Kiat Wanita

Pilihan menarik untuk memasak salad kentang

Pin
Send
Share
Send
Send


Salad kentang sama seperti dua dan dua. Untuk persiapannya, Anda bisa menggunakan kentang muda dan biasa. Hal utama dalam proses memasak adalah jangan berlebihan, jika tidak, ia tidak akan bisa mempertahankan bentuknya dan akan hancur. Salad ini dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, dan sebagai camilan, dan sebagai lauk.

Ada banyak sekali saus dan saus yang berbeda yang diisi dengan salad kentang. Dengan semua variasi produk, memasaknya cukup sederhana. Yang Anda butuhkan adalah kemampuan untuk merebus kentang dan dengan hati-hati memotong bahan yang tersisa.

Pada saat persiapan salad ini tidak melebihi 30 menit dan ini sudah memperhitungkan pemasakan kentang. Jadi bagi nyonya rumah kami ini adalah penemuan yang nyata, berkat tamu dan keluarga yang akan penuh dan puas.

Jika Anda tidak dapat membayangkan hidup tanpa kentang, maka Anda telah datang ke tempat yang tepat. Di bawah ini adalah varietas salad kentang yang paling populer.

Salad kentang Amerika

Ini mungkin salah satu hidangan paling populer di Amerika. Di sana, semua orang memakannya di mana-mana. Di Internet ada banyak resep untuk salad ini, tetapi semuanya hanya cocok untuk penyajian restoran. Di bawah ini adalah resep klasik, dalam bentuk ini orang Amerika menyajikannya.

Bahan:

  • Salad kentang Amerika
  • kentang - 500g
  • telur - 3 pcs.
  • paprika - 150g.
  • mentimun acar - 100g
  • seledri - 2 batang
  • Bawang - 1 pc (50g)
  • cuka sari apel - 2 sdm. l
  • mayones - 120g
  • biji mustard - 1 sdt
  • garam, merica - secukupnya

Memasak:

  1. Pertama, Anda perlu memotong bawang secara halus dan menuangkannya dengan cuka sari apel. Aduk rata dan sisihkan.
  2. Rebus kentang dalam "seragam", kupas dan potong dadu besar.
  3. Semua produk lain, yaitu telur, seledri, mentimun, dan paprika juga diharuskan dipotong dadu dan ditambahkan ke kentang.
  4. Tambahkan bawang dan cuka sari apel, serta garam dan lada secukupnya.
  5. Ambil mayones dari kulkas dan campur dengan biji sesawi dalam wadah terpisah.
  6. Tuang adonan ke dalam salad dan aduk.

Voila! Salad Amerika Anda siap dimakan!

Alih-alih seledri segar, Anda bisa menggunakan bijinya dalam jumlah 1 sdt.

Salad kentang Jerman

Salad ini memang bisa disebut salah satu yang paling populer, tidak hanya di Jerman, tetapi di negara-negara bekas CIS. Karena itu, dapat dengan aman diletakkan di atas meja pesta. Rasanya seperti salad favorit "Olivier". Sempurna dengan hidangan daging.

Bahan:

  • kentang - 500g.
  • bawang - ¼ bagian.
  • mentimun acar - 1 pc. berukuran sedang.
  • minyak zaitun - 2 sendok makan
  • mustard - 0,5 -1 h.
  • cuka buah - 1ch.l.

Memasak:

  1. Mentimun dan seperempat bawang dipotong menjadi piring-piring kecil, tidak lebih dari setengah sentimeter.
  2. Campurkan minyak zaitun, cuka buah, dan mustard.
  3. Rebus kentang dan tambahkan mentimun, bawang dan tuangkan saus yang sudah jadi.

Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad dan lebih baik sajikan ke meja!

Cuka buah bisa diganti dengan yang normal.

Salad kentang Korea, Kamdi-cha

Dengan hidangan penuh warna seperti itu Anda pasti akan mengejutkan tamu Anda. Melihat salad ini sekaligus dan Anda tidak akan mengatakan itu dari kentang. Ciptaan orang Korea yang cemerlang ini dapat dipersiapkan hanya dalam waktu setengah jam.

Bahan:

  • kentang - 0,5 kg.
  • Tenderloin ayam atau sapi - 200 gr.
  • bawang - 200g.
  • kecap asin - 30 ml.
  • Cuka 5-7% - 30ml.
  • bawang putih - 1-2 siung
  • lada merah tanah panas - 0,5 sdt.
  • biji ketumbar hancur (ketumbar) - 0,5 sdt.
  • lada hitam giling - 0,5 sdt.
  • garam - 1 sdt.
  • minyak sayur - 50 ml.

Memasak:

  1. Bawang dan daging dipotong tipis-tipis.
  2. Cuci kentang, kupas dan potong sedotan tidak lebih tebal dari 2 mm. Tuangi dengan air mendidih dan didihkan, tiriskan dengan saringan.
  3. Panaskan mentega dalam wajan dan goreng bawang dan daging di dalamnya secara harfiah selama beberapa menit dengan api besar.
  4. Tambahkan garam, merica, kecap ketumbar ke daging dan tambahkan ke mangkuk ke kentang.
  5. Potong bawang putih di atasnya, tuangkan dalam cuka dan hiasi dengan daun ketumbar jika diinginkan.

Sekarang Anda dapat dengan aman mengejutkan para tamu!

Proses memasak.

  1. Bawang dipotong setengah cincin dan tuangkan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahit.
  2. Mentimun asin dipotong menjadi sedotan yang elegan.
  3. Kentang rebus di kulitnya dikupas dan dihancurkan di batang kecil.
  4. Produk bergabung dan diisi dengan minyak.
  5. Salad dengan acar didekorasi dengan potongan cincang dan zaitun yang dibelah dua.

Tahapan memasak.

  1. Kentang direbus tanpa kulit, didinginkan dan kemudian dikupas.
  2. Ketimun dan kentang dipotong menjadi irisan tipis.
  3. Bawang cincang halus.
  4. Semua bahan dicampur.
  5. Siapkan rendaman: campurkan air garam, minyak, mustard, garam dan merica.
  6. Saus yang dihasilkan adalah sayuran yang dituangkan.
  7. Piring ditutup dengan cling film dan didinginkan selama 30 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang mentah dikupas dan digiling menggunakan parutan wortel Korea.
  2. Potongan kentang yang dihasilkan direbus dalam air asin selama 2 menit, lalu dicuci dalam air dingin.
  3. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan.
  4. Kentang yang sudah dicuci dicampur dengan bumbu kering dan gula dan dituangkan dengan minyak panas.
  5. Dalam piring tambahkan kecap dan cuka, aduk.
  6. Salad Korea didinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Opsi dengan kacang hijau

Salad sederhana ini untuk menu sehari-hari dapat ditambahkan dengan bahan apa saja sesuai selera Anda.

Itu akan diperlukan:

  • 3 umbi kentang,
  • 4 mentimun acar,
  • 1 lobak,
  • 60 ml minyak bunga matahari,
  • 50 g zaitun diadu,
  • 10 g adas.

Proses memasak.

  1. Bawang dipotong setengah cincin dan tuangkan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahit.
  2. Mentimun asin dipotong menjadi sedotan yang elegan.
  3. Kentang rebus di kulitnya dikupas dan dihancurkan di batang kecil.
  4. Produk bergabung dan diisi dengan minyak.
  5. Salad dengan acar didekorasi dengan potongan cincang dan zaitun yang dibelah dua.

Salad Kentang Tradisional Jerman

Orang Jerman menganggap salad ini sebagai hidangan nasional mereka. Di Jerman, disajikan sebagai lauk untuk sosis bakar atau daging panggang.

Daftar Produk:

  • 1 kg kentang
  • 300 g acar mentimun,
  • 1 bawang besar,
  • 100 ml acar mentimun,
  • 100 ml minyak zaitun,
  • 40 g Dijon mustard,
  • 20 g peterseli
  • garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.

Tahapan memasak.

  1. Kentang direbus tanpa kulit, didinginkan dan kemudian dikupas.
  2. Ketimun dan kentang dipotong menjadi irisan tipis.
  3. Bawang cincang halus.
  4. Semua bahan dicampur.
  5. Siapkan rendaman: campurkan air garam, minyak, mustard, garam dan merica.
  6. Saus yang dihasilkan adalah sayuran yang dituangkan.
  7. Piring ditutup dengan cling film dan didinginkan selama 30 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Dalam bahasa korea

Salad sedotan renyah yang mudah dibuat akan membuat Anda senang dengan rasa gurih dan penampilan aslinya.

Dibutuhkan:

  • 0,4 kg kentang
  • 7 gram garam
  • 60 ml minyak sayur,
  • 5 gram gula,
  • 20 ml cuka sari apel,
  • 20 ml kecap asin,
  • 2 g lada merah,
  • 7 g ketumbar,
  • 5 g bubuk bawang putih.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang mentah dikupas dan digiling menggunakan parutan wortel Korea.
  2. Potongan kentang yang dihasilkan direbus dalam air asin selama 2 menit, lalu dicuci dalam air dingin.
  3. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan.
  4. Kentang yang sudah dicuci dicampur dengan bumbu kering dan gula dan dituangkan dengan minyak panas.
  5. Dalam piring tambahkan kecap dan cuka, aduk.
  6. Salad Korea didinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Salad kentang Amerika

Salad kentang Amerika ini disiapkan beku untuk prajurit. Resep masakan ini dipatenkan. Ada juga versi klasik salad memasak, yang tidak menyediakan pembekuan.

  • hingga satu kilo kentang
  • 5 butir telur rebus
  • 1 lobak,
  • 2 batang seledri,
  • 1 paprika,
  • 2 mentimun acar,
  • 1 acar merica,
  • 40 ml cuka sari apel,
  • 150 g mayones,
  • 20 gram mustard,
  • garam,
  • lada giling.

Tahapan memasak.

  1. Rebus "berseragam", kentang dikupas, potong dadu.
  2. Sayuran yang masih hangat dituang dengan cuka, garam dan merica.
  3. Sayuran dan telur dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kentang.
  4. Salad diisi dengan mustard dengan mayones dan disimpan di lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Opsi dengan kacang hijau

Salad sederhana ini untuk menu sehari-hari dapat ditambahkan dengan bahan apa saja sesuai selera Anda.

Itu akan diperlukan:

  • 3 kentang,
  • 3 mentimun acar,
  • 2 butir telur,
  • setengah bohlam,
  • 200 g kacang polong kalengan,
  • garam, lada segar,
  • 60 ml minyak bunga matahari dengan bau.

Langkah memasak.

  1. Kentang dan telur cokelat direbus, didinginkan, dikupas, dan dipotong dadu.
  2. Potong bawang dalam irisan tipis, potong mentimun halus.
  3. Ramuan dicampur, tambahkan kacang polong tanpa cairan.
  4. Salad dibumbui dengan mentega, garam dan merica.

Daftar bahan:

  • 2 kentang sedang,
  • 120 g sosis asap yang dimasak,
  • 1 mentimun segar,
  • 2 telur rebus,
  • 5 bulu bawang merah,
  • 40 g mayones,
  • garam, lada hitam secukupnya.

Sangat enak salad ini diperoleh dari kentang muda.

Urutan tindakan.

  1. Kentang utuh di kulitnya direbus hingga lunak, dingin, dan dipotong-potong acak.
  2. Telur, mentimun, dan sosis dipotong-potong.
  3. Bawang dicincang halus.
  4. Semua komponen dicampur dalam mangkuk salad.
  5. Sajikan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Memasak dengan Acar

Salad yang mudah disiapkan ini akan memenuhi dan mendiversifikasi menu yang biasa.

Itu akan diperlukan:

  • 3 umbi kentang,
  • 4 mentimun acar,
  • 1 lobak,
  • 60 ml minyak bunga matahari,
  • 50 g zaitun diadu,
  • 10 g adas.

Proses memasak.

  1. Bawang dipotong setengah cincin dan tuangkan air mendidih selama 10 menit untuk menghilangkan rasa pahit.
  2. Mentimun asin dipotong menjadi sedotan yang elegan.
  3. Kentang rebus di kulitnya dikupas dan dihancurkan di batang kecil.
  4. Produk bergabung dan diisi dengan minyak.
  5. Salad dengan acar didekorasi dengan potongan cincang dan zaitun yang dibelah dua.

Salad Kentang Tradisional Jerman

Orang Jerman menganggap salad ini sebagai hidangan nasional mereka. Di Jerman, disajikan sebagai lauk untuk sosis bakar atau daging panggang.

Daftar Produk:

  • 1 kg kentang
  • 300 g acar mentimun,
  • 1 bawang besar,
  • 100 ml acar mentimun,
  • 100 ml minyak zaitun,
  • 40 g Dijon mustard,
  • 20 g peterseli
  • garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.

Tahapan memasak.

  1. Kentang direbus tanpa kulit, didinginkan dan kemudian dikupas.
  2. Ketimun dan kentang dipotong menjadi irisan tipis.
  3. Bawang cincang halus.
  4. Semua bahan dicampur.
  5. Siapkan rendaman: campurkan air garam, minyak, mustard, garam dan merica.
  6. Saus yang dihasilkan adalah sayuran yang dituangkan.
  7. Piring ditutup dengan cling film dan didinginkan selama 30 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Dalam bahasa korea

Salad sedotan renyah yang mudah dibuat akan membuat Anda senang dengan rasa gurih dan penampilan aslinya.

Dibutuhkan:

  • 0,4 kg kentang
  • 7 gram garam
  • 60 ml minyak sayur,
  • 5 gram gula,
  • 20 ml cuka sari apel,
  • 20 ml kecap asin,
  • 2 g lada merah,
  • 7 g ketumbar,
  • 5 g bubuk bawang putih.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang mentah dikupas dan digiling menggunakan parutan wortel Korea.
  2. Potongan kentang yang dihasilkan direbus dalam air asin selama 2 menit, lalu dicuci dalam air dingin.
  3. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan.
  4. Kentang yang sudah dicuci dicampur dengan bumbu kering dan gula dan dituangkan dengan minyak panas.
  5. Dalam piring tambahkan kecap dan cuka, aduk.
  6. Salad Korea didinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Salad kentang Amerika

Salad kentang Amerika ini disiapkan beku untuk prajurit. Resep masakan ini dipatenkan. Ada juga versi klasik salad memasak, yang tidak menyediakan pembekuan.

  • hingga satu kilo kentang
  • 5 butir telur rebus
  • 1 lobak,
  • 2 batang seledri,
  • 1 paprika,
  • 2 mentimun acar,
  • 1 acar merica,
  • 40 ml cuka sari apel,
  • 150 g mayones,
  • 20 gram mustard,
  • garam,
  • lada giling.

Tahapan memasak.

  1. Rebus "berseragam", kentang dikupas, potong dadu.
  2. Sayuran yang masih hangat dituang dengan cuka, garam dan merica.
  3. Sayuran dan telur dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kentang.
  4. Salad diisi dengan mustard dengan mayones dan disimpan di lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Opsi dengan kacang hijau

Salad sederhana ini untuk menu sehari-hari dapat ditambahkan dengan bahan apa saja sesuai selera Anda.

Itu akan diperlukan:

  • 3 kentang,
  • 3 mentimun acar,
  • 2 butir telur,
  • setengah bohlam,
  • 200 g kacang polong kalengan,
  • garam, lada segar,
  • 60 ml minyak bunga matahari dengan bau.

Langkah memasak.

  1. Kentang dan telur cokelat direbus, didinginkan, dikupas, dan dipotong dadu.
  2. Potong bawang dalam irisan tipis, potong mentimun halus.
  3. Ramuan dicampur, tambahkan kacang polong tanpa cairan.
  4. Salad dibumbui dengan mentega, garam dan merica.

Dengan sedotan kentang

Salad kaya ini dapat dengan mudah diletakkan di atas meja pesta: terlihat spektakuler dan ternyata sangat lezat.

Daftar bahan:

  • 2 kentang besar,
  • 1 mentimun segar,
  • 1 wortel,
  • 1 bawang merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • 1 jeruk,
  • 1 g bubuk jahe
  • 40 ml minyak zaitun,
  • 30 ml kecap asin,
  • 20 ml minyak wijen,
  • 200 ml minyak untuk menggoreng.

Teknologi memasak.

  1. Wortel, bawang, dan mentimun dipotong tipis-tipis. Begitu juga kentang yang dikupas.
  2. Untuk saus, campurkan bawang putih cincang halus, jahe, kulit jeruk utuh, minyak zaitun dan wijen, kecap.
  3. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan kirimkan kentang ke dalamnya dalam porsi kecil. Jerami memerah menyebar di serbet kertas.
  4. Pertama-tama masukkan sayuran, lalu keripik kentang di piring. Semua diaduk dengan rapi.
  5. Salad dengan sedotan kentang dituangi dengan saus dan segera disajikan.

Salad ini akan dihargai oleh pecinta hidangan dengan rasa yang kaya dan gurih. Ternyata sangat memuaskan, sehingga dikonsumsi tanpa roti dan lauk tambahan.

  • 1 kg kentang
  • 250 g daging,
  • 20 g bawang hijau,
  • 1 bawang merah,
  • 250 ml kaldu,
  • 20 ml cuka meja,
  • 20 gram mustard,
  • garam secukupnya
  • minyak goreng.

Dibutuhkan:

  • 0,4 kg kentang
  • 7 gram garam
  • 60 ml minyak sayur,
  • 5 gram gula,
  • 20 ml cuka sari apel,
  • 20 ml kecap asin,
  • 2 g lada merah,
  • 7 g ketumbar,
  • 5 g bubuk bawang putih.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang mentah dikupas dan digiling menggunakan parutan wortel Korea.
  2. Potongan kentang yang dihasilkan direbus dalam air asin selama 2 menit, lalu dicuci dalam air dingin.
  3. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan.
  4. Kentang yang sudah dicuci dicampur dengan bumbu kering dan gula dan dituangkan dengan minyak panas.
  5. Dalam piring tambahkan kecap dan cuka, aduk.
  6. Salad Korea didinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Salad kentang Amerika

Salad kentang Amerika ini disiapkan beku untuk prajurit. Resep masakan ini dipatenkan. Ada juga versi klasik salad memasak, yang tidak menyediakan pembekuan.

  • hingga satu kilo kentang
  • 5 butir telur rebus
  • 1 lobak,
  • 2 batang seledri,
  • 1 paprika,
  • 2 mentimun acar,
  • 1 acar merica,
  • 40 ml cuka sari apel,
  • 150 g mayones,
  • 20 gram mustard,
  • garam,
  • lada giling.

Tahapan memasak.

  1. Rebus "berseragam", kentang dikupas, potong dadu.
  2. Sayuran yang masih hangat dituang dengan cuka, garam dan merica.
  3. Sayuran dan telur dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kentang.
  4. Salad diisi dengan mustard dengan mayones dan disimpan di lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Opsi dengan kacang hijau

Salad sederhana ini untuk menu sehari-hari dapat ditambahkan dengan bahan apa saja sesuai selera Anda.

Itu akan diperlukan:

  • 3 kentang,
  • 3 mentimun acar,
  • 2 butir telur,
  • setengah bohlam,
  • 200 g kacang polong kalengan,
  • garam, lada segar,
  • 60 ml minyak bunga matahari dengan bau.

Langkah memasak.

  1. Kentang dan telur cokelat direbus, didinginkan, dikupas, dan dipotong dadu.
  2. Potong bawang dalam irisan tipis, potong mentimun halus.
  3. Ramuan dicampur, tambahkan kacang polong tanpa cairan.
  4. Salad dibumbui dengan mentega, garam dan merica.

Dengan sedotan kentang

Salad kaya ini dapat dengan mudah diletakkan di atas meja pesta: terlihat spektakuler dan ternyata sangat lezat.

Daftar bahan:

  • 2 kentang besar,
  • 1 mentimun segar,
  • 1 wortel,
  • 1 bawang merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • 1 jeruk,
  • 1 g bubuk jahe
  • 40 ml minyak zaitun,
  • 30 ml kecap asin,
  • 20 ml minyak wijen,
  • 200 ml minyak untuk menggoreng.

Teknologi memasak.

  1. Wortel, bawang, dan mentimun dipotong tipis-tipis. Begitu juga kentang yang dikupas.
  2. Untuk saus, campurkan bawang putih cincang halus, jahe, kulit jeruk utuh, minyak zaitun dan wijen, kecap.
  3. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan kirimkan kentang ke dalamnya dalam porsi kecil. Jerami memerah menyebar di serbet kertas.
  4. Pertama-tama masukkan sayuran, lalu keripik kentang di piring. Semua diaduk dengan rapi.
  5. Salad dengan sedotan kentang dituangi dengan saus dan segera disajikan.

Salad ini akan dihargai oleh pecinta hidangan dengan rasa yang kaya dan gurih. Ternyata sangat memuaskan, sehingga dikonsumsi tanpa roti dan lauk tambahan.

  • 1 kg kentang
  • 250 g daging,
  • 20 g bawang hijau,
  • 1 bawang merah,
  • 250 ml kaldu,
  • 20 ml cuka meja,
  • 20 gram mustard,
  • garam secukupnya
  • minyak goreng.

Langkah memasak:

  1. Kentang rebus dipotong menjadi mesin cuci tipis.
  2. Kedua jenis bawang ini dicincang halus.
  3. Bacon dipotong tipis-tipis.
  4. Goreng daging dengan bawang dalam wajan minyak panas sampai lunak.
  5. Kaldu yang dipanaskan sedikit dikombinasikan dengan cuka, garam, dan mustard.
  6. Oleskan kentang bundar dalam mangkuk, tuangkan sedikit saus, tambahkan bacon goreng dengan bawang dan tuangkan saus yang tersisa.
  7. Salad disajikan di meja panas dan dingin.

Resep dengan penambahan jamur

Salad lezat ini dengan saus asli akan menjadi camilan yang enak untuk meja liburan.

Dibutuhkan:

  • 2 kentang muda,
  • 100 g chanterelles segar,
  • setengah bohlam,
  • 10 g bawang hijau dan adas,
  • 40 ml minyak bunga matahari,
  • 20 g madu
  • 40 ml kecap asin,
  • 40 ml minyak zaitun,
  • 5 g mustard,
  • 20 ml jus lemon.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang yang tidak diobati diiris dan direbus sampai lunak.
  2. Chanterelles digoreng dengan minyak bunga matahari selama 25 menit.
  3. Campur bahan untuk saus: minyak zaitun, mustard, jus lemon, kecap dan madu.
  4. Di bagian bawah mangkuk berbaring kentang rebus di kulit mereka.
  5. Jamur goreng tersebar di atas.
  6. Tambahkan setengah lingkaran bawang.
  7. Semua tuangkan saus yang dimasak dan taburi dengan cincang hijau.

Salad kentang hangat

Salad ini rasanya seperti hamburger, sehingga akan menarik bagi semua pecinta makanan cepat saji.

  • 2 umbi kentang besar,
  • 120g daging sapi giling,
  • 5 tomat ceri
  • 2 butir telur,
  • 5 daun selada,
  • 1 busur,
  • 5 ml cuka sari apel,
  • 20 ml minyak zaitun,
  • 5 g mustard,
  • 1 acar mentimun,
  • 220 ml minyak sayur
  • garam

Urutan memasak.

  1. Garam mince. Dari itu membentuk bola-bola kecil dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan terlebih dahulu ke 190 ° C selama 7 menit.
  2. Kentang yang dikupas dipotong menjadi lingkaran, asin dan digoreng dalam minyak dalam jumlah besar hingga menjadi kemerahan.
  3. Telur rebus dipotong menjadi cincin. Cherry dibagi menjadi 4 bagian. Mentimun potong kecil-kecil, bawang - cincin. Daun selada dirobek menjadi beberapa bagian dan diletakkan di bagian bawah piring.
  4. Taruh tomat, mentimun, bawang dan telur.
  5. Lipat kentang dan bakso daging secara merata.
  6. Dari cuka, minyak zaitun dan mustard siapkan saus dan tuangkan di atas salad.
  7. Hidangan yang sudah jadi segera disajikan di atas meja.

Memasak resep Prancis

Salad Perancis terbuat dari sejumlah kecil bahan, tetapi ternyata sangat lezat dan memuaskan.

  • sekitar satu kilo kentang
  • 80 ml anggur putih kering,
  • 40 ml cuka anggur,
  • 5 g mustard,
  • 1 g garam
  • 120 ml minyak zaitun,
  • 15 g bawang hijau,
  • 20 g campuran herbal Provencal,
  • lada hitam.

Daftar Produk:

  • 1 kg kentang
  • 300 g acar mentimun,
  • 1 bawang besar,
  • 100 ml acar mentimun,
  • 100 ml minyak zaitun,
  • 40 g Dijon mustard,
  • 20 g peterseli
  • garam dan lada hitam yang baru ditumbuk.

Tahapan memasak.

  1. Kentang direbus tanpa kulit, didinginkan dan kemudian dikupas.
  2. Ketimun dan kentang dipotong menjadi irisan tipis.
  3. Bawang cincang halus.
  4. Semua bahan dicampur.
  5. Siapkan rendaman: campurkan air garam, minyak, mustard, garam dan merica.
  6. Saus yang dihasilkan adalah sayuran yang dituangkan.
  7. Piring ditutup dengan cling film dan didinginkan selama 30 menit. Taburi dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Dalam bahasa korea

Salad sedotan renyah yang mudah dibuat akan membuat Anda senang dengan rasa gurih dan penampilan aslinya.

Dibutuhkan:

  • 0,4 kg kentang
  • 7 gram garam
  • 60 ml minyak sayur,
  • 5 gram gula,
  • 20 ml cuka sari apel,
  • 20 ml kecap asin,
  • 2 g lada merah,
  • 7 g ketumbar,
  • 5 g bubuk bawang putih.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang mentah dikupas dan digiling menggunakan parutan wortel Korea.
  2. Potongan kentang yang dihasilkan direbus dalam air asin selama 2 menit, lalu dicuci dalam air dingin.
  3. Minyak sayur dipanaskan dalam wajan.
  4. Kentang yang sudah dicuci dicampur dengan bumbu kering dan gula dan dituangkan dengan minyak panas.
  5. Dalam piring tambahkan kecap dan cuka, aduk.
  6. Salad Korea didinginkan selama satu jam sebelum disajikan.

Salad kentang Amerika

Salad kentang Amerika ini disiapkan beku untuk prajurit. Resep masakan ini dipatenkan. Ada juga versi klasik salad memasak, yang tidak menyediakan pembekuan.

  • hingga satu kilo kentang
  • 5 butir telur rebus
  • 1 lobak,
  • 2 batang seledri,
  • 1 paprika,
  • 2 mentimun acar,
  • 1 acar merica,
  • 40 ml cuka sari apel,
  • 150 g mayones,
  • 20 gram mustard,
  • garam,
  • lada giling.

Tahapan memasak.

  1. Rebus "berseragam", kentang dikupas, potong dadu.
  2. Sayuran yang masih hangat dituang dengan cuka, garam dan merica.
  3. Sayuran dan telur dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan kentang.
  4. Salad diisi dengan mustard dengan mayones dan disimpan di lemari es selama 1 jam sebelum disajikan.

Opsi dengan kacang hijau

Salad sederhana ini untuk menu sehari-hari dapat ditambahkan dengan bahan apa saja sesuai selera Anda.

Itu akan diperlukan:

  • 3 kentang,
  • 3 mentimun acar,
  • 2 butir telur,
  • setengah bohlam,
  • 200 g kacang polong kalengan,
  • garam, lada segar,
  • 60 ml minyak bunga matahari dengan bau.

Langkah memasak.

  1. Kentang dan telur cokelat direbus, didinginkan, dikupas, dan dipotong dadu.
  2. Potong bawang dalam irisan tipis, potong mentimun halus.
  3. Ramuan dicampur, tambahkan kacang polong tanpa cairan.
  4. Salad dibumbui dengan mentega, garam dan merica.

Dengan sedotan kentang

Salad kaya ini dapat dengan mudah diletakkan di atas meja pesta: terlihat spektakuler dan ternyata sangat lezat.

Daftar bahan:

  • 2 kentang besar,
  • 1 mentimun segar,
  • 1 wortel,
  • 1 bawang merah,
  • 2 siung bawang putih,
  • 1 jeruk,
  • 1 g bubuk jahe
  • 40 ml minyak zaitun,
  • 30 ml kecap asin,
  • 20 ml minyak wijen,
  • 200 ml minyak untuk menggoreng.

Teknologi memasak.

  1. Wortel, bawang, dan mentimun dipotong tipis-tipis. Begitu juga kentang yang dikupas.
  2. Untuk saus, campurkan bawang putih cincang halus, jahe, kulit jeruk utuh, minyak zaitun dan wijen, kecap.
  3. Dalam wajan, panaskan minyak sayur dan kirimkan kentang ke dalamnya dalam porsi kecil. Jerami memerah menyebar di serbet kertas.
  4. Pertama-tama masukkan sayuran, lalu keripik kentang di piring. Semua diaduk dengan rapi.
  5. Salad dengan sedotan kentang dituangi dengan saus dan segera disajikan.

Salad ini akan dihargai oleh pecinta hidangan dengan rasa yang kaya dan gurih. Ternyata sangat memuaskan, sehingga dikonsumsi tanpa roti dan lauk tambahan.

  • 1 kg kentang
  • 250 g daging,
  • 20 g bawang hijau,
  • 1 bawang merah,
  • 250 ml kaldu,
  • 20 ml cuka meja,
  • 20 gram mustard,
  • garam secukupnya
  • minyak goreng.

Langkah memasak:

  1. Kentang rebus dipotong menjadi mesin cuci tipis.
  2. Kedua jenis bawang ini dicincang halus.
  3. Bacon dipotong tipis-tipis.
  4. Goreng daging dengan bawang dalam wajan minyak panas sampai lunak.
  5. Kaldu yang dipanaskan sedikit dikombinasikan dengan cuka, garam, dan mustard.
  6. Oleskan kentang bundar dalam mangkuk, tuangkan sedikit saus, tambahkan bacon goreng dengan bawang dan tuangkan saus yang tersisa.
  7. Salad disajikan di meja panas dan dingin.

Resep dengan penambahan jamur

Salad lezat ini dengan saus asli akan menjadi camilan yang enak untuk meja liburan.

Dibutuhkan:

  • 2 kentang muda,
  • 100 g chanterelles segar,
  • setengah bohlam,
  • 10 g bawang hijau dan adas,
  • 40 ml minyak bunga matahari,
  • 20 g madu
  • 40 ml kecap asin,
  • 40 ml minyak zaitun,
  • 5 g mustard,
  • 20 ml jus lemon.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang yang tidak diobati diiris dan direbus sampai lunak.
  2. Chanterelles digoreng dengan minyak bunga matahari selama 25 menit.
  3. Campur bahan untuk saus: minyak zaitun, mustard, jus lemon, kecap dan madu.
  4. Di bagian bawah mangkuk berbaring kentang rebus di kulit mereka.
  5. Jamur goreng tersebar di atas.
  6. Tambahkan setengah lingkaran bawang.
  7. Semua tuangkan saus yang dimasak dan taburi dengan cincang hijau.

Salad meriah dengan kentang dan ikan haring

Hidangan ini dibuat dari bahan-bahan sederhana, tetapi sangat populer di setiap hidangan.

Itu akan diperlukan:

  • 3 kentang,
  • 2 telur rebus,
  • 1 ikan hering asin ringan,
  • 1 apel asam dan manis,
  • 1 bawang ungu,
  • 80 g mayones.

Resep langkah demi langkah.

  1. Kentang direbus dalam air asin.
  2. Ikan dipotong menjadi fillet dan dipotong kecil-kecil. Tidak diinginkan untuk mengambil fillet yang sudah disiapkan dalam kaleng - rasanya keras untuk salad karena berlimpahnya rempah-rempah dan pengawet.
  3. Telur, kentang dingin, dan apel dipotong dadu.
  4. Bahan-bahannya dicampur dan dibumbui dengan mayones.
  5. Salad dihiasi dengan cincin setengah bawang yang cerah.

Salad kentang hangat

Salad ini rasanya seperti hamburger, sehingga akan menarik bagi semua pecinta makanan cepat saji.

  • 2 umbi kentang besar,
  • 120g daging sapi giling,
  • 5 tomat ceri
  • 2 butir telur,
  • 5 daun selada,
  • 1 busur,
  • 5 ml cuka sari apel,
  • 20 ml minyak zaitun,
  • 5 g mustard,
  • 1 acar mentimun,
  • 220 ml minyak sayur
  • garam

Urutan memasak.

  1. Garam mince. Dari itu membentuk bola-bola kecil dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan terlebih dahulu ke 190 ° C selama 7 menit.
  2. Kentang yang dikupas dipotong menjadi lingkaran, asin dan digoreng dalam minyak dalam jumlah besar hingga menjadi kemerahan.
  3. Telur rebus dipotong menjadi cincin. Cherry dibagi menjadi 4 bagian. Mentimun potong kecil-kecil, bawang - cincin. Daun selada dirobek menjadi beberapa bagian dan diletakkan di bagian bawah piring.
  4. Taruh tomat, mentimun, bawang dan telur.
  5. Lipat kentang dan bakso daging secara merata.
  6. Dari cuka, minyak zaitun dan mustard siapkan saus dan tuangkan di atas salad.
  7. Hidangan yang sudah jadi segera disajikan di atas meja.

Memasak resep Prancis

Salad Perancis terbuat dari sejumlah kecil bahan, tetapi ternyata sangat lezat dan memuaskan.

  • sekitar satu kilo kentang
  • 80 ml anggur putih kering,
  • 40 ml cuka anggur,
  • 5 g mustard,
  • 1 g garam
  • 120 ml minyak zaitun,
  • 15 g bawang hijau,
  • 20 g campuran herbal Provencal,
  • lada hitam.

Proses memasak.

  1. Kentang yang dimasak dipotong secara acak dan ditaburi dengan anggur.
  2. Cuka, merica, mustard, dan garam dicampur hingga benar-benar larut dari kristal garam. Tambahkan minyak zaitun dan bawang bombai cincang.
  3. Kentang dituang dengan saus dan ditambah dengan rempah zaitun. Sajikan hangat.

Wortel Korea

Hidangan itu ternyata sangat memuaskan, sehingga bisa menggantikan hidangan lengkap.

Daftar Produk:

  • 3 kentang,
  • 250 g wortel dalam bahasa Korea,
  • 120 g kacang polong kalengan,
  • 10 g adas,
  • 2 siung bawang putih,
  • 3 g garam
  • 60 ml minyak sayur.

Prosedur memasak

  1. Kentang direbus, didinginkan dan dipotong dadu.
  2. Dengan menggunakan garpu, campur kentang dan wortel Korea secara merata.
  3. Tambahkan kacang polong.
  4. Bawang putih dan dill dipotong lebih kecil, kombinasikan dengan garam dan mentega.
  5. Komposisi utama dicampur dengan dressing dan segera disajikan di atas meja.

Dengan hati sapi

Salad ternyata sangat empuk, berair dan pasti akan menarik bagi mereka yang mencintai hati.

  • 2 umbi kentang,
  • 0,5 kg hati sapi,
  • 2 mentimun acar,
  • 30 gram adas kering,
  • 50 g bawang hijau,
  • 200 g mayones ringan.

Metode persiapan:

  1. Kentang rebus dipotong menjadi kubus yang rapi.
  2. Bawang cincang halus.
  3. Ketimun dipotong setengah memanjang dan dipotong menjadi irisan tipis.
  4. Untuk saus, kombinasikan krim asam, gula, merica, garam, dan mustard.
  5. Bahan-bahan cincang tersebut dibalut dengan saus dan dicampur.

Cepat dalam persiapan, selera, salad berbasis kentang bergizi adalah temuan nyata bagi nyonya rumah. Mereka dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, sebagai lauk atau sebagai camilan cepat di atas meja pesta.

Rekomendasi umum

Untuk menyiapkan salad seperti itu, Anda bisa menggunakan umbi muda dan biasa. Coba saja pilih varietas yang dimaksudkan untuk memasak. Mereka menjaga bentuknya dengan baik dan tidak berantakan saat memotong.

Biasanya para juru masak merekomendasikan merebus sayuran dengan seragam. Memilih cara menyiapkan bahan-bahan ini, pastikan tidak dicerna. Periksa kesiapan kentang, tusuk dengan garpu. Tunggu hingga umbi menjadi dingin, lalu bersihkan dari kulitnya.

Jika Anda yakin umbi-umbian yang dipilih tidak lunak saat dimasak, Anda bisa menggunakan metode persiapan lain.

  • Kupas sayuran, potong dadu, irisan atau kubus.
  • masukkan ke dalam panci, tambahkan garam, tutupi dengan air dan masak sampai siap. Untuk mempercepat proses memasak, Anda bisa menggunakan air mendidih alih-alih air dingin.

Biasanya mayones, krim asam, yogurt, saus mustard, minyak sayur, biasanya minyak bunga matahari digunakan untuk berpakaian.

Jika Anda lebih suka jenis camilan hangat, daripada pilek klasik biasa, maka untuk menambah rasanya, Anda bisa menambahkan sepotong mentega sebelum disajikan.

Versi Amerika

Ini adalah resep asli, yang cepat disiapkan dan dapat dengan mudah menjadi hiasan kuliner untuk meja Anda.

  • kentang - 6-8 potong,
  • telur - 3 buah,
  • bawang,
  • seledri,
  • Lada Bulgaria
  • acar - 3 buah,
  • mustard - 1 sdm. sendok,
  • cuka apel - satu sendok teh,
  • mayones,
  • garam - secukupnya.

    1. Kupas telur rebus dan kentang, lalu potong bersama mentimun. Cincang halus bawang, lalu taburi dengan cuka. Tangkai seledri juga dipotong kecil-kecil.
    2. Dalam wadah yang sudah disiapkan, tambahkan semua bahan, garam, masukkan mustard, mayones, lalu gerakkan semuanya dengan hati-hati.

Sebelum memasak, ingatlah bahwa mustard akan pedas, jadi jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa mengurangi jumlahnya atau tidak sama sekali.

Versi Jerman

Jerman dapat dianggap sebagai tempat kelahiran salad kentang. Hampir semua camilan terkenal dengan sayuran ini berakar di negara ini. Jika Anda ingin mencoba salad yang benar-benar lezat, di mana kepala hidangannya adalah kentang, maka Anda harus memilih resep berikut.

  • kentang - 8 buah,
  • bawang,
  • minyak sayur
  • Dijon mustard - 1 sdm. sendok,
  • kaldu sayur - 300 ml,
  • daging - 200 gram,
  • daun bawang
  • garam, gula, merica - secukupnya.
  1. Bacon dipotong menjadi kubus, dan rebus kentang menjadi irisan. Potong bawang dengan halus.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang dengan daging asap.
  3. Dalam wadah terpisah, campur mustard dengan kaldu, tuangkan saus yang dihasilkan ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan cuka, garam, merica, gula, aduk rata, angkat.
  4. Masukkan kentang ke seluruh sayuran. Biarkan selama sekitar dua puluh menit.
  5. Pada saat ini, potong bawang hijau halus, yang harus ditambahkan ke pembuka sebelum disajikan.

Hidangan ini dapat dengan mudah menjadi salah satu favorit Anda, karena sangat mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama hangat dan lezat. Anda bisa menggunakannya baik dingin maupun hangat.

Salad kentang dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, serta lauk untuk daging atau ikan.

Tonton videonya: Hula's Cafe & Bar (Mungkin 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com