Kiat Wanita

Koktail Kosmopolitan

Setiap penggemar serial televisi Sex and the City tahu tentang koktail seperti Cosmopolitan. Ya, minuman ini hanya dipuja oleh empat pahlawan wanita cantik dari seri pemujaan, mereka meminumnya di mana-mana dan selalu, dengan alasan apa pun dan tanpa alasan apa pun. "Orang tua" dari minuman beralkohol ini adalah seorang bartender, berasal dari Manhattan, yang bernama Toby Qizzini. Hari ini, kami ingin memberi tahu Anda cara membuat koktail Kosmopolitan di rumah.

Memasak Cosmopolitan lakukan sendiri

Resep koktail kosmopolitan sangat sederhana dalam persiapannya, satu-satunya kesulitan adalah mendapatkan semua peralatan memasak para bartender. Kami pasti akan memberi Anda daftar hal-hal yang diperlukan, tetapi sedikit kemudian, pertama kami akan membahas daftar bahan-bahan yang membentuk koktail Cosmopolitan:

  • Lemon vodka (Citron) atau "goryuchka" yang biasa - 45 mililiter.
  • Minuman keras rasa jeruk Cointreau - 15 mililiter.
  • 8 mililiter jus jeruk nipis segar.
  • 30 mililiter jus cranberry.

Bahan utama untuk koktail kosmopolitan digunakan dalam rasio:

  • Vodka-3 bagian.
  • liqueur adalah 1 bagian.
  • Jus jeruk nipis adalah setengah bagian.
  • Jus cranberry-2 bagian.

Proses menyiapkan minuman beralkohol

Sekarang kita akan menjelaskan langkah-langkah persiapan koktail Kosmopolitan secara terperinci. Jadi, instruksi rinci tindakan bartender kami:

  1. Pertama, Anda secara mandiri akan merakit perangkat bartender yang diperlukan, dan ini: gelas koktail yang indah, shaker, saringan, dan perasan jeruk, bentuk es.
  2. Ambil cetakan es dan isi dengan air bersih dan bekukan dalam freezer. Jadi, Anda bisa memasak es batu dengan tangan Anda sendiri yang akan mendinginkan minuman beralkohol lezat Anda.
  3. Anda juga bisa membuat jus jeruk nipis segar dengan menggunakan perasan jeruk. Cuci jeruk, potong menjadi dua dan peras dengan baik. Jus tuangkan ke dalam shaker.
  4. Tuang Citron vodka, jus cranberry, dan minuman beraroma jeruk ke dalam shaker.
  5. Dalam shaker, tuangkan es batu yang disiapkan sendiri dekat dan mulai mengocok dengan baik.
  6. Kami menempatkan gelas yang indah sebentar di freezer untuk pendinginan, ketika gelas didinginkan, kami mengambilnya dan meletakkan saringan di atasnya.
  7. Buka shaker dan lewati minuman beralkohol kami melalui saringan.

Koktail kosmopolitan siap, Anda dapat menghiasnya dengan sepotong jeruk yang Anda sukai. Dengan tangan Anda, hati-hati memotong irisan tipis, memotongnya di tengah dan duduk di tepi gelas. Anda dapat melayani pesta koktail ini di pesta rumah atau menikmatinya sendirian sambil menonton serial TV favorit Anda. Untuk mengevaluasi semua kebaikan minuman ini, Anda akan mengizinkan foto teratas kami.

Cara membuat koktail "Cosmopolitan" pada resep aslinya

  1. Gelas koktail terlebih dahulu harus didinginkan dengan potongan es,
  2. Jus jeruk nipis perlu diaduk dan kemudian dituangkan ke dalam gelas,
  3. Komponen ditambahkan ke pengocok dalam urutan tertentu, vodka pertama, lalu minuman dan kemudian jus,
  4. Irisan lemon berfungsi sebagai hiasan untuk koktail yang sudah jadi.

Koktail "Kosmopolitan" di rumah

Bahan:

  • Vodka - 50 ml
  • Minuman keras Cointreux atau Triple-sec - 25 ml,
  • jus cranberry - 50 ml,
  • jus lemon - 25 ml.

Memasak:

  1. Kaca diisi dengan es batu. Shaker juga diharuskan melakukan pendinginan awal dengan mengisi sekitar dua pertiga dengan es.
  2. Dalam shaker, tuangkan 50 ml vodka dingin, lalu tambahkan 25 ml minuman dingin. Menurut resep, jus harus diaduk sebelum ditambahkan, dan kemudian 50 ml dituangkan ke dalam shaker.
  3. Pada akhirnya, 25 ml lemon segar atau jus jeruk nipis diperas. Kami mengekstrak es dari gelas koktail dan menuangkan koktail yang sudah jadi.

Jika jumlah bahannya benar, tepat satu porsi akan berubah. Gelas dapat dihiasi dengan jeruk nipis atau lemon, tergantung pada jus buah apa yang digunakan untuk memasak.

Terlepas dari kenyataan bahwa resep utama koktail hampir tidak berubah, banyak bartender dapat sedikit mengubah resep dan menambah semangat padanya. Tetapi mengganti bahan-bahan itu penting untuk mematuhi semua teknologi memasak.

Mengetahui rasa asli "Cosmopolitan", Anda dapat memilih proporsi optimal berbagai minuman beralkohol dan jus segar.

Fitur teknologi persiapan koktail

  1. Jus direkomendasikan untuk dikonsumsi secara alami, karena produk berkualitas buruk dengan kotoran dapat merusak koktail,
  2. Jus lemon sebaiknya tidak diganti dengan sirup rasa lemon,
  3. Untuk memasak, gunakan hanya minuman beralkohol berkualitas tinggi.

Kepala IBA, Salvatore Calabrese, tidak menghapus "Quatro" liqueur dari bahan-bahan dan percaya bahwa "Cosmopolitan" terbaik akan keluar dari resep berikut:

Bahan:

  • vodka "Mutlak" - 50 ml,
  • cranberry nectar - 10 ml,
  • jus lemon - 10 ml,
  • Minuman keras Cointreau - 10 ml.

Memasak:

Teknologi persiapan koktail sepenuhnya bertepatan dengan versi klasik. Tetapi seperti yang dicatat oleh para bartender, "Cosmopolitan" yang sudah jadi lebih baik diminum secepat mungkin, karena ketika dipanaskan, rasanya bisa memburuk. Proporsi koktail dapat diubah ke mata dan membuat minuman pahit, kuat atau sangat manis sesuai selera Anda.

Koktail resep klasik "Kosmopolitan"

Komposisi dan proporsi:

  • polos atau vodka dengan rasa lemon - 45 ml,
  • Cointreau orange liquor - 15 ml,
  • jus jeruk nipis segar - 7-8 ml,
  • jus cranberry - 30 ml.

Semua bahan dicampur dalam perbandingan 3: 1: 0,5: 2 (3 bagian vodka, 1 bagian minuman keras, setengah bagian jeruk nipis dan 2 bagian jus cranberry). Jus jeruk nipis dapat diganti dengan lemon, tidak ada perbedaan yang signifikan di antara mereka.

1. Dinginkan gelas martini dengan mengisinya dengan es batu.

2. Tambahkan semua bahan dengan es ke shaker dan aduk.

3. Buang es keluar dari gelas.

4. Tuang koktail dari shaker ke gelas melalui saringan.

5. Untuk menghias "Kosmopolitan" Anda dapat meletakkan seiris lemon atau jeruk di atasnya, tetapi dalam kebanyakan kasus disajikan tanpa hiasan.

"Cosmo" biasanya diambil dalam tegukan kecil, mencoba menangkap semua nada rasa yang ringan. Vodka dalam komposisi tidak terasa. Saya juga menyarankan Anda untuk menonton video di mana bartender profesional menunjukkan cara membuat koktail ini dengan benar.

Sedikit tentang asal usul koktail

Resep koktail Cosmopolitan dibuat di awal untuk mengiklankan merek Absolute (khususnya, vodka dengan rasa jeruk). Namun, resepnya belum mendapatkan popularitas, dan setelah beberapa waktu resep itu tidak dapat ditemukan di banyak bar. Namun, di sejumlah perusahaan khusus masih memungkinkan untuk memenuhi penggunaannya.

Kehidupan kedua dari minuman beralkohol memberi bartender Cheryl Cook. Dia hanya ingin membuat minuman untuk wanita cantik. Cheryl memadukan vodka rasa jeruk dengan minuman beralkohol oranye dari jus lemon dan cranberry untuk resep ini. Namun, koktail gagal untuk kedua kalinya.

Pencipta sesungguhnya dari resep kosmopolitan adalah Toby Zizzini. Dalam proses persiapan, ia mengganti dua bahan dalam komposisi: minuman keras jeruk dengan merek Prancis Cointreau, dan jus lemon dengan jeruk nipis segar.

Serta untuk mencapai popularitas koktail membantu Madonna. Penggemar penyanyi (mengetahui bahwa dia adalah pecinta minuman ini) semakin memesan di bar. Tetapi sebagian besar dari semua popularitas berkontribusi pada penampilan Madonna dengan minuman ini di TV. Itu setelah minuman ini mulai menaklukkan seluruh dunia.

Resep klasik

Komposisi koktail Cosmopolitan yang demikian dianggap klasik:

  • vodka standar atau dengan rasa lemon - 45 ml,
  • Cointreau liquor - 15 ml,
  • jus jeruk nipis segar - 10 ml,
  • jus cranberry - 30 ml.

Semua komponen harus diambil dalam jumlah berikut:

  • 3 bagian vodka
  • 1 bagian minuman keras,
  • ½ bagian jus jeruk nipis,
  • 2 buah jus cranberry.

Anda bisa mengganti jeruk nipis segar dengan jus lemon.

  1. Penting untuk mendinginkan piring untuk martini. Untuk melakukan ini, kami memasukkan es batu.
  2. Campurkan semua bahan dalam shaker dengan es dan kocok rata.
  3. Kami menghilangkan es dari gelas.
  4. Dan saat terakhir: kami menuangkan koktail kami dari shaker ke gelas.
  5. Sesuai kebijaksanaan Anda, Anda dapat menghias gelas dengan seiris lemon, dan pada prinsipnya gelas itu akan jatuh tanpa hiasan.

Itu penting! Yang terbaik adalah menggunakan minuman dalam tegukan kecil untuk sepenuhnya menikmati rasanya. Berkat jus yang ditambahkan Anda tidak akan merasakan rasa vodka.

Versi jepang

Di bar Jepang, minuman ini juga populer, namun disajikan berbeda. Resep ini membutuhkan:

  • Sake - 3 bagian
  • jus cranberry - 2 bagian,
  • minuman keras oranye - 1 bagian,
  • lemon,
  • es

Opsi ini sangat cocok untuk pesta dengan tema Jepang. Koktail dapat dengan mudah dan cepat disiapkan bahkan di rumah, sehingga sangat cocok bahkan untuk pertemuan mendadak. Untuk minum dari Jepang, hidangan sake tradisional sangat cocok.

Untuk membuat koktail, campur semua bahan ke dalam shaker, tambahkan jus perasan dari lemon lemon dan es. Kocok campuran dan tuangkan ke piring yang dingin.

Resep lainnya

Ada banyak metode memasak, tetapi semuanya sedikit berbeda. Jadi, beberapa komponen dapat diganti, misalnya, lemon vodka dengan jus jeruk nipis biasa dengan lemon. Dan juga sering menggunakan berbagai merek minuman keras oranye.

Opsi yang paling umum adalah:

  • "Blue Cosmopolitan", di mana ada minuman keras "Blue Curacao" dan jus cranberry putih,
  • "Apple" dengan jus apel, bukan jeruk nipis,
  • "Cosmochello", yang menggunakan minuman keras Limoncello,
  • "Jeruk" dengan jus cranberry, bukan jeruk.

Minuman ini dianjurkan untuk diminum secukupnya, mencoba untuk merasakan semua rasa yang lembut. Rasa khas vodka tidak terasa di koktail, berkat yang setengah wanita menyukainya.

Kesimpulan

Cosmopolitan - koktail yang telah melalui sejarah panjang. Hari ini tetap relevan berkat resep sederhana dan rasa yang menyenangkan. Minuman sering dipesan di bar, juga disiapkan di rumah. Ada banyak pilihan untuk koktail, tetapi semuanya memiliki rasa yang lembut.

Bagaimana cara membuat koktail kosmopolitan nyata?

Koktail "Kosmopolitan" - ini adalah minuman beralkohol favorit saat ini. Kembali pada tahun tujuh puluhan di negara kita, hampir tidak ada yang pernah mendengar tentang dia, dan di Amerika hanya sekelompok kecil orang muda yang dikenal, nongkrong di klub bawah tanah dan area rekreasi tertutup lainnya. Tetapi begitu serial televisi anak muda "Sex and the City" muncul di layar biru TV, seluruh dunia mengetahui tentang koktail.

Sedikit sejarah

Awalnya, Cosmopolitan diciptakan untuk mendukung merek vodka Absolut Citron, tetapi, sayangnya, koktail tidak menjadi populer. Hanya beberapa asosiasi pemuda informal Amerika yang menjadi penggemarnya.

"Ibu" dari campuran alkohol kosmopolitan telah menjadi penduduk Florida, Cheryl Cook. Bekerja di bar, ia memutuskan untuk membuat karya alkohol murni perempuan - sebuah alternatif untuk martini. Untuk melakukan ini, itu termasuk jus cranberry dan lemon. Sangat disayangkan, tetapi campuran seperti itu tidak lama dinikmati.

"Ayah" dari minuman Kosmopolitan adalah penduduk Manhattan - bartender Toby Qizzini. Dia memutuskan untuk mengganti Triple-sec dengan Cointreau, dan alih-alih jus lemon, gunakan jus jeruk nipis. Beginilah versi klasik Cosmo muncul. Secara khusus, opsi ini pada tahun delapan puluhan diakui oleh Asosiasi Bartender Internasional.

Mengapa Cosmopolitan sangat menyukai perempuan? Pertama, tidak ada rasa vodka yang nyata. Kedua, ia memiliki kandungan kalori rendah, yang berarti tidak mempengaruhi bentuk tubuh, dan cocok bahkan bagi mereka yang melakukan diet ketat.

Dengan rasa yang lembut, dengan aroma cranberry yang ringan, Cosmo dituangkan ke dalam gelas koktail lebar bergaya - gelas martinini. Jika Anda sudah menyiapkan karya agung ini di rumah dan tidak memiliki wadah khusus di rumah, Anda bisa menyajikannya dalam gelas yang indah.

Memasak sendiri

Bagaimana Anda bisa membuat koktail klasik dengan tangan Anda sendiri, tanpa memiliki pengalaman bartending khusus dan keterampilan yang relevan? Kami bergegas untuk menyenangkan Anda, untuk memasak di rumah "Kosmopolitan" tidak sulit sama sekali. Tetapi kami memperingatkan bahwa resep tersebut membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap daftar bahan-bahan yang diperlukan.

Jadi, dapatkan komponen berikut:

  • vodka klasik tradisional atau vodka dengan rasa lemon - 80-90 ml,
  • Orange Cointreau (Cointreau) - 30 ml,
  • jus jeruk nipis segar atau jus lemon - 14-16 ml,
  • jus cranberry - 60 ml,
  • lemon untuk menghias gelas.

  1. Pertama, bersiap-siap untuk menyiapkan wadah untuk campuran - dinginkan gelas anggur: masukkan ke dalam dingin (misalnya, gunakan kulkas) atau masukkan es ke dalamnya.
  2. Dalam shaker, campur semua bahan, tambahkan beberapa potong es dan kocok selama 0,5 menit untuk mencampur semuanya dengan baik.
  3. Tuang "Cosmo" pada gelas-gelas anggur yang indah.
  4. Hiasi tepi setiap gelas dengan irisan lemon, jeruk atau jeruk nipis. Beberapa menggunakan ceri untuk dekorasi.

Minumlah Cosmopolitan dalam tegukan kecil, seolah menikmati, menangkap semua nada karya agung dan menikmati rasanya yang ringan.

Tonton videonya: How to make a Cosmopolitan cocktail - by Cointreau (November 2019).

lehighvalleylittleones-com