Kiat Wanita

Bola keju yang lezat dan lembut: 5 resep di bookmark 27

Mari kita membuat sup bola keju favorit saya: sangat lezat, empuk dan mudah disiapkan.

Saya menemukan resep sup ini sekitar enam bulan yang lalu di Internet: Saya sangat menyukainya sehingga saya memasaknya setiap minggu. Saya suka hidangan ini untuk kerabat saya: bahkan teman meminta untuk memasak ketika mereka datang berkunjung. Sup itu ternyata empuk, harum, bergizi - Anda hanya bisa lupa. Kombinasi sayuran dengan rasa krim keju dan mentega yang tak tertandingi. Menyajikan sup ini lebih baik dengan crouton bawang putih: mereka dalam harmoni yang sempurna dengan rasa keju.

  • 100 gram keju keras
  • 100 gram mentega,
  • satu telur segar,
  • satu paprika manis (lebih baik dari merah),
  • satu wortel besar,
  • satu bawang menengah;
  • 3-4 umbi kentang,
  • sekelompok kecil sayuran,
  • minyak bunga matahari murni - untuk menggoreng,
  • tepung gandum.

Cheese Ball Soup: Langkah demi Langkah Proses Memasak

  1. Pertama, siapkan semua produk, dan kemudian kita akan menyiapkan sup. Keju keras digosokkan pada parutan halus dan bergeser ke mangkuk yang dalam.
  2. Mentega (ini setengah bungkus standar) kita dapatkan lemari es mereka di muka: itu harus sangat lembut.
  3. Wortel yang sudah dikupas dicuci dan digosokkan pada parutan kasar.
  4. Bawang kepala dibersihkan dan dipotong sekecil mungkin. Anda bisa makan bawang dan lebih sedikit, seperti dulu di keluarga Anda.
  5. Umbi kentang dicuci, dikupas dan dicincang seperti biasa, dipotong menjadi sup.
  6. Kami membersihkan paprika besar dari biji dan partisi, memotongnya menjadi kubus besar. Cara terbaik adalah menggunakan cabe merah: terlihat sangat enak di dalam sup.
  7. Kami melanjutkan lebih jauh: kami membuat bola keju. Dalam semangkuk keju, tambahkan mentega lembut, buat satu telur ayam.
  8. Kemudian tambahkan tepung terigu sebanyak-banyaknya untuk membuat adonan yang kaku, dari mana Anda bisa membuat bola.
  9. Sekelompok sayuran (saya harus cuci) dicuci, buang sisa airnya, potong halus dengan pisau.
  10. Kami mengirim sayuran dalam mangkuk dengan keju. Anda juga bisa menggunakan sayuran kering.
  11. Uleni adonan, kumpulkan dalam bentuk bola. Lalu kami mencubit sepotong kecil adonan, membuat bola dengan diameter satu sentimeter dan menyebar di atas piring.
  12. Dewan Jika adonan tidak dicetak dengan baik, siapkan terlebih dahulu dan dinginkan selama dua jam di lemari es, dibungkus dengan cling film.
  13. Tuang tiga liter air ke dalam panci, letakkan di atas kompor dan didihkan.
  14. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam air, masukkan kentang yang sudah diiris ke dalamnya dan biarkan dimasak.
  15. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan bawang dan wortel di sana, goreng sedikit.
  16. Tambahkan merica Bulgaria ke sayuran, aduk dan goreng selama beberapa menit lagi, sampai sayuran lunak.
  17. Goreng siap dikirim ke wajan dengan kentang. Aduk dan terus masak sampai kentang setengah matang.
  18. Cobalah untuk mencicipi sup: garam dan merica, jika perlu.
  19. Lalu masukkan bola keju ke dalam wajan satu per satu, campur dan tunggu sampai muncul.
  20. Setelah itu, tutup panci dengan penutup, masak selama lima menit lagi dan matikan kompor.
  21. Biarkan sup selama 10 menit di bawah penutup, lalu tuang ke piring dan sajikan di atas meja.
  22. Saya menyajikan sup dengan crouton bawang putih, dimasak di rumah sesuai resep dari situs kami.

Bahan apa yang dibutuhkan?

Bahan utama dikenal dan terdaftar dalam judul. Tapi keju mana yang terbaik untuk digunakan? Dalam kebanyakan resep, itu sulit, dan salah satu varietasnya akan berhasil: baik krim ringan, dan pedas, gurih. Tetapi Anda dapat bereksperimen dan menggunakan keju sosis yang dilelehkan atau dihisap, dan penggantian seperti itu akan membuat konsistensi dan rasa dari hidangan tersebut sangat berbeda.

Adapun bahan lainnya, mereka tergantung pada resep tertentu, serta pada preferensi pribadi Anda. Beberapa menyukai camilan asin yang idealnya dipadukan dengan bir dan minuman lainnya, sementara yang lain lebih suka hidangan gurih dan pedas.

Opsi Satu

Ini adalah bola keju klasik untuk bir. Untuk persiapan mereka akan membutuhkan:

  • 300-350 gram keju keras,
  • empat sendok makan tepung terigu,
  • dua atau tiga telur
  • garam

  1. Pertama, gosok keju, dan lebih baik pada yang kecil atau setidaknya pada parutan sedang.
  2. Sekarang tambahkan telur dan tepung ke keju yang dihancurkan (biarkan sedikit untuk digulung), campur semuanya dengan seksama. Untuk pencampuran, lebih baik menggunakan tangan Anda sendiri, karena blender atau mixer tidak mungkin mengatasi tugas ini.
  3. Dari bola bentuk dadih yang dihasilkan homogen, masing-masing roll dalam tepung.
  4. Selanjutnya, dalam wajan, panaskan mentega dengan cukup baik.
  5. Goreng bola selama beberapa menit sehingga mereka memiliki kerak emas yang indah.

Opsi Dua

Anda bisa membuat bola keju gurih dengan bawang putih di sayuran. Dibutuhkan:

  • tiga keju olahan atau 300 g keju sosis asap (yang terbaik adalah menggunakan "Amber"),
  • dua telur,
  • 100 ml mayones,
  • dua atau tiga siung bawang putih,
  • sekelompok besar adas hijau.

  1. Hal pertama yang Anda butuhkan adalah memasak telur rebus. Selanjutnya, bersihkan dan gosok pada parutan sedang.
  2. Keju juga dioleskan pada parutan, campur dengan telur parut, tambahkan ke campuran mayones dan cincang dengan cara apapun bawang putih yang sudah dikupas.
  3. Anda harus memiliki massa homogen yang elastis. Mulailah membentuk bola darinya (jika komposisinya menempel di tangan Anda, Anda bisa melembabkannya dengan air dingin).
  4. Cuci sayuran, keringkan dan potong halus dengan pisau.
  5. Celupkan bola yang sudah jadi ke dalam adonan cincang dan sajikan.

Opsi Tiga

Untuk meja liburan, Anda dapat menyiapkan makanan ringan - bola keju lezat dengan tongkat kepiting. Inilah yang Anda butuhkan:

  • sekitar 200 gram keju keras,
  • satu keju olahan kecil,
  • dua telur,
  • bawang putih secukupnya
  • tujuh hingga delapan sendok makan mayones,
  • sebungkus tongkat kepiting (100-150 gram).

  1. Keju keras dengan parut meleleh di atas parutan.
  2. Rebus telur dan gosok.
  3. Kupas bawang putih, potong-potong dengan cara yang nyaman.
  4. Tongkat kepiting bisa diparut seperti sisa bahan, dicincang halus dengan pisau atau dicincang blender.
  5. Sekarang campur dua jenis keju, potongan kepiting cincang, telur dan bawang putih, tambahkan mayones.
  6. Anda harus memiliki massa yang homogen, dari mana Anda ingin membentuk bola. Mereka dapat didekorasi dengan tanaman hijau jika diinginkan.

Opsi keempat

Bola keju sempurna dengan saus krim! Untuk membuat camilan yang menggugah selera, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 300 gram keju keras
  • tiga telur ayam,
  • tiga siung bawang putih,
  • lima sendok makan tepung terigu.

Untuk menyiapkan saus:

  • segelas krim kadar lemak rata-rata,
  • dua sendok makan tepung,
  • sekitar 10 gram mentega.

  1. Pertama masuk untuk bola. Gosok keju, tambahkan telur, tepung dan bawang putih yang dihancurkan dengan cara apa pun. Dari massa yang dihasilkan homogen dan padat Anda perlu membentuk bola.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola Anda di atasnya. Setelah perawatan panas, mereka harus mendapatkan bunga yang menarik.
  3. Sekarang kamu bisa pergi ke saus. Ambil wajan bersih, goreng tepung di atasnya selama beberapa menit (bagian bawah harus kering). Selanjutnya, tambahkan mentega, lelehkan dan goreng adonan selama beberapa menit. Kemudian tuangkan krim dan masak saus dengan api kecil, aduk terus. Durasi proses memasak akan tergantung pada ketebalan yang diinginkan (semakin lama saus diseduh, semakin kaya dan kental saus akan).
  4. Sajikan bola di piring, taruh wadah dengan saus krim di sebelahnya.

Opsi Lima

Jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, buat bola keju dengan isian ham di dalam oven. Untuk melakukan ini, siapkan:

  • 200 g keju keras
  • tentang segelas tepung terigu,
  • 150 gram ham atau sosis rebus (pada prinsipnya, produk daging lainnya akan matang),
  • sebungkus mentega,
  • telur ayam
  • satu siung bawang putih.

  1. Pertama, gosokkan keju keras pada parutan, terutama yang terkecil.
  2. Mentega melunak, campur dengan telur dan tepung, masukkan keju yang dihancurkan, mulailah menguleni adonan. Itu harus elastis dan padat, jadi jika perlu, tambahkan sedikit tepung.
  3. Potong ham menjadi potongan-potongan kecil.
  4. Pisahkan sedikit adonan keju, buat kue dari dalamnya, letakkan sepotong ham di tengahnya, bungkus pinggirannya dan gulung bola. Dengan cara yang sama membuat bola-bola lainnya.
  5. Tutupi loyang dengan perkamen, gosok dengan minyak, letakkan bola di atasnya agar tidak saling bersentuhan.
  6. Kirim nampan kue ke oven yang dipanaskan hingga 180-190 derajat selama lima belas atau dua puluh menit.

Rekomendasi

Akhirnya, beberapa tips berguna yang akan membuat camilan lebih lezat:

  • Yang terbaik adalah menggosok keju pada parutan halus, dalam hal ini konsistensi akan lebih seragam dan lembut.
  • Sajikan panas, dingin, mereka tidak begitu enak.
  • Pengaturan ideal untuk penyajian diletakkan di atas piring besar, piring atau nampan bola. Dalam hal ini, para tamu dapat membawa mereka dengan garpu.
  • Jika resepnya melibatkan perlakuan panas, maka menggoreng dalam wajan dalam minyak dapat diganti dengan memasak dalam lemak yang dalam. Dalam hal ini, durasi proses akan dikurangi menjadi satu hingga dua menit, tetapi penting untuk mendidihkan mentega terlebih dahulu sehingga muncul garing.
  • Bola keju dengan isian ternyata sangat enak dan tidak biasa. Dan dalam kualitasnya Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang berbeda, misalnya, jamur goreng, ikan laut merah dan sebagainya.
  • Bahan-bahan lain bisa ditambahkan ke dadih. Misalnya, jika tidak perlu memanggang, gunakan sayuran hijau segar, salmon asin cincang.
  • Gulung bola tidak dalam tepung, tetapi dalam remah roti, maka mereka akan menjadi lebih renyah.

Tolong rumah tangga atau tamu dengan camilan yang menggugah selera dan menarik seperti bola keju, itu akan dihargai!

Persiapan hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Untuk persiapan bola keju yang lezat dan bergizi, kami mengambil keju jenis Rusia atau Belanda (yang utama adalah meleleh dengan baik), putih telur, sedikit garam (dan kemudian opsional), tepung terigu dan minyak goreng sayur (saya punya bunga matahari) minyak goreng (atau lebih tepatnya lemak dalam). Jumlah tepung (3 sendok makan ditambahkan ke adonan, dan sekitar setengah cangkir diperlukan untuk berkembang biak - saya tidak menentukannya dalam bahan-bahannya) - itu bisa berbeda - semuanya tergantung pada jumlah protein.

Jadi, potong keju di parutan halus (bukan yang untuk pancake, tapi sedikit lebih besar). Ternyata semacam serutan keju.

Kami menuangkan putih telur mentah ke dalam wadah bersih dan kering dengan volume yang sesuai. Kami menambahkan sejumput garam agar proteinnya dikocok dengan baik.

Kocok putih telur dengan mixer atau pengocok hingga keras, seperti biskuit atau meringue. Massa harus menjaga bentuknya dengan sempurna dan tidak bergerak dalam mangkuk.

Kami menggeser keju yang dihancurkan menjadi protein.

Selanjutnya menyaring tiga sendok makan tepung terigu.

Kami mencampur semuanya dengan tangan untuk mendapatkan massa yang lengket. Jika adonan menyebar dan tidak memiliki bentuk, tambahkan sedikit tepung terigu.

Sekarang, di atas piring datar yang lebar atau talenan, pilah tepung dalam jumlah yang cukup - ini adalah proses pembuatan. Kami membasahi tangan dengan air dan membagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama. Kami menggulungnya menjadi bola - saya memiliki ukuran kenari yang agak kecil (di foto hanya sebagian kecil dari bola).

Gulung keju kosong dalam tepung gandum dengan mewah, singkirkan kelebihannya (mereka akan terbakar dalam minyak mendidih).

Dalam panci atau panci rebusan dengan volume kecil, panaskan minyak sayur yang tidak berbau. Penting untuk dipanaskan dengan baik - Anda dapat memeriksanya dengan melemparkan sepotong kecil adonan keju. Dan sekarang poin yang sangat penting! Untuk bola-bola keju ternyata bentuk bulatnya persis rapi, mereka perlu menggoreng dalam porsi kecil. Selain itu, kami tidak menempatkan kosong dalam minyak mendidih, tetapi menjatuhkannya pada skimmer (sendok datar lebar dengan lubang) sehingga mereka tidak menyentuh bagian bawah. Kalau tidak, kerak, yang akan dibentuk di atas bola, bersentuhan dengan bagian bawah piring akan pecah dan keju yang meleleh akan mengalir keluar. Apa pun akan berubah, tetapi tidak bulat bola. Oh, dan jangan lupa terus aduk isi panci, jangan biarkan bola menyentuh bagian bawah.

Kami menggoreng bola keju dalam porsi hingga warna kemerahan yang indah, mengeluarkan skimmer dan memindahkannya ke piring. Jika diinginkan, Anda bisa menjepit piring dengan serbet kertas sehingga menyerap minyak berlebih.

Kami menyajikan bola keju lezat ini langsung dari panasnya, panasnya. Mereka sempurna dikombinasikan dengan saus bawang putih, saus tomat atau hanya krim asam dengan bumbu segar. Ngomong-ngomong, ini camilan bir yang enak!

Bola keju beraneka warna: resep foto camilan dingin

Makanan ringan yang meriah harus terlihat sangat menggugah selera dan elegan, karena mereka membuka awal perayaan, menciptakan kesan pertama dari pesta dan menghangatkan selera sebelum menyajikan hidangan utama.

Bola keju beraneka warna: resep untuk meja pesta

Dua jenis keju yang dipadukan dengan mayones menghasilkan tekstur yang lembut dan lembut, bola-bola tersebut hanya meleleh di mulut Anda. Adapun breading - dapat digunakan sesuai dengan preferensi pribadi. Saya membungkus bola saya di hijau, wijen dan paprika. Anda juga bisa menggunakan kacang yang dihancurkan, biji rami, kaviar, dan sebagainya. Fantasi tidak terbatas! Anda bisa melakukannya sendiri di rumah sesuka Anda. Jika Anda ingin menempelkan tusuk sate dalam bola keju, dalam bentuk ini akan sangat nyaman digunakan.

Produk untuk memasak

  • 2 keju olahan,
  • 200 gram keju durum,
  • 2 sendok makan salad mayones,
  • 2 siung bawang putih,
  • untuk breading: wijen putih, paprika bubuk, dill,
  • garam, merica.

Cara membuat camilan keju bundar di rumah

Resep langkah demi langkah untuk bola keju:

Buka dadih keju lembut, potong dengan parutan untuk fraksi halus, letakkan dalam wadah yang luas.

Serutan parutan keju keras parut, aduk kuat-kuat.

Pada campuran keju, tambahkan kecepatan mayones, sebarkan secara merata dengan sendok, dapatkan massa elastis.

Pisahkan siung bawang putih dari kepala, kupas, putar bawang putih menjadi bubur, dan masukkan ke komposisi dasar.

Basahi tangan dengan air agar campuran keju tidak menempel padanya. Kemudian gulingkan telapak tangan Anda dengan ukuran yang sama mungkin. Jumlah salinan yang diterima tergantung pada ukurannya.

Bilas sayuran terlebih dahulu dengan air mengalir, keringkan sepenuhnya, lalu cincang halus. Siapkan tiga wadah kecil terpisah dengan breading - wijen, paprika, adas.

Secara bergantian, turunkan benda kerja di breading, miringkan gerakan secara merata di sekeliling setiap bola. Agar bola-bola tersebut tidak kehilangan bentuknya, pada akhirnya, gulingkan setiap contoh dengan telapak tangan Anda.

Dalam bentuk ini, bola keju multi-warna diletakkan di atas piring, Anda dapat langsung menyajikannya untuk makan malam yang meriah.



Saya harap Anda akan menyukai bola warna-warni, karena ini benar-benar ornamen untuk meja Tahun Baru. Anda masih bisa membuat versi sendiri dari bola. Selamat Tahun Baru!

Cara membuat bola keju

Opsi, cara langkah demi langkah menyiapkan bola keju, atur. Goreng dalam, hanya dalam wajan atau tanpa perlakuan panas sama sekali - dalam hal apapun, Anda mendapatkan hidangan dengan rasa yang sangat baik. Sangat cocok untuk menu sehari-hari atau meja pesta. Keju apa yang digunakan? Meskipun kebanyakan resep dan varietas padat direkomendasikan, Anda dapat mengambil yang lain. Krim lembut, krim asam, gurih, pedas dan bahkan meleleh atau merokok. Itu semua tergantung selera dan fantasi pribadi. Bola keju memiliki beberapa keunggulan:

  • tidak membutuhkan pengeluaran uang tunai yang besar
  • bersiap-siaplah dengan cepat
  • bisa tajam dan manis,
  • cocok untuk minuman beralkohol
  • mudah mengganti salad yang biasa.

Bola keju - resep

Apapun resep bola keju yang Anda pilih, salah satunya akan menjadi penyelamat bagi prasmanan yang berbeda, baik itu jamuan makan malam keluarga atau sederhana. Jika Anda menggunakan opsi tanpa memanggang, waktu memasak berkurang secara signifikan. Meskipun digoreng ternyata sangat menggugah selera dan bahkan menyehatkan camilan. Tetapi karena minyak, terlalu tinggi kalori, jadi Anda tidak boleh terlalu terbawa dengan bola goreng. Ada opsi yang lebih ringan, misalnya, dengan tongkat kepiting atau bahkan anggur. Bahan yang berbeda juga digunakan untuk deboning - wijen, kuning telur parut, tepung atau remah roti.

Bola keju dengan bawang putih

  • Waktu memasak: 1 jam 20 menit.
  • Porsi: 5 orang.
  • Piring kalori: 267 kkal.
  • Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / makanan ringan.
  • Masakan: Amerika.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Balls keju dengan bawang putih - itu agak pedas, tetapi pada saat yang sama camilan lembut dan lembut. Opsional, di tengah-tengah kosong dapat ditempatkan zaitun atau zaitun. Sebelum disajikan, diamkan piring setidaknya selama satu jam di lemari es. Makanan akan sedikit beku, jadi makanan pembuka pasti tidak akan berantakan. Resep untuk bola keju dengan bawang putih dapat dengan mudah diubah - tambahkan wijen ke dalam breading atau sayuran secukupnya.

  • telur - 1 pc.,
  • hijau - 1 ikat,
  • keju keras - 200 g,
  • bawang putih - 5 siung,
  • mayones - 80 g,
  • garam secukupnya
  • keju olahan - 200 g

  1. Rebus telur, lalu segera masukkan ke dalam air dingin dan biarkan hingga dingin, lalu kupas dan cincang di parutan bersama dengan dua jenis keju.
  2. Selanjutnya, tambahkan bawang putih cincang halus, bumbui dengan mayones, gosok dengan hati-hati dengan garpu sampai konsistensi kental yang homogen.
  3. Bilas sayuran, keringkan dan potong halus.
  4. Dari keju dan massa telur membentuk bola.
  5. Setiap gulungan dalam abon hijau.
  6. Kirim selama 1 jam di lemari es.

Keju Balls Goreng

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Porsi: 6 orang.
  • Piring kalori: 350 kkal.
  • Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / makanan ringan.
  • Masakan: Amerika.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Sering menyiapkan bola keju dengan lemak yang dalam. Camilan itu indah, kemerahan dan panas, jadi yang terbaik adalah menyajikannya dari panas. Ini dikombinasikan dengan krim asam dan bumbu segar, saus bawang putih atau saus tomat biasa. Selain itu, ini adalah tambahan bir. Untuk menghilangkan minyak berlebih, Anda harus meletakkan camilan di atas serbet kertas. Jadi bola tidak akan terlalu gemuk.

  • Keju Rusia - 200 g,
  • garam secukupnya
  • tepung gandum - 0,75 Art.,
  • minyak sayur - 300 ml,
  • telur - 4 pcs.

  1. Potong keju dengan parutan sedang.
  2. Pisahkan putih dari kuning telur, tempatkan dalam wadah bersih dan kering, beri garam. Mengalahkan hingga puncak yang kuat lebih baik dengan mengocok atau mixer, tetapi secara bertahap menambah kecepatan.
  3. Tambahkan keju, campur untuk mendapatkan massa yang lengket.
  4. Tambahkan tiga sendok makan tepung, dan tuangkan sisanya di atas piring yang rata dan lebar.
  5. Basahi bola adonan dengan tangan basah, gulung di tepung. Lebih baik menyaring pada talenan atau piring datar.
  6. Panaskan minyak dalam panci kecil. Itu harus mendidih. Poin penting adalah bahwa bola-bola itu ternyata bulat, mereka harus diletakkan dalam porsi di panci dan digunakan untuk skimmer ini.
  7. Masak, aduk agar produk tidak menyentuh bagian bawah.
  8. Goreng sampai berwarna kemerahan, lalu lepaskan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas serbet kertas.

Bola bir keju

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Porsi: 7 orang.
  • Piring kalori: 338 kkal.
  • Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / makanan ringan.
  • Masakan: Amerika.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Bola bir keju adalah pengganti yang sangat baik untuk makanan ringan, kerupuk, dan aditif ikan. Penggemar minuman memabukkan ini akan menghargai camilan yang menggugah selera. Kerak emas yang renyah, rasa pedas dan daging yang lembut di dalamnya - apa yang bisa lebih baik. Bawang putih membuat camilan pedas, tetapi jumlahnya bisa disesuaikan dengan keinginan Anda. Ini yang Anda butuhkan untuk pesta bir.

  • putih telur - 4 pcs.,
  • minyak sayur - 300 ml,
  • bawang putih - 3-4 siung,
  • remah roti - 200 g,
  • rempah-rempah - secukupnya,
  • keju keras - 400 g

  1. Di atas keju parut halus.
  2. Dipisahkan dari kuning telur sedikit garam dan cambuk untuk busa yang kuat.
  3. Campurkan keju dan massa protein, campur lembut dalam bumbu, tambahkan bawang putih cincang.
  4. Remah roti tuangkan di piring.
  5. Untuk membuat bola dari adonan. Selanjutnya, gulung masing-masing remah roti.
  6. Tuang minyak ke dalam mangkuk yang dalam, hangatkan, lalu goreng dalam porsi di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
  7. Sebarkan di atas serbet kertas untuk menyerap minyak berlebih.

Tong keju untuk bir

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Porsi: 5 orang.
  • Piring kalori: 370 kkal.
  • Tujuan: untuk bir / untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / makanan ringan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Camilan keju ini disebut tong karena penampilannya. Sangat cocok untuk sarapan atau hanya camilan hangat, tetapi lebih sering disajikan dengan bir. Memasak akan membutuhkan bentuk yang digunakan untuk memanggang muffin. Akan lebih mudah untuk memasukkan adonan ke dalamnya, dan kemudian membungkus keju di dalamnya. Ini digunakan dalam dua bentuk sekaligus. Tidak diperlukan waktu tambahan untuk mengaduk adonan, karena sudah siap. Pastikan untuk mencatat resep mudah dan lezat ini untuk tong keju untuk bir.

  • Mozzarella - 100 g,
  • adonan puff yeast - 300 g,
  • Keju Adyghe - 250 g

  1. Piring adonan yang dicairkan dipotong menjadi dua, digulung dalam bentuk persegi panjang.
  2. Setiap lapisan dimasukkan ke dalam formulir untuk muffin. Tepinya harus menggantung.
  3. Isi takik dengan keju Adygei parut menjadi dua, dan kemudian sampai akhir, tetapi dengan mozzarella.
  4. Kemudian tekuk tepi untuk membentuk tong kecil.
  5. Kirim ke oven yang dipanaskan hingga 220 derajat, panggang sekitar 25-30 menit.

Raffaello keju

  • Waktu memasak: 30 menit.
  • Porsi: 4 orang.
  • Piring kalori: 267 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang / makan malam / di meja liburan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Rafaello dari keju adalah bola yang sama, hanya saja mengandung kepiting, telur dan bawang putih dengan mayones. Ternyata agak pedas dan sekaligus camilan yang enak. Perlakuan panas dalam resep seperti itu tidak diperlukan, karena itu waktu memasak akan dibutuhkan jauh lebih sedikit. Makanan pembuka ini adalah alternatif yang bagus untuk salad biasa, dan terutama kepiting.

  • mayones - 4-5 sdm.
  • dill, selada - secukupnya,
  • bawang putih - 2 siung,
  • tongkat kepiting - 200 g,
  • keju keras - 200 g,
  • telur ayam - 4 pcs.

  1. Rebus telur hingga siap, dinginkan, lepaskan cangkangnya, lalu remas dengan garpu.
  2. Lepaskan pembungkus dari tongkat kepiting, cincang halus.
  3. Parut keju.
  4. Bawang putih melewati pers. Campur dengan telur, keju, dan tongkat kepiting.
  5. Isi dengan mayones sehingga massa tidak menyebar.
  6. Cuci adas, cincang halus.
  7. Gulingkan bola dari "adonan" kepiting.
  8. Gulung kosong di adas, letakkan di piring dengan daun salad.

Bola keju dalam adonan

  • Waktu memasak: 40 menit.
  • Porsi: 4 orang.
  • Piring kalori: 267 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / camilan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Bola keju dalam adonan bahkan lebih membangkitkan selera. Kerak emas renyah di luar dan hanya meleleh di bubur mulut di dalamnya. Adonan dibuat berdasarkan susu, meskipun air juga dapat digunakan. Mereka juga menambahkan tepung, dan terkadang hanya menggunakan telur. Roti gulung dalam remah roti. Jika Anda mencampurnya dengan rempah-rempah favorit Anda, camilan akan lebih pedas. Anda tidak boleh mengurangi jumlah minyak sayur, karena bola harus berenang di dalamnya. Satu-satunya cara mereka sepenuhnya matang.

  • mentega - 50 g,
  • remah roti - 0,5 st.,
  • minyak sayur - 300 ml,
  • air - 3 sdm.,
  • bouillon cube - 2 pcs.,
  • telur - 1 pc.,
  • Keju emmental - 250 g,
  • tepung - 3,5 sdm.

  1. Rebus air dengan menambahkan mentega dan kaldu kubus ke dalamnya.
  2. Setelah mendidih, tuang tepung sedikit demi sedikit, uleni adonan dengan mixer.
  3. Keju dipotong menjadi kubus kecil. Masing-masing dibungkus dengan adonan kue.
  4. Kocok telur, celupkan masing-masing bola ke dalamnya, lalu gulung dalam remah roti.
  5. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.

Bola keju meleleh dengan bawang putih

  • Waktu memasak: 25 menit.
  • Porsi: 4 orang.
  • Hidangan kalori: 259 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / camilan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Tidak kalah selera ternyata camilan dari keju olahan. Mereka lebih lembut dan lebih lembut, sehingga bola yang digulung dalam produk massal lebih seperti rafaello. Dengan keju biasa tidak mencapai rasa krim yang menyenangkan, tetapi dengan meleleh adalah masalah lain. Untuk mempermudah memanaskan dadih, lebih baik menyimpannya di dalam freezer selama sekitar satu jam. Rafaello keju dapat diisi dengan buah zaitun, zaitun atau ham. Jadi bola keju cair dengan bawang putih akan mengejutkan.

  • lada, garam - secukupnya,
  • bawang putih - 2 siung,
  • telur - 3 pcs.,
  • mentega - 30 g,
  • sayuran segar secukupnya
  • keju olahan - 2 pcs.,
  • zaitun diadu - 100 g

  1. Rebus telur, biarkan dingin, lalu lepaskan cangkang dan gosok kuning telur dan protein secara terpisah.
  2. Keju juga digiling dengan parutan.
  3. Bawang putih dicincang atau dilompati pers.
  4. Campurkan keju dengan protein, garam dan merica dan tambahkan mentega lunak. Bumbui dengan bawang putih, cincang hijau, campur, gulung bola.
  5. Tiriskan zaitun. Taruh sepotong kecil di dalam masing-masing bagian, lalu gulung dalam kuning cincang.

Balls Keju dilapisi tepung roti

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Porsi: 4 orang.
  • Piring kalori: 280 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang / makan malam / di meja liburan / camilan.
  • Masakan: penulis.
  • Kesulitan persiapan: sedang.

Untuk memberikan bola tampilan yang bagus dan membuatnya lebih enak, mereka dimasak dalam breading. Anda bisa menggulung roti khusus, tepung, kuning telur atau roti kemarin. Ternyata bola-bola keju lezat, renyah, dan lengket di breading - rasanya sangat menakjubkan. Menurut resep ini, billet harus digoreng dengan minyak sayur panas. Dituangkan untuk menyembunyikan bola.

  • susu - 2 sendok makan,
  • tepung - 0,5 sdm.,
  • telur - 3 pcs.,
  • Mozzarella - 200 g,
  • minyak sayur - sekitar 300 ml,
  • roti putih kemarin - 0,5 roti,
  • merica, garam - secukupnya.

  1. Kocok telur dengan susu, garam dan merica.
  2. Kemudian secara bertahap isi tepung, aduk.
  3. Roti hancur.
  4. Bola-bola mozzarella dicelupkan ke dalam adonan, lalu digulingkan dengan remah.
  5. Semua kosong untuk mengirim dalam lemari es selama setengah jam, kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan.
  6. Letakkan di atas handuk kertas. Ini akan mengeringkan kelebihan minyak.

Cara membuat bola keju di rumah - rekomendasi umum

Soal camilan keju Anda bisa banyak berimprovisasi. Bola terlihat sangat mengesankan - mereka pergi dengan keras. Agar mereka elegan, lebih baik tidak membuat benda kerja terlalu besar. Bola keju terlalu besar dan akan sulit untuk dimakan. Bola panas disajikan dengan nyaman pada tusuk sate, dan Anda bisa melebarkannya pada daun selada. Kelezatan ini akan berhasil jika Anda menggunakan kaviar merah untuk menghias.

Membuat bola keju di rumah itu mudah, bahkan dari bahan-bahan manis seperti cokelat. Keju dalam hal ini lebih baik dikonsumsi dengan krim. Anda hanya perlu mencampurnya dengan cokelat. Mereka juga menambahkan sedikit mentega. Untuk menghias hidangan penutup yang manis, gunakan keripik kelapa atau kacang, yang dihancurkan menjadi remah. Dia juga memasak hidangan pembuka yang mirip dengan stroberi. Dalam hal ini, keju cottage digunakan. Prinsip memasaknya sama, tetapi Anda bisa menghiasinya dengan daun lemon balm atau mint. Makanan penutup ini cocok untuk minum teh.

Tonton videonya: Resep Lebaran: 5 Resep Kue Bolu Untuk Hantaran Lebaran, Semua Pasti Suka! (Juli 2019).

lehighvalleylittleones-com