Kiat Wanita

Manfaat teh terikat, cara menyeduh teh terikat

Semua minum teh - hitam, hijau, putih, dengan tambahan buah. Ada jenis teh khusus - bunga. Tentang mereka yang ingin kami sampaikan hari ini. Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan manfaat menyeduh teh lezat yang terbuat dari bunga.

Di seluruh dunia bunga dihargai tidak hanya sebagai keindahan alam, tetapi juga sebagai komponen yang berguna untuk menyeduh teh. Ada teh bunga yang dibuat hanya dari kelopak dan daun, dan ada juga yang menggunakan tanaman sebagai tambahan rasa dan komponen yang berguna dalam teh biasa kita.

Teh herbal paling populer di Cina. Selama ribuan tahun, penduduk Kerajaan Tengah telah mengidentifikasi manfaat tanaman, belajar menggunakannya. Saat ini, camomile, mawar, melati, dan elderberry dianggap sebagai bunga paling populer untuk menyeduh minuman.

Teh melati

Teh melati muncul di kota provinsi di Cina dan akhirnya menjadi populer di seluruh dunia. Teh murni terbuat dari bunga-bunga ini, dan campuran, terutama varietas hijau digunakan, yang tidak mengganggu nada bunga yang menyenangkan.

Penting untuk menyeduh teh bunga seperti itu tidak lebih dari lima menit, dan setelah persiapan Anda harus segera meminumnya, karena nanti rasanya menjadi berbeda, tidak begitu menyenangkan.

Dalam minuman seperti itu tidak dianjurkan untuk menambahkan komponen tambahan, seperti susu, madu, gula, lemon, bahan-bahan ini mampu menutupi seluruh rasa yang diciptakan oleh alam itu sendiri.

Warna minumannya transparan, memiliki warna hijau-kuning, sangat ringan. Rasanya, seperti warna, tipis, ringan, sedikit manis. Teh bunga ini sangat menyegarkan.

Manfaat teh melati

Ada banyak zat yang berguna dalam bunga melati:

  • tanin,
  • berbagai asam
  • vitamin dan mineral
  • alkaloid
  • minyak esensial
  • Efengol.

Teh bunga melati menguntungkan mempengaruhi tubuh manusia:

  • antidepresan hebat
  • menormalkan produksi insulin,
  • anti alergi,
  • pencegahan penyakit jantung dan pembuluh darah,
  • diberkahi dengan efek analgesik,
  • antiseptik, berguna untuk penyakit pada saluran pernapasan, karena memiliki efek ekspektoran,
  • menstabilkan latar belakang hormonal tubuh wanita,
  • bermanfaat selama kehamilan
  • membersihkan hati dan ginjal, direkomendasikan untuk sirosis hati dan hepatitis,
  • menyegarkan.

Perlu diingat bahwa ini hanya teh, dan bukan obat, tidak dapat menyembuhkan tubuh sepenuhnya. Jika ada penyakit, Anda perlu dirawat dengan obat-obatan, dan minum teh bunga di kompleks.

Teh chamomile

Bunga chamomile ditambahkan ke teh biasa, tetapi kebanyakan lebih suka menggunakan minuman ini dalam bentuk murni. Kita biasanya ingat tentang teh dengan chamomile ketika kita sakit, karena membantu mengatasi penyakit dengan perawatan yang kompleks.

Rasa minuman ini menyenangkan, ada rasa madu, ada juga sedikit pahit. Tidak dianjurkan untuk mempermanis minuman, menambahkan susu atau lemon ke dalamnya, meminumnya dalam bentuk murni.

Bagaimana cara menyeduh teh bunga chamomile? Penting untuk menuangkan ke dalam gelas dua sendok teh penuh bunga kering hancur, tuangkan air mendidih. Setelah itu, tutupi piring, biarkan diseduh selama setengah jam. Selanjutnya, Anda perlu menyaring minuman, tambahkan air ke level. Teh sudah siap!

Manfaat teh chamomile

Teh dengan camomile - kotak P3K nyata alami. Mari kita lihat dalam kasus mana tidak akan berlebihan untuk mengkonsumsi minuman seperti itu.

  1. Teh chamomile membantu menurunkan berat badan. Jika Anda meminumnya setiap hari, Anda dapat menyingkirkan empat pound ekstra dalam sebulan! Faktanya adalah bahwa chamomile menormalkan pencernaan dan diberkahi dengan efek diuretik.
  2. Minuman ini sangat bermanfaat untuk kesehatan wanita. Komposisi bunga mengandung bisabolol, yang memiliki banyak sifat positif. Chamomile membantu untuk bekerja sistem endokrin, untuk mengurangi rasa sakit selama hari-hari wanita, berguna dalam peradangan pelengkap dan sistem kemih.
  3. Ini berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh, membantu mengatasi flu dengan cepat.
  4. Antiseptik yang sangat baik, akan membantu penyakit gusi, menenangkan bayi saat tumbuh gigi.
  5. Ini memberi kulit penampilan yang sehat dan terawat. Teh harus diambil di dalam dan untuk dicuci. Namun, kubus teh chamomile beku, lalu mereka menggosok wajah mereka.
  6. Ini dibius, diberkahi dengan sifat diaforis, antimikroba dan ekspektoran. Anda perlu minum teh ini untuk masuk angin, flu, sakit tenggorokan, dan penyakit pernapasan.
  7. Menenangkan, bermanfaat bagi sistem saraf.
  8. Menormalkan pencernaan, baik untuk lambung dan usus.
  9. Menurunkan kadar gula darah, sehingga bermanfaat untuk diabetes.

Teh Penatua

Semak-semak tua besar dihiasi dengan topi bunga-bunga cantik, dari mana buah black nanti tumbuh. Buah beri digunakan untuk membuat selai dan anggur, tetapi teh elderberry sangat dihargai. Ini adalah minuman sehat, diberkahi dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang cerah.

Teh Elderberry dapat ditemukan dengan nama "Teh Swiss". Pembuatan bir seperti itu adalah yang terbaik dalam hubungannya dengan chamomile, karena meningkatkan efek elderberry. Anda bisa menambahkan madu, selaras dengan rasa minuman ini.

Manfaat teh elderberry

Teh bunga dari bunga elderberry membantu menghilangkan batuk, karena diberkahi dengan efek patogen yang ekspektoran. Elderberry sangat membantu mengatasi suhu tubuh yang tinggi, dan untuk anak-anak lebih baik menggunakan minuman seperti itu daripada olahan kimia. Bayi harus diberikan teh untuk diminum, tutup dengan selimut dan berikan keringat yang baik.

Elderberry memperkuat pembuluh darah, membuatnya lebih elastis. Teh darinya bermanfaat untuk pencegahan penyakit pembuluh darah dan jantung, serta untuk perawatan kompleks.

Teh bunga Elderberry diberkahi dengan sedikit efek diuretik. Ini diresepkan untuk perawatan kompleks sistem urogenital, ginjal, edema, rematik, masalah jantung.

Teh tidak hanya digunakan di dalam, tetapi juga untuk berkumur selama sakit tenggorokan, dengan stomatitis. Ketika peradangan luka dan lesi kulit, Anda dapat mencuci teh elderberry, karena diberkahi dengan efek anti-inflamasi.

Teh mawar

Untuk kesenangan dan pencegahan banyak penyakit digunakan teh bunga. Mawar bukan tempat terakhir di antara tanaman obat, sangat berguna.

Minuman ini ternyata ringan, transparan, wangi, sedikit manis, ada sedikit kepahitan, yang melekat pada sebagian besar tanaman.

Untuk pertama kalinya mulai menggunakan kelopak mawar untuk menyeduh minuman di Roma kuno. Bunga-bunga ini ditanam bukan untuk kecantikan, tetapi untuk obat. Hari ini, mawar ini adalah hadiah yang sangat baik untuk wanita, tetapi sebelumnya itu adalah obat yang sangat diperlukan.

Orang-orang saat ini, ketika apotek memiliki banyak obat, menggunakan teh merah muda sebagai pengobatan pencegahan dan komprehensif penyakit.

Apa yang berguna untuk teh merah muda?

Mawar mengandung selenium, yang membantu memperpanjang masa muda sel, untuk mencegah penuaan dini pada kulit. Selain itu, selenium bermanfaat untuk jantung dan pembuluh darah, mencegah munculnya radikal bebas, meningkatkan sistem endokrin. Teh mawar bermanfaat dalam penyakit virus dan yang disebabkan oleh bakteri. Pada periode insiden tinggi, dianjurkan untuk minum teh ini sebagai tindakan pencegahan.

Rose kaya akan yodium, yang sangat diperlukan untuk operasi normal kelenjar tiroid. Selain itu, yodium baik untuk saraf.

Konten kromium memungkinkan Anda untuk memecah karbohidrat lebih cepat. Zat besi yang terkandung dalam bunga diperlukan untuk produksi hemoglobin.

Magnesium membantu sistem urogenital, jantung, pencernaan. Magnesium sangat berguna untuk saraf.

Kuku dan rambut kita membutuhkan seng, juga tersedia dalam mawar. Jika Anda minum teh bunga setiap hari, maka kuku dan rambut akan segera berhenti patah.

Digunakan teh merah muda dan untuk mencuci. Ini adalah agen antibakteri, anti-inflamasi dan penyembuhan luka.

Jika Anda menderita insomnia, lalu minum secangkir teh merah muda, itu akan membantu menenangkan dan tertidur lebih cepat.

Kesimpulan

Teh bunga, apa pun itu, sangat berguna, sehingga disarankan untuk menggunakannya setidaknya dari waktu ke waktu. Praktis tidak ada teh yang membahayakan, jika Anda meminumnya dalam jumlah yang wajar - tidak lebih dari enam gelas sehari.

Teh bunga apa pun dapat menyebabkan alergi, pastikan Anda tidak memiliki komponen teh.

Terikat teh - bunga mekar: cara menyeduh, sifat yang berguna

Teh terikat, yang juga disebut berbunga, menjadi terkenal bagi kita belum lama ini. Namun, di tanah kelahirannya, di Cina, ia memiliki sejarah panjang. Dan meskipun tidak ada data pasti tentang waktu asalnya, para sejarawan mengklaim bahwa informasi tentang hal itu ditemukan bahkan dalam catatan sejarah Tiongkok kuno.

Secara khusus, literatur yang berasal dari era Dinasti Song (960-1279) berisi referensi untuk beberapa jenis teh "demonstrasi". Itu dibuat untuk kesenangan kaisar dan terdiri dari daun teh yang dikaitkan dengan bunga. Karena itulah namanya yang menarik.

Teh terikat adalah kuncup kencang dari daun teh kering yang melilit bunga kering (atau beberapa bunga). Biasanya, teh bunga dibuat dalam bentuk bola, tetapi bisa juga memiliki bentuk yang lebih kompleks, yang tergantung pada imajinasi dan keterampilan perajut.

Teh ini membenarkan namanya: selama pembuatan bir, kuncup mekar di air, seperti bunga yang indah. Selain daun, perbungaan harum digunakan untuk membuat teh ini:

  • melati
  • camellia
  • semanggi
  • bunga mawar
  • peony
  • osmanthus,
  • calendula

Dalam proses menyeduh teh daun mekar terbuka ke mata buket bunga yang unik. Ini memberikan infus rasa yang tak tertandingi dan rasa asli.

Fitur produksi

Teh terikat diproduksi seluruhnya dengan tangan. Master yang memiliki semua seluk-beluk dan rahasia teknologi, mengumpulkan bunga dan daun teh dalam komposisi yang harmonis. Tunas seperti itu, mekar di dalam air, menjadi seperti buket harum.

Untuk produksi teh-bunga terutama digunakan daun teh hijau, setidaknya - putih atau hitam. Faktanya adalah bahwa daun teh hitam kering dan rapuh, dan daun hijau lebih mudah diikat dengan benang, memberikan bentuk yang diinginkan. Untuk pembuatan teh terkait dalam komposisinya termasuk bahan baku berkualitas tinggi: kuncup dengan daun atas semak teh Camellia sinensis, dikumpulkan pada musim hujan.

Teh terikat, siap diseduh

Bunga ditempatkan di tengah setiap komposisi mewah. Untuk tunas teh berbunga lebih mudah untuk memberikan bentuk tertentu, mereka dirawat pada hari pengumpulan: difermentasi dan diputar, dan setelah dibentuk, dikeringkan dalam oven khusus, menjaga pada suhu 110 derajat.

Teh terikat dibedakan oleh biaya tinggi karena penggunaan bahan baku yang berharga (tips teh) dan kerja manual yang melelahkan. Hanya master teh sejati yang dapat memahami semua detail produksi produk luar biasa ini, yang sering dibandingkan dengan karya seni. Tunas teh terkait tidak dibuat sesuai dengan pola, sehingga masing-masing unik dan tak ada bandingannya.

Properti yang berguna

Komposisi daun teh termasuk kafein, sehingga infus teh terikat memiliki sifat tonik dan merangsang. Tannin juga hadir dalam minuman ini, yang merupakan antioksidan. Ini melindungi sel-sel tubuh dari oksidasi dan efek negatif dari radikal bebas.

Karena daun teh hijau digunakan untuk produksi teh berbunga, teh hijau memiliki semua kualitas yang bermanfaat: teh hijau meningkatkan metabolisme, membantu menghilangkan racun dari tubuh, menormalkan saluran pencernaan, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Dengan minuman ini, vitamin dan elemen, asam amino dan tanin masuk ke dalam tubuh.

Sifat-sifat berharga dari teh dilengkapi dengan kualitas menguntungkan dari perbungaan. Hampir semua bunga yang digunakan dalam pembuatan minuman ini adalah tanaman obat yang dikenal karena sifat penyembuhan, tonik dan pencegahannya.

Cara menyeduh teh

Minuman dari teh yang terkait memberi rasa baru dan kenikmatan estetika yang tidak biasa. Untuk menikmati tidak hanya rasa yang kaya dan aroma infus teh, tetapi juga proses pembuatan bir, Anda harus menggunakan gelas.

Melalui dinding transparannya, Anda dapat mengamati yang paling menarik - gambar yang menarik tentang bagaimana bola teh kering yang tampak tidak enak dibuka dan berubah menjadi bunga yang harum.

Ada beberapa prinsip tentang cara menyeduh teh berbunga:

  1. Sebelum menyeduh ketel harus dipanaskan dengan membilasnya dengan air mendidih.
  2. Air untuk pembuatan bir harus lunak, dan suhunya tidak boleh lebih dari 80–90 derajat.
  3. Kuncup teh sebaiknya tidak disiram dengan air. Untuk melihat semua keindahan dari teh elit ini, mekar seperti bunga yang menakjubkan, Anda harus terlebih dahulu menuangkan air ke dalam ketel, dan kemudian menurunkan kuncup di sana.
  4. Waktu infus - sampai kuncup dibuka penuh, dari 3 hingga 5 menit.
  5. Biasanya teh yang diikat dapat diseduh dari 2 hingga 4 kali berturut-turut, menambah waktu setiap infus 3 menit.

Di Cina, tanah air teh, secara tradisional diseduh dalam acara-acara khidmat untuk para tamu yang paling penting dan disajikan sebagai tanda perhatian khusus. Baru-baru ini, teh bunga telah menyebar ke luar Asia Tenggara, mendapatkan popularitas yang meningkat di seluruh dunia. Ini membangkitkan minat pada tradisi lama, mengubah minum teh biasa menjadi ritual magis.

Teh cina

Ada banyak jenis teh Cina. Teh kardinal pada dasarnya berbeda dari semua jenis minuman ini. Pengrajin Cina menggabungkan daun teh dengan metode khusus yang memberi mereka bentuk yang unik dan aneh.

Saat menyeduh teh dalam wadah gelas, Anda bisa mengagumi semua keindahan proses ini. Bola-bola teh terikat yang menjelma menjadi bunga-bunga indah dengan berbagai bentuk dan ukuran.

Kadang-kadang selama menyeduh teh terikat, hingga lima kuncup bunga terungkap.

Teh hitam semakin populer di banyak negara di dunia. Mereka suka melayaninya ke meja pesta, menyenangkan kerabat dan teman-teman mereka dengan ritual teh yang penuh warna.

Dalam produksi teh terkait, hanya minuman berkualitas tinggi dengan penambahan bunga dan berbagai ramuan obat yang digunakan. Biasanya, teh hijau, bunga melati, camelia, rose ovary, dan semanggi digunakan. Terkadang beberapa bunga digunakan secara bersamaan.

Tidak seperti daun biasa, yang semua orang terbiasa menyeduh, teh yang diikat dapat memiliki beberapa bentuk daun, yang dikembangkan oleh tuan Cina.

Perajin sutra atau kapas merajut daun teh. Gunakan daun dari berbagai varietas - hijau, putih dan spesies lainnya. Mereka juga menambahkan beragam bunga.

Ini bisa melati, lily, semanggi, mawar atau calendula.

Dalam hal ini, seluruh proses pembuatan berlangsung secara manual. Ini dimulai dengan koleksi tunas teh di musim hujan dan berakhir dengan pembentukan bola teh yang rumit dan unik. Untuk melihat seluruh proses mekar teh terikat, minuman ini dianjurkan untuk menyeduh teh terikat dalam teko gelas. Pilihan pembuatan bir dalam mangkuk juga dimungkinkan.

Ada beberapa jenis teh terkait, tergantung pada bentuknya: bulat, persegi, lonjong, juga mengikat teh dalam bentuk mutiara, bintang atau kuncup.

Jenis teh yang diikat

Teh terikat bisa berwarna hijau, hitam, putih, merah, dll. Sekitar lima puluh jenis teh terikat diketahui. Diantaranya adalah teh melati yang dikenal luas dengan penambahan bunga melati ("Leci dengan melati", "bunga melati"). Satu set beberapa jenis teh terikat bisa menjadi hadiah yang bagus untuk perayaan apa pun.

Jenis teh yang paling populer adalah:

  • Bound tea "The Birth of Venus" - teh hijau terikat dengan aroma melati berbeda karena ketika Anda menyeduh Anda dapat menonton tontonan yang luar biasa. Bayam merah muda muncul dari busa putih bunga melati dengan latar belakang calendula kuning. Untuk melihat itu semua, Anda perlu melepaskan benang sepanjang jalan dan memotong dengan hati-hati sebelum diseduh,
  • Teh terikat “Bar Harum Perak” adalah perwakilan lain dari teh melati terikat hijau. Pada awalnya itu tampak seperti bola perak; ketika menyeduh, semanggi merah muda "mekar",
  • Teh terkait "Jade Peach Dragon" dianggap sebagai teh Cina paling indah. Saat menyeduh, daun teh dalam bentuk kuncup berubah menjadi krisan. Rasa teh sangat lembut dengan aroma bunga,
  • Teh terikat "Perhitungan api" terlihat seperti benjolan ringan. Ketika menyeduh, bunga osmanthus kuning naik ke permukaan air, sementara di tengah kapal, bunga merah cerah yang indah perlahan-lahan terbuka.

Resep Pembuatan Bir Teh

Teh terikat adalah salah satu varietas elit dan cukup mahal. Ini adalah tunas teratas dan daun teh hijau atau merah dan bunga harum, dikumpulkan dan diproses oleh teknologi khusus. Dari jumlah tersebut, mereka secara manual mengaitkan tunas atau berbagai tokoh - hati, bola, bunga, hewan.

Untuk menyeduh teh yang diikat, Anda harus mengikuti aturan dasar persiapannya. Этот напиток нужно готовить в прозрачной посуде (стеклянный заварочный чайник, пиала или большой стеклянный бокал), поскольку он предназначен не только для утоления жажды, но и для эстетического удовольствия.

В отличие от обычного способа заваривания, для приготовления связанного чая нужно сначала налить горячую воду (85-90оС) в чайник или пиалу и только потом поместить в него фигурку. Jika tidak, ia akan hancur berantakan, dan efek bunga mekar yang diharapkan tidak akan bekerja. Untuk proporsi optimal, Anda perlu menggunakan satu angka teh terikat per gelas air.

Sebelum Anda menuangkan air ke dalam ketel, tuangkan air mendidih di atasnya. Menempatkan sosok di dalam air, perlu untuk menutup piring dengan tutupnya sehingga teh mengendap di bagian bawah. Teh terikat diseduh selama 2-5 menit.

Waktu infus dan suhu air ditentukan oleh tingkat komposisi dasar. Jika teh hijau, diseduh dengan air pada suhu 75 ° C selama tiga menit.

Jika dasar patung adalah teh hitam, waktu infus dinaikkan menjadi lima menit, dan suhu air menjadi 80 ° C.

Saksikan proses pembuatan bir yang indah: patung itu larut perlahan, meluruskan setiap daun. Minumlah perlahan untuk menikmati aroma yang lembut dan rasa yang enak.

Setelah teh dituangkan ke dalam cangkir, Anda perlu menambahkan air ke ketel. Beberapa jenis minuman ini dapat diseduh kembali 3-4 kali tanpa kehilangan kualitas.

Setiap kali Anda harus meningkatkan waktu bersikeras selama 3-4 menit.

Karena kandungan kafeinnya, teh yang diikat memiliki efek stimulasi dan tonik pada tubuh. Khasiat teh terikat: - meredakan sakit kepala, kelelahan dan kantuk, - mengaktifkan metabolisme, - membantu mengembalikan berat badan menjadi normal.

Tuan-tuan Cina mengikat teh menjadi patung-patung yang berbeda bentuk dan ukurannya. Yang paling umum adalah bola, yang melambangkan cinta. Anda dapat menemukan teh dalam bentuk kuncup bunga, gelendong, lentera Cina.

Peran penting dimainkan oleh kejutan di dalam sosok itu.

Menurut penyair Cina, teh dengan peony membangkitkan peluang dan kekuatan tersembunyi dalam diri seseorang, teh dengan plum dapat menyelamatkan seseorang dari pikiran buruk, teh dengan krisan melambangkan jalan menuju keharmonisan dengan diri sendiri.

teh terikat, cara menyeduh teh terikat, resep untuk menyeduh teh terikat

Jadilah yang pertama, dan semua orang akan tahu tentang pendapat Anda!

  • Tentang proyek
  • Perjanjian Pengguna
  • Ketentuan kompetisi

Sertifikat pendaftaran media massa EL №FS77-67790,

dikeluarkan oleh Layanan Federal untuk Pengawasan Komunikasi,

Teknologi Informasi dan Komunikasi Massal (Roskomnadzor)

13 Desember 2016, 16+.

Pendiri: Hurst Shkulev Publishing, Perseroan Terbatas

Pemimpin Redaksi: Dudina Victoria Zhorzhevna

Hak Cipta (c) Hirst Shkulev Publishing LLC, 2017.

Segala reproduksi materi dari situs tanpa izin dari penerbit dilarang.

Rincian kontak untuk lembaga pemerintah

(termasuk untuk Roskomnadzor):

Telepon: +7 (495) 633-5-633

dalam jaringan Wanita

Silakan coba lagi

Sayangnya, kode ini tidak cocok untuk aktivasi.

Teh terikat

Teh terikat, yang juga disebut berbunga, menjadi terkenal bagi kita belum lama ini. Namun, di tanah kelahirannya, di Cina, ia memiliki sejarah panjang. Dan meskipun tidak ada data pasti tentang waktu asalnya, para sejarawan mengklaim bahwa informasi tentang hal itu ditemukan bahkan dalam catatan sejarah Tiongkok kuno.

Secara khusus, literatur yang berasal dari era Dinasti Song (960-1279) berisi referensi untuk beberapa jenis teh "demonstrasi". Itu dibuat untuk kesenangan kaisar dan terdiri dari daun teh yang dikaitkan dengan bunga. Karena itulah namanya yang menarik.

Teh terikat adalah kuncup kencang dari daun teh kering yang melilit bunga kering (atau beberapa bunga). Biasanya, teh bunga dibuat dalam bentuk bola, tetapi bisa juga memiliki bentuk yang lebih kompleks, yang tergantung pada imajinasi dan keterampilan perajut.

Teh ini membenarkan namanya: selama pembuatan bir, kuncup mekar di air, seperti bunga yang indah. Selain daun, perbungaan harum digunakan untuk membuat teh ini:

Dalam proses menyeduh teh daun mekar terbuka ke mata buket bunga yang unik. Ini memberikan infus rasa yang tak tertandingi dan rasa asli.

Legenda membuat teh

Legenda Tiongkok kuno berbicara tentang sejarah kaisar agung dan permaisurinya, yang hidup dalam harmoni dan harmoni selama bertahun-tahun.

Ketika putra mereka yang sudah lama ditunggu-tunggu lahir, sang kaisar sangat bahagia sehingga dia ingin memberikan hadiah untuk istrinya yang akan menunjukkan cinta dan terima kasihnya.

Kemudian dia memerintahkan para pelayan untuk membuat minuman yang indah yang terbuat dari pucuk bunga. Jadi teh yang terikat muncul.

Minuman yang luar biasa ini tidak dapat diidentifikasi untuk kelompok teh apa pun. Ini berisi beberapa jenis bahan baku. Ini bisa kelopak hijau, merah, warna putih, yang terkait dengan kelopak tanaman seperti melati, mawar, krisan, dan St. John's wort.

Teh Cina adalah bagian integral dari budaya Cina. Ini menempati tempat terhormat di antara tradisi paling menarik di negara Asia ini. Variasi warna dan keunikan figur yang mekar tepat di depan mata Anda, benar-benar tontonan yang unik.

Proses pembuatan

Teh bunga Cina dibuat dengan tangan oleh pengrajin lokal. Dalam bisnis ini, penting untuk memiliki pemikiran kreatif dan tangan yang cerdas. Tunas bunga dikumpulkan di tengah musim hujan. Tunas basah dikeringkan dengan baik dan diproses dengan cermat.

Setelah mereka dipelintir menjadi berbagai bentuk, menciptakan komposisi baru. Bagaimana orang Cina mengasosiasikan teh, bagi banyak orang, tetap menjadi misteri. Sangat penting bahwa tunas tidak kehilangan elastisitas dan kepadatannya. Yang juga sangat penting adalah kombinasi rasa dan warna.

Pengrajin yang terampil tahu cara menggabungkan bahan-bahan untuk mendapatkan rasa dan bentuk tertentu.

Teh yang siap diikat harus ditekan dengan baik agar kelopak tidak berantakan. Paling sering memiliki bentuk bulat atau lonjong, dan setelah diseduh berubah menjadi gambar mewah.

Jenis teh bunga

Ada berbagai jenis teh bunga. Mereka berbeda satu sama lain dalam warna, gamma, aroma dan komponen.

Jenis teh bunga:

  1. "Karangan bunga kekaisaran". Ini adalah teh rajutan hijau, mirip dengan kacang panjang. Ini terdiri dari bunga merah muda bayam dan calendula kuning. Dianjurkan untuk menyeduhnya selama lebih dari lima menit untuk merasakan rasa santan yang lembut dan aromatik.
  2. "Silver Spiral". Tunas-tunasnya memiliki corak warna keperakan. Ketika cetakan dibentuk dibuka, anyelir indah kecil muncul. Minuman ini membawa aroma bunga melati yang cerah.
  3. "Kelahiran keajaiban." Minuman ini menggabungkan beberapa varietas teh yang berbeda. Ini memiliki rasa yang kaya dan aroma magis.
  4. "Taman bulan". Teh adalah bola perak dengan warna hijau. Itu terbuka dalam bentuk lengkungan yang indah, dari mana lily harimau dan melati tumbuh, seperti dulu. Untuk rasa yang kaya, perlu bersikeras lima menit.
  5. "Buah Suci." Minuman bunga memiliki bentuk hati yang manis dan romantis. Saat menyeduh, menghasilkan bunga lily jeruk, melati dan bayam merah muda. Rasa teh yang halus dan sensual melengkapi aroma kelapa yang lembut.
  6. "Bar perak harum". Ini adalah teh hijau, ditekan menjadi bola warna perak. Saat dibuka, semanggi merah muda yang halus keluar.
  7. "Keranjang Buddha". Minuman ini memiliki aroma buah yang cerah, di mana nada hangat dari persik dicampur dengan nada oranye segar. Saat menyeduh, Anda bisa melihat tekstur daun teh dengan bunga calendula kuning.
  8. "Persik keabadian". Ini adalah teh dengan rasa buah persik yang lembut. Ini memiliki bentuk lentera Cina. Bunga-bunga calendula kuning, bayam merah muda dan melati putih mekar selama pembukaan.

Pembuatan bir

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan ketel transparan atau wadah transparan lainnya. Jika Anda menyeduh hidangan matte, maka Anda tidak akan dapat menikmati keindahan proses pembukaan bunga.

Cara menyeduh teh yang diikat:

  1. Tuangi air mendidih ke piring kosong. Masukkan teh pres ke dalamnya. Jika Anda melakukan yang sebaliknya, bentuk bunga itu bisa hancur atau rusak. Dan pemberhentian patung itu tidak akan lambat dan menarik, tetapi cepat.
  2. Setelah teh tenggelam ke dasar, perlu untuk menutup piring dengan tutupnya.
  3. Perhatikan proses mengubah sosok yang ditekan menjadi bunga atau hewan yang anggun.
  4. Setelah waktu yang dibutuhkan untuk menyeduh (untuk setiap jenis teh berbeda), tuangkan ke dalam cangkir dan tambahkan gula secukupnya.

Beberapa jenis teh dapat diseduh beberapa kali, Anda dapat mengetahuinya saat membeli suatu produk. Tingkatkan waktu infus dengan setiap pembuatan bir diulang 4-5 menit. Jadi minuman Anda tidak akan kehilangan rasanya yang kaya dan menyenangkan.

Cara menyeduh teh: tahapan dan aturan menyeduh teh hitam dan hijau

Bukan rahasia lagi bahwa teh adalah minuman paling populer yang dinikmati orang dewasa dan anak-anak dengan senang hati.

Siapa yang akan menolak secangkir teh harum, menyegarkan dan mengencangkan? Tetapi banyak orang lupa bagaimana menyeduh teh untuk mengungkapkan kualitasnya yang bermanfaat selengkap mungkin, menggunakan metode pembuatan bir yang cepat, menggunakan kantong teh.

Tetapi upacara minum teh di beberapa negara adalah ritual nyata yang tidak mentolerir tergesa-gesa. Orang-orang Timur menganggap teh sebagai minuman nasional mereka.

Mari kita ingat semua kehalusan dan nuansa dari membuat minuman yang luar biasa ini, sepenuhnya nikmati rasanya dan aromanya.

Beberapa kata tentang teh dan varietasnya

Banyak orang tahu tentang keberadaan bunga yang indah - kamelia, bahkan ada yang menanamnya di rumah. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa ini adalah tanaman teh, dari tunas dan daun yang benar-benar semua jenis teh dibuat. Ya, Camellia Chinese yang menyediakan bahan baku untuk hitam dan hijau, dan untuk semua varietas minuman favorit kami.

Cina adalah tempat kelahiran teh, meskipun banyak yang meyakini bahwa teh ini berasal dari India. Tetapi ada banyak bukti yang bertentangan, terutama karena itu diketahui tentang sejarah teh Cina tiga ribu tahun.

Di dunia modern, ada lebih dari 1.500 varietas teh, tetapi hanya ada enam jenis utama: hitam, hijau, putih, merah (oolong), kuning, dan pu-erh (pasca fermentasi).

Mereka berbeda satu sama lain dalam durasi dan metode oksidasi sebelum pengeringan lembaran berikutnya.

  1. Hitam Proses oksidasi itu panjang, dari dua minggu hingga sebulan. Daunnya hampir sepenuhnya teroksidasi, hingga 80%. Dalam bentuk kering memiliki warna coklat gelap, hampir hitam. Minum - dari warna oranye hingga merah-cokelat. Jenis teh paling populer di Eropa.
  2. Hijau Teh praktis tidak teroksidasi (3-12%). Daunnya tertinggal di udara, sehingga sedikit layu, kering dan bengkok. Karena itu, fermentasi tidak terjadi. Daun kering berkisar dari jeruk nipis hingga hijau tua, dan minumannya kekuningan atau kehijauan dengan aroma dan aroma herbal yang berbeda.
  3. Putih Daun muda dan tunas camellia yang tidak tumbuh hampir tidak diproses, namun, tingkat oksidasi adalah sekitar 12%. Mereka dikeringkan, tetapi tidak dipelintir, berwarna hijau, sehingga daun teh cepat terbuka di air. Warna terang dalam keadaan kering, dan kekuning-kuningan, tetapi lebih jenuh daripada hijau, setelah diseduh. Ini memiliki rasa dan aroma bunga. Sangat sensitif dan berubah-ubah saat memasak.
  4. Kuning Ini adalah varietas elit, setelah disiapkan secara eksklusif untuk pengadilan kekaisaran, dan dilarang untuk ekspor dari negara tersebut. Itu dibuat hanya dari bahan baku berkualitas tinggi dan diproses dengan hati-hati. Sebelum dikeringkan, daun menjalani proses khusus dalam tas kain. Tingkat fermentasi adalah 7-10%. Teh yang diseduh transparan dengan sedikit warna kuning dan berbau "merokok" - inilah ciri khasnya. Teh cukup langka dan masih dianggap eksklusif.
  5. Merah (oolong). Di Cina, itu juga disebut pirus atau biru-hijau, sedangkan di Rusia dikenal sebagai merah. Menurutnya derajat fermentasi terbagi menjadi lemah, sedang dan kuat. Warna, rasa dan bau tergantung pada oksidasi, yang bervariasi dari 30 hingga 70%.
  6. Pu-erh (teh hitam). Daun sukulen yang padat dikumpulkan dari tanaman tertua, kemudian mereka ditekan menjadi pelet dan mengalami oksidasi alami abadi. Untuk mempercepat proses fermentasi, penuaan buatan digunakan - setumpuk daun disiram dari waktu ke waktu dan memulai mekanisme pengembangan mikroorganisme (jamur), yang meningkatkan suhu dengan fungsi vitalnya dan memaksa jus untuk menonjol. Yang utama adalah memonitor suhu agar tidak membusuk. Ini adalah jenis teh yang paling mahal.

Persyaratan air

Sebelum menyeduh teh, pastikan terlebih dahulu bahwa air disiapkan dengan benar untuk Anda, karena itu adalah salah satu komponen utama dalam persiapan minuman. Orang Cina merekomendasikan untuk mengambil mata air atau air tawar dari sungai dan danau, tetapi, mengingat ekologi yang tidak menguntungkan, lebih baik batasi diri Anda dengan air murni yang disaring.

Jika Anda hanya memiliki satu ketukan dari satu ketukan, maka buatlah peraturan untuk menyimpannya dalam wadah terbuka selama beberapa jam, sehingga bau pemutih akan hilang dan kotoran berbahaya mengendap di bagian bawah. Tentu saja, tidak dapat diterima untuk mengocok dan mengaduknya, hanya menggunakan lapisan atas cairan.

Ingat, kualitas air sangat penting dalam membuat teh.

Air keras "membunuh" rasa dan bau teh dengan komponen sulfat dan karbonat.

Lembut, praktis tidak mengandung garam mineral, kebanyakan cocok untuk persiapan minuman aromatik.

Apa yang harus dilakukan jika air keras ada di wilayah tersebut? Pertahankan setidaknya satu hari dan filter.

Suhu

Jika Anda bertanya kepada pecinta minuman, air apa yang harus diseduh teh, sebagian besar akan menjawab - air mendidih. Dan itu pada dasarnya akan salah!

Tentu saja, ada beberapa varietas yang membutuhkan air mendidih, tetapi mereka lebih mungkin pengecualian. Air untuk menyeduh perlu panas, sekitar 80 derajat.

Cobalah untuk menangkap momen "kunci putih" ketika banyak gelembung kecil muncul dan air menjadi berwarna seperti susu yang keruh.

Dalam kondisi suhu inilah Anda dapat mengungkapkan rasa dan aroma yang paling lengkap, dan yang paling penting, hindari pelepasan tanin, yang memberikan rasa pahit.

Air yang sudah lama direbus atau direbus lagi merusak rasa teh, "memiskinkan" teh, dan baunya benar-benar hilang. Ini bukan minuman, melainkan air berwarna. Yang paling menyebalkan adalah kita sering menyebutnya teh air.

Seperti apa dia?

Ini adalah bagian dari budaya teh Cina modern. Tetapi beberapa sejarawan merujuk pada fakta bahwa teh, yang dinyatakan sebagai bunga, disebutkan dalam literatur Cina di era dinasti Song (abad ke 10 - 13). Masih lazim untuk berasumsi bahwa itu pertama kali muncul pada 1980-an.

Teh Cina adalah tunas daun teh hijau (jarang yang lain - putih, merah, kuning). Bunga harum ditenun ke dalam kuncup, yang menciptakan pemandangan yang menakjubkan ini. Yang perlu Anda lakukan adalah menonton ketika terbuka di gelas selama daun teh: bola rumput kering yang tak sedap dipandang mengandung sedikit kinerja luar biasa.

Bagaimana cara membuat teh drop-down?

Itu adalah rajutan tangan oleh tuan teh. Hanya tangan tuannya! Dan itu saja. Dan pada semua tahap produksi. Otomatis membuat keajaiban ini tidak mungkin. Karena itu, teh Cina dalam bentuk bunga memang unik.

Daun dan tunas atas kamelia, yang diperlukan untuk pembuatan, dikumpulkan pada musim hujan. Mereka diproses pada hari pengumpulan, kemudian disortir, dan bunga kering ditempatkan di tengah. Kemudian daun diikat dengan seutas benang, menutup tanaman. Setiap komposisi dikeringkan dalam oven.

Bunga-bunga yang tersembunyi di kuncup dapat berbeda: lily, krisan, melati, peony dan banyak tanaman indah lainnya. Teh yang lebih sering dilarutkan dibuat dalam bentuk bola, yang merupakan simbol cinta di Cina. Tetapi itu juga terjadi dalam bentuk lentera Tiongkok, hati, asterisk atau naga. Itu semua tergantung pada imajinasi dan suasana hati master jenius.

  • Menyeduh teh bunga di Cina untuk tamu dianggap sebagai rasa hormat yang besar dan perhatian khusus untuk itu.

Waktu ketika bunga mekar atau cara menyeduh teh diikat

Yang utama adalah waktu. Itu harus dihentikan. Tenang dan santai, tidak terburu-buru, tidak berpikir. Setelah mencapai kedamaian batin, Anda dapat melanjutkan.

  • Sebelum menyeduh teh yang terikat, teko gelas atau gelas, Anda perlu menghangatkannya dengan air mendidih. Kemudian ambil satu kuncup dengan bunga dan letakkan di bagian bawah piring transparan. Tuangkan air ke dinding dengan hati-hati: panas, tetapi tidak mendidih (80 atau 90 derajat). Tetapi kuncup harus dilindungi dari jet. Dan lebih baik, sebaliknya, untuk pertama-tama menuangkan air, dan kemudian memasukkan teh bunga Cina ke dalamnya. Kemudian, agar sosok itu tenggelam ke dasar, Anda harus menutup wadah dengan penutup. Dan sekarang Anda bisa meletakkan gelas dan menunggu.

Pandangan magis terbuka ke mata dalam beberapa detik - bunga teh akan mekar di gelas. Ini adalah intrik yang nyata. Anda tidak akan pernah menebak kejutan apa yang akan mulai menerobos daun teh pekat, yang akan diluruskan di depan mata kita, mengungkapkan keajaiban yang tersembunyi di dalamnya.

Teh China terikat menggabungkan kinerja spektakuler yang unik, rasa lembut halus dan aroma luar biasa. Saat "permainan" selesai, Anda bisa minum teh. Hal utama adalah jangan lupa mengisi teh bunga lagi dengan air, karena 3-4 daun teh diperbolehkan. Dan masing-masing secara bertahap mengungkapkan semua nuansa minuman. Untuk pembuatan bir berulang, waktu harus ditingkatkan 3 menit.

Полезные свойства самого чая дополняют целебные особенности растений, вплетающихся в листья. Например, календула нормализует повышенное давление, жасмин тонизирует, а бессмертник спасает от многих хворей.

Это действительно важно знать, как заваривать связанный чай, распускающийся как цветок. Setelah melakukan semuanya dengan benar, Anda dapat menikmati beragam minuman favorit Anda dan melihat pertunjukan tarian yang sensual dan menarik. Tidak mungkin ada orang yang acuh tak acuh terhadap tindakan ini.

Cara membuat teh rajutan

Dalam produksi daun teh bekas dikumpulkan di musim hujan. Mereka juga disebut siram hujan, mereka memiliki panjang lebih besar dan karakteristik rasa khusus. Semua bahan baku hanya berkualitas tinggi, karena jenis ini mengacu pada varietas teh elit. Bunga pasti ditempatkan di inti, oleh karena itu ia juga disebut teh mekar. Teknologi pengeringan khusus dipertahankan, yang dilakukan dalam beberapa tahap. Secara umum, ini adalah pekerjaan yang sangat melelahkan dan hati-hati, yang tidak mentolerir tergesa-gesa. Teh hijau bersama tunas diikat dengan benang katun atau sutra. Ini akan memungkinkan bunga untuk "membuka" ketika menyeduh, dan tidak hancur menjadi potongan-potongan terpisah.

Produksi menggunakan berbagai jenis rangkaian bunga:

  • Camelia
  • Lotus
  • Rose
  • Semanggi.
  • Krisan.
  • Jasmine.
  • Lily
  • Calendula.
  • Bunga Lychee (prem Cina).

Selain rasa aslinya, bunga-bunga ini sangat dekoratif, sehingga proses pembuatan bir berubah menjadi upacara keseluruhan. Teh ini dapat dinikmati bersama keluarga dan orang yang dicintai, serta digunakan sebagai hadiah asli. Sebagian besar jenis dikemas dalam bola individu, hati atau briket persegi panjang atau oval. Saat menyeduh, mereka dapat berubah tidak hanya menjadi karangan bunga, tetapi juga menjadi patung-patung hewan mewah - semuanya tergantung pada jenis dan keterampilan produsen.

Nuansa memasak yang penting:

  • Suhu air harus berkisar antara 70-80 derajat, tetapi tidak lebih tinggi. Jadi kelopaknya tidak akan kehilangan warna dan tidak akan rusak saat diseduh. Selain itu, ia mengungkapkan buket aromatik komposisi.
  • Teko sudah disiram dengan air mendidih, setelah itu perlu untuk menuangkan air ke dalamnya untuk pendinginan.
  • Hanya setelah mencapai suhu yang nyaman Anda dapat melempar bola teh. Jika air dituangkan dari atas, ada risiko tinggi cedera pada kelopak halus, sehingga tuan merekomendasikan algoritma tindakan seperti itu.
  • Seduh minuman selama 5-6 menit, setelah itu Anda bisa merasakannya. Di Cina, minuman pertama dikeringkan, karena rasanya yang lembut baru terungkap kedua kalinya.
  • Kesiapan teh ditentukan oleh pengendapan bunga di bagian bawah pot teh. Untuk pembuatan bir yang lebih baik, wadah harus ditutup dengan penutup.
  • Sebagai aturan, teh ini dapat digunakan dua atau tiga kali, setiap kali meningkatkan durasi infus.

Minuman ini sangat menyegarkan dan tidak lebih buruk dari kopi. Itu sebabnya Anda tidak harus meninggalkannya untuk pesta malam. Anda dapat menikmati rasa halus di antara teman-teman, menikmati teh dalam tegukan kecil. Selain rasa dan aroma, itu mengandung banyak nutrisi, membantu meningkatkan pencernaan dan menghilangkan stres. Efek pada tubuh ditentukan oleh komposisi teh, misalnya bunga calendula akan membantu menstabilkan tekanan darah, dan melati akan memberi kekuatan. Seringkali, seluruh komposisi digunakan dalam teh seperti itu, sehingga terlihat sangat elegan dan tidak biasa.

Anda dapat melihat transformasi visual dari teh yang luar biasa ini di video.

Teh Bound populer di seluruh dunia karena rasanya yang indah dan penampilan yang tidak kalah menarik. Menyeduh minuman semacam itu adalah seni yang nyata, karena dalam prosesnya seluruh bunga teh diproduksi, mengungkapkan dengan bentuk aneh. Fitur membuat dan menyeduh teh tersebut dibahas dalam artikel kami.

Peralatan apa yang akan membuat teh lezat?

Keramik, porselen, atau gerabah adalah bahan terbaik untuk teko. Baru-baru ini transparan transparan tebal kaca tahan panas telah datang ke mode, mereka tidak kalah dengan keramik dan juga patut diperhatikan.

Tutupnya harus tertutup rapat dan bahkan sedikit masuk ke dalam, agar tidak membuat "angin" dan ketidakseimbangan suhu. Dindingnya tebal, bagian bawahnya lebar, bentuknya buncit, meruncing ke atas - ini adalah ketel yang sempurna.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyeduh teh hitam

Bagaimana cara membuat teh agar dapat menikmati rasanya sepenuhnya? Lagi pula, kemungkinan besar Anda menuangkan bahan mentah ke dalam teko, menuangkan air mendidih di atasnya dan setelah beberapa menit menuangkan teh ke dalam cangkir. Atau tas dengan zat yang tidak bisa dipahami dicelupkan ke gelas dengan air panas. Apakah Anda memanggil teh ini? Maka Anda tidak pernah minum teh yang diseduh dengan benar.

Air mendidih

Tuang semua yang ada di ketel Anda. Jangan reboiling! Isi dengan air mata air segar yang idealnya. Karena Anda kemungkinan besar tidak memiliki air seperti itu, ambil air yang disaring atau botolan yang terpisah dari toko.

Bawa mendidih yang tidak lengkap, "kunci putih" ketika banyak gelembung kecil mewarnai air dalam warna susu.

Kepatuhan dengan dosis pengelasan

Setiap varietas dibuat dengan cara yang berbeda, tetapi ada aturan universal - Anda harus menuangkan 1 sendok teh bahan baku ke gelas (gelas) dan menambahkan satu lagi. Artinya, jika Anda perlu menuangkan teh dalam empat, maka tuangkan 5 sendok teh teh ke dalam teko.

Segala sesuatu yang lain hanya bergantung pada selera Anda - cinta yang lebih kuat, tambahkan pembuatan bir.

Penyiraman dan infus

Setelah Anda menyiapkan teko (melepuh) dan menuangkan jumlah bahan baku yang tepat, tuangkan air panas ke sepertiga volume. Tutup tutupnya dan kocok isinya sedikit. Kemudian tambahkan air ke level yang diinginkan dan biarkan selama beberapa menit.

Jangan pernah menuangkan air ke atas, biarkan beberapa sentimeter untuk uap dan busa. Ngomong-ngomong, teh yang diseduh dengan benar selalu membentuk busa di permukaan.

Teh dianggap diseduh jika semua daun teh telah jatuh ke bawah. Sebagai aturan, ini terjadi setelah 5-7 menit. Selama waktu ini, daun punya waktu untuk uap dan berbalik, melepaskan ke dalam air semua zat yang berguna dan minyak esensial aromatik.

Minum hanya teh yang baru diseduh, semakin lama biayanya, semakin kehilangan sifat menguntungkannya. Dalam minuman yang telah berdiri selama satu jam, hingga 90% dari khasiatnya hilang dan zat berbahaya dilepaskan yang lebih cenderung menyebabkan kerusakan daripada yang baik.

Teh hijau dan aturan pembuatannya

Bagaimana cara menyeduh teh hijau dan bagaimana teknologi menyeduh berbeda dari hitam? Ya tidak apa-apa! Tidak ada perbedaan mendasar dalam persiapan warna hitam dan hijau, kecuali untuk satu properti yang sangat berguna dari yang terakhir.

Varietas hijau cocok untuk pembuatan bir yang dapat digunakan kembali. Ini terutama nyaman dalam kenyataan kita, karena daun teh berkualitas tinggi harganya mahal.

Dengan setiap pembuatan bir berikutnya, minuman mendapatkan rasa yang berbeda, dengan yang kedua dan ketiga lebih enak dari yang pertama.

Tetapi harus diingat bahwa penyeduhan kembali harus dilakukan pada siang hari, dan bukan yang berikutnya, jika tidak penuh dengan penampilan jamur dan jamur, dan minyak esensial akan menguap dan teh akan terlihat seperti air panas berwarna.

Air apa yang harus diambil untuk membuat teh enak?

Pilihan ideal untuk tujuan ini dianggap sebagai mata air pegunungan dan mata air. Jelas bahwa dalam kondisi kehidupan perkotaan tidak perlu berbicara tentang mata air, tetapi bahkan keran yang paling biasa dapat ditingkatkan secara signifikan dengan menyaring atau hanya menetap di piring terbuka selama beberapa jam.

Air keras dengan indikator di atas 8 mg setara per liter tidak boleh digunakan - tidak cocok untuk menyeduh teh yang tepat. Tentu saja, tidak setiap rumah tangga memiliki alat untuk menentukan kekakuan ini, namun, untuk berjaga-jaga, kita akan melanjutkan dari fakta bahwa itu lebih dari cukup kaku.

Untuk menyeduh teh yang tepat air yang keras tidak cocok. Pertama-tama harus dikurangi.

Untuk melunakkan air, perlu menambahkan sedikit gula, garam atau soda kue. Dan Anda dapat menerapkan metode yang lebih kompleks, yang terdiri dari kondensasi uap yang keluar dari cerat ketel mendidih. Air yang diperoleh sebagai hasil manipulasi semacam itu tidak hanya lembut dan bersih, tetapi juga ideal, dan paling cocok untuk menyeduh teh dengan benar.

Hidangan apa yang direkomendasikan untuk menyeduh teh?

Dalam hal apapun jangan menggunakan ketel logam. Pilihan terbaik dianggap kapal porselen. Ngomong-ngomong, orang Cina menaruh perhatian besar pada varietas tanah liat - itu pasti istimewa, "bernafas" dan diilhami oleh kekuatan tempat asalnya. Tetapi kita tidak mungkin memahami sihir Tiongkok ini, jadi kita membatasi diri untuk menggunakan teko porselen yang bagus dan tidak terlalu murah. Ini menghangat lebih baik jika dibandingkan dengan faience, dan teksturnya lebih lembut daripada kaca.

Sedikit tentang suhu teh pembuatan bir yang benar

"Kunci putih" - keadaan di mana air diisi dengan massa gelembung yang naik dari bawah. Momen ini harus "ditangkap" dengan tepat. Jika Anda terlalu banyak air terbakar, maka ketika menyentuh daun teh, itu akan membusuk semua elemen penyusunnya, menghancurkan buket dan komposisi kimia teh. Selain itu, air matang yang lama akan menjadi berbahaya bagi tubuh manusia. Jika Anda tidak menyimpannya, teh tidak akan diseduh.

Membuat teh, “tangkap” momen air mendidih dengan “kunci putih”. Ini adalah salah satu rahasia utama pembuatan teh yang tepat.

Menyeduh teh dengan benar bukan hanya sebuah seni untuk memuaskan rasanya, tetapi juga dimaksudkan untuk mencapai kombinasi optimal dari sifat-sifat teh sehat., aktivasi semua penyembuhan yang masuk ke dalamnya.

Untuk ini perlu untuk secara ketat mematuhi aturan pembuatan bir, bahkan penyimpangan sedikit pun dari yang dapat menyebabkan pelanggaran keseimbangan zat yang menguntungkan dalam infus. Semuanya penting: termasuk waktu minum. Menurut para ahli Inggris, 20 menit setelah diseduh, teh akan menjadi tidak layak untuk diminum, karena sebagai hasil penyeduhan yang lama, solusinya akan jenuh dengan zat-zat berbahaya bagi kesehatan manusia.

Bagaimana cara menyeduh teh? Petunjuk langkah demi langkah

Cuci teko dari minuman lama sebelumnya dan keringkan. Ketik air ketel segar dan didihkan dengan api kecil.

Setelah kelompok gelembung kecil muncul di dalam air, menyebabkan sedikit kekeruhan, keluarkan ketel dari panas dan tunggu sampai air mendingin hingga 80-85 derajat.

Jangan buang waktu dan, saat air mendingin, bilas teko 3-4 kali dengan air mendidih untuk menghangatkannya.

Dalam teko hangat dan sedikit lembab, tuangkan teh kering per sendok teh teh per cangkir air ke dalam ketel, ditambah satu sendok lagi di ketel itu sendiri. Teh yang disiapkan dengan cara ini akan memiliki kekuatan sedang.

Biarkan teh kering dalam teko membengkak selama beberapa detik.

Tuang 2/3 atau setengah dari air dingin yang masuk ke dalam teko. Tutup dengan tutup dan - dari atas - serbet sehingga lubang di tutup dan nosel ditutup.

Sekarang biarkan tehnya berdiri. Teh hitam daun tidak disarankan diseduh lebih dari 5 menit, teh hitam varietas kecil lebih dari 4 menit. Jika Anda mengikuti semua aturan di atas mengenai keadaan teko, kelembutan air, dididihkan dengan "kunci putih", penuangan ganda, waktu pemasukan yang optimal adalah 3,5-4 menit. Begitu banyak, dan tidak semenit lagi.

Di suatu tempat di tengah proses ini, tambahkan air ke teko, pastikan ada ruang di antara itu dan tutupnya. Sekali lagi tutupi ketel dengan penutup dan serbet.

Sudah di akhir proses bersikeras, tambahkan air ke bagian paling atas. Penuangan tiga kali seperti itu berkontribusi pada pendinginan air yang lebih lambat.

Busa yang muncul dalam proses bersikeras adalah tanda pasti dari tindakan Anda yang benar. Anda tidak boleh menghilangkannya, karena ada banyak zat bermanfaat yang terkumpul di sana, misalnya, minyak atsiri. Setelah proses infus selesai, aduk busa dengan sendok di ketel.

Bagaimana cara menyeduh teh hijau?

Itu penting! Lihat apakah minuman hijau itu baik untuk Anda - di sini. Dan - sangat penting! Jika Anda bersiap untuk menjadi seorang ibu, dapatkah Anda minum teh hijau - di sini.

Bagaimana cara menyeduh teh merah dan putih?

Untuk menyeduh varietas teh merah dan putih, Anda dapat menggunakan dua metode:

  1. Dalam ketel kering yang sangat panas, tuangkan dua kali lipat teh merah (lihat cara menyeduh teh hitam dengan benar) dan rendam tidak lebih dari 2 menit, lalu tambahkan 2-2,5 cm air, dua atau dua menit kemudian tambahkan setengah air ke teko, dan 2 lainnya. menit ke atas (hampir). Waktu pembuatan bir 4 menit.
  2. Dalam teko kering yang panas, tuangkan tiga porsi teh, tuangkan air ke atas dan seduh (tahan) selama 3 menit, selama itu tuangkan air mendidih di bagian luar ketel.

Penikmat teh putih dari Inggris percaya bahwa minuman suci para kaisar dan calon bayi ini harus diseduh pada suhu tepat 85 derajat Celcius, mengklaim bahwa hanya dalam hal ini ia akan mengungkapkan seluruh kekuatan sihir dari citarasanya yang halus dan canggih.

Bagaimana cara menyeduh teh kuning?

Dalam pembuatan teh kuning yang tepat ada satu nuansa penting - rejimen ringan dengan waktu infus yang berkurang. Teh kuning dapat diminum segera setelah penuangan pertama (1-1,5 menit.), Setelah itu diseduh lagi (penuangan kedua - 3 menit.) Dan lagi (penuangan ketiga - 4 menit).

Mengikuti semua prinsip sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan teh seperti itu, yang tidak hanya akan memuaskan Anda dengan aroma dan rasanya yang unik, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh Anda.

Aturan emas minum teh

Menariknya, teh bisa mengasyikkan sekaligus menenangkan.

Ingat tiga angka ajaib: 2-5-6, mereka akan membantu Anda minum teh dengan benar.

Efek menenangkan dari teh muncul setelah 2 menit setelah menyeduh, menarik - setelah 5 menit, tetapi hanya minuman yang lezat dengan aroma yang samar - setelah 6 menit (setelah sekian lama minyak atsiri menguap).

Sifat-sifat teh yang seimbang dan bermanfaat memanifestasikan diri mereka secara penuh hanya 15 menit setelah pembuatan bir, beberapa obat (misalnya, antimikroba) dapat memanifestasikan diri setelah beberapa saat, tetapi setelah 7-8 jam mereka akhirnya berubah menjadi "peralatan khusus" atau racun nyata!

Semoga Anda mendapatkan teh yang menyenangkan dan sehat!

Kriteria Seleksi dan Fitur Utama

Bunga adalah ciptaan alami yang indah yang menyenangkan mata dan menarik dengan keharumannya. Selain kecantikan, manfaat kesehatan yang tak ternilai dihargai dalam warna. Sifat-sifat yang berguna dari teh bunga tergantung pada komponen apa yang ada di dalamnya.

Setiap jenis minuman berharga ini unik dengan caranya sendiri, tetapi orang tidak dapat menyangkal karakteristik rasanya yang luar biasa. Rasa yang enak dan lembut bukan satu-satunya keuntungan. Varietas ini baik untuk kesehatan, meningkatkan atau, sebaliknya, bersantai, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi terhadap penyakit pembuluh darah dan jantung, membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan menekan proses inflamasi.

Tentu saja, tidak ada daun teh tunggal dalam teh bunga, tetapi ini tidak membuat sifatnya berbeda dari produk teh klasik. Sampai saat ini, orang-orang di seluruh dunia menghargai beberapa varietas khusus yang memiliki karakteristik rasa yang istimewa. Diantaranya adalah chamomile, jeruk nipis, melati, serta infus bunga krisan atau elderberry, lavender, pink, dll. Kadang-kadang istilah "teh bunga" mengacu pada campuran aromatik hijau atau hitam, di mana bunga memainkan peran aditif. Pengalaman terbesar dalam persiapan komposisi teh tersebut hadir di penduduk Kerajaan Tengah.

Komposisi teh tersebut mungkin berbeda, tetapi pilihannya masih didasarkan pada beberapa kriteria yang akan membantu untuk membeli produk berkualitas baik:

  1. Keseragaman bahan baku hadir. Jika tugasnya bukan untuk mendapatkan campuran varietas, disarankan untuk memperhatikan jumlah bunga kering: idealnya ukurannya hampir sama. Jika ada debu atau komponen terlalu kecil dalam pembuatan bir kering, lebih baik menolak pembelian semacam itu.
  2. Kurangnya impregnasi asing. Inklusi semacam itu bisa tidak hanya ranting tanaman, tetapi juga potongan kayu, kertas atau kertas timah. Produk ini juga tidak boleh dibeli.
  3. Tingkat kekeringan pengelasan. Bahan baku yang dipanen secara kualitatif harus memiliki kadar air 3-6%. Jika tingkat kelembaban lebih tinggi, kualitas produk berkurang secara nyata. Selain itu, ketika kelembaban lebih dari 18-20%, pengelasan mulai terbentuk dan menjadi tidak diinginkan dan berbahaya bagi karakteristik kesehatan. Jika dalam komposisi ada teh terlalu kering, maka itu menjadi rapuh dan dengan cepat berubah menjadi debu.
  4. Bau. Produk yang dipilih harus memiliki aroma bunga yang menyenangkan sesuai dengan nama pada paket. Selain itu, bahan baku berkualitas tinggi selalu dikemas dengan aman. Jika ada bau asing, seperti terbakar, logam, ikan, parfum atau apa pun, pembuatan bir tersebut tidak boleh dibeli.
  5. Kesegaran Ini adalah salah satu kualitas paling penting dari setiap produk teh (tidak termasuk Puer). Kuncup atau kelopak yang dikumpulkan untuk diminum tidak boleh disimpan selama lebih dari satu tahun, apalagi, semakin dekat umur simpan akhir, sifat-sifat yang kurang berguna tetap ada. Harus dikatakan secara terpisah tentang pengelasan, dikemas dalam kantong plastik: kemasan ini menghilangkan bahan baku rasa dan bau dengan sangat cepat, sehingga dalam hal ini umur simpan hanya mencapai enam bulan.

Dengan memilih produk yang diinginkan, Anda dapat mulai membuatnya.

Fitur persiapan minuman

Чашечка ароматного горячего цветочного напитка поможет приблизиться к природе, расслабиться и набраться новых сил. Заваривать его совсем несложно: для этого понадобится вода, заварочный чайник и нужное количество бутонов или лепестков выбранных цветов.

Sebagai permulaan, Anda perlu membilas teko dengan air mendidih secara menyeluruh, dan kemudian segera menempatkannya dalam jumlah yang tepat dari daun teh. Jumlahnya biasanya tergantung pada preferensi rasa dan ditentukan "oleh mata" atau melalui percobaan.

Ini biasanya satu sampah per orang dan satu lagi per teko. Campuran yang ditempatkan di dalamnya dituangkan dengan lembut dengan air mendidih, tetapi tidak curam, tetapi "putih" - ketika air baru mulai mendidih.

Untuk menyeduh, Anda dapat memilih hanya satu jenis bunga atau membuat campuran wangi yang unik yang akan memberikan aroma yang tak terlupakan. Selain itu, minuman bunga yang sudah jadi dapat ditambah dengan buah-buahan atau berry, rempah-rempah atau madu - semuanya tergantung pada preferensi rasa.

Setelah ketel ditutup dengan penutup. Hal ini diperlukan untuk membiarkan campuran bertahan selama 5-7 menit. Setelah itu bisa dituang ke dalam gelas. Jika Anda perlu minum yang lebih kuat, waktu untuk infus dapat ditingkatkan menjadi 15-25 menit.

Seperti yang Anda lihat, tidak terlalu sulit untuk membuat teh bunga - Anda hanya perlu memilih bahan baku yang tepat dan membuatnya dengan benar. Setelah beberapa menit, Anda dapat menikmati hasilnya, merasakan aroma musim panas dan kehangatan yang menakjubkan.

Oolong atau merah

Di Timur, teh merah adalah yang kita kenal sebagai hitam. Orang Cina dipandu oleh warna minuman, karena warnanya bervariasi dari kuning ke merah-coklat dari jumlah dan variasi bahan baku.

Orang Eropa menyebutnya hitam, berdasarkan daun teh kering, dan itu, seperti yang kita tahu, hitam. Teh, yang secara tradisional dianggap merah di negara kita, disebut oolong atau pirus di Cina.

Varietas ini merupakan persilangan antara teh hijau dan hitam, dan warnanya, aroma dan rasanya tergantung pada oksidasi.

Untuk menyeduh teh oolong dengan benar, orang harus tahu tingkat fermentasi. Yang lemah diisi dengan air panas dari 60 hingga 80 derajat dan disimpan hingga 3 menit. Lebih teroksidasi membutuhkan waktu pembuatan bir sedikit lebih lama, dan suhu air mendekati mendidih - 90 derajat.

Cangkir terbuka dengan baik sambil mempertahankan suhu, jadi yang terbaik adalah mengambil teko keramik khusus dengan dinding tebal.

Teko ini dibuat untuk upacara minum teh Cina, ukurannya kecil - teh diisi oleh sepertiga, dan dua pertiga sisanya diisi dengan air.

Jumlah pembuatan kembali dapat mencapai rata-rata 7 kali.

Tetapi Anda dapat menggunakan hidangan tradisional - gelas atau teko porselen dan mengambil 1 sendok teh bahan mentah ke dalam segelas air plus sendok tambahan lainnya.

Imperial Elite

Teh kuning membutuhkan ketelitian dari semua kondisi pembuatan bir, jika tidak, Anda dapat merusak rasanya. Dalam kasus apa pun jangan mengisinya dengan air mendidih, kecuali bahwa Anda "membunuh" bau dan sebagian besar nutrisi, minuman itu akan pahit dan tidak menyenangkan.

Ambil air saring yang lembut dan panaskan sampai muncul gelembung, sekitar 70-80 derajat. Pada segelas minuman harus mengambil 4 gram bahan baku.

Yang terbaik adalah menyiapkan teh dalam teko transparan gelas untuk menikmati "tarian teh" - kuncup teh beberapa kali dalam proses pembuatan bir mengapung dan jatuh ke bawah.

Pada zaman kuno diyakini bahwa proses menaikkan dan menurunkan harus terjadi tiga kali, hanya setelah itu teh akan siap.

Lampu obat

Jenis teh ini muncul jauh sebelum hijau dan digunakan untuk tujuan medis. Masih disebut minuman pemuda dan kesehatan. Ini dianggap sebagai salah satu solusi terbaik untuk pengobatan sindrom kelelahan kronis.

Menurut tradisi Cina, teh putih diseduh secara eksklusif dengan air mendidih. Dalam budaya Barat, ada mitos bahwa ini adalah minuman yang lembut dan perlu disiapkan dalam air dingin atau sedikit hangat - ini omong kosong dan orang Cina hanya akan menertawakan Anda.

Ambil ketel kecil dan tuangkan bahan mentah ke dalamnya dengan kecepatan 7g per setengah gelas air. Isi dengan air mendidih dan tuangkan teh ke ketel yang lebih besar dalam waktu setengah menit. Tuangkan air mendidih lagi dan tiriskan. Metode ini disebut selat.

Teh putih dapat bertahan hingga 10 brews berulang, dan teh yang dihasilkan dalam ketel besar akan kaya dan akan mengumpulkan semua detail rasa dari brews banyak.

Jika Anda tidak ingin menanam upacara, maka dalam teko porselen biasa tuangkan teh dengan kecepatan 6 gram per cangkir air dan isi dengan air dingin 80 derajat. Bersikeras agar daun teh jatuh ke bawah. Metode ini melibatkan satu minuman.

Tonton videonya: Awas, Minum Teh Setelah Makan Ternyata Berbahaya (Juli 2019).

lehighvalleylittleones-com