Kiat Wanita

Air kelapa - minuman sehat dan lezat

Isi artikel:

  • Komposisi dan kalori
  • Properti yang berguna
  • Kontraindikasi dan bahaya
  • Cara minum
  • Minuman
  • Piring
  • Fakta menarik

Air kelapa adalah endosperma buah kelapa mentah yang belum matang. Ketika waktu panen mendekati, sebagai hasil dari konsumsi minyak, ia berubah menjadi susu, yang kemudian menjadi padat. Minuman ini memiliki warna transparan, sedikit kekuningan, tekstur cair, seperti air biasa, dan rasanya manis. Ini sempurna memuaskan dahaga di musim panas dan sangat populer di daerah tropis - di Thailand, Vietnam, Brasil, Sri Lanka dan beberapa pulau lainnya. Ini terutama dikonsumsi mentah sebagai minuman, tetapi juga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai koktail atau hidangan.

Komposisi dan kandungan kalori air kelapa

Minuman memenuhi kurang dari 10% dari kebutuhan harian tubuh untuk protein (1%), lemak (kurang dari 1%) dan karbohidrat (4%).

Kandungan kalori air kelapa per 100 g adalah 19 kkal, di antaranya:

  • Protein - 0,72 g,
  • Lemak - 0,2 g,
  • Karbohidrat - 2,61 g,
  • Abu - 0,39 g,
  • Serat makanan - 1,1 g,
  • Air - 94,99 g.

Vitamin dalam komposisi air kelapa per 100 g:

  • Kolin, B4 - 1,1 mg,
  • Setara niasin, NE - 0,21 mg,
  • Asam nikotinat, PP - 0,08 mg,
  • Asam folat, B9 - 3 ug,
  • Pyridoxine, B6 - 0,03 mg,
  • Asam Pantotenat, B5 - 0,04 mg,
  • Riboflavin, B2 - 0,06 mg,
  • Tiamin, B1 - 0,03 mg,
  • Asam askorbat, C - 2,4 mg.

Zat mineral per 100 g:

  • Seng, Zn - 0,1 mg,
  • Selenium, Se - 1 mcg,
  • Tembaga, Cu - 0,04 mg,
  • Mangan, Mn - 0,14 mg,
  • Besi, Fe - 0,29 mg,
  • Fosfor, P - 20 mg,
  • Sodium, Na - 105 mg,
  • Magnesium, Mg - 25 mg,
  • Kalsium, Ca - 24 mg,
  • Kalium, K - 250 mg.

Khasiat air kelapa bermanfaat

Nilai kunci dari produk ini adalah kandungan elektrolit alami, yang diperlukan untuk meningkatkan jumlah darah. Dalam konteks ini, ini mirip dengan plasma, yang memungkinkan untuk mengkompensasi sebagian kekurangannya dengan perdarahan. Dengan bantuannya, sel-sel berhenti mengalami kekurangan kelembaban dan dihancurkan lebih lambat, yang menghambat proses penuaan dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit, terutama dari onkologi.

Air kelapa "berfungsi" sebagai berikut:

    Memberikan efek antioksidan. Dengan penggunaan minuman secara teratur, kesehatan menjadi lebih kuat dan lebih sedikit menderita radikal bebas. Tetapi perlu diingat bahwa karena kandungan antioksidan yang tinggi dapat mengurangi penyerapan zat besi, kalsium, seng dan zat gizi makro dan mikro lainnya.

Meningkatkan imunitas. Ini memungkinkan tubuh untuk melawan virus dan infeksi, tidak membiarkan orang sakit dengan TBC, meningitis, influenza, dll. Kesehatan ditingkatkan dengan adanya asam askorbat dalam komposisi air kelapa. Omong-omong, ini juga mempercepat regenerasi jaringan, serta menormalkan kerja sistem saraf.

Mengembalikan ereksi pada pria. Ini secara positif dipengaruhi oleh kandungan selenium dan seng dalam produk, meskipun jumlahnya di sini kecil. Akibatnya, libido meningkat, potensi meningkat, dan kehidupan intim meningkat.

Menormalkan sistem kardiovaskular. Ini dimanifestasikan dalam memperkuat otot jantung, mengembalikan ritme, menstabilkan tekanan darah, mengurangi permeabilitas dinding arteri. Semua ini bersama-sama mencegah perkembangan aterosklerosis, angina pektoris, aritmia, iskemia dan sejumlah penyakit lain dalam hal kardiologi.

Melindungi sendi. Kandungan dalam produk fosfor meminimalkan kemungkinan penyakit rematik - radang sendi, arthrosis, radang kandung lendir, osteoporosis. Berkat dia, Anda juga dapat memberikan pencegahan osteochondrosis yang andal.

Mengembalikan keseimbangan dalam tubuh. Pertama-tama, ini menyangkut asam-basa, karena air kelapa mengandung banyak elektrolit. Ini menghilangkan penciptaan tanah yang menguntungkan untuk pertumbuhan tumor dan aktivasi mikroorganisme patogen.

  • Melangsingkan. Penggunaan air kelapa adalah rendah kalori, cepat menghilangkan dahaga, membersihkan usus dari racun dan kotoran, mengembalikan metabolisme. Semua ini memiliki efek baik pada penurunan berat badan dan memungkinkan Anda untuk secara alami menurunkan beberapa kilogram dalam waktu singkat.

  • Air kelapa memiliki sifat imunomodulator, tonik, antivirus, antibakteri dan antijamur. Tubuh membawanya dengan baik dalam jumlah kecil, dan anak-anak juga meresponnya dengan cukup baik.

    Kontraindikasi dan bahaya air kelapa

    Air kelapa yang berbahaya dapat menyebabkan ketika Anda memakannya dari buah-buahan yang dikumpulkan di kawasan industri atau di tempat-tempat yang tercemar lingkungan. Dalam hal ini, keracunan organisme akan menjadi mungkin, dan semua konsekuensi selanjutnya - mual, demam, sakit perut, diare.

    Perasaan dapat memburuk bahkan setelah minum air basi, karena harus disimpan selama maksimal 2-3 bulan dan hanya pada suhu di bawah nol. Periode ini dapat ditingkatkan dengan mengemasnya dalam termopacket khusus, dalam kaleng besi atau botol produk lebih cepat rusak. Setelah berbaring lebih lama, itu mendapatkan rasa pahit dan sedikit gelap.

    Di bawah pengaruh oksigen dan cahaya, cairan dengan cepat kehilangan sebagian besar nutrisi, sehingga apa yang dijual di toko tidak berguna seperti air yang baru saja diterima.

    Bagaimana cara minum air kelapa?

    Pada dasarnya diminum langsung dari buah-buah pohon kurma, segar. Di pulau-pulau tropis, persiapan berbagai koktail, termasuk yang beralkohol, berdasarkan bahan ini tersebar luas.

    Air kelapa memberi hidangan ini rasa manis yang asli dan dapat ditambahkan dengan aman ke berbagai salad dari sayuran dan buah-buahan mentah. Ternyata sup dan okroshka sangat tidak biasa dan lezat.

    Ini adalah bahan yang sangat baik untuk memanggang, yang dapat ditambahkan ke persiapan kue, kue, roti. Ini juga bisa menjadi dasar untuk es krim vegetarian atau yogurt.

    Resep Minuman Air Kelapa

    Atas dasar itu, paling sering digunakan untuk menyiapkan minuman ringan biasa yang sangat relevan selama musim panas. Mereka menyegarkan, meningkatkan mood, mengencangkan dan merilekskan tubuh. Dalam kebanyakan kasus, 3-4 bahan akan cukup untuk mereka. Biasanya dilengkapi dengan jahe, jeruk nipis, hijau.

    Layak mengadopsi resep berikut dengan air kelapa yang lezat:

      Koktail pedas. Masukkan irisan jahe (15 g), lemon (3 cincin), thyme segar (12 g) dan es (4 lembar dari cetakan), tuangkan air kelapa (120 ml) ke dalam gelas anggur. Sebagai hiasan, tambahkan setangkai tarragon.

    Koktail yang menyegarkan. Kupas mentimun (1 pc). Dan potong menjadi irisan. Masukkan dalam gelas panjang, tambahkan jahe yang dihancurkan (10 g) dan masukkan massa dengan garpu. Sekarang tambahkan es (3 pcs.) Di sini, tuangkan air kelapa (150 ml) dan kocok minumannya. Lengkapi dekorasi dengan dekorasi koktail dengan setangkai sayuran favorit Anda.

    Mojito. Campurkan dalam gelas tinggi lemon (3 lingkaran), mint segar (10 g) secara keseluruhan, es (3 pcs). Dan akar jahe tanpa kulit (15 g). Semua ini, tuangkan air kelapa ke atas dan hiasi alpukat.

  • Koktail menyegarkan. Tuang gula tebu (1 sendok teh) ke dalam gelas, masukkan basil cincang (2 sendok teh), irisan jeruk nipis (4 pcs.) Dan mentimun tanpa kulit (3 cincin). Kemudian tuangkan air kelapa dan aduk minuman.

  • Resep Air Kelapa

    Dengan produk ini, selain koktail, Anda bisa memasak berbagai sup. Salad buah yang dapat disajikan di atas meja untuk liburan dan pada hari kerja juga sangat lezat. Ini sempurna dikombinasikan dengan berbagai rempah dan sayuran. Terlepas dari kenyataan bahwa biasanya dikonsumsi mentah, air kelapa dapat ditoleransi dengan baik dengan perlakuan panas.

    Dari semua resep, Anda dapat menyoroti yang berikut ini:

      Sup. Kupas wortel (4 pcs.), Bawang (1 pc.), Jahe (10 g). Giling dan goreng semua ini dalam minyak kelapa. Tambahkan kari, lada hitam, dan garam secukupnya. Kemudian isi dengan air kelapa (2 liter) dan masak selama 20 menit. Saat hidangan sudah siap, kocok dengan blender, taburi terlebih dahulu dengan kerupuk, dan kemudian dengan kemangi. Sajikan sup krim ini direkomendasikan dingin.

    Miso. Campur dalam air kelapa pan (100 ml), miso (2 sdm. L.), siung bawang putih (3 pcs.) Dan serai cincang (2 pcs.). Kocok semuanya dengan blender. Lalu parut wortel (1 pc.) Dan potong bawang (1 pc.). Setelah itu, taruh air (3 liter) di atas kompor dan, ketika mendidih, tuangkan semua bahan ke dalamnya. Rebus selama 10 menit dan tambahkan abon jamur shiitake (150 g), bubur kelapa (60 g), paprika (1 pc.) Dan kacang hijau (50 g). Semua ini tahan api selama 15 menit di bawah tutupnya, garam dan merica secukupnya.

    Sup Thailand Merah. Tempatkan bubur kelapa (200 g) dan air (100 ml), jus jeruk nipis (1 sendok makan) dan paprika merah (1 pc.) Di dalam mangkuk blender. Kemudian tambahkan bawang putih cincang (5 siung), 2 sejumput garam laut, akar jahe cincang halus (10 g), pasta miso (1 sendok makan l.). Selanjutnya, tambahkan cabai rawit, gula kelapa (1 sendok teh), dan giling campuran ini selama 2-3 menit, sampai Anda mendapatkan bubur yang homogen. Kemudian potong bawang hijau (2-3 bulu) dan daun ketumbar (3 tangkai) dan taburkan hidangan yang sudah disiapkan.

  • Salad. Potong pulp kelapa (100 g), bagi jeruk menjadi irisan, potong pisang dan kiwi menjadi irisan, dan potong irisan menjadi apel. Campur semua ini, bumbui dengan madu (2 sendok teh), kecap (1 sendok teh), jus lemon (10 ml) dan air kelapa (10 ml). Biarkan cairan meresap, biarkan salad di dalam kulkas sebentar.

  • Fakta menarik tentang air kelapa

    Air kelapa segar dan alami harus transparan, bebas dari presipitasi, bebas gula, pengawet, pewarna, wewangian dan aditif aromatik. Negara-negara penghasil utama adalah Brasil, India, Thailand, Vietnam.

    Mereka yang ingin membeli air kelapa kemungkinan besar harus memesannya dari toko online atau mencari outlet khusus. Sangat sering, minuman ini dapat ditemukan di meja vegetarian di sebelah santan. Ini aktif digunakan oleh penganut makanan mentah.

    Air kelapa sangat populer di kalangan atlet karena kandungan kalorinya rendah. Tetapi pada saat yang sama sifat-sifatnya yang bermanfaat sebagai agen terapi tidak dikonfirmasi. Selain itu, di Amerika Serikat dilarang mengiklankan produk sebagai cara efektif untuk menurunkan kadar kolesterol, menekan aktivitas virus, dan mengurangi jumlah gula dalam darah.

    Berbeda dengan yang resmi, dalam pengobatan tradisional, produk ini telah menemukan aplikasi yang luas. Misalnya, di Jamaika, digunakan untuk memerangi diare. Ini bagus tidak hanya untuk promosi kesehatan, tetapi juga untuk perawatan wajah. Alat ini bisa dicuci di pagi hari, yang akan memungkinkan Anda untuk terlihat lebih muda, mengurangi jumlah jerawat, bahkan menghilangkan warna kulit.

    Air kelapa juga bisa digunakan untuk perawatan rambut. Ini memperkuat folikel, menambahkan kilau dan kemegahan pada ikal, memperbaiki strukturnya.

    Pada akhir tahun 90-an abad ke-20, di India, air kelapa secara aktif dimasukkan ke dalam darah manusia dan bukan dari garam. Itu digunakan untuk kehilangan darah yang parah, dalam hal itu tidak mungkin untuk dengan cepat mengirim pasien ke rumah sakit. Saat ini, dokter tidak merekomendasikan penggunaan produk untuk tujuan tersebut. Selain itu, dengan kelebihan dalam tubuh, dapat menyebabkan munculnya hiperkalemia, dengan latar belakang yang kemungkinan mengembangkan aritmia, gagal ginjal, dan sejumlah patologi lainnya meningkat.

    Tonton video tentang air kelapa:

    Manfaat air kelapa bagi tubuh

    Ini memuaskan dahaga dengan baik dan bisa menjadi alternatif untuk air biasa. Selain itu, mengandung banyak nutrisi untuk manusia.

    Mempromosikan penurunan berat badan

    Berguna untuk kulit bermasalah,

    Cocok untuk nutrisi olahraga,

    Meningkatkan sirkulasi darah

    Mempertahankan pH dalam cairan tubuh

    Melawan radikal bebas

    Baik untuk hidrasi,

    Tidak mengandung lemak dan kolesterol.

    Sifat obat

    Di negara-negara di mana kelapa tumbuh, digunakan untuk mengobati banyak penyakit. Ketika masih tidak ada garam, air kelapa digunakan sebagai gantinya. Memang, di dalam cairan kacang steril.
    Hingga hari ini, meskipun ada larangan dalam pengobatan resmi, obat ini digunakan dalam kasus darurat.

    Untuk tujuan terapeutik, jus kelapa digunakan:

    Sebagai antihelminthic,

    Untuk memberi makan bayi yang menderita gangguan pencernaan,

    Dengan infeksi saluran kemih,

    Untuk merangsang pertumbuhan,

    Terhadap biang keringat (ini mengeringkan pustula, termasuk yang disebabkan oleh cacar, cacar air, dan campak).

    Kehadiran protein dan garam membuat air kelapa menjadi obat yang baik untuk kolera.

    Obat kuat untuk orang tua dan orang sakit.

    Efektif dalam pengobatan batu ginjal dan kandung kemih, karena memiliki sifat diuretik.

    Sebagai diuretik, dapat digunakan untuk penyakit saluran kemih.

    Dalam pengobatan AIDS berkontribusi pada penyerapan obat yang cepat, meningkatkan konten mereka dalam darah.

    Tentu saja, bahwa kita memiliki penggunaan air kelapa untuk keperluan pengobatan hampir tidak dapat diakses. Semua ini mengacu pada air kelapa segar, yaitu air yang baru saja diekstrak dari kacang. Menggunakan air kelapa kalengan untuk mengisi kembali pasokan elemen berguna cukup nyata.

    Ini bekerja dengan baik pada saluran pencernaan, meningkatkan proses pencernaan, meningkatkan metabolisme.

    Ini akan mendapat manfaat dari tekanan darah tinggi, pembengkakan lengan dan kaki. Disarankan untuk digunakan di pagi hari untuk merangsang keseimbangan elektrolit.

    Cara memilih dan menyimpan kelapa

    Kami hanya menjual kelapa matang. Hijau, dengan jus, belum. Tapi siapa yang terjadi di negara tropis, melihatnya dijual.
    Air kelapa jarang ditemukan. Kami masih memilikinya eksotis. Namun, di kota-kota besar atau toko online Anda dapat membelinya.

    Tentu saja, mengandung pengawet untuk memperpanjang umur simpan.
    Ya, dan rasanya berbeda dari air kenari yang baru dibuka.

    Jika Anda membawa kelapa dari liburan di negara tropis, kelapa dapat disimpan pada suhu kamar selama 5-10 hari.

    Setelah membuka kacang, cairan dengan cepat diasamkan karena aktivitas enzimatik yang besar. Cairan yang tersisa disimpan di lemari es.

    Pembekuan diizinkan. Setelah mencairkan es, ia tidak kehilangan sifat-sifatnya.

    Saat digunakan dalam air, Anda bisa menambahkan seiris lemon atau setangkai mint, kulit jeruk, lemon, dan banyak lagi.

    Menghapusnya mudah. Ini akan membutuhkan pisau yang tajam. Diinginkan tidak kecil. Buka mur dari bawah atau atas.

    Anda bisa langsung minum dengan sedotan atau menuangkan ke dalam gelas.

    By the way, jangan membuang kacang! Pulpa kelapa yang lembut di dalamnya juga sangat enak dan manis.

    Bahaya dan kontraindikasi

    Hampir tidak ada kontraindikasi. Anda tidak dapat menggunakannya jika intoleransi individu atau alergi terhadap kelapa.
    Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan gagal ginjal karena peningkatan kalium dalam darah. Kemungkinan aritmia, kehilangan kesadaran.

    Benar, hiperkalemia hanya dapat disebabkan oleh minum beberapa liter air kelapa untuk waktu yang singkat.

    Jika penggunaan berlebihan dimungkinkan:

    Gula darah tinggi

    Mengurangi tekanan darah (terutama pada orang yang cenderung mengalami hipotensi),

    Dehidrasi karena sifat diuretik

    Ini harus dibatasi pada orang yang rentan terhadap obesitas dan kenaikan berat badan yang cepat. Dalam 300 ml air mengandung sekitar 60 kkal.
    Kerugiannya termasuk efek diuretik yang kuat, yang sangat tidak nyaman dalam situasi tertentu.

    Jadi, kesimpulannya, harus dikatakan bahwa air kelapa adalah minuman sehat. Anda bisa meminumnya dalam kisaran sedang.

    Apa itu air kelapa, lihat videonya

    Komposisi kimia dan kandungan kalori air kelapa

    Satu kelapa mengandung dari 200 ml hingga 1 liter air. Minuman ini memiliki kandungan kalori rendah (20 kkal per 100 gram) dan memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari akan nutrisi dengan tidak lebih dari 8%. Dalam pandangan ini, air kelapa tidak dapat bertindak sebagai sumber energi dan menggantikan makanan bermutu tinggi. Namun, komposisinya mengandung banyak vitamin dan elektrolit yang memungkinkan air menjadi tambahan yang sangat baik untuk diet biasa dan membawa manfaat kesehatan yang tak ternilai.

    Komposisi kimia dan nilai energi per 100 gram air kelapa:

    Vitamin (B1, B2, B4, B6, B9, PP, C)

    Mineral (seng, selenium, tembaga, kalium, magnesium, fosfor, besi)

    Bagaimana air kelapa bermanfaat?

    Jus kelapa terikat oleh sifat-sifat bermanfaat dari serangkaian elektrolit alami yang kaya. Zat-zat ini memainkan peran penting dalam komposisi darah manusia, bertanggung jawab untuk laju metabolisme, detak jantung, peningkatan kekebalan, pemurnian darah dan saluran pencernaan, serta pekerjaan banyak sistem dan proses fisiologis.

    Memuaskan dahaga

    Air kelapa tidak hanya memuaskan dahaga, tetapi juga membantu meracuni. Ini terdiri dari 95% air dan memiliki kandungan magnesium tinggi, yang sangat berguna untuk dehidrasi (kehilangan cairan total saat diare, muntah, aktivitas fisik).

    Apa air kelapa yang ada dalam komposisinya?

    Selama berabad-abad dan hingga hari ini, minuman ini sangat populer di negara-negara tropis, terutama di Thailand, Brasil, dan Malaysia. Ini mudah diperoleh dari kelapa yang baru dipetik. В коммерческом виде он продается разлитым в бутылки и банки. Местные жители считают, что кокосовую воду можно использовать для лечения самых разнообразных заболеваний.Omong-omong, dalam bahasa Sansekerta, pohon kelapa disebut "kalpa-vriksha "-" pohon yang memberikan segalanya yang diperlukan untuk kehidupan».

    Air kelapa adalah cairan bening yang terbentuk di kelapa yang belum matang. Semua orang tahu bahwa kelapa memiliki kulit yang sangat padat, di mana ada tiga "mata". Di sini dari mereka juga air kelapa diekstraksi. Cukup dengan memukulkan salah satu dari tiga lubang lunak ini dengan pisau, tuangkan cairan ke dalam gelas - dan Anda dapat menikmati minuman yang luar biasa ini.

    Komposisi air kelapa kaya akan berbagai mineral, vitamin, asam amino, antioksidan, yang membuat cairan ini sangat bergizi dan sehat. Kebanyakan jus buah lebih rendah dari air kelapa dalam jumlah nutrisi.

    • Vitamin: PP, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9.
    • Mineral: kalium, natrium, magnesium, boron, kalsium, fosfor, besi, seng, selenium, tembaga, belerang, mangan, yodium, molibdenum.
    • Asam amino: valin, triptofan, isoleusin, metionin, lisin, treonin, leusin, fenilalanin.
    • Lemak: jenuh, mono - dan tak jenuh ganda
    • Konten kalori: 17-45kkal per 100 g.

    Terlepas dari kenyataan bahwa air kelapa rasanya manis, rasanya hanya mengandung 2,5-5 g gula per 100 g produk, yang beberapa kali lebih sedikit daripada jus buah dan air berkarbonasi. Misalnya, 100 g jus jeruk mengandung hingga 35 g gula.

    Hal yang paling menarik adalah bahwa mineral dalam air kelapa terkandung dalam bentuk seimbang sehingga membuatnya lebih berguna daripada jeruk yang sama.

    Kontraindikasi penggunaan air kelapa

    Tidak peduli seberapa bermanfaat dan menyembuhkan minuman ini, tidak semua orang dapat menggunakannya. Walaupun air kelapa tidak memiliki kontraindikasi khusus. Ia hanya dapat membahayakan mereka yang memiliki intoleransi individu terhadap unsur apa pun dalam komposisinya.

    Yang benar adalah satu kasus di mana mengkonsumsi air kelapa menyebabkan hilangnya kesadaran. Ini terjadi setelah minum beberapa liter minuman ini oleh seorang pria yang memutuskan untuk mendapatkan kembali kekuatannya setelah aktivitas fisik yang intens ... Ini adalah air kelapa yang lezat sehingga Anda dapat minum dalam jumlah sedemikian ...

    Meskipun saya telah berulang kali bertemu dengan pendapat orang tentang rasa air kelapa, ini adalah kata-kata mereka: "air yang buruk rasanya," "lebih baik minum birch getah - tidak begitu jahat!", "Jarang menjijikkan!", Tetapi mereka yang meminumnya, bagaimanapun, datang untuk mencicipi, jelaskan air kelapa komersil "hambar" berkualitas rendah ini, yang, kemungkinan besar, diperoleh dari kelapa yang terlalu matang atau rusak. Air tawar memiliki rasa yang harum dan manis.

    Air dari kelapa yang terlalu muda, terkoyak lebih awal dari 5 bulan setelah matang, memiliki rasa pahit, dan khasiat yang bermanfaat dalam air kelapa seperti itu kurang terwakili. Usia optimal untuk jus kelapa adalah 5-7 bulan. Kelapa yang lebih tua juga menghasilkan air yang memiliki rasa asam dan pahit.

    Perhatikan komposisi air kelapa komersial: label harus ditulis: 100% air kelapa, tidak ada pemanis dan rasa, serta jus buah dan "penambah rasa" lainnya.

    Dan satu hal lagi: antusiasme berlebihan terhadap air kelapa dapat menyebabkan hiperkalemia (kelimpahan kalium dalam darah), yang memicu aritmia, gagal ginjal akut, dan kehilangan kesadaran, seperti dalam kasus yang dijelaskan di atas.

    Cukup minum segelas minuman ini per hari untuk mendapatkan manfaat maksimal tanpa risiko membahayakan kesehatan Anda.

    Resep Smoothie Air Kelapa

    • Blender kocok 120 ml air kelapa dengan irisan mentimun segar (1pc), batang seledri (4pc.) Dan kapur kupas (1pc.). Minuman yang sudah disiapkan harus segera diminum.
    • Untuk dua porsi: Blender campur 500 ml air kelapa dengan dua gelas buah beri apa pun (bisa dibekukan), segenggam bayam dan biji rami (1. sendok makan). Sebelum Anda menambahkan biji rami ke dalam campuran, rendam dalam air selama 10-15 menit.
    • 330 ml campuran air kelapa dalam blender dengan 125 g yogurt alami (0% lemak), 3 sendok makan. biji rami (atau biji gandum kering), 150 g beri (beku atau segar) dan pisang (0,5 pcs).

    Smoothie digunakan segera setelah persiapan. Simpan di kulkas bisa tidak lebih dari sehari.

    Jadi, kami menemukan air kelapa yang bermanfaat dan khasiat penyembuhan yang luar biasa. Tidak mengherankan bahwa model top terkenal dan menunjukkan bintang bisnis suka meminumnya. Sekarang, jika Anda mau, Anda dapat bergabung dengan mereka yang secara teratur mengonsumsi minuman ini untuk meningkatkan kesehatan dan penampilan mereka. Tetap hanya menemukannya di supermarket atau toko online. Atau, sebagai pilihan, pilih jus kelapa segar ke Thailand atau Brasil, buat lubang di buah kelapa, masukkan tabung ke dalamnya dan nikmati berbaring di kursi santai, "ramuan kehidupan" ini ...

    Nikmati makanan Anda dan sehatlah!

    Pembaca yang budiman! Bagi saya, pendapat Anda masing-masing sangat berharga. Ini memberi saya kekuatan dan kepercayaan diri bahwa segala sesuatu yang saya bagikan dengan Anda bermanfaat bagi Anda, jadi saya akan sangat berterima kasih jika Anda menulis beberapa baris di komentar untuk artikel ini dan membaginya dengan teman dan keluarga Anda dengan mengklik tombol sosial. jaringan.

    Jika Anda ingin kembali ke artikel ini lagi, tambahkan ke bookmark Anda.

    Air kelapa dan santan: apa bedanya

    Pendapat bahwa air dan air kelapa adalah satu dan produk yang sama salah. Air, seperti yang telah disebutkan, adalah jus, cairan alami yang menumpuk di dalam batu. Dan susu dibuat secara artifisial, meskipun memiliki komposisi yang sepenuhnya alami. Santan, yang khasiatnya bermanfaat juga luas, terbuat dari bubur yang dihancurkan, dikupas dari kacang cincang.

    Apakah santan dan air kelapa sama?

    Karena kandungan lemaknya yang sangat besar, santan memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi - hingga 200-250 kkal per 100 gram. Dan jus buah kelapa, sebaliknya, hampir tidak mengandung lemak atau protein. Hanya sebagian kecil dari gula-karbohidrat meningkatkan nilai kalorinya menjadi 17-20 kkal per 100 ml.

    Di negara-negara di mana kelapa tumbuh bebas, bidang aplikasi cairan ini juga berbeda. Minumlah air untuk memuaskan dahaga, kembalikan tubuh setelah berolahraga. Dan jika mereka minum susu, itu sangat encer dengan air. Pada dasarnya, itu menyeduh sup, membuat smoothie, smoothie, makanan penutup, kue kering, sereal.

    Air kelapa: manfaat dalam tata rias

    Sejumlah besar vitamin dan mineral dalam buah-buahan dari pohon palem berkontribusi pada fakta bahwa air kelapa digunakan dalam tata rias. Tindakannya untuk kulit dikurangi menjadi efek berikut:

    1. Antioksidan memperlambat penuaan kulit dan menghilangkan radikal bebas dari tubuh.
    2. Hormon herbal - sitokinin - mengurangi kemungkinan pembentukan tumor dan mempercepat pembaruan sel, membuat kulit kenyal.
    3. Vitamin meningkatkan fungsi perlindungan kulit wajah dan tubuh dan mengatur hormon, yang mengurangi jumlah ruam.
    4. Elemen yang berguna dalam komposisi cairan memiliki efek anti-inflamasi, sehingga air mengurangi jumlah jerawat, dengan cepat membersihkan kulit.
    5. Asam laurat membantu meringankan bintik-bintik pigmen dan menghilangkan kerutan wajah kecil.
    6. Penggosokan kulit secara teratur berfungsi sebagai pencegahan perdarahan, serta mempercepat penyembuhan borok dan bisul yang terbentuk karena cacar air, campak, cacar, dll.
    7. Saat mengoleskan produk ke leher dan leher, kulit dihaluskan dan dilembabkan, warnanya merata.
    8. Menerapkan kompres dengan air dari kacang mengurangi kemerahan dan mengelupas jika terjadi eksim.
    9. Kulit memudar mendapatkan efek pengencangan dan pengangkatan yang indah.
    10. Atasi air dari kelapa dan dengan cacat tubuh seperti stretch mark dan selulit. Untuk ini, kulit diolesi dengan agen ini dan ditutup dengan film makanan selama 60 menit.
    11. Kehadiran zat aktif biologis dari kelompok-B memberikan manfaat agen untuk rambut dan kuku. Membilas kepala dengan air ini menambah kilau dan kekuatan pada rambut ikal, memperbaiki struktur folikel.

    Kebanyakan orang dibatasi untuk mencuci dengan air kelapa dan menggosok bagian tubuh yang berbeda, menggantikan produk dengan tonik pelembab untuk kulit kombinasi. Namun, cairan ini dapat ditambahkan ke berbagai kosmetik, misalnya krim. Anda juga bisa menuangkan sedikit air ke dalam masker pembersih untuk kulit berminyak dan mencampur cairan dengan bubuk cendana, menciptakan masker buatan sendiri yang diremajakan. Ini diterapkan pada wajah sampai benar-benar kering.

    Air kelapa: manfaat dan bahaya bagi atlet

    Peran yang tidak biasa dalam kesehatan manusia memiliki cairan kelapa sebagai minuman alami energi. Air dari buah muda dari pohon palem karena banyaknya karbohidrat memberi banyak kekuatan, meningkatkan nada dan memberi vitalitas, menghilangkan kelelahan dan kelesuan. Ini juga membuat tubuh lebih tangguh, yang sangat penting bagi atlet sebagai bagian dari kompetisi dan pelatihan.

    Manfaat penting cairan dan dalam rangka rehidrasi. Tingginya kadar elektrolit membantu memuaskan dahaga dengan cepat dan efisien, bahkan dalam kondisi panas tropis. Oleh karena itu, air dari kelapa - bagian integral dari nutrisi olahraga. Anda dapat menggunakannya setelah beban berat pada tubuh atau sepanjang hari untuk menghindari dehidrasi. Para ahli mengatakan bahwa dalam segelas air kelapa - 10% dari kebutuhan harian untuk kalium. Oleh karena itu, ditambahkan bahkan ke koktail menyegarkan menyegarkan sederhana. Dalam hal ini, cairan mengandung gula minimum.

    Air kelapa dalam masakan

    Paling sering, perasan palm kenari digunakan dalam bentuk murni. Pendukung progresif makanan sehat menambahkannya ke koktail, dan pecinta minuman kacang manis - dalam kopi. Banyak hidangan Asia didasarkan pada menggunakan cairan kelapa untuk membuat masakan kari dan sup. Anda bisa menambahkan air ini ke makanan penutup untuk menambah rasa dan rasa kelapa, dan bahkan hidangan panas, seperti makanan laut.

    Kontraindikasi utama dari cairan kelapa

    1. Jangan merekomendasikan air dari buah kurma kepada orang-orang yang alergi terhadap kacang, dan bahkan lebih untuk kelapa.
    2. Dengan sistem pencernaan yang lemah pada tahap akut penyakit tidak perlu menyalahgunakan produk ini. Secara khusus, kita berbicara tentang distensi perut dan gangguan pencernaan.
    3. Gangguan pada ginjal memungkinkan air untuk dikonsumsi hanya setelah negosiasi dengan dokter.
    4. Kadar potassium yang tinggi dalam tubuh menyebabkan larangan cairan kelapa, karena mengandung begitu banyak unsur ini.
    5. Dua minggu sebelum operasi, Anda tidak dapat minum air dari kelapa, jika tidak tekanan darah dapat berubah banyak saat operasi.

    Untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak dan pensiunan, air kelapa benar-benar aman.

    Penyimpanan dan umur simpan air dari kelapa

    Cairan dari buah pohon palem disimpan dalam wadah tertutup yang terpisah. Anda bisa menggunakan wadah plastik atau toples kaca, tetapi yang utama adalah memastikan integritas tutupnya. Anda dapat menyimpan air pada suhu kamar atau di dalam lemari es, tetapi untuk minggu yang lebih lama lebih baik tidak menyimpan produk ini. Satu-satunya pengecualian adalah beku dalam bentuk cairan es, yang tidak kehilangan sifatnya selama 2-3 bulan. Kadang-kadang air kelapa mengandung krim selama penyimpanan, yang dapat digunakan selama seminggu.

    Siapa yang berguna dan siapa yang suka air ini?

    Secara umum, saya suka kelapa dan semuanya terhubung dengan mereka. Berlibur di negara-negara panas, minum air kenari nyata melalui sedotan adalah hal yang biasa bagi saya. Sebenarnya, air kelapa bagi saya adalah dasar dari diet minum pada liburan. Manfaatnya sepadan di beberapa negara lebih murah daripada air biasa.

    Tapi di rumah saya entah bagaimana tidak menyukai kelapa. Biasanya mereka berbaring di supermarket selama berbulan-bulan dan hampir kering sebelum seseorang memutuskan untuk membelinya. Tetapi saya membeli santan Thailand dalam toples secara teratur dan menggunakannya untuk memasak sup Tom Yam. Oleh karena itu, kali ini saya memutuskan untuk membeli komponen kelapa yang terpisah - yaitu FOCO air kelapa.

    Ini terlihat seperti sekantung jus liter biasa, tetapi ada volume yang lebih kecil dari kemasan FOCO yang tersedia.

    Lebih mudah untuk membuka dan menyimpan kemasan seperti itu, ada tutup sekrup.

    Komposisinya tidak menarik - hanya ada air kelapa :) Tapi umur simpannya cukup besar. Produk ini datang kepada kami dari Vietnam.

    Di dalam, cairan tidak berwarna, agak berawan, rasanya bagiku agak hambar, bahkan asin. Jelas, dia tidak memiliki kelapa, pohon-pohon palem dan pantai :) Saya memutuskan untuk entah bagaimana mencerahkan kerinduan ini dengan bunga.

    Saya mencoba menggunakan air ini dalam koktail - Saya menyiapkan smoothie "dari apa yang ada di lemari es" dan "mojito" tanpa rum dan mint :) Tapi dari sudut pandang rasa, ada sedikit penggunaan air ini, koktail akan terasa enak di dalam dan dari diri mereka sendiri. Tidak perlu membayar sekaligus 260 rubel per liter cairan hambar.

    Singkatnya, bagi mereka yang mengharapkan rasa air kelapa ini, saya tidak merekomendasikan membeli produk ini. FOCO memiliki air kelapa dengan gula dan rasa yang berbeda di barisan - leci, jambu biji. Ya, itu tidak begitu berguna, tetapi Anda tidak akan kecewa setelah mencicipi.

    Namun dari segi nilai makanan, air kelapa merupakan produk yang sangat bermanfaat. Mereka dapat dan harus dengan aman mengganti air "olahraga" apa pun yang Anda beli dengan Anda ke klub kebugaran. Di sinilah akan sangat berguna, karena, karena mencatat kandungan kalium, ia dapat dengan cepat mengembalikan keseimbangan garam-air. Dan harganya sebanding dengan biaya nutrisi olahraga.

    Bagi mereka yang masih menemukan aplikasi untuk minuman ini dalam diet mereka, saya merekomendasikan merek FOCO. Produk ini sangat baik, alami dan sangat mirip dengan fakta bahwa ada kereguk di dalam kelapa ketika disajikan untuk kami berlibur :)

    Membantu dari mabuk

    Mabuk terjadi sebagai akibat gangguan hati. Sejumlah besar racun berbahaya mencegah tubuh berfungsi, sehingga orang tersebut merasa haus dan ketidaknyamanan yang kuat. Air kelapa menormalkan keseimbangan air dalam tubuh, dan vitamin C membantu menghilangkan sisa gejala kesehatan yang buruk.

    Menormalkan tingkat pH dalam tubuh

    Buah kurma membantu menormalkan tingkat keasaman. Khasiat ini berguna untuk mencegah pembentukan mikroba patogen di dalam tubuh, serta untuk merawat pasien yang menderita mulas, gastritis dan diabetes.

    Manfaat air kelapa bagi atlet

    Pada salah satu pertemuan komunitas kimia Amerika, sebuah pernyataan menarik dibuat. Profesor Bhattacharya melakukan serangkaian penelitian, di mana ia mencatat efek positif jus kelapa pada tubuh atlet. Faktanya adalah bahwa sifat-sifat minuman alami memungkinkan untuk mengisi kembali pasokan unsur-unsur jejak dan antioksidan yang diperlukan. Jadi, minum segelas jus sebelum dan sesudah berolahraga, Anda dapat memenuhi tubuh dengan nutrisi yang hilang selama aktivitas fisik yang tinggi.

    Air kelapa untuk menurunkan berat badan

    Kelapa adalah produk diet yang populer, namun justru jusnya yang dianggap sebagai cara yang paling cocok untuk menurunkan berat badan. Karena kekurangan lemak, bahkan penggunaannya yang melimpah tidak akan membahayakan. Tetapi tingginya kandungan serat dan elektrolit lainnya akan membantu mengandung distensi perut, menghilangkan cairan berlebih dari tubuh dan menormalkan proses metabolisme. Ahli gizi merekomendasikan mengambil air kelapa saat perut kosong. Ini adalah metode penggunaan ini memungkinkan Anda untuk memaksimalkan sifat menguntungkan dari minuman eksotis.

    Penggunaan air kelapa dalam tata rias

    Kelapa dianggap sebagai produk berharga dalam komposisi banyak kosmetik. Dia dengan kuat membangun reputasi bahan pelembab dan nutrisi alami. Minyak kelapa sangat populer dalam tata rias, karena diserap dengan sempurna dan memiliki konsistensi yang nyaman untuk aplikasi. Namun, air dari kernel kacang tidak kurang bermanfaat dan sering digunakan untuk menjaga kecantikan:

    • Air kelapa adalah alat yang sangat diperlukan untuk rambut rapuh. Di negara-negara eksotis, bilas rambut keriting dengan cairan untuk memberi mereka kekuatan dan kilau. Manfaat untuk rambut adalah karena adanya asam laurat, yang memiliki efek menguntungkan pada struktur rambut dan kulit kepala,
    • Bagus untuk kulit. Tentu saja, zat-zat berharga dari air kelapa memiliki efek positif pada kulit wajah. Dengan pencucian teratur, sitokinin dan fitohormon membantu sel-sel kulit untuk secara aktif diperbarui, yang membuat kulit elastis dan memperpanjang usia muda.

    Cara minum air kelapa

    Air kelapa sangat populer di negara tropis. Di Malaysia dan Thailand, ini disebut "jus kehidupan" dan dijual secara harfiah di mana-mana - di jalanan, di pasar, di supermarket. Jus kualitas terbaik dan sehat adalah kelapa hijau mentah. Namun, industri ini tidak tinggal diam dan Anda dapat menemukan minuman super di setiap toko makanan kesehatan di seluruh dunia. Terlepas dari produsennya, minuman toko kurang bermanfaat. Mereka mengandung lebih banyak gula, pengawet dan zat tambahan lain yang bisa berbahaya. Selain itu, rasa jus kelapa dan minuman di toko ini memiliki beberapa perbedaan. Meskipun demikian, bahkan air kelapa kalengan bernilai jauh lebih tinggi daripada semua mineral yang dikenal. Anda dapat menggunakannya saat perut kosong, selama diet dan bahkan pelatihan olahraga.

    Dari cacing

    Pada 1980-an, penelitian dilakukan, selama itu ditetapkan bahwa produk kelapa adalah cara yang sangat baik untuk memerangi parasit. Предположительно, за борьбу с вредителями отвечает одна из жирных кислот, находящаяся в составе мякоти ореха. Чтобы избавиться от глистов, медики назначают мякоть, молоко или сок кокоса. После его употребления пациенту необходимо принять слабительное средство. Такой способ избавляет от паразитов 9 из 10 зараженных уже в течение первых суток.

    Рецепты напитков на основе кокосовой воды

    Смузи на кокосовой воде – отличный питательный завтрак или перекус в течение дня. Untuk persiapannya Anda perlu:

    • air kelapa - 200 ml,
    • pisang - 1 pc.,
    • mangga - 1 pc.,
    • persik - 1 pc.

    Persiapan: Cuci buah sampai bersih dan potong dadu. Semua bahan dicampur dalam mangkuk blender dan digiling sampai halus.

    Minuman populer kedua berdasarkan air kelapa adalah teh tropis dingin.

    Untuk persiapannya Anda perlu:

    • air kelapa - 200 ml,
    • akar jahe - 10 g,
    • kapur - ¼ pcs.,
    • thyme segar

    1. Tempatkan thyme, jahe, dan jeruk nipis dalam gelas untuk minuman panjang dan tekan dengan pemarah (tolkushkoy).
    2. Tambahkan beberapa es batu dan tuangkan jus kelapa.

    Bahaya air kelapa dan kontraindikasi

    Seperti komponen alami lainnya, jus kelapa tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga membahayakan. Terlepas dari kenyataan bahwa saat ini tidak ada kontraindikasi yang signifikan, masih perlu mengikuti beberapa rekomendasi. Sebaiknya Anda menolak penggunaan jus untuk orang:

    • Dengan intoleransi individu,
    • kelebihan kalium.

    Jus juga disarankan untuk segera dikeluarkan sebelum intervensi bedah. Dalam kasus tertentu, efeknya pada detak jantung bisa berbahaya.

    Bagaimana air kelapa berbeda dari santan?

    Susu dan air tidak bisa bingung. Perbedaan yang terlihat antara air kelapa dan santan terletak pada warna dan konsistensinya yang khas. Susu diproduksi secara artifisial dengan mencampur bubur kacang, cairan endosperma matang dan air. Ini tinggi kalori dan jenuh dengan asam lemak, sementara air lebih ringan, minuman jernih yang berasal dari alam.

    Penyimpanan air kelapa

    Agar air kelapa bermanfaat bagi tubuh, bukan membahayakan, penting untuk mematuhi standar penyimpanan. Jika kita berbicara tentang kelapa hijau, lebih baik minum segera. Kalau tidak, itu bisa disimpan tidak lebih dari sehari. Menyimpan produk kalengan tidak merusak lebih lama. Ini dapat mempertahankan sifat yang berguna hingga 12 bulan (pada suhu dari 0 ° C hingga 30 ° C), dan dalam paket terbuka - tidak lebih dari 1 minggu.

    Tonton videonya: Inovasi Minuman Air Kelapa dengan Bercampur Rasa Lain (Desember 2019).

    lehighvalleylittleones-com