Kiat Wanita

Resep menarik untuk memasak daging dengan apel

Anda tidak makan daging dengan apel?

Jadi, banyak yang hilang!

Apel asam dikombinasikan dengan daging tidak lebih buruk dari pada burung.

Pilihan memasak sejumlah besar.

Apakah Anda akan menyenangkan rumah tangga dengan hidangan luar biasa?

Daging dengan apel - prinsip umum memasak

Sebagian besar apel dimasak dengan daging babi atau sapi. Daging kambing dan daging kuda jarang ditemukan. Potongan daging dicuci, dikeringkan, dipotong-potong sesuai keinginan, kadang-kadang dihilangkan. Sebelum memasak dalam oven mungkin memerlukan pra-pemanggangan, ikuti resepnya.

Apel untuk hidangan daging lebih baik menggunakan asam atau asam manis. Terkadang dalam resep hanya tunjukkan apel hijau. Tapi nyatanya, mereka bisa menjadi manis dan akan menghilangkan hidangan yang sama.

Dan apel dan daging dikombinasikan sempurna dengan bawang dan bawang putih, sehingga sering ditemukan di piring. Menambahkan semua jenis rempah-rempah juga diterima: lada, rosemary, pala. Nah, di mana tanpa sayuran dan segala macam saus? Mereka juga harus hadir di piring harum!

Resep 1: Daging dengan apel dalam oven (daging sapi)

Cara sederhana untuk memasak daging yang berair dan sangat lembut dengan apel di dalam oven. Hidangan ini rendah kalori. Karena itu, orang yang merawat sosok tersebut juga akan menyukainya. Jika Anda tidak menyukai rasa mint, maka bahan ini bisa dikecualikan.

Bahan

• 800 gram daging sapi

• 1 sendok mustard,

• 700 gram apel

• sedikit mint dan peterseli,

Memasak

1. Potong potongan daging sapi yang dicuci dengan piring melintasi serat, kocok dengan palu.

2. Ambil garam, campur dengan sendok paprika, tambahkan mustard dan mentega.

3. Potong setangkai mint, kirim ke campuran rempah harum, aduk.

4. Kami melapisi campuran yang dihasilkan dengan potongan daging sapi, lipat mereka dan biarkan berbaring ketika kita terlibat dengan apel.

5. Buah-buahan dicuci, dibuang inti, potong-potong. Kulit tidak boleh dihilangkan.

6. Bawang bersih dan potong ikal tipis. Anda bisa menggunakan daun bawang.

7. Kami meletakkan di bawah irisan bentuk apel dan bawang, semuanya menjadi setengah.

8. Sekarang lapisan daging sapi, taburi dengan bawang, dan tempatkan potongan apel di atasnya.

9. Panggang dalam oven dua ratus derajat selama sekitar 50 menit. Saat melayani, kami tertidur dengan peterseli.

Resep 2: Daging dengan apel dalam wajan (babi)

Untuk memasak daging dengan apel untuk resep ini lebih baik menggunakan daging babi daripada daging sapi. Tetapi Anda dapat mencoba membuat hidangan daging sapi muda jika benar-benar muda dan empuk.

Bahan

• 3 sendok makan mustard unsharp,

Memasak

1. Potong sepiring piring daging babi yang dicuci dan dikeringkan di seluruh serat. Tebal sekitar satu sentimeter.

2. Kemudian sedikit dikocok dengan palu, tidak perlu susah. Ketebalan potongan tidak banyak berubah.

3. Gosok dengan garam dan merica, lalu mustard. Kami mengambil mustard unsharp, tetapi jika ada keinginan, maka kami dapat mengambil kuat.

4. Panaskan minyak dalam wajan untuk merokok, goreng potongan di kedua sisi. Kami melakukan ini dengan cepat, lalu balikkan, kurangi api, tutup dengan tutup dan bawa kesiapan. Keluarkan daging dalam mangkuk.

5. Potong bawang menjadi setengah cincin.

6. Buang bawang di wajan, di mana dagingnya dimasak. Jika minyaknya rendah, Anda bisa menambahkan beberapa sendok. Goreng bawang untuk transparansi.

7. Tambahkan irisan apel. Lepaskan inti, tinggalkan kulit. Itu akan menjaga integritas potongan. Goreng beberapa menit.

8. Kami meletakkan apel di piring dengan bawang, irisan daging babi, hiasi dengan sayuran dan sajikan.

Resep 3: Rebusan Apel dengan Prune

Versi lain dari daging dengan apel, yang dimasak di atas kompor. Ini akan membutuhkan wajan atau kuali besar. Alih-alih prem yang sama, Anda dapat menggunakan aprikot kering, ternyata juga lezat.

Bahan

• 600 gram daging

• 30 gram tepung,

• 100 gram prem,

• 200 gram apel

• 100 gram bawang,

• 100 gram wortel,

• 1 cangkir kaldu.

Memasak

1. Potong daging menjadi kubus, sedikit lebih kecil dari kebab. Gulung tepung. Daging harus dikeringkan, tanpa tetesan air.

2. Panaskan minyak, goreng daging dadu. Kami melakukan ini pada panas maksimum. Kami menggeser potongan dalam mangkuk.

3. Kami memotong bawang, sebelumnya telah dibersihkan. Gosok wortel. Lebih baik melakukan semua ini besar.

4. Goreng sayuran, kembalikan dagingnya. Garam, merica, tambahkan kaldu dan biarkan mendidih di bawah tutup selama 20 menit.

5. Potong apel, masukkan wajan ke bagian lain produk.

6. Cuci plum, potong menjadi dua dan kirim ke piring.

7. Tutup dan rebus sampai matang sepenuhnya, sekitar 20 menit sebelum disajikan, buatlah bumbu segar.

Resep 4: Daging Pot dengan Apel

Panci adalah penolong hebat yang akan membantu jika waktunya singkat. Daging di dalamnya ternyata enak dan berair, terutama jika ditambah dengan apel. Hidangan ini bisa dimasak tidak hanya dalam porsi panci, tetapi juga dalam porsi besar, dengan menambah waktu.

Bahan

• 0,6 kg daging babi atau sapi muda,

• 2 siung bawang putih

Memasak

1. Potong daging menjadi potongan-potongan, tetapi lebih baik dalam kubus kecil atau kubus. Goreng dalam wajan sampai berkulit ringan. Kami memuat dalam pot. Garam sedikit di atas, taburi dengan merica.

2. Dalam wajan yang sama untuk bawang sebentar, potong dadu. Dikirim ke daging.

3. Kami memotong irisan apel dan juga meletakkannya di pot.

4. Tuang sedikit kaldu, tetapi Anda juga bisa menyiraminya. Secara harfiah 50 gram per pot saji.

5. Top, lemparkan daun salam, tutup dan siapkan selama satu jam di dalam oven, panaskan selama 180. Keluarkan dan Anda selesai!

Resep 5: Gulungan Daging dengan Apel dalam Oven

Untuk persiapan roti dengan apel, Anda bisa menggunakan daging sapi dan babi. Keistimewaan hidangan adalah saus jus asli. Jika tidak ada jus apel, maka Anda bisa menggunakannya dari jeruk.

Bahan

• 600 gram daging babi,

• 1 apel besar

• 200 gram jus apel,

• 2 sendok saus tomat,

• 2 sendok kecap,

Memasak

1. Potong daging menjadi irisan, seperti untuk daging. Kami mengambil sepotong, menutupinya dengan film dan mengetuknya dengan palu. Begitu juga dengan semua daging.

2. Gosok setiap potongan dengan garam dan merica.

3. Kami membersihkan apel dari kulitnya, dipotong-potong. Anda bisa menggosoknya.

4. Taruh setiap potongan daging sedikit apel mengisi dan gulung gulungan.

5. Ujung kencangkan tusuk gigi. Demikian pula, kami membungkus semua daging. Kami memasukkan formulir.

6. Campur jus dengan kecap asin, tambahkan saus tomat dan rempah-rempah sesuai selera Anda. Tapi Anda bisa tanpanya, garam tidak perlu, cukup kecap.

7. Tuang saus ke dalam daging dan kirim gulungan ke dalam oven selama 40 menit. Kami memanggang dengan suhu 200 derajat. Saat disajikan, jangan lupa melepas tusuk gigi.

Resep 6: Daging dengan apel dan madu (babi)

Resep lain untuk daging dengan apel di oven. Untuk itu Anda akan membutuhkan sepotong besar daging babi, yang akan dipanggang utuh. Penapis lemak dipersilakan.

Bahan

• 3 buah apel asam,

• 2 siung bawang putih

Memasak

1. Cuci daging babi, bersihkan dengan handuk. Kupas siung bawang putih, potong dan ikat sepotong. Anda bisa mencelupkan bawang putih ke dalam rempah-rempah atau hanya garam.

2. Tutupi daging babi dengan garam dan merica, dibumbui dengan rosemary dan biarkan selama setengah jam.

3. Pada saat ini, potong apel menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin.

4. Panaskan minyak dalam wajan, ambil sepotong daging dan goreng semua sisi selama beberapa detik. Minyak harus mendidih. Ini dilakukan untuk menghemat jus.

5. Ambil sepotong dan letakkan dalam bentuk yang diminyaki.

6. Di setiap sisi berbaring bawang iris.

7. Lelehkan madu ke dalam keadaan cair dan campur dengan apel. Kami menggeser irisan madu ke dalam bentuk. Kami berbaring di atas bawang dan daging.

8. Tutup dengan kertas timah dan kirim ke oven selama 70 menit.

9. Lepaskan foil dan goreng selama 20 menit lagi.Selama ini, suhu harus sekitar 180 derajat.

Resep 7: Daging dengan Apel dan Kentang

Resep sederhana namun lezat untuk memasak daging dengan apel dan kentang di bawah kerak keju. Lebih baik menggunakan daging babi.

Bahan

• 0,5 kg kentang

• 70 gram krim asam,

• 150 gram keju

Memasak

1. Daging, potong-potong piring, kocok, gosok dengan rempah-rempah dan masukkan ke dalam bentuk yang diminyaki.

2. Taburi dengan bawang bombai.

3. Potong kentang menjadi kentang, juga apel dan campur semuanya, bumbui dengan rempah-rempah dan krim asam.

4. Sebarkan kentang dengan apel di atas bawang.

5. Tertidur dengan keju parut dan panggang dalam oven selama 40 menit pada 190 derajat. Kami melihat kesiapan kentang. Jika keju mulai membakar sedikit sebelum hidangan disiapkan, maka tutupi formulir dengan kertas timah.

Daging dengan apel - tips dan trik

• Daging dengan apel berpadu apik dengan anggur merah, terlepas dari apakah daging sapi atau babi digunakan. Minuman dapat ditambahkan dengan aman ke piring atau ditawarkan untuk makan malam.

• Jika Anda berencana untuk memanggang daging sapi dalam oven, maka itu harus diasinkan. Lebih baik 5-6 jam sebelum persiapan.

• Mengalahkan daging tidak selalu menghasilkan kelembutan. Dalam segala hal harus ada ukuran. Potongan yang sangat vykolachivanie menyebabkan hilangnya jus, ketipisan dan pengeringan cepat dalam proses memasak.

• Untuk memasak daging, Anda tidak hanya bisa menggunakan apel. Dalam beberapa hidangan, Anda bisa menambahkan jus apel. Ini juga dapat digunakan untuk potongan pra-pengasinan, tambahkan ke saus dan saus.

Daging apa yang harus dipilih?

Hampir semua jenis daging dikombinasikan dengan apel: baik makanan maupun lemak. Dan dalam kasus pertama, buah-buahan membuat daging lebih empuk, dan dalam kedua - mereka membantu mencerna makanan lebih cepat dan memecah lemak. Sehingga Anda dapat dengan aman memilih dan menggunakan bahkan kombinasi yang paling tidak biasa, karena selama percobaan, karya kuliner nyata sering kali lahir.

Tip: daging dan apel dapat dan harus ditambah dengan komponen lain, seperti sayuran, rempah-rempah, berbagai rempah-rempah dan sebagainya.

Opsi Satu

Harum, enak dan empuk, dapatkan kelinci dimasak dengan apel dan bawang.

Daftar bahan-bahannya adalah sebagai berikut:

  • 900-1000 g fillet kelinci,
  • 5 buah apel kecil,
  • tiga bawang,
  • segelas air atau kaldu (Anda bisa menggunakan sayur atau ayam).

Untuk mempersiapkan rendaman akan membutuhkan:

  • 1-1,5 gelas anggur putih kering,
  • empat sendok makan minyak zaitun,
  • tiga sampai lima siung bawang putih,
  • thyme
  • garam

  1. Pertama, Anda perlu mengasinkan dagingnya. Untuk melakukan ini, potong menjadi beberapa bagian, setelah dicuci, gosok dengan bawang putih dan garam cincang, taburi thyme cincang. Kemudian campur minyak dengan anggur dan isi fillet dengan campuran ini, biarkan selama beberapa jam.
  2. Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, keluarkan daging dari rendaman, tetapi jangan menuang yang terakhir, itu akan berguna nanti. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, goreng kelinci di atasnya sampai muncul selera merah. Selanjutnya, pindahkan potongan-potongan yang digoreng ke dalam pot tanah liat atau keramik, di mana hidangan akan direbus.
  3. Ambil busur: kupas dan potong menjadi setengah lingkaran atau cincin tipis, lalu goreng dalam wajan. Selanjutnya, tuangkan sisa bumbu dan rebus bawang selama sekitar lima belas menit.
  4. Kupas apel, potong-potong dan tambahkan bawang, didihkan perlahan selama lima menit, lalu masukkan bahan ke dalam panci di atas kelinci.
  5. Tutup wadah dengan penutup dan kirimkan ke kompor yang dipanaskan hingga 170 derajat selama dua puluh atau tiga puluh menit.
  6. Selesai!

Opsi Dua

Mengejutkan daging sapi gourmet dengan saus apel. Untuk memasak Anda perlu:

  • sekitar 1 kg daging sapi,
  • lima buah apel ukuran sedang
  • segelas krim tidak lengkap (lebih disukai berminyak)
  • kepala bawang,
  • 30 gram mentega,
  • beberapa sendok makan minyak sayur,
  • dill atau peterseli,
  • merica dan garam.

  1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah daging sapi. Itu harus dipotong-potong, dan lebih disukai melintasi serat. Selanjutnya, kocok pulp dan gosok dengan garam dan merica.
  2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng daging sapi di atasnya sampai kerak ringan muncul, lalu matikan api.
  3. Mulai memasak saus. Apel harus dikupas dan berinti, dipotong menjadi kubus kecil atau diparut di parutan besar. Bawang setelah dikupas atau dicincang halus, atau potong tipis setengah cincin.
  4. Dalam wajan atau wajan, panaskan dan didihkan mentega, goreng bawang di atasnya, lalu tambahkan apel. Saat bahan sedikit kecoklatan, tuangkan krim ke dalam wadah dan didihkan saus selama sekitar sepuluh menit, dan tambahkan sayuran cincang di bagian paling akhir.
  5. Sekarang, tuangkan saus panas yang sudah jadi ke dalam wajan dengan daging sapi panggang, didihkan hidangan di bawah tutup selama sekitar lima hingga tujuh menit, kemudian sajikan.

Opsi Tiga

Ini cocok dengan apel dan babi. Dan untuk mendapatkan makanan yang enak, siapkan bahan-bahan ini:

  • 700-900 g tenderloin babi,
  • setengah gelas anggur putih (kering adalah yang terbaik),
  • 1 apel hijau besar
  • minyak zaitun,
  • beberapa bacon atau bacon jika diinginkan,
  • paprika merah,
  • garam

  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan daging babi. Cuci bagian itu, keringkan, lalu potong, buat "kantong" yang cukup dalam. Setelah menggosok daging dengan garam, minyak zaitun dan lada, biarkan diasinkan setidaknya selama setengah jam.
  2. Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis atau setengah cincin. Jika Anda menggunakan bacon atau lemak babi, maka harus dipotong-potong.
  3. Dalam potongan yang dibuat dalam tenderloin babi, irisan apel dan irisan daging.
  4. Selanjutnya, ambil kertas timah itu, lumuri sedikit dengan minyak zaitun jika diinginkan, dan kemudian bungkus sepotong daging babi di dalamnya, letakkan di atas loyang.
  5. Pada suhu 190-200 derajat panggang daging babi dalam oven selama sekitar 50-60 menit.

Kiat: agar hidangan yang sudah jadi tidak berantakan selama proses perlakuan panas dan memiliki penampilan yang menarik, Anda dapat menghubungkan potongan, menusuk daging sepanjang panjang dengan tusuk sate kayu tipis.

Opsi keempat

Jika Anda suka domba, cobalah rebus dengan kol dan apel.

Daftar bahan meliputi:

  • 500-700 gram domba (pinggang ideal),
  • 700-800 g kol putih,
  • tiga buah apel
  • 10 g mentega atau lemak,
  • sayuran dan bumbu, misalnya, jintan, peterseli, marjoram (semakin aromatik rempah-rempah, semakin baik, karena mereka akan menghilangkan bau khas daging kambing),
  • garam,
  • segelas kaldu (daging atau sayuran yang cocok, tetapi Anda bisa menggunakan air biasa).

  1. Daging kambing harus sedikit ditolak untuk membuat daging lebih empuk. Kemudian potong menjadi beberapa bagian. Potong sayuran dan gosok daging dengan itu dan garam, biarkan selama satu jam sehingga sedikit dipanggang.
  2. Saat domba direndam, dapatkan beberapa kol: potong saja.
  3. Panaskan minyak atau lemak dalam wajan dan goreng domba (di atas api kecil) di atasnya sehingga muncul kerak coklat.
  4. Kupas dan cincang halus apel saat dagingnya digoreng.
  5. Kemudian di wajan berbaring kubis cincang dengan potongan apel. Semua bahan digoreng dengan api kecil selama lima atau tujuh menit.
  6. Kemudian tuangkan kaldu, tutup panci dengan tutupnya dan didihkan piring sampai siap sekitar 20 menit, pada akhirnya tambahkan garam.
  7. Selesai!

Rekomendasi

Akhirnya, khusus untuk hostes pemula beberapa tips:

  • Pilihan apel tergantung pada preferensi dan keinginan Anda. Misalnya, yang asam akan menambah bumbu ke hidangan dan menciptakan kontras yang menarik, sedangkan yang manis akan lebih menekankan rasa daging.
  • Apel harus dipotong tepat sebelum ditambahkan ke piring, karena apel cepat menggelap dan kehilangan penampilan yang menarik.
  • Resep apa pun bisa sedikit dimodifikasi atau ditambah. Jadi, diperbolehkan untuk mengubah proporsi atau jumlah bahan, memasukkan bahan baru, menambahkan bumbu dan bumbu favorit Anda.
  • Untuk melengkapi dan meningkatkan rasa apel dalam sebuah hidangan, daging dapat direndam lebih lanjut dalam jus apel, yang tidak hanya meningkatkan kualitas hidangan, tetapi juga melunakkan daging berkat asam, membuatnya lebih empuk.

Jangan takut untuk bereksperimen. Dan, tentu saja, bon appetit!

Bahan

  • 220 g mentega + sedikit untuk pelumasan,
  • 300 gram tepung + sedikit untuk taburan,
  • 2 sendok makan gula,
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan cuka sari apel,
  • 8-10 sendok makan air dingin.

  • 1 ½ kg apel
  • 2 sendok makan jus lemon,
  • 150 g gula + sedikit untuk berpakaian,
  • 2 sendok makan tepung,
  • 1 sendok teh kayu manis,
  • sejumput vanila,
  • ¼ sdt garam,
  • 30 gram mentega,
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan air.

Memasak

Dalam blender, giling mentega dingin dan campuran tepung, gula dan garam. Tambahkan cuka dan air dan uleni adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan. Letakkan adonan di permukaan tepung, bentuk dua bola yang identik dan tekan dengan tangan Anda. Bungkus dengan cling film dan dinginkan setidaknya selama 2 jam.

Olesi loyang bulat. Di atas meja yang tertutup tepung, gulung adonan menjadi kue dengan diameter lebih besar dari diameter cetakan. Masukkan adonan dalam bentuk dan tekan ke bagian bawah dan dinding. Masukkan ke dalam freezer selama 10 menit.

Kupas apel, angkat inti, potong menjadi dua dan potong menjadi irisan tipis. Campur dengan jus lemon, gula, tepung, kayu manis, vanila, dan garam. Taruh isian di atas adonan dan oleskan ke seluruh permukaan potongan kecil mentega.

Ratakan sisa adonan dalam lingkaran sesuai ukuran formulir, tutup dengan pai dan kencangkan dengan kuat tepi adonan. Olesi kue dengan telur yang dikocok dengan air dan buat beberapa potongan di atasnya agar udara keluar. Taburi dengan gula dan panggang pada suhu 220 ° C selama 20 menit. Kemudian 40 menit lagi pada suhu 190 ° C.

Cara memanggang dalam oven daging babi berair dengan apel di mustard marinade

Resep ini sederhana, bahkan seorang pemula dalam bisnis kuliner dapat mereproduksinya selangkah demi selangkah. Namun, meski persiapannya mudah, hidangan itu sendiri tampil sangat spektakuler dan meriah.

Mustard membuat daging lebih lembut dan lebih empuk, apel memberikan rasa gurih, dan foil tidak memungkinkan daging babi matang. Jadi pecinta hidangan daging yang sangat lezat dengan sentuhan buah yang lembut dan blush on pada kerak dapat dengan aman membawa resep ini untuk diperhatikan.

  1. Pertama, cuci apel, lalu potong daging menjadi irisan bersama dengan kulitnya.
  2. Kami memasukkan potongan daging babi ke dalam foil, taburi fillet dengan garam biasa, lada, dan akhirnya lumasi dengan mustard (Anda dapat menggunakan yang dibeli, atau Anda bisa membuatnya di rumah dari bubuk mustard).
  3. Taruh irisan apel di atas saus mustard berpengalaman dan rempah-rempah babi, bungkus foil dan masukkan ke dalam wadah (bentuk atau nampan kue) untuk dipanggang.
  4. Oven dipanaskan terlebih dahulu hingga 180-200 derajat dan memanggang daging di dalamnya selama 1-1,5 jam. Untuk membentuk kemerahan pada permukaan fillet daging babi, kami membuka lapisan atas selama 10-15 menit sebelum akhir memasak.

Sajikan daging babi, dipanggang dengan apel, dimungkinkan dengan lauk kentang (umbi rebus atau kentang tumbuk) atau sereal. Makanan pembuka sayuran hijau dan vitamin segar juga tidak merusak cita rasa daging.

Cara memasak daging babi lezat di bawah apel dengan bawang putih di oven

  1. Bawang putih dicuci dan dikupas memotong piring besar.
  2. Kami membilas daging dengan saksama di bawah aliran air, setelah itu kami memindahkan potongan itu ke tisu, sehingga memungkinkannya kering.
  3. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, dan kemudian sebarkan potongan daging babi di bagian bawah yang dipanaskan. Goreng myasko perlu 2-3 menit di setiap sisi, sehingga ditutupi dengan kerak coklat keemasan.
  4. Saat potongan daging babi digoreng, buat potongan dangkal di seluruh area potongan untuk menempatkan piring bawang putih di setiap slot.
  5. Sekarang bersihkan bawang dan potong menjadi setengah lingkaran (tipis).
  6. Taruh daging goreng di selembar kertas lebar, diikuti dengan piring bawang putih, lalu gosok semuanya dengan lada segar dan garam dapur. Setelah babi masukkan bawang cincang.
  7. Kami mencuci apel, mengupas dan memotong irisan tipis. Kami meletakkan irisan apel sehingga tersebar merata di sekeliling potongan daging.
  8. Daging benar-benar diselimuti dengan kertas timah, jangan lupa untuk membungkus dan ujung-ujungnya.
  9. Dalam oven yang sudah dipanaskan, masukkan formulir dengan daging babi dan masak 60 menit pada suhu 190 derajat.
  1. Pada akhir memasak, jangan lupa untuk memeriksa kesiapan daging dengan menusuknya dengan pisau atau garpu: jika jus merah muda menonjol - memasak harus diperluas hingga kesiapan penuh, tetapi jika jusnya keluar transparan - masakan dapat disajikan.

Makanan ringan baik dalam bentuk apa pun: Anda bisa memakannya dan menghangatkannya, dan mendinginkannya. Hiasan secara tradisional menyajikan kentang dan sereal, seperti nasi. Tetapi bahkan tanpa semua tambahan ini, Anda akan dengan sempurna merasakan rasa daging yang paling lembut, yang merupakan hasil memanggang sepotong jus apel Anda sendiri dan lembut.

Cara memasak babi bergizi dengan tomat dan apel dengan keju

Teknologi resep ini dapat dengan tepat dianggap asli, karena ada banyak produk dalam komposisinya, dan semuanya tidak hanya berbeda, tetapi juga sampai batas tertentu saling bertentangan.

Daftar bahan kami memiliki campuran asam, manis, asin dan bahkan pedas, tetapi di sinilah kekhasannya. Semuanya begitu harmonis dan berhasil terjalin, sehingga pada akhirnya kita mendapatkan hidangan yang memiliki semua peluang untuk menjadi yang utama di setiap hidangan.

Cara memasak daging babi yang benar dan lezat dengan apel, sayuran, dan keju

  1. Kami mencuci fillet kami, mengeringkannya di atas handuk, dan kemudian membaginya menjadi potongan-potongan, yang nantinya akan menjadi daging.
  2. Potongan-potongan daging yang dihasilkan sedikit jijik, menempatkan mereka di tas terlebih dahulu sehingga cipratan dari daging tidak terbang terpisah dan tidak mengotori dapur.
  3. Garam masing-masing potongan di kedua sisi, lalu letakkan potongan-potongan di wajan yang dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisi selama beberapa menit (biasanya dibutuhkan 3-4 menit di setiap sisi) di atas nyala api yang kuat.
  4. Setelah waktu memanggang, daging babi dikirim ke loyang, di mana ia akan dipanggang.
  5. Cuci apel dari debu, bersihkan dengan handuk, lalu potong inti dari buah dan potong pulp dengan lingkaran. 5 menit berikutnya cincin apel perlu direndam dalam jus lemon.
  6. Setelah direndam, buah harus dibiarkan kering, dan Anda dapat mengirimnya untuk dipanggang di sana (di wajan yang sama), tempat dagingnya digoreng. Apel goreng akan bertahan sedikit lebih sedikit - 1-2 menit dihabiskan untuk memanggang di satu sisi, dan Anda perlu menggoreng potongan di kedua sisi.
  7. Bebaskan bawang dari kulitnya, potong menjadi cincin tipis.
  8. Kami juga bertindak dengan tomat: cuci, bersihkan, potong-potong.
  9. Kita mulai membentuk hidangan: kita meletakkan apel yang diiris pada daging panggang, meletakkan tomat di atasnya, lalu bawang, lalu tuangkan semua saus mayones dan taburi dengan keju parut.
  10. Taruh loyang di oven panas dan panggang 180-200 derajat selama 20-25 menit. Jangan lupa untuk memeriksa kesiapan daging dengan cara yang dijelaskan dalam resep kedua.
  11. Sebelum disajikan, taburi daging yang sudah disiapkan dengan sayuran cincang dan biji sawi.

Seperti yang Anda lihat, resep untuk memasak hidangan daging babi bisa bervariasi. Anda dapat menambahkan buah ke daging dengan tenang, dan itu bukan hanya apel. Anda dapat menggabungkannya, misalnya, dengan kesemek, dan kemudian dipanggang bersama dengan daging di atas bantal bawang di oven.

Penerbangan untuk fantasi tidak terbatas, yang utama adalah bahwa Anda dan orang-orang terkasih Anda suka dan membawa banyak kesenangan gastronomi ke daging babi dengan apel di dalam oven.

Berlangganan portal "Masakmu"

Untuk materi baru (posting, artikel, infoproduk gratis) tentukan nama dan email

Tonton videonya: #Diendeusin: Bola Ayam Apel Goreng (Juli 2019).

lehighvalleylittleones-com