Kiat Wanita

Ini berguna untuk Anda!

Tentu saja, semua orang mengasosiasikan buah persik dengan musim panas yang lembut dan hangat, dengan masa tinggal yang menyenangkan di pantai dan, akhirnya, dengan hadiah alam yang lezat dan sehat.

Sungguh menyenangkan menyaksikan pohon persik berbunga! Bunga merah muda berukuran besar muncul sebelum daun mekar, menjadi hiasan tanaman yang sangat indah.

Persiknya enak dan sehat.

Sejumlah besar tukang kebun menanamnya di halaman belakang rumah mereka, dan dua tahun kemudian, pohon itu mulai berbuah.

Benarkah buah-buahan berdaging, beludru, dan wangi ini memperkaya tubuh kita dengan unsur-unsur penting dan vitamin?

Tentu saja, banyak orang ingin tahu tentang betapa bermanfaatnya buah persik.

Orang pertama yang menikmati kelezatan buah gurih ini adalah orang Cina, yang menganggapnya sebagai simbol umur panjang dan kesehatan yang baik. Mari kita lihat bagaimana buah persik berguna secara lebih detail.

Buah eksotis ini terutama baik karena tidak begitu tinggi kalori. Nilai energinya sekitar 45 kilokalori per 100 gram produk. Ini berlimpah kalium. Satu buah berukuran sedang memperkaya tubuh dengan 285 miligram kalium. Elemen jejak ini diperlukan untuk menormalkan kerja sistem saraf dan kardiovaskular. Dia juga berpartisipasi dalam proses metabolisme.

Apa manfaat buah persik? Dalam pulp buah mengandung seluruh "tempat berkembang biak" asam yang berguna (tartarat, quinic, malat, sitrat). Selain itu, buah persik mengandung garam mineral fosfor, mangan, besi, kalium, magnesium, selenium, dan seng.

Jika Anda tertarik dengan pertanyaan: “Bagaimana buah persik bermanfaat?” - ketahuilah bahwa di buah musim panas ini ada gudang vitamin yang termasuk dalam kelompok B, PP, E, C, K. Minyak atsiri, karoten, dan pektin juga ada dalam buah persik.

Jika kita berbicara tentang tulang buah, perlu dicatat bahwa komposisinya mengandung minyak almond pahit dan zat amygdalin, yang oleh perwakilan obat tradisional dianggap efektif dalam memerangi kanker.

Sifat penyembuhan

Secara alami, sejumlah besar orang bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Bagaimana buah persik bermanfaat bagi tubuh?" Buah, selain komponen di atas, juga terdiri dari serat, yang membersihkan usus dan menetralkan proses pembusukan di saluran pencernaan.

Kalium yang terkandung dalam buah persik, antara lain, bergulat dengan aritmia dan penyakit jantung lainnya. Juga disarankan untuk orang yang menderita anemia.

Mempertimbangkan topik tentang bagaimana buah persik berguna bagi tubuh, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan bahwa buah eksotis ini digunakan oleh perwakilan dari orang yang lebih lemah seks untuk mempertahankan kecantikannya sendiri. Ini memelihara sel-sel kulit dengan kelembaban, membuatnya kenyal dan elastis, sehingga "membekukan" proses penuaan.

Asam buah, yang, seperti telah ditekankan, berlimpah dalam buah, mengaktifkan proses peremajaan dan pencerah kulit dan membantu mengelupas partikel mati. Di sinilah buah persik berguna untuk wanita.

Persik adalah buah yang mudah dicerna yang sangat diperlukan untuk gangguan lambung.

Perlu dicatat bahwa buah persik harus selalu ada dalam makanan setiap orang, karena, selain sifat positif di atas, buah persik juga mudah dicerna.

Tentu saja, karena fakta bahwa ini adalah produk deli, tidak semua orang mampu memakannya setiap hari, tetapi setidaknya sekali seminggu harus dilakukan.

Tetapi untuk anak-anak kecil, buah sangat diperlukan jika mereka memiliki nafsu makan yang menurun. Juga, buah persik dianjurkan dalam kasus ketika anak baru saja menderita suatu penyakit.

Orang yang menderita mulas dan sembelit juga harus makan buah eksotis di atas. Mereka juga membantu pencernaan makanan berlemak dan mengaktifkan fungsi sekresi lambung.

Selain itu, dokter menyarankan makan buah ini untuk mereka yang menderita rematik dan asam urat.

Gunakan dalam pengobatan alternatif

Apa yang berguna dalam buah persik, menurut pendukung pengobatan alternatif?

Hal pertama yang dikatakan tentang bunga tanaman, yang memiliki efek diuretik. Biji digunakan untuk menyiapkan agen yang menghancurkan cacing dan parasit lainnya.

Tabib tradisional membuat ramuan dari daun pohon persik, yang juga dimaksudkan untuk memerangi rematik dan penyakit pada saluran pencernaan.

Peach hamil juga dibutuhkan

Tentu saja, kita harus mempertimbangkan pertanyaan tentang bagaimana buah persik bermanfaat bagi wanita hamil.

Pertama-tama, harus ditekankan bahwa buah persik meminimalkan risiko serangan toksikosis. Ini juga menormalkan kerja hati, membantu mencegah dan menghilangkan edema, membuat rambut dan tulang ibu masa depan lebih kuat dan sehat.

Juga pada anjing adalah asam folat, yang diperlukan untuk perkembangan normal anak yang belum lahir.

Kontraindikasi

Harus dikatakan bahwa buah persik direkomendasikan untuk dikonsumsi jauh dari semua orang. Mereka yang kelebihan berat badan dan menderita diabetes, kelezatan ini tidak bisa dimakan.

Selain itu, buah-buahan dari tanaman persik karena serbuk sari dapat memicu reaksi alergi.

Juga, buah eksotis dilarang bagi mereka yang menderita penyakit sistem endokrin.

Buah persik

Sebuah pertanyaan yang sangat ingin tahu tentang seberapa berguna buah ara. Buah-buahan yang sama sedapnya ini, yang sering dianggap oleh orang-orang biasa sebagai produk dari persik dan persilangan ara, sebenarnya tidak begitu. Mereka dinamai demikian karena mereka memiliki kesamaan visual dengan buah ara.

Perlu dicatat bahwa buah ini tidak menyebabkan reaksi alergi, yang, tentu saja, dapat dikaitkan dengan plus. Ini seperti "kerabatnya" - buah persik yang umum, direkomendasikan untuk dimakan bagi orang yang menderita sembelit, penyakit lain pada saluran pencernaan, serta penyakit pada hati, ginjal, jantung.

Adapun kontraindikasi, tabu pada makanan kelezatan di atas berlaku bagi mereka yang memiliki kadar gula darah tinggi.

Buah ara persik adalah makanan penutup yang sempurna, terutama bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka, karena itu bukan produk berkalori tinggi.

Namun, tidak disarankan untuk memakannya setelah makan malam, karena pada malam hari aktivitas proses metabolisme menjadi lebih rendah, dan karbohidrat yang terkandung dalam buah yang luar biasa ini dapat menyebabkan pengendapan pound ekstra pada tubuh.

Bagaimanapun, jangan menyangkal kesenangan diri sendiri - makan buah sehat ini secara teratur, dan kesehatan Anda akan menjadi lebih kuat!

Manfaat persik datar - sifat antioksidan

Radikal bebas atau agen pengoksidasi dapat berbahaya dan bermanfaat bagi tubuh. Mereka terbentuk sebagai hasil dari metabolisme seluler normal, serta paparan lingkungan (polusi, radiasi latar, sinar matahari), merokok dan obat-obatan. Ketika ada terlalu banyak radikal bebas dalam tubuh, ini mengarah pada stres oksidatif. Proses ini memainkan peran penting dalam pengembangan penyakit kronis dan degeneratif: gangguan autoimun, kanker, katarak, rheumatoid arthritis, penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif.

Tubuh manusia melawan stres oksidatif dalam beberapa cara. Dia juga memproduksi antioksidan sendiri yang menetralisir efek radikal bebas, atau dia mendapatkannya dari produk dan suplemen. Salah satu produk tersebut adalah buah ara, manfaat dan bahaya yang terkait dengan vitamin C, E dan beta-karoten.

Asam askorbat

Vitamin yang larut dalam air ini terlibat dalam biosintesis kolagen, karnitin, dan neurotransmiter. Ini memiliki sifat anti kanker dan imunomodulator. Vitamin C mengurangi risiko kanker lambung, mencegah kanker paru-paru dan kanker kolorektal. Dia "berkolaborasi" dengan vitamin E untuk menghancurkan radikal bebas. Tetapi asupan tinggi zat ini (2000 mg atau lebih per hari) dapat membuatnya menjadi karsinogen.

Sekitar 7% dari asupan vitamin E harian yang disarankan terkandung dalam satu buah persik, yang manfaat dan bahayanya bergantung pada bahan organik ini. Fungsi antioksidannya adalah melindungi terhadap peroksidasi lipid. Hal ini diyakini bermanfaat untuk pencegahan kanker usus besar, prostat dan payudara.

Vitamin E terlibat dalam:

  • proses anti-inflamasi
  • penghambatan agregasi platelet,
  • meningkatkan imunitas.

Ini membantu mencegah perkembangan iskemia, radang sendi dan gangguan neurologis.

Beta-karoten dalam ara persik - manfaat dan bahaya bagi tubuh

Beta-karoten adalah prekursor vitamin A. Ini adalah antioksidan kuat, salah satu penyerap oksigen singlet terbaik. Namun, suplementasi beta-karoten (20 mg) setiap hari selama 5-8 tahun dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker paru-paru, kanker prostat dan peningkatan mortalitas keseluruhan di antara perokok. Selain itu, 20-30 mg zat ini meningkatkan mortalitas kardiovaskular sebesar 12-26% pada pecinta rokok. Efek samping ini tidak diamati pada orang yang makan makanan yang tinggi beta karoten. Selain buah persik, ia ditemukan dalam biji-bijian, minyak, wortel, hijau.

Persik adalah sumber energi yang baik.

Buah ini mengandung tiamin, riboflavin, piridoksin, dan niasin. Vitamin ini mengaktifkan dan mempercepat berbagai aktivitas dalam tubuh, yang penting untuk produksi energi dan perbaikan DNA.

Selain itu, buah persik memiliki lebih dari 80% air. Seperti yang Anda ketahui, air mengangkut nutrisi ke berbagai bagian tubuh dan menghilangkan racun. Makan buah persik melindungi dari dehidrasi, yang dapat menyebabkan kelelahan.

Tubuh membutuhkan air untuk melakukan semua fungsi. Dia:

  • meningkatkan metabolisme hati
  • membantu menurunkan berat badan
  • mengurangi keriput.

Oksigen dalam air, ditransfer dari sel ke sel, memengaruhi pembentukan otot dan meningkatkan fungsi kognitif dan saraf.

Karbohidrat mempengaruhi kesehatan dan membahayakan buah persik. Tubuh manusia menyimpannya dalam bentuk glikogen dan, jika perlu, menggunakan cadangan ini. Sebagai contoh, selama latihan intensif, glikogen membelah molekul glukosa dan menjadi sumber energi cepat.

Zat besi juga mempertahankan tingkat energi normal. Ketika kekurangan, orang tersebut mengalami kelelahan dan menderita sakit kepala. Dia tidak memiliki energi yang cukup untuk melakukan tindakan normal. Ini disebabkan oleh fakta bahwa zat besi digunakan untuk memproduksi hemoglobin, protein yang mengangkut oksigen ke sel-sel tubuh.

Serat dalam buah ara persik - manfaat dan bahaya bagi kesehatan

Serat makanan harus menjadi bagian dari makanan sehari-hari kita. Mereka mempromosikan pencernaan, dan karenanya, mengurangi risiko wasir dan sembelit. Serat dalam buah persik membantu mengurangi kolesterol dan mengontrol kadar gula darah. Ini memperpanjang perasaan kenyang dan berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Juga mengurangi risiko kanker kolorektal dan penyakit kardiovaskular. Serat makanan baik untuk kesehatan usus, membantu meningkatkan jumlah bakteri usus "baik".

Asupan serat harian yang direkomendasikan tergantung pada usia dan jenis kelamin orang tersebut:

  • Anak-anak berusia 4-8 tahun harus menerima sekitar 25 gram serat makanan per hari.
  • Anak laki-laki berusia 9-13 tahun membutuhkan 31 g serat, dan anak laki-laki berusia 14-18 tahun membutuhkan 38 g.
  • Anak perempuan berusia 9-18 tahun harus menerima sekitar 26 g setiap hari.
  • Pria membutuhkan 38 gram serat makanan, dan wanita membutuhkan antara 21 dan 25 g.

Persik kecil mengandung sekitar 2 gram serat, dan buah besar dapat memberi tubuh Anda 2,6-3,4 gram.

Apa khasiat lain yang bermanfaat dari buah persik?

Produk ini dianggap sebagai:

  • Mempertahankan berat badan yang sehat.
  • Meningkatkan kesehatan tulang.
  • Mengurangi rambut rontok.
  • Membantu pencernaan.
  • Meningkatkan kesehatan gigi.
  • Membantu mencegah pembentukan batu ginjal dan keropos tulang.
  • Diperlukan untuk sintesis jaringan ikat tubuh manusia.
  • Ini mendukung kesehatan selaput lendir.
  • Berguna untuk sistem saraf wanita hamil dan pembentukan plasenta.
  • Memperlambat proses penuaan.

Siapa yang tidak bisa makan buah persik?

Ada banyak buah yang menyebabkan reaksi alergi pada manusia, tetapi yang paling umum adalah apel, persik, dan kiwi. Penderita alergi sering mengalami sindrom alergi oral. Beberapa menit setelah makan mulut, bibir dan tenggorokan seseorang membengkak. Kadang-kadang gejala ini disertai oleh ruam kulit dan rinitis. Dalam kasus yang jarang terjadi, pasien memiliki anafilaksis.

Orang yang menderita reaksi alergi terhadap buah persik sering kali tidak bisa makan apel, aprikot, prem, ceri, hazelnut, dan kenari.

Penderita diabetes tidak bisa makan banyak buah persik. Yang terbaik adalah penggunaan tidak lebih dari satu buah per hari.

Penyalahgunaan buah persik tidak akan menghasilkan hal yang baik juga. Semuanya baik-baik saja.

  • http://www.specialtyproduce.com/produce/Donut_Peaches_20293.php
  • http://www.fit.com/test/food/produce/view.asp?id=142
  • http://www.livestrong.com/article/507362-seeing-spots-as-a-symptom-of-vitamin-deficiency/
  • http://www.huffingtonpost.com/joan-salge-blake/vitamin-c_b_9701962.html
  • http://www.webmd.com/eye-health/lutein-zeaxanthin-vision
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614697/
  • http://www.livestrong.com/article/238217-what-vitamin-do-peaches-have/
  • http://healthyeating.sfgate.com/fruits-boost-energy-8956.html
  • http://healthyeating.sfgate.com/much-fiber-bananas-apples-peaches-4929.html
  • https://www.organicfacts.net/health-benefits/minerals/health-benefits-of-potassium.html
  • http://woman.thenest.com/potassium-important-neural-function-6867.html
  • https://megunprocessed.com/2015/05/donut-peach-poppin-with-benefits/
  • http://www.healthfitnessrevolution.com/top-10-health-benefits-peaches/
  • http://farrp.unl.edu/informallfruit

Manfaat dan bahaya buah ara

Semua karunia alam memiliki komposisi yang diperkaya kaya, yang mudah untuk menggantikan vitamin kompleks farmasi. Pertama-tama, buah ara persik dalam jumlah yang berbeda mengandung hampir berbagai macam vitamin: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9 dan N. Buah ini juga kaya akan mineral: kalsium, mangan, fosfor, kalium, besi, silikon, fluor, seng, belerang dan banyak lainnya.

Karena komposisi ini, buah ara persik dapat dengan aman dimasukkan dalam makanan untuk orang dewasa dan anak-anak. Selain dukungan vitamin, buah ini memiliki banyak sifat bermanfaat lainnya:

  • buah ara persik tidak menyebabkan alergi dan cocok untuk mayoritas absolut,
  • penggunaan teratur buah persik seperti itu akan menormalkan saluran pencernaan,
  • buah persik seperti itu sangat berguna bagi mereka yang menderita sembelit,
  • dengan peningkatan perut kembung dan masalah dari bidang yang sama, ara persik dengan cepat membawa bantuan dengan mengembalikan metabolisme usus normal,
  • kelimpahan kalium membuat buah ini elemen penting dalam makanan seseorang yang menderita penyakit jantung dan pembuluh darah,
  • jika selama periode depresi Anda tidak bersandar pada cokelat dan donat, tetapi pada buah persik seperti itu, Anda akan mengatasi stres lebih cepat dan kembali ke kehidupan normal,
  • dalam kasus masalah dengan saluran empedu, hati dan ginjal, buah ara persik memungkinkan Anda untuk dengan cepat menormalkan fungsi.

Bagi wanita, penting untuk diingat bahwa dalam kasus toksikosis selama kehamilan, buah ara akan menjadi penolong yang hebat. Kontraindikasi untuk janin semacam itu hanya satu: diabetes. Jika Anda tidak menderita mereka, buah ara tidak dapat membahayakan Anda.

Resep Persik
  • Dari buah ara persik ada banyak resep, dari yang sederhana hingga yang kompleks. Mari kita makan cepat.
  • Salad vitamin sangat sederhana, ambil 1 wortel, 2 apel dan persik, untuk rasa manis dan aroma khusus, tambahkan 2 sendok makan madu. Buah wortel harus dipotong dan diparut. Jika mau, Anda bisa menambahkan kacang.
  • Untuk pria, Anda bisa membuat salad hangat, buah persik, dada ayam, krim asam, keju, bawang putih, dan selada. Semua dipotong, aduk. Bumbui dengan sendok campuran krim asam dengan sendok mayones dan bawang putih yang dihancurkan. Merica, garam.
  • Untuk hidangan penutup, es krim dengan buah semerbak itu sangat cocok. Tambahkan 2-3 buah ke piring, lalu kacang mete. Makanan penutup musim panas yang lezat dan sederhana sudah siap!
  • Apa selai lezat diperoleh dari buah ara persik, mudah untuk memasaknya sendiri! Untuk selai, ambil 3 kg buah, 1,5 kg. gula, segelas air. Cuci buah, kulit, biji, potong, letakkan di kapal panas. Terus aduk sepanjang waktu! Saat diberi jus, tambahkan gula dengan air. Ketika massa direbus selama 15 menit, dan gula larut, maka hidangan siap. Anda dapat mengatur kemacetan di stoples kaca pasteurisasi, sehingga panen untuk musim dingin.
  • Kompot membuatnya lebih mudah: rebus 2 liter. air, tuangkan 3 buah potong-potong segera setelah mereka mulai muncul - tambahkan 100 gr. gula Untuk mencegah semuanya, untuk memanggang sedikit.
Varietas ara persik

Varietas ara persik berikut didistribusikan di wilayah Rusia:

  • Vladimir: pohon rendah dengan tanaman biasa. Buah ini memiliki bubur berwarna krem ​​- berair, manis. Berat satu - 180 gr.
  • Tutup manis: pohonnya juga rendah, berat satu buah adalah 150 gram. Rasanya manis dan asam.
  • Flat Nikitsky: memberikan panen yang baik, tetapi tidak lama disimpan, tidak suka transportasi. Berat dari 80 hingga 120 gr.
  • Сатурн: сорт крупнорослый, выведен американцами в 1820 году. Его любят садоводы всех стран.
  • Персик колоновидный: хоть выведен недавно, но уже популярен. Variasi kerdil ini, berbuah berlimpah, memiliki rasa yang lebih ekspresif.

Persik datar adalah musim dingin-keras, itu sepenuhnya disesuaikan dengan kondisi iklim kita. Jenis buah ini merupakan sumber pendapatan yang baik untuk tukang kebun, karena harga pasar untuk itu cukup tinggi.

Anda bisa menumbuhkan pohon persik dari batu sendiri. Untuk ini, Anda perlu mengambil buah yang matang dan berair. Saat membelinya di pasar, pastikan mereka tumbuh di kebun Anda sendiri. Buah-buahan yang Anda pilih untuk tumbuh, tahan minggu dalam kain lembab. Selanjutnya, lanjutkan ke pemisahan biji dari buah (lebih baik menyiapkan beberapa biji sekaligus untuk siap untuk acara ini, jika seseorang tidak berkecambah), cuci, cari tidak adanya serangga dan cacat.

Lalu kami berendam selama seminggu, ganti airnya setiap hari. Setelah itu, keringkan, potong tulangnya dengan hati-hati, agar tidak merusak kernel. Tanam di tanah yang disiapkan - dengan demikian, bibit akan tumbuh. Di tanah terbuka mereka harus ditanam di musim gugur. Mereka akan tumbuh dengan baik dengan sinar matahari yang berlimpah, memperhitungkan ini.

Resep tradisional dalam tata rias persik

Mari kita lihat resep persik populer yang digunakan untuk keperluan kosmetik. Bubur digunakan dengan menambahkan masker wajah, merona, meremajakan kulit.

Contoh salah satunya: parut bagian bubur kertas, campur dengan sendok krim asam. Oleskan massa selama setengah jam, lalu bilas dengan air dingin. Masker harus diterapkan ke wajah, leher - itu akan menghaluskan kerutan, memberikan kesegaran pada kulit.

Teman saya membuat topeng ini dua kali seminggu. Hasilnya benar-benar terlihat: warna kulitnya selalu segar, tidak ada keriput berminyak dan meniru kerutan.

Minyak yang terkandung dalam tulang menguatkan, memelihara kuku dan rambut. Tetapi sulit mendapatkannya di rumah.

Buah persik menyenangkan kita dengan penampilannya, rasanya yang enak, komposisi zat yang kaya. Diversifikasi diet Anda dengan buah-buahan segar atau gunakan dalam bentuk selai, kolak. Bagaimanapun, buah seperti itu memiliki kemampuan untuk mengangkat suasana hati dan menjaga kesehatan! Saya akan sangat senang jika Anda berbagi artikel di jejaring sosial, serta berlangganan pembaruan situs.

Bagaimana cara memilih dan menyimpan?

Buah persik adalah buah yang sangat berguna, tetapi harus dipilih dan disimpan dengan benar sehingga membawa manfaat maksimal bagi tubuh dan sama sekali tidak menyebabkan kerusakan. Kami sarankan Anda mencatat beberapa rekomendasi yang akan Anda temukan di artikel kami. Dengan bantuan mereka, Anda dapat dengan mudah memilih produk berkualitas yang akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda.

  • Pertama-tama, perhatikan aroma buah. Aroma persik berkualitas tinggi dan segar sangat lezat, dan aromanya sangat kaya dan menyenangkan, sulit untuk tidak merasakannya. Buah ara yang hilang mungkin memiliki bau asam atau tidak berbau sama sekali.
  • Bukan rahasia lagi bahwa buah yang paling lezat sudah matang, jadi pastikan untuk memeriksa kematangan buah ara. Untuk melakukan ini, tekan buah dengan lembut. Dalam hal ini, penyok karakteristik akan muncul, yang akan menghilang seiring waktu, dan permukaan akan mengambil bentuk aslinya. Jika dagingnya keras dan tidak berubah bentuk dengan tekanan lemah, itu berarti buah persiknya belum matang.
  • Ketika memilih buah persik, harus diingat bahwa di alam, buah dengan bentuk bulat sempurna dan ukurannya terlalu besar jarang ditemukan. Buah yang ditanam tanpa campur tangan manusia dalam proses pematangan, seringkali memiliki bentuk yang tidak beraturan dan asimetris. Tepi yang terlalu bulat menunjukkan bahwa bahan kimia mungkin telah digunakan dalam menumbuhkan persik tersebut. Bentuk buah persik ini sedikit rata.
  • Sedangkan untuk warna, buah-buahan berkualitas sering memiliki warna oranye-merah atau kuning-merah anggur. Warna daging buahnya masing-masing bisa berwarna kuning cerah atau hampir putih. Bundel dalam berbagai warna membeli paprika dengan risiko Anda sendiri.
  • Permukaan kulit produk tidak perlu halus dan bebas dari cacat. Hanya sisi busuk atau lubang cacing yang tidak diizinkan, tetapi hujan es atau retakan kecil pada permukaan buah ara tidak biasa.
  • Pastikan bahwa di sebelah produk yang Anda beli bukan kotak buah setengah busuk atau cacing, karena "lingkungan" ini dapat berakibat buruk bagi buah persik.
  • Anda harus hati-hati memeriksa buah untuk mengetahui adanya penyakit. Jadi, jika Anda melihat garis-garis biru atau ungu pada kulitnya atau buburnya, itu berarti buah persik ara dapat berbahaya untuk digunakan.

Namun demikian, memilih ara persik adalah setengah dari pertempuran. Sangat penting untuk menyimpan buah dengan benar sehingga tidak cepat rusak, dan juga tidak terpengaruh oleh serangga.

Pertama-tama, Anda harus tahu bahwa Anda harus pergi ke toko buah bukan dengan paket, tetapi dengan keranjang atau wadah yang nyaman. Persik buah ara yang sudah matang sangat mudah berubah bentuk, dan dagingnya agak lunak. Karena itu, menggunakan paket ini, Anda bisa membawa pulang buah kusut yang akan kehilangan selera.

Penting untuk menyimpan buah ara di tempat yang dingin, tetapi lebih baik tidak di lemari es. Di musim dingin dapat menjadi balkon atau loggia, di musim panas - ruang bawah tanah. Jika kulkas adalah satu-satunya pilihan yang memungkinkan, maka letakkan buah-buahan dalam satu lapisan di rak paling bawah, dan cobalah untuk tidak menggeser produk-produk yang tidak perlu. Persik mungkin mulai membusuk lebih cepat jika Anda terlalu sering menyentuhnya.

Anda juga dapat membekukan buah persik untuk penyimpanan jangka panjang di dalam freezer, tetapi sebelum itu Anda harus mengupas buahnya sepenuhnya, dan kemudian melipatnya menjadi wadah yang luas dengan mengirimkannya ke dalam freezer.

Properti yang berguna

Banyak sifat bermanfaat dari buah seperti itu karena vitamin dan komposisi mineralnya yang kaya. Perlu dicatat bahwa komposisi buah ara mencakup jumlah vitamin dan mineral yang lebih banyak daripada buah persik klasik.

Jadi, ada vitamin A dan pektin dalam buah-buahan, yang merupakan pencegahan penyakit onkologis yang sangat baik. Karena sejumlah besar serat, yang memiliki efek positif pada aktivitas usus, adalah mungkin untuk mencegah terjadinya sembelit, dan, akibatnya, mengurangi risiko kanker usus besar. Bahkan serat kasar, yang ditemukan dalam buah persik ara, menahan terjadinya sembelit, serta mulas.

Mengingat kandungan kalori yang rendah, buah-buahan dalam jumlah kecil dapat dimakan selama periode penurunan berat badan.

Ada potassium dalam ara persik, yang menguntungkan mempengaruhi aktivitas sistem kardiovaskular, sehingga mencegah terjadinya penyakit jantung. Selain itu, buah mengandung zat besi, yang diperlukan untuk pembentukan darah dan fungsi normal tubuh secara keseluruhan.

Ada asam askorbat dalam ara persik, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi pelindung tubuh. Mengingat hal ini, buah ini direkomendasikan untuk digunakan pada periode penyakit virus.

Aroma ara persik memiliki efek positif pada sistem saraf, meningkatkan mood dan membantu menghilangkan depresi.

Gunakan dalam memasak

Makan buah persik dimakan dengan cara yang sama seperti biasa. Misalnya, buah-buahan digunakan dalam memasak dalam resep berbagai makanan penutup: es krim, mousse, jeli, serta mereka digunakan untuk menyiapkan berbagai permen. Dari buah persik, Anda dapat menyiapkan minuman dan saus. Beberapa suka memasukkan bubur manis ke dalam salad.

Persiapan untuk musim dingin

Buah persik, seperti produk lainnya, Anda dapat dengan mudah mempersiapkan diri untuk musim dingin. Ini dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai metode. Misalnya, dari buah ini Anda bisa membuat selai yang enak, dan juga membuat kolak atau hanya membekukan buah di dalam freezer. Kami sarankan untuk mencatat beberapa rekomendasi dari artikel kami, yang akan memberi tahu Anda secara rinci tentang bagaimana Anda dapat menyiapkan buah ara persik untuk musim dingin di rumah.

Sangat mudah untuk menyiapkan selai lezat dari buah ara persik, nyonya rumah pun mampu mengatasi tugas ini. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: tiga kilogram buah ara, satu setengah kilogram gula, satu gelas air minum. Siapkan juga stoples atau wadah kaca lainnya untuk menyimpan selai yang sudah jadi. Resep untuk kelezatan adalah sebagai berikut:

  1. Untuk memulai, bilas dan kupas kulitnya, dan buang bijinya. Untuk mengelupas lebih mudah, Anda bisa membilas buah dengan air mendidih. Pada saat yang sama, pastikan buah tidak mendidih.
  2. Buah persik yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan-irisan, dan kemudian dibakar dengan api. Tunggu sampai dipanaskan hingga setetes air di atasnya segera menguap, lalu taruh buah yang diiris dan aduk isi wajan.
  3. Setelah bahan cukup lunak dan biarkan jus, perlu menuangkan air ke dalam wadah dan menambahkan gula. Agar nyaman untuk mengaduk semua ini, Anda harus memilih panci yang dalam dengan tepi yang tinggi.
  4. Tanpa henti, aduk campuran manis hingga gula larut sepenuhnya. Tunggu sampai selai mendidih, lalu rebus selama sekitar lima belas menit. Sementara kelezatan sedang dipersiapkan, siapkan wadah steril yang diperlukan.
  5. Masukkan selai yang sudah disiapkan dari buah persik ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan kencangkan tutupnya dengan erat. Buang kudapan di bawah selimut hangat untuk malam itu, dan pada pagi hari selai akan siap untuk digunakan.

Jika Anda manis, Anda bisa menambah jumlah gula yang ditambahkan ke resep, sesuai kebijakan Anda. Namun, cobalah untuk tidak menambahkan terlalu banyak pemanis, karena ini bisa membuat hidangan terlalu manis, yang akan merusak rasanya.

Kompot dari buah ara persik untuk musim dingin akan membantu Anda tidak hanya untuk memuaskan dahaga, tetapi juga untuk memenuhi tubuh dengan unsur-unsur jejak dan vitamin yang bermanfaat, yang terutama kurang selama musim dingin. Minuman ini dapat dengan mudah disiapkan dengan tangan Anda sendiri, menggunakan resep sederhana kami. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan: dua kilogram buah persik ara, dua liter air dan satu pon gula. Proses memasak adalah sebagai berikut:

  1. Saat memasak kompot, kulit tidak harus dikupas. Cukup bilas dengan air dingin dan, jika perlu, bersihkan buah yang terkontaminasi menggunakan sikat gigi bekas.
  2. Potong buah menjadi dua atau empat bagian, lalu siapkan stoples, yang akan menutup kolak untuk musim dingin. Mereka harus bersih dan disterilkan, agar minuman tidak rusak!
  3. Siapkan wadah, taruh buah ara yang dipotong-potong di bagian bawah dan rebus dua liter air. Saat cairan mendidih, tuangkan di atas kaleng dan tutup dengan tutup, tetapi jangan digulung. Biarkan air menjadi dingin, kemudian tiriskan kembali ke dalam panci dan didihkan kembali.
  4. Tuangkan jumlah gula yang sama di setiap toples, lalu isi dengan air mendidih lagi, setelah itu Anda bisa menggulung wadah dengan tutup.
  5. Bungkus guci dengan selimut hangat dan biarkan kompot dingin selama sehari, setelah itu Anda dapat memperlakukan keluarga dan teman-teman Anda dengan minuman siap pakai.

Kompot persik buah ara di musim dingin dapat disimpan di ruang bawah tanah, di balkon atau di loggia. Membuka kaleng minuman, Anda harus menggunakannya selama empat hari, karena tidak disarankan untuk tetap membuat kompot lebih lama.

Buah persik buah ara dapat dibekukan untuk musim dingin, kapan saja untuk memiliki buah-buahan lezat dan sehat, dari mana Anda dapat memasak kolak, membuat selai, isian atau hanya mencairkan es dan memakan buah-buahan segar.

Sebelum Anda mulai membeku, Anda harus mengklarifikasi beberapa poin penting.

  • Persik matang cocok untuk pembekuan. Buah-buahan harus cukup elastis, serta rasanya manis.
  • Terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang merekomendasikan untuk tidak mencuci buah ara sebelum dibekukan, masih lebih baik untuk membilasnya dengan air dingin, serta menyingkirkan kulit buahnya, karena dapat terasa pahit setelah pencairan. Namun, jika Anda akan menggunakan buah untuk membuat kolak, Anda tidak dapat melakukan ini.
  • Anda dapat menyimpan buah beku di dalam freezer dari tiga bulan hingga delapan. Pada saat yang sama perlu untuk mencairkan hanya jumlah bahan yang akan digunakan. Dengan setiap pembekuan berikutnya, kualitas dan rasa buah sangat menderita.

Dimungkinkan untuk membekukan buah ara dengan beberapa cara: secara keseluruhan, dalam irisan dan dalam sirup gula. Untuk membekukan seluruh buah, bilas dan keringkan dengan tisu, lalu bungkus masing-masing buah persik ke dalam wadah plastik besar atau kantong plastik. Setelah itu, Anda bisa memasukkan makanan ke dalam freezer dan menggunakannya untuk tujuan yang dimaksud.

Untuk membekukan buah ara menjadi irisan, Anda harus mencuci dan mengeringkannya, menyingkirkan kulitnya, membuang tulangnya dan memotong buah menjadi irisan. Maka Anda akan membutuhkan nampan plastik atau talenan. Tutupi objek yang dipilih dengan perkamen dan letakkan irisan buah persik di atasnya, lalu kirim seluruh struktur ke freezer. Saat makanan dibekukan, Anda bisa memasukkannya ke dalam tas dan membekukan batch baru.

Sedangkan untuk persik yang dibekukan dalam sirup gula, ini bisa dilakukan sebagai berikut:

  1. Untuk memulai, siapkan sirup gula, ambil sekitar empat ratus gram gula untuk enam ratus mililiter air.
  2. Siapkan wadah tempat Anda meletakkan buah-buahan dengan cara yang nyaman bagi Anda sehingga tidak terlalu rapat.
  3. Isi makanan dengan sirup, dinginkan sampai suhu kamar, sehingga ada satu sentimeter jarak ke tepi.
  4. Biarkan wadah dengan buah persik untuk meresap pada suhu kamar selama sekitar tiga jam, setelah itu Anda dapat mengirim makanan ke freezer.

Seperti yang Anda lihat, sangat mudah untuk menyiapkan buah ara untuk musim dingin. Dengan mengikuti rekomendasi kami, Anda akan mendapatkan pasokan vitamin tidak hanya untuk musim dingin, tetapi juga untuk sepanjang tahun.

Manfaat buah persik dan perawatan ara

Manfaat buah ara persik karena komposisi yang kaya. Dengan konsumsi teratur, buah-buahan memenuhi tubuh dengan air terstruktur dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Anda dapat menggunakan buah dan minyak, yang diekstraksi dari tulang, untuk keperluan kosmetik. Berkat masker dengan penggunaan buah, kondisi kulit membaik, menjadi lembab dan elastis.

Keuntungan buah ara persik adalah juga digunakan untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Kami mengundang Anda untuk berkenalan dengan daftar penyakit utama dan gejalanya, di mana penggunaan buah ara akan bermanfaat.

  • Penggunaan buah jenis ini secara teratur dalam makanan membantu mengurangi perkembangan dan penyebaran sel kanker, dan juga mencegah terjadinya mereka.
  • Jika ada gangguan fungsi usus yang menyebabkan diare atau sembelit, Anda harus makan buah-buahan ini setidaknya tiga kali seminggu. Serat yang terkandung di dalamnya membantu menormalkan kerja usus, dan juga berfungsi sebagai tindakan pencegahan terhadap mulas.
  • Mereka yang sering menderita pilek, disarankan untuk makan buah ara sebagai sarana yang meningkatkan kekebalan dan mencegah masuk angin dan penyakit virus.
  • Buah ini adalah antidepresan yang sangat baik, sehingga penggunaannya berkontribusi pada normalisasi sistem saraf.
  • Karena komposisi buah ara mengandung jumlah kalium yang mengesankan, penggunaan buah memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, dan juga mencegah penyakit pembuluh darah.
  • Produk ini dapat dikonsumsi bahkan dengan berat berlebih, karena kandungan kalorinya rendah. Meskipun demikian, buah ara persik membantu menjenuhkan tubuh untuk waktu yang lama.
  • Penyakit pada saluran pencernaan juga merupakan indikasi untuk penggunaan ara persik, karena produk ini mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang bermanfaat bagi organ dalam seseorang.
  • Bagi pria, manfaat buah adalah bahwa komponen yang terkandung di dalamnya memiliki efek positif pada fungsi seksual, serta pencegahan terjadinya prostatitis.
  • Sangat berguna bagi wanita untuk makan buah ara selama kehamilan dan menyusui, karena vitamin yang diserap oleh tubuh seorang ibu muda, bersama dengan susu, memasuki tubuh anak. Namun, Anda harus tahu bahwa Anda tidak boleh menyalahgunakan produk sehingga bayi Anda tidak mengalami alergi.

Dalam hal ini, Anda bisa makan buah persik ara dalam bentuk segar atau beku, dalam salad, kue atau hidangan lainnya. Pra-pastikan bahwa Anda tidak memiliki alergi atau intoleransi individu terhadap produk ini.

Bahan dan persik buah ara kalori

Tidak seperti biasanya, buah ara akan memiliki batu yang lebih kecil dan bubur yang lebih ringan. Tetapi meskipun demikian, buah-buahan mereka mengandung sejumlah zat yang bermanfaat.

Nilai kalori ara persik adalah 60 kkal per 100 gram produk, di antaranya:

  • Protein - 1 g,
  • Lemak - 0 g,
  • Karbohidrat - 14 g,
  • Serat makanan - 2.1 g,
  • Asam organik - 0,7 g,
  • Air - 86,1 g,
  • Abu - 0,6 g

Komposisi vitamin buah persik per 100 g:

  • Vitamin A, RE - 83 mcg,
  • Beta Karoten - 0,5 mg,
  • Vitamin B1, tiamin - 0,04 mg,
  • Vitamin B2, riboflavin - 0,08 mg,
  • Vitamin B5, asam pantotenat - 0,2 mg,
  • Vitamin B6, piridoksin - 0,06 mg,
  • Витамин В9, фолаты — 8 мкг,
  • Витамин C, аскорбиновая кислота — 10 мг,
  • Витамин РР, НЭ — 0,8 мкг,
  • Витамин Н — 0,4 мкг,
  • Витамин Е, ТЭ — 1,1 мг,
  • Витамин РР — 0,7 мг.

Макроэлементы на 100 г:

  • Алюминий, Al — 650 мкг,
  • Йод, I — 2 мкг,
  • Калий, K — 363 мг,
  • Кальций, Ca — 20 мг,
  • Кремний, Si — 10 мг,
  • Литий, Li — 3 мкг,
  • Магний, Mg — 16 мг,
  • Натрий, Na — 30 мг,
  • Сера, S — 6 мг,
  • Хлор, Cl — 2 мг,
  • Фосфор, Ph — 34 мг.

Микроэлементы на 100 г:

  • Железо, Fe — 0,6 мг,
  • Марганец, Mn — 0,14 мг,
  • Медь, Cu — 50 мг,
  • Никель, Ni — 4 мкг,
  • Хром, Cr — 14 мкг,
  • Fluorin, F - 22 mcg,
  • Seng, Zn - 0,1 mg.

Dari karbohidrat yang dapat dicerna, 100 g ara persik hanya mengandung 8,3 g mono dan disakarida (gula).

Bahaya dan kontraindikasi untuk penggunaan ara persik

Buah-buahan yang kita pertimbangkan direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak untuk penyakit apa pun, tetapi, seperti buah apa pun, buah ara persik memiliki kontraindikasi sendiri dan dapat membahayakan tubuh.

Jangan makan ara penderita diabetes persik. Seperti yang telah disebutkan, buah-buahan ini mengandung banyak gula, yang menjadikannya bukan makanan terbaik untuk pasien dengan penyakit ini.

Penderita alergi, itu juga kontraindikasi. Gula yang sama dalam buah ara persik dapat menyebabkan reaksi alergi atau masalah dengan usus pada anak-anak dan orang dewasa.

Resep dengan buah ara persik

Karena rasanya yang manis dan aromanya yang luar biasa, buah ara banyak digunakan dalam persiapan berbagai hidangan. Ini adalah selai, kolak, salad, pai, dan saus untuk daging dan ikan. Buah-buah ini tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, mereka butuhkan
daur ulang segera setelah dikeluarkan dari pohon.

Resep dengan buah ara persik:

    Gambar Irisan Selai Persik. Kita membutuhkan 3 kg buah ara persik, 2 gelas air dan 2 kg gula. Pertama, siapkan buah: cuci, lepaskan kulit dan tulang, dibagi menjadi dua. Kemudian rebus buah ara persik dalam sirup (jumlah gula dan air ditunjukkan pada awal resep) selama 10 menit. Biarkan dingin. Sekali lagi, rebus selama 10 menit. Lipat dalam kaleng, gabus dan bungkus sebelum didinginkan.

Selai Persik Sederhana. Bahan: 1 kg buah ara persik dan 500-700 g gula. Pertama-tama, siapkan buah: cuci, lepaskan tulang dan kupas, setelah menuangkan buah baik air panas atau dingin beberapa kali. Kemudian kami tertidur, setelah memotong irisan, dengan gula dan biarkan selama 1 jam untuk membiarkan jus persik. Sekarang masak selai selama 1 jam, jangan lupa keluarkan busa dan aduk. Kami menutup dengan tutup khusus timah atau capron untuk pengawetan, membungkusnya, dan membiarkannya dingin.

Selai Lada Madu dari Peach. Untuk membuat selai ini, Anda harus mengambil 1 kg hard, tetapi buah persik matang. Cuci, singkirkan tulang dan potong-potong. Siapkan sirup dari 1 kg gula dan 200 ml air. Saat dingin hingga sekitar 40 derajat, tuangkan 2 sendok makan jus lemon. Lalu masukkan buah dalam sirup dan biarkan selama sehari, sambil diaduk beberapa kali. Lalu kami membawa selai itu mendidih lagi dan biarkan selama sehari. Dan sudah untuk ketiga kalinya kita memasak sampai matang, 15 menit. Kemudian kita sudah tahu prosesnya: botol-botol yang sudah disterilkan, tutup, pembungkus.

Selai lima menit dari buah ara. Bahan: 1,5 kg gula, 1 kg biji tanpa biji dan 1 gelas air. Pertama, siapkan buah: cuci, singkirkan tulang, potong-potong. Kemudian memasak sirup, tentu saja, gula dan air. Masukkan buah persik ke dalam cairan panas dan masak selama 5 menit, karena itu namanya "lima menit". Kami gabus, bungkus. Selai seperti itu dapat dengan sempurna berfungsi sebagai isian pai, jika buah persik dituangkan ke dalam saringan.

Kompot dari buah ara persik. Komponen: 2 kg buah, 2 liter air dan 500 g gula. Persik dicuci dan dibelah dua, menghilangkan tulang. Kami memasukkan buah ke dalam stoples steril dengan kapasitas 3 liter. Isi dengan air selama 20 menit. Kemudian tuangkan cairan, didihkan, dan tuangkan buah persik lagi, sebelum menuangkan gula ke dalam toples. Gabus, dibungkus selama 2 hari. Kompot memiliki aroma dan rasa yang luar biasa, dan buah persik akan dengan sempurna menggantikan makanan penutup atau menghias pai dan kue.

Charlotte dengan buah ara. Buah-buahan dapat diambil baik segar maupun kalengan dalam jumlah 5 buah. Jadi, pertama kocok 4 butir telur dengan 150 g gula, lalu - dengan 150 ml krim asam. Sekarang tambahkan 1 cangkir tepung dicampur dengan 1 sendok teh baking powder. Kami menggabungkan semua bahan untuk pengujian, dalam hal ketebalan harus menyerupai krim asam tebal. Dan sekarang kami melakukan buah persik. Jika mereka kalengan, maka potong-potong saja. Dan apakah segar? Anda perlu mencuci mereka, lepaskan batu dan kupas, dan kemudian potong-potong. Sekarang dalam adonan yang sudah disiapkan kami mencampur buah persik dan memasukkannya ke dalam loyang, setelah dilapisi sebelumnya. Untuk memanggang, kami memiliki oven, suhu 180 derajat, waktu memasak adalah 35-40 menit.

Peach Curd Pie. Bahan: 200 g tepung, 440 g keju cottage, 50 g mentega, 80 g gula, 2 butir telur, 1 sendok teh garam, 4 sendok makan susu dan, tentu saja, buah persik - 3 buah. Pertama, siapkan adonan: campur tepung, mentega, telur, susu, garam dan setengah gula. Sementara kita sibuk mengisi - adonan harus disimpan di tempat yang dingin. Baginya, gosok setengah gula, telur, dan dadih lainnya menjadi massa homogen. Sekarang kita meratakan adonan dalam loyang, menyebarkan isinya dadih di atas, dan kemudian - iris persik dalam irisan. Kami memanggang dalam oven pada 180 derajat 40 menit.

"Vitamin salad". Hidangan ini sangat cocok untuk mereka yang menderita flu atau sakit tenggorokan. Pertama, gosokkan wortel besar 1. Kemudian potong kecil-kecil 2 buah persik tanpa kulit dan 2 buah apel. Campur semua bahan dan isi dengan dua sendok makan madu. Jika Anda suka kacang, mereka tidak akan merusak salad kami. Makan dan jangan sakit!

Salad "Fantasi pria". Rebus dada ayam, serta ambil 100 g keju keras, 5 buah ara segar, sedikit salad daun. Dan semuanya? Ya tidak Kami juga mengambil 2 sendok makan krim asam, jumlah mayones yang sama, 2 siung bawang putih, merica dan garam secukupnya. Pertama, potong semua komponen dengan halus. Kemudian siapkan saus: campur krim asam, mayones, bawang putih, lada dan garam. Lalu campur semua produk untuk salad dan saus saus. Baik manfaat maupun rasanya hadir dalam salad ini.

  • Es Krim "Musim Panas" dengan buah ara. Kita akan membutuhkan 3 buah diadu, serta kacang mete dan es krim krim. Wadah es krim akan menyajikan cangkir dengan dasar yang lebar, di mana kita akan meletakkan irisan buah persik dan kacang-kacangan, kemudian - ke bagian paling atas dari produk susu dingin kita. Hiasi dengan bubur persik dan kacang. Sajikan di meja dengan desain seperti itu atau campur semua bahan setelah es krim sedikit meleleh. Ini musim panas di luar dan cuaca yang sangat panas - es krim "Musim Panas" adalah caranya.

  • Fakta menarik tentang buah ara

    Untuk pertama kalinya, buah ara persik diuraikan pada tahun 1820, disebutkan bahwa fakta bahwa mereka dibawa ke Eropa oleh para misionaris. Di sini mereka disebut "peach-saturn" atau "peach-donut", tulang kecil itu mudah diangkat dan lubang kecil tetap ada, seperti donat.

    Telah disebutkan bahwa Cina adalah tempat kelahiran buah persik, yang mungkin mengapa buah-buahan ini juga disebut "lobak Cina", karena nama negara dan bentuk lunasnya. Piring, datar, putih atau Fergana peach - ini juga nama untuk buah-buahan ini.

    Di alam, ada varietas seperti: Saturnus, cawan merah Cina, cawan putih Cina, Vladimir, ara putih dan lobak stepa. Di Cina Barat dan di republik-republik Asia Tengah bagian timur, ara persik disebut ara-porosalu. Untuk pematangan, mereka membutuhkan musim panas yang panjang dan hangat, dengan perlindungan dari angin utara. Untuk alasan ini, buah ara persik tidak matang di pinggiran kota. Namun di wilayah Voronezh, mereka masih punya waktu untuk menjadi dewasa.

    Hingga 2010, penduduk Rusia tidak mengetahui buah dari tanaman yang luar biasa ini, karena tidak dapat diangkut dan waktu pemeliharaannya singkat. Sekarang mereka ditemukan di supermarket, bahkan di wilayah utara.

    Di Krimea, buah ara dibawa dari negara-negara hangat, mulai pertengahan Juli. Petani terlibat dalam budidaya buah-buahan ini di daerah Bakhchisarai. Namun dalam dokumen Nikitsky Botanical Garden, penyebutan pertama persik ini dimulai pada tahun 1893.

    Tonton video ara persik:

    Bahaya buah ara persik dan kontraindikasi

    Membahayakan buah ara dapat membawa orang dengan intoleransi individu terhadap produk. Untuk mengecualikan buah ini layak dengan diabetes. Kontraindikasi penggunaan ara persik memiliki penderita alergi dan orang-orang dengan masalah sistem saraf yang kuat.

    Kontraindikasi penggunaan ara persik merupakan alergi terhadap produk ini. Jika Anda mengabaikan kontraindikasi ini, buahnya dapat membahayakan tubuh. Gejala alergi terhadap buah ara persik mungkin sebagai berikut:

    • gatal sedikit atau parah di seluruh kulit,
    • pembengkakan selaput lendir hidung dan laring,
    • hidung bersin dan pilek
    • rasa sakit di mata dan kemerahan protein
    • mual, muntah, gangguan pencernaan,
    • batuk, kebanyakan kering.

    Jika beberapa gejala muncul dari daftar, agen anti-alergi harus segera diberikan kepada orang yang terluka, dan jika kondisinya memburuk, hubungi ambulans.

    Deskripsi botani

    Ciri khas buah - bentuk yang tidak biasa (pipih). Secara penampilan, persik datar menyerupai buah ara, meskipun tidak ada hubungannya dengan buah ara. Buah ini dibedakan oleh fakta bahwa rasanya lebih seragam daripada rasa buahnya. Panjang buah 7 cm, dan beratnya sekitar 120 gram.

    Menanam bibit

    Menanam bibit adalah masalah yang rumit. Pertama-tama, Anda harus memilih pohon muda yang baik yang akan menghasilkan panen berlimpah. Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

    1. Tanyakan kepada penjual apakah pohon tersebut cocok untuk ditanam di daerah tertentu.
    2. Periksa dengan cermat sistem akar semai, lihat warna kayu di bawah kulit kayu (kayu harus berwarna hijau).
    3. Di mana pohon muda dipotong - halus, kering, tanpa kerusakan.
    4. Diinginkan bahwa pohon tempat pohon muda ditebang berumur satu tahun.

    Selanjutnya, lanjutkan ke pemilihan sebidang tanah tertentu untuk penanaman bibit. Tanaman menyukai panas berarti harus ditanam di tempat yang cerah, tidak ada naungan dan angin. Air tanah harus ada pada kedalaman tidak lebih dari 3 meter. Jangan menanam pohon di daerah di mana ada menanam melon dan stroberi. Cara terbaik adalah menanam buah ara di awal musim semi atau awal musim gugur.

    Petunjuk langkah demi langkah tentang "Cara menanam buah ara?":

    1. Pertama, perlu menyuburkan tanah dengan pupuk organik (seperti gambut, pupuk kandang, lumpur) dan mineral (fosfat, garam kalium). Humus cocok ketika pohon ditanam di awal musim gugur.
    2. Tuangkan air melimpah ke tanah.
    3. Maka Anda perlu menggali lubang berukuran sedang, menanam pohon muda, mengubur akar dan sebagian kecil batangnya.
    4. Kumpulkan 2 ember air. Tuang tanah bersama mereka, kemudian pupuk tanah dengan pupuk kandang.
    5. Setelah 24 jam, buah ara persik harus dirawat dengan cara khusus untuk menghindari infestasi hama.

    Perawatan ara persik

    Hal ini diperlukan untuk menyiram pohon muda 2 kali seminggu. 2-3 ember sudah cukup. Dengan perawatan dan penyiraman yang baik, pohon itu akan menghasilkan banyak buah. Anda juga perlu memberi makan tanaman dengan pupuk mineral, kadang-kadang semprot dengan campuran terhadap serangga berbahaya. Selama fase pemula sangat penting untuk menyuburkan bibit dengan urea, Kemiro, dll. sekitar 30-40 g di bawah setiap pohon. 15-20 Juli, Anda perlu memberi makan ara persik lagi: 50g. campuran kalium fosfat, sekitar 25g. superfosfat dan kalium sulfat. Ketika buah-buahan muncul di pohon, Anda harus menambah jumlah pembalut ke 3. Pemupukan dengan pupuk organik bisa beberapa kali setahun - di musim gugur atau musim semi.

    Pembentukan mahkota

    Perlu membentuk mahkota setahun setelah mendarat. Untuk membuat mahkota memiliki bentuk cangkir, potong di bulan pertama bulan Maret. Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat formulir ini:

    1. Potong tunas samping kecil. Panjangnya harus kurang dari 40-50 cm.
    2. Bentuk batang pohon. Shtamb - bagian bawah batang ke cabang pertama.
    3. Setelah shtamba harus tetap 3-6 cabang. Mereka adalah dasar dari mahkota masa depan, mereka disebut cabang-cabang orde pertama. Di atas mereka tidak boleh batang.
    4. Kemudian dari tunas orde pertama tumbuh tunas orde kedua. Panjangnya tidak lebih dari 50-60 cm. Cabang yang tersisa harus dipotong menjadi cincin.
    5. Tunas buah-buahan (yang menghasilkan tanaman) terbentuk pada cabang-cabang kerangka. Panjangnya 15-20 cm, lebih dari itu, potong.

    Di daerah dingin, yang terbaik adalah menumbuhkan persik dalam bentuk semak, karena lebih mudah untuk melindungi pohon dari embun beku. Untuk membuat anakan berbentuk semak, Anda perlu:

    1. Untuk membentuk massa di atas tanah 5-10 cabang terkuat.
    2. Cabang yang tersisa untuk dihapus.
    3. Tunas baru - biarkan yang lama, segera setelah mereka akan menghasilkan panen.

    Metode pembentukan "Tautan Buah":

    1. Miringkan salah satu cabang ke tanah dan tutup untuk musim dingin.
    2. Tanam pohon pada jarak 2m antara baris dan 0,5m antara pohon dalam satu baris. 1 tahun jangan memotong cabang.
    3. Setelah 2 tahun (pada bulan April), perlu untuk memotong semua cabang pada ketinggian 10 cm dari tanah, sambil meninggalkan 2 cabang terkuat (salah satunya cadangan) yang paling dekat dengan tanah. Kemudian pada 2 cabang ini - untuk menipis, yaitu, untuk menghapus tunas samping ekstra.
    4. Setelah daun rontok, cabang cadangan dipotong, meninggalkan 2 cabang lebih rendah.
    5. Setahun kemudian, cabang yang sudah berbuah, perlu Anda potong. Tetapi cabang cadangan, yang dipotong sebelumnya, membentuk tanaman baru. Setiap tahun satu cabang menghasilkan buah, dan kemudian cabang lainnya datang untuk menggantikannya.

    Penyakit dan hama

    Buah persik ara (paling sering) terkena penyakit berikut: coccomycosis, embun tepung, bercak berlubang, dan kadang-kadang daun keriting.

    1. Coccomycosis. Gejala penyakit: pembentukan bintik-bintik merah pada daun, mengakibatkan daun mati. Untuk memerangi coccomycosis, Anda perlu: menyemprot daun dengan bahan kimia yang menghancurkan jamur tanaman dan disebut fungisida. Untuk penyemprotan warna cairan atau sulfur Bordeaux yang cocok.
    2. Embun Mealy. Tanda: putih di daun. Penyakit ini berbahaya karena buah-buahan tanaman terpengaruh, berhenti tumbuh dan berangsur-angsur mati. Bagaimana cara menyimpan pohon? Buang semua daun yang terserang. Ubah tanah lapisan atas. Tuangkan tanah dengan bebas dengan persiapan tertentu dan semprotkan buah ara dengan hati-hati. Fungisida jamur adalah Topaz, Acrobat MC, Fundazol dan Vitaros. Juga obat tradisional yang umum untuk pencegahan penyakit ini. Misalnya, solusi mustard. Untuk pembuatannya, Anda membutuhkan 10 liter air dan 2 sendok makan. mustard (kering). Campuran ini bisa disemprotkan dan disiram kayu.
    3. Bercak berlubang. Daun membentuk bintik-bintik coklat dengan tepi merah tua. Lalu daunnya mati. Seperti dalam kasus embun tepung, daun dan cabang yang terinfeksi harus dihilangkan. Dan kemudian menutup situs yang dipotong dengan larutan kapur dan tembaga atau besi sulfat. Musim semi berikutnya atau musim gugur semprotkan cairan pohon Bordeaux.
    4. Keriting daun. Tanda: kelengkungan daun, pembentukan mekar putih, perubahan warna daun, kemudian berubah warna menjadi coklat dan jatuh. Untuk pencegahan persik menggunakan Horus, Bayleton atau Topsin M. Ketika pohon sakit, disemprot dengan campuran Bordeaux atau tembaga sulfat.

    Selain penyakit ini - bahaya lain: serangga. Kutu daun, kumbang, tungau, ngengat buah, dan ngengat timur adalah hama yang paling umum. Penting untuk bertarung dengan mereka dengan cepat, untuk menghindari kehilangan hasil. Kutu daun tidak menoleransi larutan cairan Bordeaux (1% atau 2%) dan infus dandelion. Kumbang tidak suka susu kapur untuk dikapur. Dengan alat ini Anda dapat menyemprot pohon atau menutupi batangnya. Sulfur koloid, membersihkan batang pohon, memangkas pohon dan kebersihan di lokasi akan membantu menghilangkan kutu. Jika Anda hati-hati menyemprotkan persik dengan klorofos, maka ngengat timur dan ngengat buah tidak mungkin muncul di atasnya.

    Dengan demikian, ara persik - menarik - adalah tanaman bersahaja, tetapi masih membutuhkan perhatian dan perawatan. Dengan memberikan kondisi ini kepadanya, Anda dapat menikmati buah-buahan manis dan berair.

    Sorta - deskripsi dengan foto

    Ada beberapa varietas dan varietas buah persik, deskripsi dan foto yang dapat Anda temukan di artikel kami.

    Di antara semua varietas yang saat ini dikenal, yang terbaik dianggap sebagai berikut: "Saturnus", "Vladimir", "Sweet cap", "Nikita flat" dan "UFO". Mari kita masing-masing terpisah.

    1. Varietas ara persik "Saturnus" agak terlambat. Pohon itu memiliki mahkota yang subur, dan mulai berbuah cukup awal. Berat buah rata-rata sekitar seratus gram, tetapi ada juga spesimen yang cukup besar. Fitur yang membedakan dari varietas saturn fig peach adalah bahwa buah-buahan memiliki warna kuning yang kaya dengan bintik-bintik kemerahan, bentuknya rata, dan rasanya sangat menyenangkan dan memikat. Tidak seperti saudara-saudaranya, buah persik jenis ini sangat toleran terhadap transportasi dan memiliki kulit yang cukup elastis dan daging yang padat, jika buahnya tidak terlalu matang.
    2. Persik ara dari varietas "Vladimir" memiliki bentuk yang persis sama dengan kerabat sebelumnya, tetapi dibedakan oleh warna kuning agak pudar dengan bintik-bintik merah gelap di samping. Berat rata-rata buah persik bisa mencapai 200 gram. Daging memiliki warna krim lembut, sangat berair dan lembut. Tukang kebun suka menanam varietas persik ara ini karena tahan beku, dan ia juga tidak takut dengan penyakit yang diatasi varietas lain.
    3. Persik topi Svits secara signifikan berbeda dalam penampilan dari varietas lain, karena warnanya benar-benar merah. Berat rata-rata buah adalah seratus empat puluh gram. Dagingnya sangat aromatik, memiliki warna putih dan rasa asam manis. Дерево инжирного персика плодоносит рано, а его урожайность считается более чем удовлетворительной.
    4. Сорт персика «никитский плоский» является наилучшим для культивации на территории России, так как отлично приспосабливается практически к любым условиям. Средний вес плодов – от ста до ста пятидесяти граммов. Своей расцветкой данный сорт инжирного персика похож на «свит кап», но при этом кожура фрукта гораздо светлее, а также на ней имеются желтые пятна. Rasa buahnya sangat menyenangkan dan kaya, dan aromanya lembut dan menggugah selera.
    5. Gambar ara persik "UFO" memiliki rona oranye yang kaya dengan gradien merah. Di dalam pulpa ada garis-garis merah muda yang membedakan varietas ini dari yang lainnya. Rasa buah persik ini manis, mengingatkan pada madu, dan aromanya kuat dan menjengkelkan. Varietas ini tidak mentolerir suhu rendah dengan cukup baik, dan juga terkenal karena tidak terlalu tinggi, tetapi hasil biasa.

    Salah satu varietas dari buah ara di atas dapat ditemukan di rak atau dibudidayakan secara mandiri. Jika Anda seorang tukang kebun, maka Anda akan memerlukan informasi tentang cara menanam, menanam buah-buahan, dan juga cara merawatnya. Anda dapat mempelajari ini di artikel kami.

    Penanaman: penanaman dan perawatan

    Menanam, menanam, dan merawat buah ara adalah bisnis yang bertanggung jawab yang membutuhkan setidaknya pengetahuan teoretis tentang berkebun. Jika Anda seorang tukang kebun pemula, jangan putus asa, karena rekomendasi dari artikel kami akan membantu Anda dengan mudah menumbuhkan buah persik di rumah.

    Sebelum mulai menanam, Anda harus memilih bibit yang berkualitas untuk mendapatkan panen yang baik. Anda harus mengetahui beberapa hal penting saat memilih bibit:

    • jangan takut untuk bertanya kepada penjual, tetapi pertama-tama tanyakan apakah bibit tanaman ini cocok untuk penanaman di daerah tertentu,
    • memperhatikan sistem akar bibit, dan juga memeriksa warna kayu di bawah kulit kayu (harus hijau),
    • potongan bibit harus halus dan kering, tidak memiliki luka dan kerusakan yang tidak perlu,
    • Tanyakan kepada penjual pertanyaan mengenai usia pohon tempat pengambilan bibit, karena lebih baik menggunakan tanaman tahunan untuk tujuan ini.

    Setelah memutuskan pilihan anakan, Anda harus memperhatikan aturan untuk menanam buah persik. Pertama-tama, Anda perlu tahu bahwa tanaman ini sangat termofilik, jadi tempat penanamannya adalah memilih matahari, terlindung dari angin dan angin. Juga, pastikan bahwa anak pohon ara persik tidak dalam bayangan pohon lain, jika mereka berada di kebun, atau bangunan.

    Agar pohon buah tidak menderita, Anda tidak harus menanamnya di bagian tempat stroberi atau melon tumbuh sebelumnya kurang dari tiga tahun yang lalu. Selain itu, Anda harus memperhatikan air tanah, yang kedalamannya tidak boleh lebih dari tiga meter.

    Waktu terbaik untuk menanam buah ara adalah awal musim semi, dan jika tidak mungkin menanam pada saat ini, maka tunda ide ini sampai awal musim gugur.

    Menanam bibit sebagai berikut:

    1. Tanah itu pra-dipupuk dengan pupuk organik dan mineral, dan juga disiram secara menyeluruh. Jika menanam ara persik dibuat pada awal musim gugur, maka itu akan cukup dengan meletakkan humus di dasar lubang tanam.
    2. Buat lubang dangkal dan tanam pohon muda, kemudian sistem akar prikopite dan bagian dari batang bumi, dicap.
    3. Isi tanah dengan dua ember air, setelah itu tanah di sekitar persik perlu dibuahi dengan pupuk kandang.
    4. Hari berikutnya setelah penanaman, perlu untuk memperlakukan tanaman dengan agen khusus yang tidak akan membiarkan hama merambahnya.

    Tanam ara persik, sediakan tanaman yang layak. Pohon itu mentolerir periode kekeringan, tetapi mereka dapat mempengaruhi kualitas tanaman, sehingga Anda perlu menyirami tanaman setiap dua minggu, menuangkan sekitar dua atau tiga ember air jika musim panas kering.

    Tambahkan pupuk secara berkala dalam bentuk pupuk mineral ke tanah. Setiap beberapa tahun, tanah harus dibuahi dengan bahan organik, dan beberapa kali setahun perlu menyemprot tanaman dengan campuran melawan hama. Persik tidak membutuhkan perawatan khusus, sehingga bahkan seorang tukang kebun pemula dapat menanganinya.

    Sedangkan untuk persik yang tumbuh dari batu, perlu untuk menabur benih ke tanah segera setelah telah dihapus dari buah sehingga tidak mengering. Beberapa tukang kebun awalnya menanam benih dalam pot, tetapi Anda tidak dapat melakukannya, jika tidak, tanaman akan tumbuh lemah dan akan menghasilkan buah yang buruk. Penting untuk membuat buah persik segera terbiasa dengan kenyataan keras dari dunia luar, jadi segera tanamlah benih di tanah terbuka dengan cara yang sama seperti semai, memastikan penyiraman secara teratur dan perlindungan dari hama.

    Setelah menanam ara persik di petak Anda, Anda tidak hanya akan memberi diri Anda buah-buahan yang lezat dan sehat, tetapi juga menghias taman Anda sendiri.

    Tonton videonya: 14 SARAN LUAR BIASA YANG MUNGKIN BERGUNA BAGI ANDA (November 2019).

    lehighvalleylittleones-com