Kiat Wanita

Buah jambu biji

Pin
Send
Share
Send
Send


Jambu biji mengandung banyak vitamin A, B dan terutama C, hingga 10 kali lebih banyak dibandingkan dengan buah jeruk (240 mg per 100 gram), sehingga mereka dianjurkan untuk digunakan untuk memperkuat sistem limfatik dan untuk meningkatkan nada keseluruhan dalam tubuh.

Jambu biji sangat kaya akan serat, protein dan lemak, kalsium, fosfor dan zat besi. Menurut ahli gizi Eropa, jambu biji adalah unsur yang indah, penting dan mutlak diperlukan yang mendasari makanan bayi dan diet ibu hamil, sebuah produk yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengembalikan kekuatan dengan sempurna.

Jambu biji memiliki efek astringen, bakterisidal, dan antispasmodik. Ini digunakan bersama dengan tulang atau dalam bentuk potongan, seperti apel. Buah jambu biji yang matang dapat dimakan bersama kulitnya (tipis, tetapi rasanya pahit). Ini meningkatkan pencernaan, merangsang jantung dan menormalkan tekanan darah.

Ini adalah satu-satunya buah di dunia di mana kandungan vitamin C beberapa kali lebih tinggi daripada jeruk. Karena itu, buah jambu biji direkomendasikan untuk memperkuat sistem limfatik tubuh dan meningkatkan nada keseluruhannya.

Di pulau-pulau di Hindia Barat, buah jambu biji dimakan melawan kejang dan kejang epilepsi, di Brasil dari diare, di Filipina untuk penyakit jantung, di Panama terhadap bronkitis, asma, sakit tenggorokan dan paru-paru, dan di Israel hanya karena mereka lebih suka enak dan enak. makanan sehat.

Teh daun guana membantu mengatasi gangguan perut, disentri dan pusing, dan juga mengatur siklus menstruasi.

Daun jambu yang dihancurkan dioleskan pada luka segar dan sobek. Mereka juga dikunyah dengan sakit gigi. Ramuan daun digunakan sebagai sarana batuk, berkumur, serta untuk penyakit rongga mulut. Kaldu digunakan sebagai agen antipiretik dan penyakit kulit.

Jambu matang memiliki bau yang menyenangkan dan sangat kuat. Jika jambu biji dibawa ke ruangan yang dipenuhi asap, baunya akan meredam bau tembakau.

Jambu biji membuat selai dan jeli yang sangat baik, karena tingginya kandungan pektin dalam buah, serta jus, salad, jeli, sirup, kentang tumbuk dan pasta, mirip dengan quince. Jambu biji bisa diawetkan, terbuat dari rempah-rempah buah, mentega, selai, kue, saus tomat atau chutney.

Jambu jambu biji, yang bisa disebarkan di atas roti atau disajikan dengan daging rusa atau babi panggang, lezat dan sehat. Jelly sangat mudah disiapkan: ia membutuhkan buah itu sendiri, jus lemon dan gula. Jambu biji juga dapat digunakan sebagai pengganti apel yang tidak tumbuh di Thailand, dan menjadikannya kentang tumbuk yang besar, buah rebus dan isian pai. Jambu biji sangat ideal untuk menyiapkan topping untuk dipanggang.

Dari buah jambu biji siapkan selai. Jambu biji digunakan dalam es krim. Buah ditambahkan ke wafel, puding, milkshake. Karena sifatnya yang manis, jambu biji dipadukan dengan buah-buahan manis, asam-manis, dan juga semua produk susu.

Khasiat jambu biji

Konsumsi jambu biji yang berlebihan (lebih dari 1 kg dalam satu waktu) dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

Orang yang rentan terhadap alergi, Anda perlu menggunakan jambu biji dengan hati-hati.

Juga, tidak mungkin untuk memakan buah-buah jambu biji yang belum menghasilkan bagi mereka yang rentan terhadap pembentukan batu ginjal.

Siapa pun yang ingin belajar cara makan jambu biji, serta melihatnya di bagian, akan tertarik untuk menonton video ini.

Seperti apa jambu itu?

Jika kita mempertimbangkan buah-buahan dari tanaman, mereka menyerupai bola kecil, diameter rata-rata yang bervariasi di wilayah 10-15 cm, mereka ditutupi dengan kulit keriput, yang di luar mungkin tampak agak padat. Bahkan, sangat tipis dan dianggap bermanfaat. Di dalam pulpa ada sejumlah besar tulang kecil. Mencoba menghitung jumlah mereka, para ahli botani sampai pada kesimpulan bahwa dalam satu buah dapat mengandung 100-535 kernel.

Tergantung pada varietas jambu biji, warna kulitnya dapat dimodifikasi, bervariasi dari hijau pucat hingga merah tua. Bubur buah matang ditemukan dalam warna putih dan dalam semua warna merah.

Musim Jambu Biji di Thailand

Karena fakta bahwa jambu memberikan beberapa panen per tahun, musim untuk buah ini tidak pernah berakhir. Pergi ke pasar Thailand, Anda selalu dapat yakin bahwa Anda akan menemukan buah-buah apel tropis ini di sana, dan pada saat yang sama harga rata-rata per kilogram tidak melebihi 25-30 baht. Tentu saja, di kawasan wisata, kebijakan penetapan harga biasanya dilebih-lebihkan dan jarang bisa mencapai 60-70 baht.

Namun, orang Thailand umumnya lebih suka jambu biji padat yang belum matang. Selama tahun saya tinggal di Thailand, saya belum pernah melihat buah matang yang lembut. Sebuah mahakarya nyata memasak di antara orang-orang Thailand adalah jambu biji, ditaburi dengan garam atau cabai, yang tidak mungkin menyenangkan para tamu di negara itu. Tetapi meskipun jambu biji di Thailand selalu belum matang, saya sangat menyukainya.

Jika Anda ingin membawa pulang jambu biji, maka sebelum pergi ke jalan, baca artikel saya tentang cara mengambil buah-buahan dari Thailand.

Rasa jambu biji

Jambu biji cukup menarik dan sekaligus buah misterius. Sangat sulit untuk menggambarkan rasanya secara akurat. Buah-buahan yang agak lunak dan matang akan selalu dianggap paling lezat. Selera mereka dapat dibandingkan dengan raspberry dengan sedikit rasa jarum pinus, yang disebabkan oleh kulitnya.

Jenis jambu yang paling umum adalah stroberi. Ini dia seleranya terjalin dengan nanas dan stroberi.

Membahayakan jambu biji

Ini bukan untuk mengatakan bahwa jambu biji memiliki banyak sifat berbahaya. Sebagian besar cocok untuk hampir semua orang, tetapi ada beberapa kasus ketika Anda masih perlu berhati-hati:

  1. Jika Anda mencoba jambu biji untuk pertama kalinya, jangan menyalahgunakannya. Namun, ini adalah tanaman tropis dan tidak diketahui apa reaksinya. Kasus yang paling umum adalah gangguan pencernaan.
  2. Dalam kasus yang jarang terjadi, jambu biji dapat menyebabkan reaksi alergi, jadi Anda harus berhati-hati jika memiliki kecenderungan alergi.
  3. Buah-buahan dalam bentuk yang belum matang memiliki efek negatif pada ginjal dan kelenjar adrenal.
  4. Anda harus berhati-hati dengan tulang tanaman yang keras, jika Anda retak, Anda dapat merusak gigi. Tulang dapat ditelan utuh, mereka adalah scrub yang sangat baik untuk perut.

Bagaimana cara memilih jambu biji yang tepat?

Memilih jambu biji, pertama-tama perhatikan penampilannya. Buah-buahan matang selalu memiliki warna kekuningan yang kaya dan sedikit lunak saat disentuh. Jika apel tropis telah matang, ia akan segera muncul di pulpnya, dan bintik-bintik coklat akan muncul di kulit.

Bagaimana cara menyimpan jambu biji?

Pada suhu kamar, buah matang dapat disimpan selama beberapa hari. Jika Anda membeli jambu biji kehijauan, maka itu bisa berbohong hingga 2 minggu. Di dalam lemari es, umur simpan diperpanjang hingga 3-4 minggu. Jambu biji diawetkan dengan sempurna di dalam freezer, dan pada saat yang sama jambu biji tidak kehilangan kualitas atau karakteristik rasanya yang menguntungkan. Di sana Anda bahkan dapat menyimpannya selama beberapa bulan.

Bagaimana cara membersihkan dan memakan jambu biji?

Cara termudah untuk menggunakan jambu biji adalah membaginya menjadi irisan dengan pisau, setelah melepas kulitnya. Anda harus sangat berhati-hati dengan tulang, lebih baik, tentu saja, untuk menghapusnya.

Juga, buah jambu biji dapat dimakan secara keseluruhan, beserta tulang-tulangnya. Untuk kenyamanan, buah dibagi menjadi dua bagian dengan pisau, dan kemudian dimakan seperti apel. Dalam bentuknya yang matang, dapat dimakan bahkan dengan kulitnya. Ini akan menjadi sedikit pahit, tetapi juga memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan kardiovaskular.

Buah jambu biji sangat banyak digunakan, Anda dapat membuat salad, jus, makanan penutup, jeli atau selai yang lezat. Jus ditambahkan ke serbat dan es krim. Jambu yang diasinkan cocok dengan hidangan daging.

Jambu biji, seperti banyak buah-buahan lain di Thailand, adalah buah yang sangat lezat dan sekaligus bermanfaat. Saat bepergian ke negara tropis, cobalah memperkenalkan jambu biji ke dalam makanan harian Anda. Anda tidak hanya akan berhasil memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda, Anda juga akan menemukan batas rasa baru. Dan yang paling penting adalah Anda tidak harus memilih periode tertentu untuk berkenalan dengan apel tropis, karena Anda bisa mendapatkannya dengan harga yang terjangkau sepenuhnya kapan saja sepanjang tahun.

Deskripsi buah

Jambu biji adalah buah dari semak atau pohon rendah dengan nama yang sama, yang tanah airnya dianggap sebagai Amerika Tengah. Kemudian, tanaman itu dibawa ke bagian tenggara Asia, di mana ia masih tumbuh (wilayah Asia adalah pemasok utama).

Buah memiliki bentuk lonjong berbentuk buah pir dan diwarnai hijau muda atau kuning pucat. Bubur buah yang matang memiliki warna putih, merah muda muda atau raspberry (tergantung varietasnya), mengandung biji kecil dan keras. Rasanya manis dengan kehadiran asam dan astringency ringan, menyerupai persilangan antara stroberi, nanas dan quince.

Komposisi dan penggunaan

Komposisi jambu biji sangat kaya, termasuk serat, flavonoid, asam lemak tak jenuh ganda dan organik, polifenol, seng, fosfor, magnesium, besi, belerang, kalium, selenium, kalsium, mangan, natrium, vitamin E, K, B, C, A dan zat berharga lainnya. Kandungan kalori seratus gram buah adalah sekitar 60 kilokalori.

Apa jambu yang bermanfaat? Buah ini memiliki banyak khasiat:

  • Konsentrasi asam askorbat yang tinggi membuat jambu biji bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh: dengan memakan buah secara teratur, Anda dapat memperkuat pertahanan tubuh dan meningkatkan ketahanannya terhadap berbagai infeksi.
  • Vitamin C membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan mengurangi permeabilitasnya, mengurangi risiko aterosklerosis.
  • Jambu biji baik untuk jantung, karena membantu memperkuat dan memelihara otot-otot organ yang paling penting ini, miokardium. Jika ada buah-buahan secara teratur, adalah mungkin untuk memastikan pencegahan serangan jantung dan gagal jantung.
  • Vitamin magnesium dan B membantu menghilangkan stres dan memiliki efek sedatif yang menenangkan dan ringan.
  • Buah ini berguna untuk pencernaan: serat makanan menormalkan dan merangsang motilitas dinding usus, meringankan sembelit dan mempromosikan penghapusan racun dan racun dari saluran pencernaan. Selain itu, sifat anti-inflamasi, antibakteri dan astringen membantu melawan infeksi usus.
  • Jambu biji berguna untuk metabolisme, karena berkontribusi terhadap normalisasi dan akselerasi.
  • Konsumsi buah yang moderat membantu menjaga kadar glukosa darah tetap terkendali dan untuk menghindari lonjakan mendadak. Karena indeks glikemik rendah, gula alami dalam pulp diserap perlahan.
  • Vitamin A, hadir dalam komposisi, membantu memulihkan struktur kulit dan menjaga ketajaman visual.
  • Jambu biji berguna pada awal kehamilan, karena mengandung yang diperlukan untuk pembentukan yang tepat dari semua organ asam folat janin.
  • Fosfor berguna untuk otak, karena memelihara sel-selnya, meningkatkan kemampuan mental dan mempercepat proses berpikir.
  • Buah-buahan mengandung zat besi dan karenanya meningkatkan komposisi darah dan membantu mempertahankan kadar hemoglobin yang diperlukan.
  • Khasiat buah eksotis yang bermanfaat dalam mengurangi risiko kanker. Efek antioksidan menetralkan aktivitas berbahaya dari radikal bebas dan mencegah degenerasi sel-sel sehat.
  • Jambu biji memperlambat proses penuaan dan membantu mempertahankan usia muda dan terlihat segar dan menarik. Di beberapa negara, pulp dimasukkan dalam komposisi kosmetik.
  • Dipercaya bahwa buah-buahan dapat memiliki efek antispasmodik dan analgesik, menghilangkan gigi, otot dan sakit kepala.
  • Di beberapa negara, jambu biji digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem pernapasan, termasuk bronkitis dan bahkan asma.

Bagaimana memilih?

Jambu biji yang paling bermanfaat, dibeli di negara-negara pertumbuhan buah ini. Tetapi Anda dapat menemukan buah-buahan di beberapa toko rantai di kota-kota besar. Buah matang memiliki warna kuning pucat dan ukuran sedang. Mereka harus cukup lembut, tetapi elastis. Kulitnya sedikit tidak rata dan kasar, tidak boleh ternoda dan rusak. Baunya menyenangkan, agak terasa, khas jeruk.

Bagaimana cara menggunakan?

Bagaimana cara makan jambu biji? Ini digunakan segar, yang mempertahankan maksimum zat-zat berharga dan sifat-sifat yang bermanfaat. Anda dapat menggigit buahnya, seperti sebuah apel, atau memotongnya menjadi irisan dan memakannya seperti itu. Beberapa memotong kulitnya, tetapi juga bermanfaat, jadi tidak perlu mengupas buah-buahan tersebut. Biji buah-buahan (terutama yang tidak terlalu matang) sulit, jadi lebih baik tidak mencoba mengunyahnya, tetapi Anda bisa menelan tulang-tulangnya: kecil dan, seperti yang diduga, mereka membersihkan usus dengan baik.

Siapa yang tidak boleh makan?

Jambu biji, seperti buah tropis lainnya, dapat menyebabkan alergi, juga tak tertahankan. Penyalahgunaan buah-buahan dapat menyebabkan gangguan makanan: sakit perut, mulas, sendawa, diare, kembung. Jambu yang belum matang dapat membahayakan ginjal dan menyebabkan pembentukan batu di dalamnya. Penting bagi penderita diabetes yang berhati-hati, terutama ketika makan buah dengan kulit, yang memiliki lebih banyak gula daripada di pulp.

Jika Anda belum mencoba jambu biji dan bertemu dengannya di konter toko, maka pastikan untuk mencoba buah eksotis ini!

Bagaimana jambu biji tumbuh

Jambu biji (guayava) adalah pohon cemara rendah atau semi-berdaun, milik keluarga Myrtaceae, spesies Psidium, mencapai ketinggian 3-4 meter, beberapa contoh tumbuh hingga 10 meter. Ada sekitar seratus varietas dan varietas guayavy, sehingga buah jambu biji sangat berbeda dalam ukuran, warna dan rasanya.

Daun jambu biji tidak dibiarkan tanpa digunakan - mereka menyeduh teh dengan mereka, yang memiliki aksi anti-inflamasi, antispasmodik dan antimikroba.

Dalam pengobatan tradisional, daun digunakan dalam bentuk ramuan dan digunakan untuk sakit gigi dan stomatitis, dan membersihkan kulit yang bermasalah.

Penggalian di Peru menunjukkan bahwa penduduk setempat menanam tanaman eksotis ini di sana lebih dari seribu tahun yang lalu. Di Peru dan Kolombia inilah para penjajah Spanyol pertama kali mencoba buah ini dan menyebarkannya ke seluruh dunia.

Jambu biji cara makan

Jambu biji dapat digunakan dengan berbagai cara. Anda bisa memakannya seperti apel! Tapi! Ingat bahwa bubur buah memiliki banyak tulang kecil, yang sangat keras. Tentu saja, tergantung pada ukuran dan berat buah, itu tergantung pada ukuran biji-bijian, dan Anda dapat menelannya, dan Anda bisa mengupas dan mengupas biji, memotong dan menyajikannya dengan garam, atau menggosoknya dengan paprika merah. Karena itu, seperti jambu biji yang tepat, semua orang memilih dirinya sendiri!

Komposisi jambu biji dan kandungan kalori

Komposisi kimiawi jambu biji dicirikan oleh tingginya kandungan asam folat, kalsium, zat besi dan fosfor, kalium dan magnesium, selenium dan seng, mengandung vitamin kelompok B, A, E, C. Pulpa mengandung asam amino: glutamin dan aspartik.

Jambu biji, kalori per 100 gram produk:

Sosok Anda tidak akan menderita karena penggunaan produk ini.

Apa jambu yang bermanfaat

Karena tingginya kandungan vitamin dan mikro, "apel tropis" adalah salah satu buah yang paling berguna dan tersebar luas di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis. Apakah Anda siap untuk mencoba produk asing di negara asing? Timbang pro dan kontra. Jambu biji, kemungkinan bermanfaat dan membahayakan. Dipercaya bahwa dengan penggunaan buah secara teratur, buah ini membantu menghilangkan stres, mengalihkan perhatian, dan rileks.

Jambu biji dan khasiatnya yang bermanfaat

  1. Ini memiliki agen imunostimulasi, karena mengandung vitamin C.
  2. Memberikan efek peremajaan dan pendukung karena kandungan asam amino dan vitamin A.
  3. Memperbaiki pencernaan karena serat yang terkandung. Penggunaan jambu biji, yang mengandung banyak biji-bijian kecil, memiliki efek pencahar, dan tanin di semua bagian tanaman memiliki tanin, memberikan efek antimikroba.
  4. Memperkuat pembuluh darah dan meningkatkan fungsi otak, karena Saponin yang membentuk bagian dari korteks meningkatkan permeabilitas sel-sel darah, karena hemoglobin yang menembus bebas ke dalam plasma darah, larut di dalamnya, meningkatkan aktivitas otak dan memiliki efek menguntungkan pada seluruh sistem limfatik. Saponin meningkatkan penetrasi protein dan molekul lain melalui membran sel.
  5. Saponin yang sama mengiritasi selaput lendir, meningkatkan pengeluaran dahak dan, dalam pengobatan tradisional, buah-buahan dan daun digunakan untuk mengobati bronkitis dan pneumonia. Selain itu, dengan adanya saponin, zat obat diserap lebih mudah.
  6. Berguna untuk ibu hamil, karena menjadi produk alergi rendah, ia membawa nutrisi mikro dan asam yang diperlukan untuk perkembangan janin, termasuk. folic. Magnesium membantu menjaga sistem saraf ibu masa depan dalam kedamaian, melemaskan jaringan otot.
  7. Jambu biji juga berguna untuk disfungsi kelenjar tiroid mengatur dan mengaktifkan produksi kelenjar. Di Thailand, penduduk setempat menggunakan rebusan dan buah untuk mengatur siklus menstruasi.
  8. Dalam pengobatan diabetes mellitus, efek menguntungkan pada tubuh pasien juga diperhatikan dia memiliki indeks glikemik rendah
  9. Собственно благодаря оригинальному набору витаминов и микроэлементов, этот фрукт так полюбился и прочно вошел в жизнь местных жителей, даря им здоровье и радость. Помимо всех описанных эффектов, экзотическая гуайява наградит вас красивой кожей, хорошим пищеварением, острым зрением и белоснежной улыбкой.

Как выглядит и где растет гуава

Дерево не особо выделяется на общем фоне тропической плодовой флоры:

  • Высота до четырех метров, бывают экземпляры до десяти метров.
  • Daun jambu biji memiliki panjang 12-16 cm, berwarna hijau pekat, sedikit mengembang di bawahnya, mengkilap dari wajah.
  • Kulit berjerawat tampak tebal, tetapi ternyata tipis. Terjadi padat pahit atau agak manis. Warnanya ditentukan oleh varietas dan di mana pohon tumbuh - dari hijau pucat hingga kuning ke merah tua.
  • Buah jambu biji menyerupai apel yang bulat: berbentuk bundar atau buah pir. Berat 75-160 gram, panjang dan diameter - 8-15 cm.
  • Bubur buah matang longgar, lunak, kaya: kuning atau seperti semangka - dari merah muda ke ungu atau merah anggur. Itu diisi dengan tulang-tulang kecil - dari seratus hingga setengah ribu butir per buah.
  • Spesimen mentah bersifat asam, manis dan manis.
  • Aromanya kaya, tapi tidak memualkan.
  • Buah beberapa kali setahun: satu panen utama (hingga satu centner dari pohon) ditambah dua atau tiga tambahan, lebih ramping.

Tanah air adalah Amerika: Tengah plus Utara Selatan. Pohon ditutupi dengan buah-buahan, ditemukan oleh orang-orang Spanyol pada masa Penaklukan. Saat ini, daerah tropis dan pinggiran selatan subtropis planet ini ditaklukkan secara eksotis. Ada perkebunan di Asia Tenggara, Oseania, dan Amerika di dekat khatulistiwa, di Afrika utara.

Jambu secukupnya

Spesimen masak yang paling menyenangkan (dan bermanfaat) - sedikit lunak. Seperti apa rasanya jambu sulit untuk ditentukan dengan segera. Seperti buah eksotis lainnya.
Buah apa pun adalah rasa manis yang diencerkan dengan asam. Rasanya dikaitkan dengan campuran nanas / berry - stroberi, rasberi atau stroberi. Seseorang menangkap aroma lemon. Zat yang terkonsentrasi di kulitnya memberi daging rasa halus dari jarum.

Nilai gizi

100 gram pulp mengandung (g):

  • protein - 2,62-2,75,
  • lemak - 1,15-1,46,
  • karbohidrat - 8.97-9.95,
  • abu - 1,40-1,55.

Air mengambil empat perlima volume, yaitu 78-83 gram.

Jambu biji mengandung beragam vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya:

  • vitamin: A, kelompok B (2, 5, 6, 9), C (urutan lebih besar dari jeruk), E, ​​PP, kolin, beta-karoten, K,
  • mineral: besi, seng, natrium selenium, mangan, banyak kalium - hingga 420 mg, tembaga - 235, fosfor - 42, magnesium - 24, kalsium - 19,
  • buah-buahan, dedaunan, kulit kayu kaya akan pektin, ada minyak atsiri, alkaloid, karotenoid, asam lemak, saponin, flavonoid (termasuk quercetin), lektin, tanin.

Aroma "merek" buah - manfaat senyawa karbonil.

Khasiat jambu biji bermanfaat

Kualitas yang berguna dari "apel tropis" karena komposisi. Misalnya, likopen (penghambat kanker) lebih dari sekadar pisang atau tomat.
Buah-buahan kaya akan vitamin A, B, C, antioksidan yang dikenal kalium, detoksikan.
Efek terapi buah, komponen pohon dihargai bahkan oleh ahli gizi Eropa. Mereka merekomendasikan jambu biji untuk anak-anak, wanita hamil, pasien yang lemah.
Tapi sisanya tidak ada salahnya:

  • Ini menciptakan efek astringen, antispasmodik, bakterisida.
  • Teh dari daun bermanfaat jika perut tidak berfungsi, siklus haid, pusing.
  • Vitamin B3 meningkatkan aliran darah ke otak, merangsang keinginan untuk pengetahuan.
  • Vitamin B6 memberi makan sistem saraf.
  • Peningkatan konsentrasi serat mengatur penyerapan gula oleh tubuh. Penggunaan yang tepat menempatkan penghalang untuk diabetes tipe 2.
  • Buah bermanfaat dalam anoreksia atau ketipisan alami, karena mengatur kecernaan nutrisi.
Aroma jambu masak yang sudah matang menghilangkan bau tembakau, jadi potong buah ditempatkan di ruangan berasap untuk membersihkan atmosfer.
Buah dimakan hanya agar awet muda, optimis kuat lebih lama.

Kesimpulan

Menemukan jambu biji mentah segar di daerah kami bermasalah, jadi tamu di negara-negara eksotis harus memakannya setiap hari.

Di Thailand, mereka mencintai dan menjual binatang eksotis yang belum dewasa. Namun di Indonesia lebih memilih matang.

Anda dapat bertanya pada diri sendiri untuk mencicipi varietas yang berbeda untuk membentuk pendapat Anda sendiri, untuk memperkaya diri Anda dengan kesan rasa baru.

Jangan lupa membawa beberapa potong untuk hadiah atau untuk diri sendiri, untuk memperpanjang kesenangan. Atau buat kuliner yang eksotis.

Buah jambu biji

Buah jambu biji lebih cenderung memiliki pandangan bolaUkuran rata-rata buah ini berdiameter sepuluh hingga lima belas sentimeter. Buah yang paling umum berbentuk bulat, tetapi mungkin sedikit lonjong dan berbentuk buah pir. Buahnya ditutupi dengan kulit keriput, bahkan bergelombang yang terlihat padat di permukaan. Tetapi pada kenyataannya, itu sangat tipis dan dianggap dapat dimakan dan bermanfaat.

Warna kulit buah tanaman ini memiliki warna yang berbeda, paling sering hijau, tetapi ada buah-buahan dengan warna berbeda dari hijau ke merah. Warna kulit tergantung pada jenis tanaman. Di dalam bubur buah, yang juga terjadi dalam berbagai warna dari putih ke merah cerah. Buahnya tidak memiliki rasa yang nyata, hampir tidak terlihat. Daging buah ini memiliki banyak biji kecil.

Jambu memiliki rasa yang menarik, tetapi cukup sulit untuk menggambarkannya, karena rasanya menggemakan beberapa jenis beri dan bahkan tanaman. Beberapa buah lunak dianggap paling enak, kelembutannya berbicara tentang kematangannya. Selera mereka mengingatkan pada raspberry dengan sedikit rasa jarum pinus. Rasa jarum memberikan kulitnya. Tetapi jenis yang paling umum menyerupai rasa nanas dan stroberi pada saat bersamaan. Buahnya memiliki rasa manis dengan sedikit kepahitan.

Berbagai varietas buah ini sering berbeda bentuk dan rasanya. Varietas jambu yang paling enak adalah stroberi dan jambu biji.

Buah-buahan dari varietas stroberi berukuran kecil, kira-kira dengan kenari. Mereka bisa berwarna kuning cerah dengan warna pulp yang sama atau ungu dengan daging merah. Buah dari varietas ini berbau seperti stroberi.

Buah dari spesies jambu biji besar. Warna kulit dan pulp bisa berwarna krem ​​dan merah.

Kedua varietas mengandung banyak tulang yang sangat keras dan kecil, jadi harus berhati-hati.

Penting untuk memikirkan cara makan jambu biji. Untuk buah ini lebih baik melepas kulitnya, meski Anda bisa makan bersamanya. Dalam buah yang sudah matang, kulitnya hanya sedikit pahit, dianggap sehat. Cara termudah adalah memotong buah menjadi irisan atau membaginya menjadi dua dan memakannya seperti apel biasa. Di dalamnya mengandung banyak tulang kecil dan keras. Lebih baik untuk menghapusnya, meskipun mereka juga bisa dimakan. Perlu dicatat bahwa dalam hal ini perawatan harus diambil, karena mungkin untuk merusak gigi.

Di negara-negara di mana jambu biji dibudidayakan, buah ini digunakan tidak hanya mentah. Ini aktif digunakan dalam memasak dan dibuat dari itu salad, selai, jeli, es krim. Jus, koktail, manisan, makanan penutup, kentang tumbuk, pasta, dan banyak lagi juga dibuat dari itu.

Kontraindikasi dan bahaya pada jambu biji

Dalam penggunaan buah ini yang Anda butuhkan pertahankan jalan tengah, karena konsumsi yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Dengan perawatan, itu harus digunakan oleh orang-orang yang rentan terhadap alergi dan menderita diabetes. Mengkonsumsi sejumlah besar buah mentah dari tanaman ini dapat menyebabkan efek negatif pada ginjal dan kelenjar adrenal.

Jambu biji adalah buah yang sangat bermanfaat dengan sejumlah besar khasiat yang bermanfaat. Ini banyak digunakan tidak hanya dalam memasak dan obat-obatan, tetapi juga dalam tata rias. Dia sangat sejumlah kecil kontraindikasioleh karena itu, dapat dimakan dengan aman. Tetapi selalu penting untuk diingat bahwa konsumsi berlebihan produk apa pun dapat menyebabkan masalah kesehatan.

Baik untuk khasiat tubuh jambu biji

Ini adalah buah yang sangat sehat. Ini tentangnilai utama likopen dan kalium. Konten mereka dalam jambu jauh lebih banyak daripada di tomat dan pisang.

Ini adalah buah rendah kalori, kaya akan vitamin C dan A, mineral. Ini memiliki flavonoid, asam lemak, polifenol, lemak yang tidak memungkinkan Anda menambah berat badan.

Khasiat penyembuhan janin

  1. Buah ini diberkahi dengan sifat imunostimulasi, anti-kanker dan anti-inflamasi.
  2. Ini merangsang sistem jantung, menormalkan tekanan.
  3. Sangat diperlukan dalam pengobatan pneumonia dan bronkitis.
  4. Dari akar teh diseduh, yang mereka minum dengan diare.
  5. Unsur tembaga yang terkandung dalam tanaman diperlukan untuk produksi kolagen dan pembentukan darah normal.
  6. Ini meningkatkan sistem endokrin, berkontribusi pada produksi hormon.
  7. Membantu dengan kembung dan sembelit, mempercepat proses pencernaan.
  8. Ini adalah buah yang ideal untuk wanita hamil, mengandung komposisi mineral dan vitamin yang seimbang.
  9. Meredakan ketegangan dan stres, membantu rileks.
  10. Mengurangi kadar glukosa darah pada pasien diabetes.
  11. Meningkatkan aktivitas otak.
  12. Ini memiliki efek positif pada kulit. Buah bisa dijadikan masker untuk kulit.

Sifat berbahaya tanaman

  1. Jika jambu biji dikonsumsi secara berlebihan, gangguan pencernaan dapat terjadi.
  2. Berhati-hatilah dalam mengonsumsi buah ini karena alergi.
  3. Buah-buahan muda yang digunakan dalam jumlah besar dipengaruhi secara negatif oleh ginjal dan kelenjar adrenal.
  4. Di jantung buah banyak biji yang sangat keras. Jika penggunaan buah yang sembarangan bisa merusak atau menggaruk gigi. Tapi bijinya bisa ditelan, mereka membersihkan usus dengan sempurna.

Cara makan jambu biji

Ada beberapa cara untuk menggunakan buah:

  1. Karena kulit jambu biji dapat dimakan, buahnya dapat dimakan seperti apel.
  2. Anda bisa mengupas dan memotongnya untuk digunakan dalam salad.
  3. Anda bisa memasak berbagai makanan lezat, membuat yang kosong.
  4. Bubur buah giling disajikan dengan krim.
  5. Untuk hidangan daging, Anda bisa menyajikan potongan buah acar.
  6. Jelly dan sirup populer di negara tropis. Untuk persiapan es krim dan jus buah sorbet digunakan.
  7. Dari ampas jambu kering menghasilkan keju. Ini adalah rasa manis oriental yang sangat lezat.

Cara memilih dan menyimpan jambu biji

Buah matang memiliki warna kekuningan, tetapi tidak jenuh. Selalu sedikit lembut saat disentuh.

Buah tidak boleh terlalu matang. Ini akan terlihat pada memarnya, bintik-bintik coklat pada kulitnya.

Simpan pada suhu kamar Buah matang bisa untuk beberapa hari. Hijau - tidak lebih dari 2 minggu. Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 3 minggu.

Jambu biji tidak bisa disimpan lama dengan produk lain. Buahnya mudah dipuaskan dengan aroma yang tidak sedap.

Buah jambu biji direkomendasikan untuk disimpan dalam freezer. Mereka praktis tidak mengubah rasa maupun kualitas.

Menanam jambu biji di rumah

Untuk membiakkan jambu biji di rumah kondisinya adalah psidium pantai yang sangat baik. Variasi ini mekar berlimpah dengan bunga putih, seperti yang terlihat di foto. Buah terbentuk pada pertumbuhan muda. Karena itu, tidak perlu pembentukan mahkota. Pemangkasan hanya membutuhkan cabang panjang dan tergantung dan menghilangkan pertumbuhan akar berlebih. Varietas ini mekar setelah disemai selama 3 tahun.

Biji yang diperoleh dari buah berkecambah cukup baik. Anda bisa menaburnya segera setelah panen. Keunikan varietas adalah penyerbukan sendiri.

Stek tanaman sulit untuk diperbanyak. Persyaratan khusus diperlukan untuk mereka. Para ahli menganggap varietas ini paling cocok untuk budidaya di rumah. Dengan perawatan yang baik, dia tidak pernah sakit. Dia tidak takut pada shchitovki dan penyakit jamur, cacing dan kutu daun.

Varietas psidium Cattley memiliki buah berdiameter hingga 2 cm, berwarna merah, berbentuk bulat (foto), dan rasanya seperti stroberi.

Perawatan Jambu Biji

Saat menyiapkan tanah harus:

  1. Untuk menghilangkan kelembaban yang berlebihan, tuangkan tanah liat di bagian bawah pot.
  2. Beri sedikit mullein.
  3. Selanjutnya, tuangkan pasir, gambut dan humus.

Jambu biji tanaman fotofil dan suka panas. Suhu di dalam ruangan harus dijaga dari 23 hingga 28 derajat C. Saat sinar matahari muncul, Anda dapat langsung membawanya ke loggia atau balkon.

Untuk melembabkan Jambu biji seharusnya tidak hanya disiram, tetapi juga tuangkan cabang dan daun shower di musim panas. Suhu Zina seharusnya tidak jatuh di bawah +20 derajat C. Dedaunan rusak pada suhu rendah. Tanaman muda sangat sensitif terhadap embun beku.

Sistem akar tanaman itu dangkal. Tidak mungkin untuk terlalu banyak ruang tanah, terutama ketika tunas muncul. Daunnya akan melengkung dan tunas muda mengering.

Di musim panas penyiraman diperlukan berlimpah, di musim dingin - sesuai kebutuhan. Memberi makan jambu biji membutuhkan infus mullein. Tanaman transplantasi yang telah mencapai 5 cm, tetapi dimungkinkan untuk melakukan transplantasi pohon tinggi hingga 70 cm. Penanaman kembali sebaiknya dilakukan berulang kali. Pertama, dalam wadah volume kecil, lalu dalam wadah yang lebih luas. Ini dilakukan di musim semi, tetapi tidak pada periode berbunga atau penampilan buah.

Rekomendasi

Agar tidak tumbuh terlalu banyak dan semak-semak yang lebat perlu menghilangkan pertumbuhan akar. Anda tidak dapat secara dramatis mengubah lokasi jambu biji. Karena itu, ia bahkan dapat membuang sebagian dedaunan.

Perlu untuk mencubit titik pertumbuhanuntuk mendapatkan semak bercabang, bukan pohon batang. Anda bisa mencubit beberapa kali.

Tonton videonya: Panen Buah Jambu Kristal di Kebun Orang. Vlog Ngapak Kebumen (Mungkin 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com