - apa arti kata ini? Konsep ini termasuk tradisi di Eropa untuk waktu yang lama di akhir pekan untuk makan di restoran. Brunch adalah sarapan terlambat. Kata ini berasal dari sarapan dan makan siang orang Inggris. Namun, pada kenyataannya itu adalah makan siang hari Minggu penuh.

Brunch - apa tradisi ini, apa ceritanya? Gagasan itu milik siswa Oxford. Itu dimulai pada tahun delapan puluhan abad kesembilan belas. Pada hari-hari itu, makan siang diadakan pada hari Minggu makan malam hanya di hotel dan restoran yang bergengsi. Makanan seperti itu berbicara tentang tanda kualitas institusi yang tidak diragukan.

Brunch keluarga adalah ide bagus untuk liburan hari Minggu. Mereka dapat bertemu dengan teman atau mitra bisnis.

Brunch - apa yang dibawa konsep ini? Bagi ibu rumah tangga, tradisi ini adalah skenario gastronomi hari Minggu yang hebat. Di restoran, Anda dapat bersantai dengan sempurna setelah masalah dapur sehari-hari. Anda dapat bertemu di sini dengan orang yang Anda cintai. Tidak diragukan lagi, ini adalah awal yang luar biasa dan kelanjutan akhir pekan yang hebat.

Cabang diatur, sebagai suatu peraturan, berdasarkan prinsip "semua inklusif". Ini memungkinkan Anda untuk menikmati makanan lezat dalam jumlah berapa pun dengan biaya tetap. Prinsip utama dari jamuan semacam itu adalah tidak tergesa-gesa, karena dirancang selama beberapa jam. Itu sebabnya, ketika menjawab pertanyaan brunch - apa itu, Anda dapat mencirikan kunjungan hari Minggu ke restoran sebagai hiburan yang ideal. Selama makan malam keluarga, restoran menawarkan lokakarya gastronomi dari koki mereka.

Brunch anak-anak disertai dengan program yang disiapkan khusus yang dirancang untuk gourmets kecil. Selain itu, anak-anak sedang menunggu hidangan khusus dan badut. Aturlah brunch di akhir pekan di siang hari (dari 13 hingga 16-30).

Saat ini, brunch sangat populer di AS. Bagi keluarga Amerika yang khas, hiburan hari Minggu seperti itu adalah ritual yang konstan. Kota brunch disebut New York. Warga metropolis ini rela meninggalkan rumah mereka di akhir pekan untuk memanjakan diri mereka sendiri, keluarga dan teman-teman mereka dengan sandwich atau permen. Hidangan brunch Amerika yang paling populer adalah telur "Benediktus." Hidangan klasik ini memiliki lebih dari seabad sejarah. Bacon Kanada dan saus Hollandaise, muffin Inggris, dan telur rebus digunakan sebagai bahan dalam pembuatannya.

Baru-baru ini, restoran Cina menjadi semakin populer. Di dalamnya, brunch adalah upacara minum teh dengan hidangan ringan, termasuk sayuran, nasi, makanan laut, dll.

Ada cabang untuk acara-acara khusus. Restoran dan hotel di banyak negara di dunia melayani suguhan istimewa pada hari libur besar. Ini termasuk Paskah, Hari Ibu, dan Hari Valentine.

Setelah sarapan pagi yang cerah, akan menyenangkan untuk pergi ke restoran yang nyaman dengan seluruh keluarga. Makan malam akhir pekan semacam itu juga mendapatkan popularitas di Rusia. Untuk menarik pengunjung, tempat-tempat ini menyelenggarakan program hiburan dan pertunjukan tari. Ada juga brunch bertema. Mereka bisa menjadi ikan, Italia, Asia, dll. Namun, perlu diingat bahwa hal utama dalam brunch bukanlah makanan. Hal utama di dalamnya adalah komunikasi dengan kerabat dan kesempatan untuk menikmati istirahat hari Minggu.

Tradisi aristokratik

Dari Inggris, tradisi pesta panjang pada hari libur setelah sarapan pagi bermigrasi ke Amerika Serikat, di mana elit lokal langsung mengambil ide hebat ini. Membiarkan dirinya bersenang-senang setiap malam, ia menerima kesempatan yang sangat baik untuk memberikan tubuh kebangkitan yang menyenangkan dan tidak tergesa-gesa, menikmati hidangan lezat tanpa tergesa-gesa. Selain itu, brunch termasuk undangan tamu, yang dalam hal ini adalah rekan petualangan malam baru-baru ini.

Setelah beberapa waktu, dari kalangan elit, di mana makan siang dianggap lebih mungkin sebagai alasan untuk pertemuan kembali dan diskusi dari partai-partai sebelumnya, itu berubah menjadi tradisi keluarga. Untuk mengatur pesta seperti itu diambil dari 11.00 hingga 16.00, dan fitur utama mereka adalah sifat sekuler, lambat dan kenyang dari hidangan yang disajikan.

Terdiri dari apa itu?

  1. Telur Ini adalah komponen yang diperlukan. Biasanya, mereka dimasak dengan telur goreng, tetapi telur dadar, telur rebus, dan frittata Italia juga sangat dihargai, dan berbagai isinya dimasukkan ke dalam. Di Inggris, tiga telur disajikan per tamu.
  2. Produk daging. Secara tradisional, orang Inggris makan sosis yang sangat digoreng. Tapi bisa juga bacon atau ham.
  3. Ikan Terutama sering daftar hidangan untuk sarapan terlambat melengkapi pemotongan ikan merah asap, yang Anda dapat menawarkan saus Belanda dari mentega, kuning telur, jus lemon dan rempah-rempah.
  4. Sayuran. Agar perut tidak dibebani dengan makanan tinggi protein dan lemak, serat nabati dibutuhkan. Terutama banyak di alpukat, brokoli, kacang-kacangan dan sereal. Tambahan sarapan favorit di Inggris adalah kacang putih.
  5. Smoothie dan bubur. Meskipun mereka bukan hidangan brunch tradisional, mereka masih sangat cocok untuk itu. Ini bergizi dan enak, selain itu, produk-produk seperti itu akan membantu meningkatkan pencernaan.
  6. Memanggang Sarapan yang terlambat sering diakhiri dengan secangkir kopi atau teh dengan kue-kue aromatik. Toh, kapan harus memanjakan diri dengan kelezatan seperti itu, kalau tidak di akhir pekan. Di Eropa, brunch disajikan dengan quiche loren yang mudah dimasak, pai terbuka dengan adonan roti.
  7. Makanan penutup Di sini penerbangan fantasi tidak terbatas - pancake dengan saus berry, pancake, kue keju, roti, atau wafel Belgia dengan selai, dipuja di Amerika dan Eropa.
  8. Alkohol Omong-omong, ini adalah fitur lain dari brunch. Lagi pula, menu sarapan seluruhnya terdiri dari minuman ringan. Biasanya di atas meja Anda dapat melihat anggur putih kering atau anggur bersoda. Tetapi jika Anda setuju untuk sarapan Inggris klasik, maka itu diperbolehkan untuk menyajikan bir hitam. Berbagai minuman beralkohol dan tincture dikombinasikan sempurna dengan makanan penutup.

Hal utama yang perlu Anda miliki ketika mengatur makan siang adalah waktu yang cukup. Bagaimanapun, ini adalah pesta yang panjang, di mana Anda dapat mengobrol dan makan dengan lezat, tanpa tergesa-gesa, dan merupakan makna sebenarnya dari makan siang. Bon appetit!

Makan siang bisnis

Makan siang bisnis agak berbeda dari biasanya. Dia biasanya memberikan undangan awal melalui telepon. Biasanya, makan siang itu sendiri berlangsung di restoran kecil atau kafe dan melibatkan pakaian yang cukup kasual. Tentu saja, ini tidak berarti bahwa Anda bisa datang kepadanya dengan T-shirt dan jins robek, tetapi gaun atau kemeja bijaksana dengan celana akan lebih dari pantas. Sedangkan untuk pembayaran, orang yang diundang biasanya dibayar.

Makan siang bisnis mencakup tiga hidangan: makanan ringan, hidangan utama, dan hidangan penutup. Pengaturannya cukup sederhana: garpu untuk makanan ringan, garpu dan pisau untuk hidangan utama dan sendok untuk hidangan penutup. Semua ini terletak di tepi piring, piring pie untuk roti diletakkan tepat di atas kiri. Tergantung pada pilihan minuman, segelas air dapat berdiri di kanan atas piring, serta gelas anggur dan cangkir untuk teh atau kopi.

Perbedaan utama antara makan siang dan makan siang di atmosfer, serta waktu. Branche menyebut makanan yang berlangsung antara sarapan dan makan siang, itu sekitar jam 11 pagi. Paling sering, brunch melibatkan obrolan ramah informal, sehingga sering diadakan pada hari Minggu. Itu bisa saja pertemuan teman-teman dengan keluarga, atau mungkin pesta perusahaan dengan manajer, yang menyarankan kehadiran istri / suami dan anak-anak. Suasananya sering santai, cukup sering piknik.

Dari makanan, yang paling disukai adalah berbagai jenis kue, serta sayuran atau ikan bakar. Makanan penutup dan buah segar akan sesuai. Pergantian hidangan tidak terjadi, karena brunch adalah prasmanan besar, di mana setiap tamu dapat datang dan mengambil apa yang diinginkannya. Penting untuk menjaga jumlah minuman ringan yang cukup, serta minuman beralkohol rendah dengan es, jika Anda ingin menyajikannya.

Pengaturan seperti ini dilakukan tidak hanya untuk menciptakan suasana yang ramah, tetapi juga untuk memastikan bahwa nyonya rumah dibebaskan dari tugas seorang pelayan dan dapat bersenang-senang dengan para tamu. Jadi, jika Anda berencana untuk mengatur brunch kecil di akhir pekan mendatang, perlu diketahui bahwa poin organisasi harus minimal. Hal utama adalah suasana hati yang baik.

Aturan dasar yang menyatukan makan siang dan sarapan siang termasuk makanan ringan, percakapan yang mudah, dan durasi waktu yang singkat. Ingatlah bahwa makan siang dan bahkan Sunday brunch bukanlah pesta makan malam, jadi jangan meregangkannya sepanjang hari. Tentu saja, Anda dapat membuat brunch, mengalir lancar untuk makan siang dan makan malam, tetapi jangan lupa untuk memperingatkan tamu tentang hal ini - mereka mungkin memiliki rencana lain untuk malam itu.

Tonton videonya: Brunch at 7-ELEVEN VS LAWSON in Tokyo Japan (Juni 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com