Kiat Wanita

Bakso kukus dalam saus ceri pedas

Untuk persiapan kita perlu:

  • 0,5 kg daging sapi cincang,
  • 2 butir telur,
  • 100 gram roti
  • 100 ml susu,
  • 1 sdm. tepung,
  • satu siung bawang putih,
  • setumpuk dill.

Untuk sausnya, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 4 sdm. ceri kalengan
  • 2 bawang besar,
  • minyak bunga matahari.

Kupas bawang putih, lalu potong halus. Giling saja dill. Tongkat direndam dalam susu, lalu cara memerasnya. Dalam isian tambahkan telur, tepung, roti, bawang putih, adas, jangan lupa garam secukupnya, campur. Kami membentuk bakso dan merebus dalam double boiler sampai matang.

Untuk membuat saus, kami memotong dua cincin bawang dan menggorengnya dengan mentega. Tambahkan beri ke bawang dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.

Bakso siap saji beralih ke hidangan tahan api, tambahkan bawang goreng dengan ceri. Dikirim dalam oven selama dua puluh menit.

Resep "Bakso dalam saus pedas":

Dalam daging cincang tambahkan garam, bumbu dan telur. Aduk, hancurkan isinya dan bentuk bakso bundar dengan ukuran yang sama. Gulung tepung, masukkan dalam bentuk berminyak dan masukkan ke dalam oven panas selama 10-15 menit. - bakso harus ketat.

Sementara bakso berada di oven, gosok pada parutan kasar kupas Bulgaria dan acar mentimun TM "6 hektar".

Tambahkan ke mereka mayones, saus tomat, adjika, campur dan tuangkan saus dengan bakso.

Masukkan ke dalam oven panas dan masak pada suhu 180 * C selama sekitar 50-60 menit. - sampai siap dan berwarna cokelat keemasan.

Bon appetit.

Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman:

Komentar dan ulasan

17 Mei Lyalich # (penulis resep)

2 Februari lyalich # (penulis resep)

12 Desember 2017 RJLapo4ka #

Sausnya tidak biasa, tetapi ternyata sangat lezat.
Di antara bakso juga ditambahkan jamur goreng (utuh).

Ambil laporan foto saya

12 Desember 2017 Lyalich # (penulis resep)

12 November 2017 aya69 #

12 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

8 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

7 November 2017 regtosait #

8 November 2017 anna260481 #

8 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

8 November 2017 regtosait #

7 November 2017 Ruzalla #

7 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

7 November 2017 Oksanella #

7 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

8 November 2017 Oksanella #

6 November 2017 vertona #

6 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

6 November 2017 ju-lia #

6 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

5 November 2017 mornyazalea #

5 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

5 November 2017 tanushka mikki #

5 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

4 November 2017 mixrutka #

4 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

4 November 2017 mixrutka #

4 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

3 November 2017 Veta-Lana1 #

3 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

3 November 2017 Spasov Osip #

3 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

1 November 2017 veronika1910 #

1 November 2017 Lyalich # (penulis resep)

31 Oktober 2017 lohrei olga 2 #

31 Oktober 2017 Lyalich # (penulis resep)

31 Oktober 2017 Demuria #

31 Oktober 2017 Lyalich # (penulis resep)

31 Oktober 2017 Irushenka #

31 Oktober 2017 Lyalich # (penulis resep)

31 Oktober 2017 Wera13 #

31 Oktober 2017 Lyalich # (penulis resep)

Tinggalkan komentar atau ulasan resep

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi menggunakan akun Anda di situs berikut:

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
di bawah namamu

Instruksi:

  1. Nasi, untuk memasak bakso kukus, perlu direbus terlebih dahulu - faktanya adalah tidak akan ada waktu untuk memasak untuk pasangan, jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa memasak sebelumnya. Tentu saja, ada resep yang menggunakan beras mentah, yang direndam sebelumnya, tetapi banyak juga tergantung pada varietas nasi. Jika Anda memiliki basmati, yang dimasak dalam 12 menit, maka Anda dapat mencoba mengambil risiko, tetapi sebaiknya tidak. Beras panjang yang dipoles paling umum harus direbus, dan hal yang sama berlaku untuk nasi bulat.
  2. Sedangkan untuk daging, Anda dapat memutar daging sapi menjadi penggiling daging sendiri, atau Anda dapat mengambil daging sapi cincang. Agar bakso menjadi lebih harum, Anda harus menambahkan sedikit tanaman hijau ke dalamnya. Bumbu tidak bisa menyebar, cukup garam, merica, dan sedikit bawang putih.
  3. Tambahkan wortel. Saya sering memiliki wortel dalam bentuk parut dan beku, karena tidak selalu ada waktu untuk memasak penuh. Jadi, jika Anda punya waktu, Anda bisa menggosok wortel, memasukkannya ke dalam tas, menaruhnya di lemari es, dan memotong sebanyak yang Anda butuhkan. Tentu saja, Anda bisa menggunakan wortel segar, bahkan lebih baik.
  4. Campur daging cincang, bumbu, garam, nasi dan wortel. Tambahkan satu telur ayam.
  5. Setelah itu, Anda perlu menggulung bakso dari cincang Dalam ukuran, mereka seperti jeruk keprok, mungkin sedikit lebih besar. Saya mengirim bakso ini selama satu jam di lemari es - isian dan bahan lainnya akan dingin, dan bakso akan menjaga bentuknya lebih baik.
  6. Setelah satu jam dihabiskan di lemari es, Anda bisa meletakkan bakso di pengukus dari multicooker. Multi-mangkuk harus diisi dengan 2,5 liter air. Dari atas kami meletakkan kotak untuk uap, dan kami mengekspos untuk mempersiapkan mode "Steamer".
  7. Waktu saya secara otomatis 40 menit. Ini cukup untuk bakso sudah siap. Itu saja - enak dan sederhana, disajikan ke lauk apa pun.

Bakso kukus dalam slow cooker

Bakso kukus yang dimasak dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) sangat berguna untuk anak-anak dan bagi mereka yang mengikuti diet ketat. Untuk anak-anak, membuat bakso terbaik dari daging cincang segar. Kemudian mereka sangat berair dengan aroma yang menyenangkan. Dalam isian Anda dapat menambahkan nasi, soba, wortel, zucchini, yang hanya akan meningkatkan manfaat bakso yang dimasak. Resep untuk bakso kukus dalam slow cooker sederhana.

Bahan untuk bakso kukus dalam slow cooker:

  • daging (sapi muda) - 500 g,
  • beras - 100 g,
  • telur mentah - 1,
  • roti putih
  • susu
  • bawang kecil - 1 ,,
  • bawang putih - 2 siung,
  • garam,
  • rasa lada (tidak termasuk anak).

Resep memasak:

  1. Lewati daging melalui penggiling daging. Untuk bakso yang lebih empuk, daging lebih baik dihaluskan dua kali. Dalam roti putih, potong kerak dan rendam dalam susu. Masukkan ke dalam cincang. Tambahkan telur, garam. Campur bakso dengan sendok.
  2. Jika Anda telah merencanakan untuk memasak bakso dengan nasi, maka Anda perlu merebusnya terlebih dahulu sampai setengah matang dan kemudian menambahkan ke cincang. Nasi harus didinginkan. Sendok ambil cincang dan tangan membentuk bola bundar dengan ukuran kecil.
  3. Olesi dengan keranjang memasak minyak dan uap. Masukkan bakso di dalamnya. Tuang air ke dalam wadah yang dapat dilepas (mangkuk) ke garis bawah. Masukkan bakso ke dalam slow cooker. Setelah menutup tutupnya, aktifkan program Mengukus. Atur waktu menjadi 30 menit.
  4. Sinyal suara akan memberi tahu Anda bahwa bakso kukus dalam slow cooker sudah siap. Bon appetit! Resep lain untuk hidangan kukus tersedia di situs web kami.

Bakso uap anak-anak, landak dari daging cincang dengan nasi di kompor lambat

Saya suka bakso landak uap ini untuk kesederhanaan, kegunaan, dan rasa yang enak. Diet landak seperti ini terbuat dari daging ayam cincang dengan nasi sangat ringan untuk perut, yang sangat penting saat memasak untuk anak kecil. Selera dan penampilan mereka tidak akan membiarkan anggota keluarga yang acuh tak acuh. Bakso uap landak dengan sangat cepat terbang menjauh dari piring, dan masakan rumahan diminta untuk memasak lebih banyak. Hidangan ini menggabungkan daging, sayuran, dan nasi, sehingga hasilnya sangat memuaskan. Saya membagikan resep langkah demi langkah yang terbukti, di mana foto dengan jelas menggambarkan persiapan.

Jadi, kita perlu:

  • kentang - 1 buah ,,
  • wortel - 1 buah,
  • beras - 100 gram,
  • daging cincang (ayam) - 200 gram,
  • garam (laut) - 1/2 sdt.

Cara memasak:

  1. Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih. Cuci beras dan rendam dalam air matang hangat selama 20 menit.
  2. Taburkan garam laut cincang. Jika landak bukan untuk anak-anak kecil atau makanan, maka Anda dapat menambahkan rempah-rempah. Saya memasak bakso untuk anak kecil, jadi saya tidak menggunakan bumbu. Parut sayuran. Tambahkan ke daging cincang.
  3. Aduk cincang ke landak. Dari beras, tiriskan airnya. Tuang nasi bengkak di atas piring.
  4. Mince menggulung bola kecil. Gulung dengan nasi.
  5. Demikian bentuk semua landak. Tempatkan mereka di slow cooker di kukusan khusus.
  6. Tuang air ke slow cooker, atur kisi-kisi dengan bakso yang terbentuk. Aktifkan program "Steamer" hanya 15-20 menit, waktu tergantung pada ukuran landak.
  7. Siapkan landak dari daging cincang, nasi, dan sayuran yang diletakkan di atas piring, biarkan dingin sebentar.
  8. Bakso seperti itu akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk semua anggota keluarga, tetapi terutama cocok untuk anak-anak kecil atau mereka yang menjalankan diet makanan.
  9. Bakso kukus yang berair, bergizi, dan sangat lezat membutuhkan sedikit waktu dan usaha untuk memasaknya. Perhatikan dan masak dengan cinta untuk orang yang Anda cintai.

Bakso kukus

Bahan:

  • daging cincang - 500 g,
  • kecap asin
  • telur ayam - 1 pc.,
  • beras - 100 g,
  • bawang - 1 pc.,
  • ketumbar,
  • paprika
  • jahe.

Memasak:

  1. Jika isinya beku, maka pra-cairkan.
  2. Dalam isian tambahkan nasi, bawang cincang halus.
  3. Kecap, bumbu dan telur.
  4. Campur semuanya dengan baik, bentuk bakso dan taruh dalam double boiler.
  5. Masak sesuai dengan rezim untuk memasak bakso yang disediakan di double boiler Anda.
  6. Secara terpisah, Anda bisa memasak saus tomat.

Bakso kukus untuk bayi

Bahan:

  • daging sapi giling - 1 kg,
  • telur ayam - 1 pc.,
  • bawang - 2 pcs.,
  • roti tanpa kulit - 100 g,
  • beras - 100 g,
  • wortel - 2 buah.,
  • susu - 0,5 gelas,
  • tomat - 2 buah.,
  • garam, merica, daun salam - secukupnya.

Memasak:

  1. Bumbui 1 wortel dan 1 bawang merah dan campur sayuran dengan daging cincang.
  2. Rebus nasi sebelumnya, rendam roti dalam susu, lalu tambahkan semua ini ke dalam isian, pecahkan telur, garam dan merica.
  3. Campur semuanya dengan baik dan bentuk bakso.
  4. Selanjutnya, masak dalam double boiler.
  5. Siapkan saus untuk bakso secara terpisah: 1 bawang cincang halus dan 1 wortel yang digoreng mentega ringan, tambahkan tomat cincang.
  6. Kami memadamkan sedikit, lalu kami tuangkan dalam 0, 5 gelas air, kami garam, kami lada, kami tambahkan lavrushka. Kami ngelantur sedikit lagi.
  7. Bakso yang sudah jadi bisa direbus sedikit dalam saus ini, dan dapat disajikan secara terpisah.

Fishballs kukus

Bahan:

  • fillet ikan - 600 g,
  • remah roti - 0,5 cangkir,
  • susu - 1/4 cangkir,
  • telur ayam - 1 pc.,
  • minyak zaitun - 3 sdm. sendok
  • bawang putih - 2 siung,
  • peterseli,
  • garam, merica - secukupnya.

Memasak:

MENGHIDUPI STEAM

Komposisi:

  • Fillet daging (Anda bisa lean) 500 gr
  • Wortel 2 buah
  • Bawang 1 pc
  • Beras 100 gr
  • Bawang putih 3 siung
  • Rempah-rempah secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Bagian 4
  • Kalori (100 gram), kkal. 225

Memasak:

  1. Kami mengambil sepotong daging dan mencucinya dengan air dingin, mengeringkannya dengan handuk basah dan mulai menanam sayuran. Wortel, sedikit bawang merah dan bawang putih - semua ini perlu dibersihkan dengan benar dan dimasukkan melalui penggiling daging, hal yang sama dilakukan dengan daging. Selain wortel, gosokkan di parutan,
  2. Dalam massa yang dihasilkan, Anda harus menambahkan garam dan bumbu secukupnya. Setelah mencampur bahan secara menyeluruh, bilas beras dan tambahkan bahan yang tersisa. Cuci tangan Anda dan mulai membuat bola cincang kecil,
  3. Siapkan kompartemen uap dalam slow cooker dan letakkan bakso di sana, memasak akan memakan waktu sekitar satu jam. Pilih semua pengaturan sendiri, mulai dari model Anda dan kemampuannya, kekuatan.

Juga, bakso bisa dimasak dalam double boiler, semuanya tergantung pada kemampuan Anda. Opsi ini dimasak lebih mudah dan lebih cepat, tetapi hasil akhirnya tidak selalu lebih enak.

Tips Memasak:

  • Pilihan terbaik adalah ayam, tetapi kalkun, babi, sapi, domba,
  • Daging sapi dimasak untuk waktu yang sangat lama, bakso tidak terkecuali, ingatlah ini,
  • Nasi tidak bisa dicampur dengan daging cincang, dan gulung bakso sebelum dimasak.

Tonton videonya: NYETRUMNYA BIKIN LARISS!!! BONGKAR RESEP JAJANAN JALANAN YANG HASILKAN JUTAAN RUPIAH DALAM 3 JAM (Oktober 2019).

lehighvalleylittleones-com