Kiat Wanita

Sifat luar biasa dari rempah kayu manis

Pin
Send
Share
Send
Send


Studi ilmiah terbaru menunjukkan: kayu manis dapat membantu mencegah diabetes. Ilmuwan Amerika telah membuktikan manfaat kayu manis pada diabetes mellitus: ia meningkatkan kemampuan tubuh untuk merespons insulin dan menormalkan kadar gula darah secara memadai. Ini membantu meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, ada persepsi bahwa aroma kayu manis memiliki efek merangsang pada otak.

Kembali pada 1536, navigator Portugis menemukan hutan liar pohon kayu manis di pantai Ceylon (Sri Lanka). Tanpa berpikir dua kali, para pelaut merebut pulau itu dan mulai menjual kayu manis di Eropa, menghasilkan lebih dari satu kekayaan. Belanda juga ingin mendapat bagian dalam perdagangan yang menguntungkan, sehingga seratus tahun kemudian mereka memenangkan pulau kayu manis. Kemudian datang Inggris pada 1776. Namun, pada saat ini, pohon kayu manis telah ditanam di banyak negara panas lainnya, sehingga monopoli Ceylon telah hilang.

Saat ini, kayu manis digunakan untuk memasak di semua negara, baik dalam resep manis maupun gurih. Orang Meksiko, misalnya, menambahkannya ke kopi. Di Spanyol, batang kayu manis kadang-kadang didekorasi dengan koktail, dan sejumput kayu manis pasti akan menambahkan bubur beras. Di Timur Tengah, rempah-rempah digunakan bahkan di tempat lada hitam, dan Prancis ditambahkan ke kue Natal tradisional.

SIFAT-SIFAT YANG BERMANFAAT DARI CROWN

Kayu manis adalah produk pohon cemara kecil yang tumbuh di daerah tropis Asia. Tongkat kayu manis terbuat dari kulit pohon, dipotong pada musim hujan. Saat ini, dua jenis utama kayu manis terkenal: Ceylon dan Cina. Mereka berbeda bahwa yang pertama memiliki aroma yang lebih halus, spesifik daripada tampilan Cina.

Kayu manis dapat menurunkan tekanan. Untuk melakukan ini, cukup makan sehari untuk satu sendok teh bubuk. Anda dapat membagi bagian ini menjadi empat bagian yang sama, ambil seperempat sendok teh empat kali.

Manfaat kesehatan kayu manis sangat besar. Ini membantu meningkatkan pencernaan, membangkitkan nafsu makan. Ini digunakan sebagai stimulan dan tonik. Ditemukan di kayu manis dan sifat antiseptik. Ini adalah obat diaphoretic dan ekspektoran yang baik yang berguna dalam pengobatan ARVI dan flu. Dia mampu meredakan sakit gigi dan sakit kepala. Tangkai kayu manis di India digunakan sebagai obat antipiretik dan analgesik untuk kolik ginjal dan hati. Selain itu, mereka meningkatkan sekresi jus lambung, memiliki efek antivirus, antimikroba dan antijamur.

Ekstrak kulit Burung Coklat Cina secara efektif menekan pertumbuhan 15 jenis bakteri patogen, bahkan agen penyebab tuberkulosis. Kayu manis Cina menghilangkan efek beracun dari beberapa tanaman (henbane), dan ketika jus yang ditanamkan di mata meningkatkan penglihatan, seringkali membantu menghilangkan katarak, menghilangkan batu ginjal.

Dalam koleksi dengan bumbu dan rempah-rempah lain, kayu manis digunakan. melawan depresi, neurosis reaktif, pengurangan memori yang signifikan, untuk meningkatkan kinerja mental, dengan perubahan pikun jiwa, multiple sclerosis, untuk pulih dari stroke, dengan kegagalan sirkulasi, serta sarana untuk meningkatkan efek terapeutik dari tanaman lainy.

MINYAK CINNAMON

Sifat penyembuhan kayu manis ditransfer ke minyak kayu manis. Aroma dan rasa rempah-rempah ini justru disebabkan oleh minyak aromatik, yang terkandung dalam kulit kayu dalam jumlah 0,5-1%. Minyak atsiri diperoleh setelah menggiling kulit pohon, merendamnya dalam air, diikuti dengan menyaring infus. Minyak akan berubah warna menjadi kuning keemasan, memiliki aroma kayu manis yang khas dan rasa yang membakar. Rasa dan aroma hangat yang kaya ini menyebabkan kehadiran komponen utama dari minyak - kayu manis aldehida (kayu manis). Teroksidasi dari waktu ke waktu, minyak menjadi sangat gelap dan memperoleh konsistensi resin.

Perlu dicatat bahwa kulit pohon, dan bukan daun atau hijau, seperti tanaman lain, kaya akan esensi minyak. Minyak atsiri adalah sekitar 4% dari total massa kulit kayu. Komposisi komponen yang termasuk dalam minyak kayu manis, hingga hari ini belum sepenuhnya diuraikan. Para ilmuwan telah mengisolasi polifenol spesifik dari minyak kayu manis untuk membantu menurunkan gula darah.

CINNAMON UNTUK BERAT NORMALISASI

Sisi baru kulit aromatik baru-baru ini ditemukan - penggunaannya berkontribusi pada penurunan berat badan. Asal mula bumbu sangat penting di zaman kita. Mekanisme kerjanya sederhana: kayu manis mengurangi kadar glukosa dalam darah dan dengan demikian menghilangkan akumulasi timbunan lemak.

Properti lain dari kayu manis untuk normalisasi berat adalah menurunkan kolesterol. Rempah-rempah mengendalikan pertumbuhan sel-sel lemak dalam tubuh, membantu dengan cepat menggunakannya untuk produksi energi. Properti ini adalah kunci kayu manis. Merekalah yang menentukan pengaruhnya terhadap kesehatan manusia. Zat-zat yang ditemukan dalam kayu manis secara sempurna mengatur keseimbangan insulin dan glukosa dalam darah. Ketika glukosa menurun, produksi insulin menjadi stabil. Namun, dokter menemukan bagaimana kulit pedas memengaruhi keseimbangan glukosa-insulin dalam darah.

Para ilmuwan menyelidiki efek berbagai produk pada kadar glukosa, sebagai hasil percobaan ini dan mengungkapkan khasiat kayu manis yang luar biasa. Dalam pengalaman itu, para relawan memakan pai apel biasa, yang, menurut tradisi lama, selalu dibumbui dengan kayu manis. Dokter berharap bahwa sepotong kue akan menyebabkan peningkatan tajam kadar gula darah, tetapi ini tidak terjadi, dan bahkan sebaliknya, indeks glukosa menurun. Para peneliti pada awalnya terkejut dengan hasil ini, tetapi kemudian mereka mempelajari resep dan bahan-bahan kue secara rinci, kemudian mereka menyarankan bahwa kayu manis harum mempengaruhi gula berbahaya. Kami memutuskan untuk melanjutkan percobaan dengan mengundang 60 penderita diabetes yang menderita diabetes tipe 2, yaitu, tergantung pada suntikan insulin biasa, kepada sekelompok sukarelawan. Jiwa pemberani eksperimental memakan 2 sendok teh bubuk kayu manis setiap hari, dan ini sangat memengaruhi kesejahteraan mereka. Setelah satu minggu, diketahui bahwa konsumsi kayu manis secara teratur mengurangi kadar glukosa, dan pada saat yang sama produksi zat insulinnya sendiri meningkat. Ini tercermin dari beratnya pemakan kulit pedas, beratnya mulai menurun. Saat itulah nyonya rumah dari seluruh dunia menyadari bahwa mereka tidak menyimpan bumbu di rak-rak dapur secara gratis.

Di toko itu dapat ditemukan dalam bentuk tongkat dan bubuk. Dan faktanya, dan dalam bentuk lain kayu manis enak dan sehat. Untuk penggunaan yang lebih nyaman, kayu manis diproduksi bahkan dalam kapsul. Dan jika Anda suka teh, Anda akan selalu menemukan minuman dengan kayu manis. Tongkat kayu manis dapat ditambahkan ke teh herbal apa pun. Bumbu akan memperkaya citarasa dan menciptakan citarasa yang menyenangkan dan tidak biasa. Menyukai masakan pastry - tambahkan bubuk kayu manis ke dalam manisan. Jadi Anda tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga "meningkatkan" hidangan. Sayangnya, tidak semua orang menyukai rasa kayu manis, tetapi sebagian besar masih menyukainya.

Untuk meningkatkan metabolisme, singkirkan kelebihan berat badan, ahli gizi merekomendasikan untuk menggunakan minuman kayu manis khusus.. Masak mudah. Campurkan satu sendok teh bubuk kayu manis dalam 1 cangkir jus. Tambahkan setengah sendok makan jahe bubuk dan sedikit cabai. Minuman "berapi-api" Anda harus segera minum, bukan untuk menyimpan. Frekuensi masuk - satu gelas dalam 2 hari.

Kayu manis bisa sangat membantu dalam memerangi penyakit.

Dengan penyakit catarrhal, juga untuk pencegahan mandi terapi bermanfaat mereka dengan kayu manis. Juga, tiga kali sehari Anda perlu mengambil 1 sendok makan madu hangat dengan seperempat sendok teh kayu manis. Senyawa ini akan membantu menyembuhkan hampir semua batuk, membebaskan saluran hidung, dan pada akhirnya, menghilangkan pilek.

Kayu manis memiliki antipiretik tindakan, tetapi pada suhu yang terlalu tinggi dapat memperburuk sakit kepala.

Ini memiliki kayu manis dan diuretik khasiatnya, sehingga sangat bermanfaat untuk dikonsumsi untuk penyakit ginjal dan hati.

Untuk peradangan kandung kemih, Anda perlu mengambil 2 sendok makan kayu manis dan 1 sendok teh madu, dilarutkan dalam segelas air hangat. Ini adalah campuran mematikan untuk mikroba yang telah menetap di kandung kemih.

Kayu manis dapat digunakan sebagai obat bagi banyak orang penyakit pencernaan. Kayu manis diambil sebelum makan, ditaburkan pada madu, membantu tubuh untuk mencerna bahkan makanan terberat. Juga madu dengan kayu manis mengurangi rasa sakit dan menyembuhkan bisul.

Mengurangi risiko serangan jantung sarapan setiap hari dengan teh dan sepotong roti, dengan madu dicampur dengan kayu manis, disebarkan di atasnya akan membantu.

Campuran kayu manis dengan madu - benar-benar adalah alat penyembuhan yang efektif sebagai tambahan untuk pengobatan utama penyakit kardiovaskular. Ini menurunkan kolesterol dalam darah, memperkuat otot jantung dan membantu menahan perubahan yang berkaitan dengan usia dalam tubuh jauh lebih mudah.

Untuk menormalkan berat badan, Anda harus minum teh secara teratur berdasarkan campuran madu dan kayu manis, yang sebenarnya akan mengurangi volume dan mengurangi berat badan. Memasak teh ini harus di malam hari. Dalam air mendidih panas tambahkan setengah sendok teh kayu manis, biarkan diseduh selama setengah jam. Kemudian tambahkan satu sendok teh madu dan minum setengah gelas infus. Sisanya dikirim sampai pagi di lemari es. Di pagi hari, dengan perut kosong, kami selesai minum infus. Di malam hari kami membuat batch baru.

Jangan malas, karena penggunaan minuman seperti itu secara teratur membantu mengurangi berat bahkan lemak pria yang paling putus asa - kayu manis dengan madu tidak memungkinkan lemak menumpuk.

Begitu di bawah pengaruh campuran ini, pemurnian saluran pencernaan dan penghancuran jamur dan parasit yang memperlambat pencernaan akan berakhir, penurunan berat badan akan berhenti. Tapi ini sudah bagus, hanya untuk penurunan berat badan lebih lanjut, jika masih perlu, Anda perlu menerapkan metode lain.

Pada arthritis, teh yang dijelaskan di atas dengan kayu manis dan madu dengan perbandingan 1: 2 juga bermanfaat. Asupan teratur minuman ini bahkan dapat menyembuhkan artritis kronis.

Dan bagi orang tua, kayu manis dengan madu sangat diperlukan sebagai sarana meningkatkan mobilitas dan konsentrasi, meningkatkan fungsi vital tubuh. Dan teh dengan kayu manis dan madu menunda timbulnya usia tua, jika Anda meminumnya secara teratur. Di usia tua, Anda bisa meminumnya 3-4 kali sehari selama seperempat cangkir.

KONTRAINDIKASI UNTUK PENGGUNAAN MAHKOTA

Meskipun banyak properti yang bermanfaat, memiliki kayu manis dan kontraindikasi. Bumbu tidak boleh dikonsumsi dalam dosis besar untuk orang yang mengalami perdarahan internal yang berbeda asal. Kayu manis selama kehamilan dapat berkontribusi pada peningkatan pengurangan uterus, jadi sebaiknya batasi penggunaannya di sini. Juga, jika seseorang memiliki sensitivitas yang meningkat terhadap bumbu, maka lebih baik untuk tidak bereksperimen dengan kesehatan.

BAGAIMANA CARA MEMILIH KHUSUS?

Pertama-tama, kita ingat bahwa itu dijual dalam bentuk tongkat dan bubuk. Perlu mempertimbangkan bahwa lebih mudah untuk memalsukan bubuk, menambahkan kotoran ke dalamnya untuk meningkatkan volume. Karena itu, jauh lebih aman untuk membeli kayu manis. Plus, tongkat akan mempertahankan aroma dan sifat-sifat yang bermanfaat dari kayu manis lebih lama.

Kayu manis adalah varietas yang berbeda dan semuanya memiliki karakteristik rasa sendiri.

Ceylon - yang paling mahal dan terkenal. Ini dianggap yang terbaik dalam rasa, manis dan sedikit terbakar. Coumarin yang berbahaya jauh lebih sedikit daripada yang lain, oleh karena itu, varietas inilah yang lebih disukai. Terjadi dengan nama-nama berikut: kayu manis asli, kayu manis mulia, kinamon.

Mandarin - Tidak semerbau Ceylon. Rasanya lebih tajam dan tajam. Nama lain: India, kayu manis aromatik, cassia, kayu manis biasa.

Kayu Manis Malabar memiliki rasa tajam, sedikit pahit.

Kayu manis Memiliki aroma pedas yang kuat dan rasa pedas.

Kesegaran kayu manis dapat ditentukan dari rasanya: semakin kuat dan manis, semakin segar produk.

Tag

  • Diet
  • Kekuasaan
  • Vkontakte
  • Teman sekelas
  • Facebook
  • Duniaku
  • Jurnal Langsung
  • Twitter
3 36 659 Ke forum

Apa itu

Kayu manis adalah rempah yang terkenal di dunia. Itu terbuat dari kulit pohon cemara kecil dengan nama yang sama. Mereka tumbuh di India dan Sri Lanka, sehingga rempah-rempah ini memiliki akar yang persis seperti India. Rempah-rempah kualitas terbaik diproduksi di Sri Lanka, di mana pohon kayu manis tumbuh dalam kondisi yang menguntungkan, sehingga kulitnya dipenuhi dengan nutrisi dan menjadi sangat pedas dan harum.

Tetapi untuk tujuan komersial, pohon-pohon ini ditanam di Brasil, Mesir, Vietnam, serta di Madagaskar, Jawa dan Sumatra. Paling sering, rempah-rempah datang ke rak-rak toko dalam bentuk potongan-potongan kulit digulung ke dalam tabung atau dalam bentuk bubuk (kulit tanah).

Ngomong-ngomong, kayu manis sudah dikenal sejak lama dan sangat dihargai, sehingga sering disajikan sebagai hadiah kepada orang-orang bangsawan. Saat ini, rempah-rempah digunakan dalam persiapan makanan penutup dan kue-kue, dan minyak esensial kayu manis ditambahkan ke parfum.

Komposisi kayu manis termasuk massa zat yang bermanfaat: minyak atsiri, tanin, resin, aldehida, pati, kolin, karbohidrat, mangan, kalsium, besi, kalium, fosfor, seng, tembaga, belerang, magnesium, beta-karoten, vitamin K, A , B6, B2, B1, B5, C, E, PP dan sebagainya. Rempah-rempah kalori sekitar 250-260 kalori per 100 gram.

Sifat-sifat yang berguna dari kayu manis:

  • Kayu manis telah lama digunakan untuk mengobati masuk angin. Pertama, ia memiliki efek antipiretik, kedua, menghilangkan peradangan dan, ketiga, meningkatkan pemulihan dan pemulihan yang cepat.
  • Bumbu ini membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena mengandung vitamin C.
  • Vitamin C diperlukan untuk memperkuat dinding pembuluh darah. Dan jika pembuluh kuat dan elastis, maka risiko aterosklerosis akan berkurang. Selain itu, kayu manis membantu mengurangi kadar kolesterol berbahaya, sehingga dapat dianggap sebagai cara yang efektif untuk mencegah penyakit berbahaya ini.
  • Komposisinya termasuk vitamin K, yang menormalkan proses pembekuan, yaitu pembekuan darah. Itu sebabnya kayu manis harus dimasukkan dalam diet dengan kecenderungan berdarah.
  • Bumbu ini bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Ini membantu mempercepat metabolisme, dan ini mengarah pada pengeluaran energi dan pembakaran sel-sel lemak yang lebih cepat dan efisien.
  • Karena kayu manis mengandung zat besi, juga sangat berguna untuk anemia.
  • Spice disarankan untuk digunakan untuk orang yang menderita diabetes. Ini memungkinkan Anda untuk menipu tubuh. Rasanya mengirimkan sinyal ke otak bahwa hidangan itu manis. Seseorang menikmati rasanya, tetapi kadar glukosa tidak meningkat dan tetap pada tingkat yang dapat diterima.
  • Kayu manis berupaya membersihkan tubuh. Pertama, ia menstimulasi peristaltik usus dan menghilangkan toksin dan terak. Kedua, membantu membersihkan hati. Dan, ketiga, rempah-rempah ini memiliki efek koleretik.
  • Bumbu ini baik untuk sistem kardiovaskular. Ini meningkatkan sirkulasi darah, melebarkan pembuluh darah dan memperkuat otot jantung.
  • Kayu manis membantu meningkatkan aktivitas otak, oleh karena itu sangat bermanfaat bagi mereka yang profesinya terkait dengan aktivitas mental.
  • Terbukti bahwa rempah-rempah memiliki efek antibakteri, antivirus dan antijamur.
  • Kayu manis memiliki efek diuretik dan dengan demikian membantu menghilangkan kelebihan cairan dan mengurangi pembengkakan.
  • Bumbu baik untuk wanita. Ketika dioleskan, itu memperbaiki kondisi kulit dan membantu menghilangkan peradangan, serta jerawat.
  • Bumbu ini dapat digunakan sebagai zat stimulan dan fortifikasi.
  • Kayu manis dianggap sebagai afrodisiak, yang berarti dapat meningkatkan libido.
  • Dan rempah-rempah meningkatkan suasana hati dan membantu mengatasi depresi.

Ada beberapa kontraindikasi untuk digunakan:

  • beberapa penyakit pada sistem pencernaan, seperti bisul dan gastritis dengan tingkat keasaman tinggi (kayu manis merangsang produksi jus lambung),
  • penyakit yang ditandai dengan peningkatan pembekuan darah dan kecenderungan untuk membentuk pembekuan darah (harus hati-hati dilakukan),
  • penyakit ginjal dan hati yang parah,
  • masa laktasi (bumbu dapat mengubah rasa dan bau ASI),
  • kehamilan (bumbu dapat menyebabkan kontraksi rahim)
  • hipersensitif terhadap komponen rempah.

Bagaimana memilih?

Beberapa poin penting:

  • Kualitas terbaik, sebagaimana telah dicatat, adalah kayu manis dari pulau Sri Lanka, yaitu Ceylon.
  • Yang terbaik adalah memilih kayu manis dalam tabung.
  • Pengemasan harus utuh.
  • Nilai baunya. Itu harus menyenangkan, bukan tengik.

Bagaimana cara menggunakan?

Kayu manis ditambahkan ke masakan yang berbeda, terutama kue-kue dan makanan penutup, serta minuman, misalnya, teh, kefir, jus, koktail. Tetapi dalam segala hal yang perlu Anda ketahui kapan harus berhenti. Dengan demikian, dosis harian tidak boleh melebihi setengah sendok teh.

  1. Kayu manis dan madu - obat yang sangat baik untuk masuk angin. Dalam satu sendok makan madu, tambahkan sejumput rempah. Selain itu, alat ini akan membantu mengatasi batuk.
  2. Infus kayu manis akan membantu menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol dan membersihkan tubuh. Untuk memasaknya, tuangkan setengah sendok teh bubuk dengan segelas air mendidih. Biarkan cairan meresap selama beberapa jam, saring, dan bawa pada siang hari sebelum makan.
  3. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat, saat menyeduh teh hijau, tambahkan setengah sendok teh kayu manis.
  4. Susu dengan kayu manis akan memberikan daya hidup, serta membantu batuk. На стакан потребуется треть чайной ложки.

Наружное применение

Несколько способов наружного применения:

  • Добавляйте корицу в домашние маски для лица, чтобы снять воспаление и улучшить состояние кожи.
  • Порошок корицы можно использовать как скраб, смешав его с мёдом.
  • При целлюлите эффективны обёртывания. Смешайте мёд и корицу, нанесите на тело и обернитесь пищевой плёнкой. Через два-три часа смойте всё тёплой водой.
  • Dengan menambahkan bumbu pada shampo, Anda mempercepat pertumbuhan rambut dan menghentikan kerontokan rambut.
  • Mandi dengan penambahan kayu manis akan membantu menghilangkan kemerahan dan menghilangkan selulit.

Aplikasi kayu manis

Saat ini, kayu manis digunakan dalam pengobatan tradisional, memasak, dan tata rias. Di pasar, disajikan sebagai bubuk dan sebagai kulit pohon, digulung menjadi tabung. Artikel ini merinci manfaat, kontraindikasi kayu manis, komposisi dan aplikasinya.

Karena sifat aromatiknya, rempah-rempah oriental digunakan terutama sebagai tambahan untuk sayuran, daging, dan bahkan adonan. Sangat sering dicampur dengan ceri, apel, aprikot kering, labu. Bumbu harum juga digunakan sebagai komponen gula-gula. Tanpa itu, sulit membayangkan selai manis, hidangan penutup yang lezat atau minuman yang harum. Di Timur, kayu manis secara tradisional digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada hidangan domba dan unggas. Di Korea dan Cina, ditambahkan ke babi panggang.

Nilai kalori dan nutrisi kayu manis

Nilai gizi kayu manis adalah (per 100 g produk):

  • protein - 4,6% (setara dengan 3,99 g),
  • lemak - 1,4% (setara dengan 1,24 g),
  • karbohidrat - 93, 9% (yang setara dengan 80,59 g).

Hanya 100 gram kayu manis mengandung 247 kkal.

Komposisi kayu manis

Untuk memahami manfaat kayu manis, Anda perlu mengenal komposisinya.

Bumbu meliputi:

  1. Serat makanan.
  2. Minyak esensial.
  3. Tanin.
  4. Polifenol.
  5. Eugenol (salah satu komponen minyak esensial) - adalah bagian paling penting dari rempah-rempah timur, bertanggung jawab atas aromanya yang luar biasa.
  6. Vitamin: A, B3, K, B6, B9, E, PP, C, B1, B2,
  7. Mineral: magnesium, natrium, kalsium, besi, kalium, tembaga, fosfor, mangan, selenium, seng,
  8. Kumarin Zat ini dalam jumlah banyak dapat menyebabkan sakit kepala. Untungnya, dalam 1 kg kayu manis Ceylon hanya mengandung 0,02 g, tetapi dalam bahasa Cina - 2 gram per 1 kg.

Jenis kayu manis

Setiap jenis kayu manis memiliki kualitas rasa dan aroma:

  1. Ceylon - Menikmati popularitas besar di seluruh dunia. Ini memiliki rasa manis dan zhguchestyu kecil. Coumarin di dalamnya lebih sedikit daripada di Cina, karena itu, memiliki kualitas yang lebih tinggi. Di pasar, kayu manis Ceylon dapat ditemukan dengan nama-nama berikut: "kayu manis mulia" atau "kayu manis asli".
  2. Mandarin - tidak semerbau Ceylon, memiliki rasa tajam dan pedas.
  3. Malabar - dikenal karena rasanya yang tajam dan pahit.
  4. Kayu manis memiliki rasa pedas dan bau menyengat.

Harus diingat bahwa semakin manis dan kuat aroma rempah-rempah oriental, semakin segar.

Sifat yang berguna dari minyak kayu manis. Aplikasi dan Resep

Minyak kayu manis digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Ini memiliki aroma yang sangat spesifik, tetapi sangat diperlukan bagi mereka yang ingin bersantai dan memulihkan energi yang hilang. Dengan partisipasi kayu manis dapat dilakukan:

  1. Mandi kaki adalah alat yang hebat bagi mereka yang ingin menghilangkan kepenatan dan tetap hangat. Untuk persiapannya, Anda harus menambahkan beberapa tetes minyak kayu manis yang harum dan 4-5 tetes minyak rosemary ke baskom dengan air.
  2. Campuran untuk pijatan - perlu mereka yang ingin menghangatkan otot dan menghilangkan rasa sakit di dalamnya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampurkan komponen-komponen berikut: 25 ml minyak biji anggur, beberapa tetes minyak jahe dan beberapa tetes minyak kayu manis.
  3. Krim tingkat lanjut. Dengan bantuan rempah-rempah Timur, Anda dapat memenuhi kosmetik untuk perawatan wajah dan tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, cukup peras satu kubus minyak dari jarum suntik ke dalam krim, dan kemudian campur alat dengan spatula atau tusuk gigi khusus.
  4. Penyegar untuk apartemen - akan membantu mengatasi bau tidak enak yang melayang di udara. Untuk memasak berarti Anda perlu memasak beberapa batang kayu manis dengan sedikit air. Ruangan secara bertahap akan diisi dengan aroma yang menyenangkan yang akan benar-benar menyerap semua bau yang tidak menyenangkan. Penyegar ini bagus di musim dingin, ketika Anda tidak ingin membuka jendela.
  5. Campur untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Untuk membuatnya, Anda perlu mencampurkan beberapa tetes minyak lemon, minyak kayu manis dan minyak pohon teh ke dalam lampu aromatik.

Kayu manis: Kontraindikasi dan overdosis

Kontraindikasi untuk makan kayu manis adalah:

  • kehamilan (karena kemungkinan memperkuat kontraksi rahim),
  • intoleransi individu,
  • pendarahan internal (diizinkan digunakan dalam jumlah terbatas),
  • meningkatkan iritabilitas saraf,
  • penyakit ginjal
  • hipertensi dan penyakit jantung (konsultasi dengan dokter diperlukan),
  • peningkatan suhu tubuh
  • berbagi dengan aspirin (bumbu memiliki efek vasodilatasi, oleh karena itu, bersama dengan obat dapat meningkatkan efeknya),
  • anak-anak hingga 3 tahun
  • usia lanjut (konsultasi dokter diperlukan).

Terlalu sering digunakan Rempah-rempah timur dapat menyebabkan diare, perut kembung, sakit kepala, dan kombinasi dengan madu - ruam alergi. Tidak disarankan untuk mengonsumsi bumbu aromatik dalam jumlah besar selama gastritis, karena ini dapat menyebabkan iritasi lambung.

PENYAKIT JANTUNG:

Setiap hari, makanlah roti sarapan yang disebar alih-alih selai dengan madu dan pasta bubuk kayu manis. Ini mengurangi tingkat kolesterol dalam arteri dan menyelamatkan seseorang dari serangan jantung. Bahkan mereka yang sudah pernah mengalami serangan jantung dapat mengurangi risiko serangan jantung lainnya.

Konsumsi madu secara teratur dengan kayu manis meningkatkan pernapasan dan memperkuat otot jantung. Di beberapa panti jompo di Amerika dan Kanada, asupan teratur campuran madu dan kayu manis oleh pasien secara nyata meningkatkan perubahan terkait usia mereka, pembuluh darah dan arteri.

Studi terbaru menunjukkan bahwa kandungan gula dalam madu lebih bermanfaat daripada berbahaya untuk menjaga kekuatan. Pada orang tua, mengkonsumsi madu dan kayu manis dalam proporsi yang sama, konsentrasi perhatian dan mobilitas meningkat.
Milton, yang melakukan penelitian ini, mengatakan bahwa mengambil setengah sendok makan madu dengan kayu manis dalam segelas air setiap hari, setelah perut kosong di pagi hari dan setelah tengah hari, sekitar pukul 3:00 sore, ketika fungsi vital tubuh mulai menurun, meningkatkan fungsi vital dalam beberapa hari.

Penderita artritis dapat minum 1 gelas air hangat dengan 2 sendok madu dan 1 sendok teh kecil setiap hari, pagi dan sore. kayu manis
Asupan teratur menyembuhkan bahkan artritis kronis.
Dalam studi terbaru yang dipimpin oleh University of Copenhagen, ditemukan bahwa ketika dokter meresepkan campuran 1 sdm untuk pasien mereka. madu dan 1/2 sdt kayu manis sebelum sarapan, setelah seminggu, 73 dari 200 pasien benar-benar merasa sakit, dan dalam sebulan, sebagian besar pasien yang tidak bisa berjalan atau berjalan karena radang sendi dapat berjalan tanpa merasakan sakit.

KOLESTEROL:

2 meja. sendok madu dan 3 sdt kayu manis dicampur dengan 2 gelas air hangat
mengurangi kadar kolesterol dalam darah sebesar 10% dalam waktu 2 jam.
Adapun orang yang menderita radang sendi, mengambil campuran 3 kali sehari menormalkan kolesterol bahkan pada pasien kronis.
Dalam jurnal yang sama disebutkan bahwa orang yang setiap hari mengambil madu murni dengan makanan,
juga kurang mengeluh tentang kolesterol.

Asupan madu dan kayu manis setiap hari memperkuat fungsi perlindungan tubuh dan melindungi terhadap bakteri dan virus. Para ilmuwan telah menemukan bahwa madu mengandung banyak vitamin dan zat besi. Penerimaan madu secara terus-menerus meningkatkan kemampuan bola darah putih untuk melawan penyakit bakteri dan virus.

INFEKSI KULIT:

Campuran madu dan kayu manis (dalam jumlah yang sama) dioleskan ke bagian kulit yang terkena eksim, jamur, dan semua jenis infeksi kulit lainnya.

Pasta 3 sdm. sendok madu dan 1 sendok teh kayu manis. Lumasi jerawat sebelum tidur dan cuci dengan air hangat keesokan paginya. Selama 2 minggu, jerawat akan hilang sepenuhnya.

Bau mulut:

Penduduk Amerika Selatan, hal pertama di pagi hari, tusuk tenggorokan mereka dengan larutan madu kayu manis untuk menjaga aroma yang menyenangkan di mulut mereka sepanjang hari.

Penderita pilek harus mengambil 1 sdm. madu hangat dengan 1/4 sdt. kayu manis 3 kali sehari.
Ini menyembuhkan hampir semua batuk kronis, pilek dan hidung.

HIDUP PANJANG:

Teh dengan madu dan kayu manis, diminum secara teratur, menunda timbulnya usia tua. 1 c.l. kayu manis, diseduh dalam 3 gelas air dan didinginkan + 4 c.l. sayang Minumlah 1/4 gelas 3-4 kali sehari. Menjaga kulit tetap segar dan lembut dan menunda penuaan.

Nilai gizi kayu manis (1 sendok makan): kalori - 6 kkal, magnesium - 0,38 mg, serat makanan - 1,24 g., Besi - 0,86 mg, kalsium - 27,84 mg.

Apa itu kayu manis asli?

Korichnik Ceylon adalah pohon yang selalu hijau dari keluarga Laurel (lat. Lauraceae). Nama latinnya adalah Cinnamomum verum. Kayu manis asli atau kinamon adalah bagian kering dari kulit kayu, yang digunakan sebagai bumbu.

Kayu manis Ceylon, juga dikenal sebagai pohon ini, tumbuh di India Barat dan di pulau Sri Lanka. Tanaman ini lebih menyukai iklim tropis dan subtropis yang lembab.

Untuk produksi rempah-rempah ini hanya menggunakan lapisan dalam kulit pohon muda. Mereka dikeringkan di bawah sinar matahari, kemudian digulung menjadi tabung. Rempah-rempah memiliki aroma yang khas.

Bagaimana membedakan kayu manis dari cassia

Rempah-rempah asli sering dikacaukan dengan cassia. Pohon ini ditanam di Indonesia, Cina, dan Vietnam. Dari kulit pohon berumur tujuh tahun dapatkan bumbu, mirip dengan kayu manis. Untuk produksinya gunakan kulit seluruhnya, sehingga tabung di pintu keluar lebih tebal.

Cahaya di sebelah kiri adalah kayu manis, gelap di sebelah kanan adalah cassia.

Bumbu ini memiliki aroma yang lembut, manis, rasanya sedikit terbakar. Ketebalan kulit kering adalah 1-2 mm. Rempah-rempah memiliki komposisi yang kaya yang memberikan efek terapi tinggi.

Cassia kurang aromatik, memiliki rasa yang lebih tajam. Ketebalan dinding tabung - dari 3 hingga 10 mm. Ciri khas rempah-rempah Cina adalah biji-bijian saat pecah dan warna coklat kemerahan, sehingga disebut kayu manis merah. Saat bersikeras, bumbu ini tidak membentuk lendir.

Cara membedakan yang palsu

Fitur khas rempah-rempah ini:

  • penampilan - batang rempah ini dipelintir dengan rapat, menyerupai papirus dalam penampilan,
  • struktur - tongkat pedas tipis, rapuh, tidak seperti cassia,
  • warna - bumbu asli memiliki warna cokelat muda, cassia - lebih gelap hingga coklat kemerahan,
  • harga - bumbu Ceylon jauh lebih mahal daripada yang palsu,
  • Menandai - kayu manis alami: Cinnamomum zeylonicum, cassia: Cinnamomum aromaticum.

Properti yang berguna dan kontraindikasi rempah-rempah

Manfaat rempah-rempah dan kemungkinan bahaya bagi kesehatan ada dalam komposisinya. Ini mengandung kumarin, yang overdosis menyebabkan sakit kepala parah, pusing, kerusakan hati. Tanpa memperhatikan norma konsumsi rempah-rempah kegembiraan saraf yang kuat diamati. Dokter merekomendasikan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari ½ sdt per hari.

Sejak zaman kuno, itu digunakan dalam pengobatan sebagai obat untuk pilek, hipertensi dan diabetes. Telah banyak digunakan dalam memasak dan parfum untuk aroma menyenangkan yang tidak biasa.

Bumbu yang terkenal ini memiliki aroma khas, yang membangkitkan suasana hati, memiliki sifat antidepresan. Ini merangsang produksi hormon sukacita, menormalkan aktivitas otak.

Rempah-rempah bermanfaat untuk diabetes. Penggunaannya yang teratur mengurangi tingkat gula dalam darah, mendorong pembaruan sel, meremajakan tubuh. Ini lebih umum digunakan untuk diabetes tipe 2.

Rempah yang digunakan untuk hipertensi. Ini menormalkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah, membersihkan pembuluh darah. Kayu manis membantu untuk pulih dari stroke, menghilangkan getaran pada anggota badan.

Rempah-rempah baik untuk saluran pencernaan. Ini menormalkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, menghilangkan kolesterol berbahaya.

Resep dengan bumbu yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Ini meningkatkan metabolisme, menormalkan hati dan kantong empedu, membagi lemak, mencegah deposisi.

Kayu manis dengan madu secara efektif membantu mengatasi masuk angin, flu, ARVI. Alat ini memiliki efek antibakteri, menghilangkan gejala penyakit, tetapi tidak dianjurkan untuk digunakan pada suhu tubuh yang tinggi.

Siapa bumbu yang bermanfaat

Manfaat rempah-rempah memiliki arti yang sama bagi pria dan wanita. Aroma yang menyenangkan digunakan sebagai afrodisiak. Ini meningkatkan daya tarik, meningkatkan suasana hati, diisi dengan energi.

Meskipun sejumlah besar sifat yang bermanfaat, rempah-rempah memiliki sejumlah batasan untuk digunakan. Bumbu tidak aman untuk wanita di awal kehamilan. Ini menyebabkan kontraksi rahim yang dapat memicu keguguran.

Rempah-rempah bermanfaat untuk anak usia sekolah. Ini membantu meningkatkan konsentrasi dan aktivitas otak. Dengan penggunaan rempah-rempah secara teratur meningkatkan daya ingat dan mengurangi kelelahan.

Orang yang lebih tua juga berguna untuk dimasukkan dalam bumbu diet Anda. Ini memiliki efek menguntungkan pada keadaan sistem kardiovaskular, membersihkan pembuluh darah, memperkuat mereka dan membersihkan darah dari kolesterol jahat dan meningkatkan kadar glukosa. Spice melakukan pencegahan trombosis, serangan jantung dan stroke.

Baca lebih lanjut tentang sifat berguna rempah-rempah dalam video berikut:

Kontraindikasi penggunaan rempah-rempah:

  • suhu tubuh tinggi
  • pembekuan darah rendah
  • gagal ginjal dan hati
  • peningkatan keasaman jus lambung,
  • intoleransi individu.

Dengan diabetes

Rempah-rempah sangat berguna pada diabetes tipe 2, ketika Anda tidak membutuhkan asupan insulin tambahan. Menurut penelitian oleh para ilmuwan Amerika, rempah-rempah mengurangi kadar gula darah hingga 25-30%. Tidak ada instruksi khusus tentang penggunaan rempah-rempah. Perlu untuk tidak melebihi tarif harian. Bubuk harum ditambahkan ke hidangan utama, saus, makanan penutup. Seringkali dikombinasikan dengan kopi, teh, dan minuman lainnya.

Dari tekanan

Rempah-rempah digunakan untuk menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Ini menurunkan tekanan darah dan memperkuat pembuluh darah. Penggunaan rempah-rempah, dikombinasikan dengan kefir, teh, madu dan dalam bentuk murni, diseduh dengan air. Minuman diminum 2-3 kali sehari, mengingat tingkat konsumsi rempah-rempah harian. Kursus pengobatan - hingga 2 minggu.

Dari dingin

Dengan masuk angin membantu kombinasi rempah-rempah dengan madu.

Bahan:

  1. Sayang - 1 sendok makan.
  2. Kayu manis - ½ sdt.

Cara memasak: Campur bahannya.

Cara menggunakan: Ambil ramuan itu dengan perut kosong 1 sendok teh.

Hasil: Alat ini meredakan sakit tenggorokan, memiliki efek antimikroba, memperkuat sistem kekebalan tubuh. Resep ini digunakan untuk angina, bronkitis, SARS.

Cinnamon Kefir untuk menurunkan berat badan

Bumbu dengan kefir - alat yang efektif untuk menurunkan berat badan tanpa puasa. Koktail ini meningkatkan metabolisme, mencegah penumpukan lemak, menumpulkan perasaan lapar.

Minuman bergizi sebagian dapat menggantikan makanan utama. Ulasan ahli diet mengatakan bahwa orang yang mengganti makan malam dengan minuman atau menggunakannya satu jam setelah makan menurunkan berat badan secara efektif.

Bahan:

  1. Serbuk kayu manis - 1 sdt.
  2. Kefir - 250 ml.
  3. Jahe bubuk - ⅓ sdt.
  4. Lada merah - di ujung pisau.

Cara memasak: Kocok kefir dengan blender, tambahkan bahan kering, aduk hingga rata.

Cara menggunakan: Minumlah 1 gelas koktail selama 20-30 menit sebelum makan. Porsi makanan harus dikurangi. Resep ini tidak cocok untuk orang dengan penyakit pada saluran pencernaan.

Hasil: Minum dalam waktu lama meninggalkan perasaan kenyang, berkontribusi pada penurunan berat badan. Hasil pertama terlihat setelah seminggu digunakan. Selama sebulan dibutuhkan dari 4 kg kelebihan berat badan.

Honey Cinnamon Slimming

Madu meningkatkan khasiat-khasiat kayu manis yang bermanfaat, sehingga mereka sering digabungkan menjadi satu. Produk-produk ini membersihkan tubuh, menormalkan proses pencernaan. Campuran madu dengan rempah menghilangkan racun dan racun, menghilangkan jamur dan parasit. Dilihat oleh ulasan, hasil yang terlihat dari penurunan berat badan muncul setelah 1-2 minggu menggunakan obat.

Infus kayu manis dengan madu

Bahan:

  1. Kayu Manis - 3 gr.
  2. Lemon - ½ buah.
  3. Jahe - 10 gr.
  4. Sayang - 15 ml.
  5. Air - 100 ml.

Cara memasak: Dinginkan air mendidih hingga 50 derajat, tambahkan jahe dan kayu manis, aduk. Tutup dengan penutup, hangatkan dengan handuk, biarkan diseduh selama setengah jam. Peras jus lemon, campur dengan madu, tambahkan infus.

Cara menggunakan: Minumlah obat dengan perut kosong selama ½ gelas.

Hasil: Ulasan telah tumbuh tipis mengatakan bahwa infus untuk waktu yang lama mempertahankan rasa kenyang. Hasil pertama terlihat setelah seminggu digunakan.

Siram dengan kayu manis dan madu

Untuk persiapan minum dengan kayu manis dan madu gunakan air, suhu tidak lebih tinggi dari 50 derajat. Di bawah aksi suhu yang lebih tinggi, produk perlebahan kehilangan sifat menguntungkannya. Ulasan menurunkan berat badan mengatakan bahwa minuman membantu dalam waktu singkat untuk menghilangkan pound ekstra.

Bahan:

  1. Air - 250 ml.
  2. Kayu Manis - 7 gr.
  3. Sayang - 20 gr.

Cara memasak: Rebus airnya, dinginkan sedikit, tambahkan bumbu. Tutup dengan penutup, biarkan selama setidaknya 30 menit. Masukkan madu ke dalam cairan hangat, aduk.

Cara menggunakan: Ambil ½ gelas 2 kali sehari: di pagi hari dengan perut kosong dan di malam hari, setengah jam sebelum tidur. Kursus penerimaan - mulai 2 hingga 8 minggu.

Hasil: Minuman ini menormalkan pencernaan, menghilangkan terak dan racun dari tubuh, mencegah penumpukan lemak.

Kayu manis untuk wajah

Kayu manis sering digunakan dalam tata rias - ditambahkan ke masker wajah. Rempah merangsang sirkulasi darah, meningkatkan nutrisi sel, menjenuhkannya dengan vitamin. Setelah prosedur, kulit mungkin sedikit memerah. Reaksi berlalu dengan cepat.

Rempah meremajakan, mengencangkan, membersihkan kulit wajah. Komposisi jenuh meningkatkan kondisi epidermis secara keseluruhan, menjadikannya lebih elastis dan bercahaya. Rempah-rempah memiliki efek antibakteri, jadi masker berdasarkan itu digunakan untuk masalah kulit.

Masker jerawat

Bahan:

  1. Jus lemon - 5 ml.
  2. Sayang - 1 sendok makan.
  3. Kayu Manis - 10 gr.

Cara memasak: Разотрите мед с корицей до однородности, добавьте лимонный сок, перемешайте.

Cara menggunakan: Oleskan masker pada kulit yang sebelumnya dibersihkan selama 15-20 menit. Setelah prosedur, cuci dengan air hangat. Alat ini dapat digunakan setiap 2-3 hari.

Hasil: Topeng secara efektif menghilangkan jerawat, jerawat, jerawat. Mendisinfeksi kulit, memberikan kelembutan dan elastisitas.

Lulur Kayu Manis

Bahan:

  1. Susu - 4 sendok makan.
  2. Oatmeal - 3 sendok makan.
  3. Kayu Manis - 5 gr.
  4. Minyak almond - 5 ml.

Cara memasak: Tuang oatmeal susu panas, tutup dengan tutupnya, diamkan selama 7-10 menit. Tambahkan sisa bahan dan campur.

Cara menggunakan: Oleskan scrub pada kulit dengan gerakan memijat, merata di seluruh tubuh. Berikan perhatian khusus pada area masalah.

Hasil: Lulur menghilangkan timbunan lemak, meningkatkan sirkulasi darah, membersihkan kulit dari sel-sel mati.

Masker pertumbuhan rambut

Bahan:

  1. Bawang - 1 pc.
  2. Bawang putih - 4 siung.
  3. Sayang - 15 ml.
  4. Kayu Manis - 10 gr.

Cara memasak: Gosok bawang dengan bawang putih di parutan atau gunakan blender, campur dengan sisa bahan, campur.

Cara menggunakan: Oleskan masker ke akar rambut, hangatkan dengan handuk dan tahan selama setengah jam. Setelah prosedur, cuci rambut dua kali dengan sampo.

Hasil: Masker meningkatkan sirkulasi darah kulit kepala, merangsang pertumbuhan rambut.

Masker regenerasi

Bahan:

  1. Kayu Manis - 3 sendok makan.
  2. Minyak macadamia - 5 ml.
  3. Minyak kelapa - 5 ml.
  4. Sayang - 3 sendok makan.

Cara memasak: Lelehkan minyak kelapa, tambahkan madu, rempah-rempah, minyak macadamia, aduk.

Cara menggunakan: Oleskan masker ke rambut kering, tutup dengan foil, hangat dengan handuk. Setelah setengah jam, bilas dengan air hangat dan sampo.

Hasil: Masker melembabkan dan menghaluskan rambut, membuatnya bersinar.

Cinnamon Brightening

Bumbu digunakan untuk meringankan keriting, untuk tujuan ini ditambahkan ke shampo, kondisioner dan masker. Berarti menyebar sepanjang seluruh, menghindari daerah kulit kepala dan akar. Penggunaan rempah-rempah secara teratur membuat rambut 1-2 warna lebih ringan. Di bawah ini adalah ulasan penggunaannya untuk mencerahkan rambut.

Sepanjang hidupku aku adalah pemilik rambut hitam. Saya ingin mengubah gambar, tetapi saya tidak ingin menggunakan cat. Dikurangkan di Internet bahwa kayu manis dan madu meringankan keriting. Setiap 2-3 hari saya membuat topeng berdasarkan itu. Hasilnya tidak lama datang! Di foto rambut saya sebelum dan sesudah prosedur klarifikasi menggunakan kayu manis.

Seiring bertambahnya usia, warna rambut mulai memudar, seorang teman menyarankan untuk membuat topeng berdasarkan kayu manis. Setelah penerapannya, ikal menjadi lebih elastis, memperoleh kilau sehat, menjadi lebih ringan dengan beberapa nada.

Bisa hamil kayu manis

Rempah-rempah bermanfaat untuk tubuh calon ibu, jika tidak ada patologi selama kehamilan. Rempah meningkatkan kekebalan, memiliki efek antiseptik dan menormalkan saluran pencernaan. Meskipun demikian, tidak boleh dikonsumsi pada tahap awal, karena rempah-rempah dapat memicu kontraksi rahim.

Selama menyusui, kayu manis harus dikonsumsi 4 bulan setelah melahirkan. Masukkan bumbu ke dalam makanan dengan HB harus sangat hati-hati agar tidak menimbulkan reaksi alergi pada bayi.

Tempat membeli kayu manis

Bumbu Ceylon ini dijual di toko grosir dan sebagian besar supermarket. Rempah-rempah dapat dipesan di toko online. Pada kemasan kayu manis alami harus ditandai Cinnamomum zeylonicum dan negara asal - Sri Lanka.

Harga 100 gr. Rempah-rempah Ceylon dalam sumpit adalah sekitar 600 rubel. Bumbu halus berharga 1000 rubel untuk berat yang sama.

Sebagian besar apotek dapat membeli minyak esensial kayu manis. Biaya 10 ml dana adalah 100 rubel.

Tonton videonya: MINUM SUSU KAYU MANIS SECARA RUTIN DAN RASAKAN KHASIATNYA. SEHAT TUBE (Oktober 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com